ΣΠΙΡΟΥΛΊΝΑ: 11 ΟΦΈΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΉ - ΔΙΑΒΉΤΗΣ

Ποια είναι τα οφέλη της σπιρουλίνας;

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Η σπιρουλίνα είναι ένας τύπος γαλαζοπράσινων φυκών που οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι άνθρωποι θεωρούν τη σπιρουλίνα μια υπερ-τροφή λόγω του εξαιρετικού θρεπτικού περιεχομένου και των οφελών της για την υγεία.

Η σπιρουλίνα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, γεγονός που το καθιστά ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής για άτομα με χορτοφάγους ή βίγκαν.

Η έρευνα δείχνει ότι η σπιρουλίνα έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και την ικανότητα να βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτό το άρθρο ασχολείται με 11 πιθανά οφέλη για την υγεία των ανθρώπων από την προσθήκη σπιρουλίνας στη διατροφή τους.

1. Εξαιρετικό διατροφικό προφίλ

Η σπιρουλίνα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.

Η κατανάλωση σπιρουλίνας είναι ένας τρόπος συμπλήρωσης πρωτεϊνών και βιταμινών στη διατροφή των ανθρώπων χωρίς αξιοσημείωτες παρενέργειες.

Μια κουταλιά της σούπας ή 7 γραμμάρια (g) αποξηραμένης σπιρουλίνας περιέχει:

20 θερμίδες
4,02 g πρωτεΐνης
1,67 g υδατανθράκων
0,54 g λίπους
8 χιλιοστόγραμμα (mg) ασβεστίου
2 mg σιδήρου
14 mg μαγνησίου
8 mg φωσφόρου
95 mg καλίου
73 mg νατρίου
0,7 mg βιταμίνης C

Περιέχει επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φολικό οξύ και βιταμίνες Β-6, Α και Κ.

Η λήψη σπιρουλίνας, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να παραμείνει καλά θρεπτικό.

2. Χάνοντας βάρος

Οι άνθρωποι μπορούν συνήθως να χάσουν βάρος εάν τρώνε λιγότερες θερμίδες από ό, τι χρησιμοποιούν. Η σπιρουλίνα είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε θερμίδες που περιέχει πολλή διατροφή σε μικρή ποσότητα σκόνης. Η εισαγωγή της σπιρουλίνας στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος χωρίς να χάσουν τη διατροφή τους.

Τα αποτελέσματα μιας διπλής-τυφλής δοκιμασμένης με εικονικό φάρμακο δοκιμής του 2016 υποδηλώνουν ότι η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους. Στη μελέτη, τα άτομα που ήταν υπέρβαρα και έτρωγαν τακτικά σπιρουλίνα για 3 μήνες παρουσίασαν βελτιωμένο δείκτη μάζας σώματος ή ΔΜΣ.

3. Βελτίωση της υγείας του εντέρου

Η σπιρουλίνα μπορεί να αφομοιωθεί εύκολα λόγω της δομής της όπου τα κύτταρα δεν έχουν σκληρά, ινώδη τοιχώματα. Αλλά μπορεί η κατανάλωσή του να βελτιώσει την υγεία του εντέρου;

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον άνθρωπο, αλλά μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η σπιρουλίνα μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου καθώς μεγαλώνουν οι άνθρωποι. Μια μελέτη του 2017 σε μεγαλύτερα ποντίκια δείχνει ότι η σπιρουλίνα μπορεί να διατηρήσει υγιή βακτήρια του εντέρου κατά τη διαδικασία γήρανσης.

Η σπιρουλίνα δεν περιέχει πολλές φυτικές ίνες, επομένως είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

4. Διαχείριση του διαβήτη

Η σπιρουλίνα δείχνει υπόσχεση ως έναν τρόπο διαχείρισης των συμπτωμάτων του διαβήτη. Χρειάζεται όμως περισσότερη έρευνα προτού οι γιατροί μπορούν να το συστήσουν.

Μια μελέτη επισκόπησης του 2018 διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα σπιρουλίνας μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας των ανθρώπων. Το σάκχαρο στο αίμα με υψηλή νηστεία είναι ένα κοινό πρόβλημα σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 και 2. Αυτό υποδηλώνει ότι τα συμπληρώματα σπιρουλίνας μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να ελέγξουν τον διαβήτη.

Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η σπιρουλίνα δείχνει υπόσχεση ως τροφή για την υποστήριξη της διαβήτη τύπου 2.

Μια μελέτη σε ζώα του 2017 υποστηρίζει την ιδέα ότι η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη. Σε αυτήν τη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν από του στόματος ποντίκια με εκχύλισμα σπιρουλίνας διαβήτη τύπου 1. Ως αποτέλεσμα, τα ποντίκια έδειξαν:

χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα
υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης
βελτιωμένοι δείκτες ηπατικών ενζύμων

Οι ερευνητές σημειώνουν ότι η αντιοξειδωτική δράση της σπιρουλίνας μπορεί να είναι χρήσιμη στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 1.

5. Μείωση της χοληστερόλης

Μελέτες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα σπιρουλίνας μπορούν να μειώσουν τη συνολική χοληστερόλη.

Η λήψη εκχυλίσματος σπιρουλίνας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Η χοληστερόλη είναι ένα ανθυγιεινό λίπος στο αίμα ενός ατόμου που οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες συνδέουν με καρδιακές παθήσεις.

Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση του 2016 υποδηλώνει ότι η λήψη συμπληρωμάτων σπιρουλίνας μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στα λιπίδια του αίματος, τα οποία είναι λίπη στο αίμα. Στη μελέτη, η σπιρουλίνα βρέθηκε ότι μειώνει σημαντικά την ολική χοληστερόλη και μειώνει την LDL - «κακή» - χοληστερόλη ενώ αυξάνει την HDL - «καλή» - χοληστερόλη.

Μια μελέτη του 2013 υποστηρίζει επίσης αυτόν τον ισχυρισμό υγείας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η λήψη 1 g σπιρουλίνας κάθε μέρα μείωσε τη συνολική χοληστερόλη του συμμετέχοντα μετά από 3 μήνες

6. Μείωση της αρτηριακής πίεσης

Όπως συζητήθηκε παραπάνω, η σπιρουλίνα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι θα μπορούσε να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ενός ατόμου.

Μια μικρή μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση σπιρουλίνας για 3 μήνες μείωσε την αρτηριακή πίεση των ανθρώπων όταν ήταν υπέρβαροι και είχαν υπέρταση.

7. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Η υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης συνδέονται και τα δύο με καρδιακές παθήσεις. Καθώς η σπιρουλίνα μπορεί να μειώσει και τους δύο αυτούς παράγοντες κινδύνου, είναι πιθανό να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων;

Μια ανασκόπηση του 2013 δείχνει ότι αυτά τα γαλαζοπράσινα φύκια μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Αυτό μπορεί να οφείλεται στη μείωση της χοληστερόλης, τα αντιφλεγμονώδη και τα αντιοξειδωτικά τους αποτελέσματα.

8. Ενίσχυση του μεταβολισμού

Η λήψη σπιρουλίνας μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού ενός ατόμου. Ένας υψηλότερος μεταβολικός ρυθμός μπορεί να κάνει ένα άτομο να αισθάνεται σαν να έχει περισσότερη ενέργεια. Μπορεί επίσης να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που καίνε κάθε μέρα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Σε μια μικρή μελέτη του 2014, τα άτομα που έλαβαν 6 g σπιρουλίνας την ημέρα παρουσίασαν ευεργετικά μεταβολικά αποτελέσματα, παράλληλα με την απώλεια βάρους και την καλύτερη ποιότητα ζωής που σχετίζεται με την υγεία.

Οι άνθρωποι σε αυτήν τη μελέτη είχαν μη αλκοολούχα λιπώδη ηπατική νόσο και γι 'αυτό απαιτείται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν η σπιρουλίνα μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σε άλλους χωρίς αυτήν την κατάσταση.

9. Μείωση των συμπτωμάτων αλλεργίας

Όταν ένα άτομο έχει αλλεργίες στη γύρη, τη σκόνη ή τα κατοικίδια ζώα, το εσωτερικό της μύτης του μπορεί να διογκωθεί. Αυτή η αντίδραση ονομάζεται αλλεργική ρινίτιδα. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η σπιρουλίνα θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων αυτής της κατάστασης.

