Είναι το fenugreek καλό για εσάς;
Το Fenugreek είναι ένα βότανο στην ίδια οικογένεια με τη σόγια. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τους φρέσκους και αποξηραμένους σπόρους, φύλλα, κλαδιά και ρίζες ως μπαχαρικό, αρωματικό παράγοντα και συμπλήρωμα. Ενώ απαιτείται περισσότερη έρευνα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το fenugreek μπορεί να έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία.
Το Fenugreek μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου:
- Καρκίνος
- Διαβήτης
- ευσαρκία
- υψηλή χοληστερόλη
- υψηλή πίεση του αίματος
- καρδιακές παθήσεις
- βακτηριακές, μυκητιακές και ιογενείς λοιμώξεις
- φλεγμονή
Ωστόσο, η χρήση ή η κατανάλωση ενώσεων στο fenugreek μπορεί να προκαλέσει συστολές της μήτρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και να επιδεινώσει τους καρκινικούς ευαίσθητους τύπους καρκίνου.
Το Fenugreek μπορεί επίσης να προκαλέσει ήπια γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως διάρροια και φούσκωμα.
Fenugreek χρήσεις
Το Fenugreek υπάρχει σε σαπούνια, καλλυντικά, τσάι και αλάτι masala.
Το Fenugreek είναι ένα από τα παλαιότερα φαρμακευτικά χρησιμοποιούμενα φυτά, με ρίζες τόσο στα παραδοσιακά ινδικά όσο και στα κινεζικά ιατρικά συστήματα.
Τα εκχυλίσματα Fenugreek είναι συστατικά σε πολλά κοινά προϊόντα, όπως:
- σαπούνια
- καλλυντικά
- τσάγια
- garam masala, ένα μείγμα μπαχαρικών
- καρυκεύματα
- προϊόντα απομίμησης σιροπιού σφενδάμνου
Διατροφή του fenugreek
Το Fenugreek περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και αυτά το καθιστούν ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Μερικά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν:
- χολίνη
- ινοσιτόλη
- βιοτίνη
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνες Β
- βιταμίνη D
- διαλυτές και αδιάλυτες ίνες
- σίδερο
Ποια είναι τα οφέλη;
Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αρκετά αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν πλήρως τη χρήση του fenugreek για οποιοδήποτε ιατρικό σκοπό.
Ωστόσο, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν fenugreek σε διάφορες μορφές για εκατοντάδες ή δυνητικά χιλιάδες χρόνια για να αντιμετωπίσουν ένα πολύ ευρύ φάσμα παθήσεων, όπως:
- πεπτικά προβλήματα, όπως δυσκοιλιότητα, απώλεια όρεξης και γαστρίτιδα
- παραγωγή και ροή μητρικού γάλακτος
- Διαβήτης
- χαμηλή τεστοστερόνη ή λίμπιντο
- επώδυνη εμμηνόρροια
- εμμηνόπαυση
- αρθρίτιδα
- υψηλή πίεση του αίματος
- ευσαρκία
- αναπνευστικά προβλήματα
- βράζει
- χαμηλή απόδοση άσκησης
- έλκη
- ανοιχτές πληγές
- μυϊκός πόνος
- ημικρανίες και πονοκεφάλους
- πόνους κατά τον τοκετό
Από όλα τα αναφερόμενα οφέλη για την υγεία του fenugreek, λίγα έχουν υποστηριχθεί ουσιαστικά από επιστημονικά στοιχεία.
Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το fenugreek μπορεί:
Μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη
Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τουλάχιστον τέσσερις ενώσεις στο fenugreek έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες. Κυρίως:
- μείωση της εντερικής απορρόφησης γλυκόζης
- καθυστέρηση της γαστρικής εκκένωσης
- βελτίωση της ευαισθησίας και της δράσης της ινσουλίνης
- μείωση των συγκεντρώσεων πρωτεΐνης που δεσμεύεται με λιπίδια
Σε μια μελέτη του 2017, τα ποντίκια έτρωγαν μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με 2% συμπλήρωμα ολόκληρου σπόρου fenugreek για 16 εβδομάδες είχαν καλύτερη ανοχή στη γλυκόζη από εκείνους που δεν έλαβαν το συμπλήρωμα.
Ωστόσο, το fenugreek δεν βελτίωσε την ανοχή στη γλυκόζη στα ποντίκια που έτρωγαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Επίσης, οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι 4 ημέρες εθελοντικής άσκησης σε έναν περιστρεφόμενο τροχό ήταν τελικά πιο αποτελεσματική στη βελτίωση της ανοχής στη γλυκόζη σε όλα τα ποντίκια από το fenugreek.
Συνολικά, οι ερευνητές βρήκαν λιγότερα οφέλη από το fenugreek από ό, τι περίμενα.
Βελτιώστε την παραγωγή και τη ροή του γάλακτος
Το Fenugreek μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της παραγωγής μητρικού γάλακτος και στη διευκόλυνση της ροής. Οι επαγγελματίες της παραδοσιακής ασιατικής ιατρικής έχουν συστήσει εδώ και πολύ καιρό το fenugreek για το σκοπό αυτό.
Σε μια μελέτη του 2014, 25 γυναίκες που είχαν γεννήσει πρόσφατα έπιναν τρία φλιτζάνια τσάι fenugreek καθημερινά για 2 εβδομάδες και είδαν αύξηση του όγκου του γάλακτος τις πρώτες εβδομάδες.