Μια μελέτη του 2013 αναφέρει ότι η σπιρουλίνα μπορεί να ανακουφίσει τη ρινική φλεγμονή και να μειώσει την ισταμίνη στο σώμα. Σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο, μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας, όπως:

καταρροή
φτέρνισμα
ρινική συμφόρηση
κνησμός

Μια ανασκόπηση του 2011 σημειώνει ότι υπάρχει μια λογική ποσότητα στοιχείων για τις θετικές επιδράσεις της σπιρουλίνας στην αλλεργική ρινίτιδα, αλλά ότι απαιτούνται μεγαλύτερες δοκιμές πριν οι ερευνητές γνωρίζουν τον πραγματικό αντίκτυπο.

10. Αντιτοξική δράση

Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, οι άνθρωποι κινδυνεύουν να δηλητηριάσουν από μολυσμένο πόσιμο νερό και άλλες πηγές ρύπων. Πρώιμη έρευνα δείχνει ότι η σπιρουλίνα μπορεί να προσφέρει έναν τρόπο για τη θεραπεία όσων επηρεάζονται.

Μια μεταγενέστερη ανασκόπηση του 2016 διαπίστωσε ότι η σπιρουλίνα είχε αντιτοξικές ιδιότητες που θα μπορούσαν να εξουδετερώσουν τους ρύπους στο σώμα, όπως:

αρσενικό
φθοριούχος
σίδερο
οδηγω
Ερμής

Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν ότι η σπιρουλίνα θα μπορούσε να είναι μια χρήσιμη ουσία για χρήση παράλληλα με την κλινική θεραπεία της δηλητηρίασης από ρύπους.

11. Υποστήριξη της ψυχικής υγείας

Ένα έγγραφο του 2018 επισημαίνει τον πιθανό ρόλο που θα μπορούσε να διαδραματίσει η σπιρουλίνα στη θεραπεία των διαταραχών της διάθεσης.

Η θεωρία είναι ότι η σπιρουλίνα είναι πηγή τρυπτοφάνης. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που υποστηρίζει την παραγωγή σεροτονίνης. Η σεροτονίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην ψυχική υγεία.

Άτομα με ορισμένες καταστάσεις ψυχικής υγείας, όπως κατάθλιψη και άγχος, μπορεί να έχουν μειωμένα επίπεδα σεροτονίνης. Η λήψη συμπληρωμάτων τρυπτοφάνης για τη διατήρηση υγιών επιπέδων σεροτονίνης μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στην υποστήριξη της ψυχικής ευεξίας.

Οι ερευνητές πρέπει να διεξάγουν περισσότερες κλινικές δοκιμές προτού ξέρουν τον πραγματικό ρόλο της σπιρουλίνας στην υποστήριξη της ψυχικής υγείας.

Υπάρχουν αλληλεπιδράσεις ή κίνδυνοι;

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (FDA) δεν ρυθμίζει τη σπιρουλίνα, αλλά μια ανασκόπηση του 2014 σημειώνει ότι η σπιρουλίνα είναι καλά ανεκτή από τους περισσότερους ανθρώπους, επομένως δεν προκαλεί σημαντικές παρενέργειες.

Είναι καλή ιδέα να ελέγξετε τυχόν αλληλεπιδράσεις φαρμάκων με έναν γιατρό πριν πάρετε ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της σπιρουλίνας.

Πώς να συμπεριλάβετε τη σπιρουλίνα στη διατροφή

Οι άνθρωποι μπορούν να προσθέσουν σκόνη σπιρουλίνας σε smoothies.

Η σπιρουλίνα διατίθεται σε μορφή σκόνης ή δισκίου.

Ως σκόνη, οι άνθρωποι μπορούν:

προσθέστε το σε smoothies, το οποίο δίνει στο ποτό πράσινο χρώμα
πασπαλίζουμε σκόνη σπιρουλίνας σε σαλάτες ή σε σούπες
ανακατέψτε το σε ενεργειακές μπάλες, μαζί με άλλα υγιεινά συστατικά
ανακατεύουμε μια κουταλιά της σούπας σε χυμούς φρούτων ή λαχανικών

Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να λαμβάνουν σπιρουλίνα ως συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή δισκίου.

Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν αποξηραμένη σπιρουλίνα από καταστήματα υγιεινής διατροφής ή ηλεκτρονικά καταστήματα. Τα δισκία σπιρουλίνα διατίθενται επίσης σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, φαρμακεία και διαδικτυακά.