Βελτιώστε την απώλεια βάρους
Το Fenugreek μπορεί να καταστείλει την όρεξη και να αυξήσει τα συναισθήματα πληρότητας, τα οποία θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση της υπερκατανάλωσης τροφής και στην απώλεια βάρους.
Σε μια μελέτη του 2015, εννέα υπέρβαρες γυναίκες κορεάτες συμμετέχοντες έπιναν ένα μάραθο, fenugreek ή placebo τσάι πριν από το γεύμα. Εκείνοι που έπιναν τσάι fenugreek ανέφεραν ότι αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι και πιο γεμάτοι. Ωστόσο, το τσάι δεν έκανε τους συμμετέχοντες να καταναλώνουν λιγότερο.
Λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, οι σκόνες εκχυλίσματος ινών fenugreek μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε αίσθημα πληρότητας.
Αυξήστε την τεστοστερόνη και ενισχύστε τον αριθμό των σπερματοζωαρίων
Το Fenugreek μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των χαμηλών επιπέδων τεστοστερόνης και σπέρματος.
Σε μια μελέτη του 2017, 50 άνδρες εθελοντές πήραν εκχύλισμα σπόρων fenugreek για 12 εβδομάδες. Περίπου το 85% των συμμετεχόντων είχαν αυξημένο αριθμό σπέρματος.
Τα αποτελέσματα δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα βελτίωσε σταθερά την ψυχική εγρήγορση, τη διάθεση και τη λίμπιντο.
Μειώστε τη φλεγμονή
Τα σημαντικά επίπεδα αντιοξειδωτικών στο fenugreek του δίνουν μεγάλη δυνατότητα ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
Τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2012 σε ποντίκια δείχνουν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή στους σπόρους fenugreek μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή.
Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και αρτηριακών παθήσεων
Το Fenugreek μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης και στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων και να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς.
Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι fenugreek περιέχουν περίπου 48 τοις εκατό διαιτητικές ίνες. Οι διαιτητικές ίνες είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθούν και σχηματίζει ένα παχύρρευστο τζελ στα έντερα που καθιστά δυσκολότερη την πέψη των σακχάρων και των λιπών.
Ανακούφιση από τον πόνο
Το Fenugreek χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για την ανακούφιση του πόνου σε παραδοσιακά συστήματα ιατρικής.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ενώσεις που ονομάζονται αλκαλοειδή στο βότανο βοηθούν στον αποκλεισμό των αισθητηριακών υποδοχέων που επιτρέπουν στον εγκέφαλο να αντιλαμβάνεται τον πόνο.
Σε μια μελέτη του 2014, 51 γυναίκες με επώδυνες περιόδους έλαβαν κάψουλες σκόνης σπόρου fenugreek τρεις φορές την ημέρα για τις πρώτες 3 ημέρες των περιόδων τους για 2 συνεχόμενους μήνες. Βίωσαν μικρότερες χρονικές περιόδους πόνου και λιγότερα συμπτώματα μεταξύ των μηνών.
Ανεπιθύμητες ενέργειες, αλληλεπιδράσεις και υπερδοσολογίες
Μερικές κοινές ανεπιθύμητες ενέργειες του fenugreek περιλαμβάνουν:
- διάρροια
- αναστατωμένο στομάχι
- τα ούρα, τον ιδρώτα ή το μητρικό γάλα που παίρνουν μυρωδιά σαν σφενδάμι
- ζάλη
- πονοκεφάλους
Μερικοί άνθρωποι είχαν αλλεργικές αντιδράσεις στο fenugreek, αν και αυτό είναι σπάνιο.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του fenugreek επειδή περιέχει ενώσεις που μπορούν να διεγείρουν τις συστολές και μπορεί να προκαλέσουν ανωμαλίες στη γέννηση.
Το Fenugreek μπορεί επίσης να δρα παρόμοια με τα οιστρογόνα στο σώμα, οπότε μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα άτομα με καρκίνο που είναι ευαίσθητα στις ορμόνες.
Σε γενικές γραμμές, ένα άτομο με οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας πρέπει να αποφεύγει το fenugreek ή να το χρησιμοποιεί προσεκτικά. Μιλήστε με έναν γιατρό πριν το δοκιμάσετε.
Το Fenugreek δεν αλληλεπιδρά αρνητικά με πολλά φάρμακα, αλλά μερικές από τις ενώσεις του βοτάνου μπορεί να έχουν παρόμοιες λειτουργίες με τα φάρμακα, επομένως η λήψη και των δύο μπορεί να μην είναι ασφαλής.
Η κατανόηση των κινδύνων υπερδοσολογίας σε fenugreek θα απαιτήσει περισσότερη έρευνα. Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε φαρμακευτικό φαγητό ή συμπλήρωμα, είναι καλύτερο να προσθέσετε fenugreek στη διατροφή με αργό, σταθερό ρυθμό.
Πάρε μακριά
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει fenugreek για εκατοντάδες χρόνια για τη θεραπεία παθήσεων που κυμαίνονται από ασταθές σάκχαρο στο αίμα έως χαμηλή τεστοστερόνη.
Ενώ μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία, το fenugreek δεν μπορεί να θεραπεύσει καμία κατάσταση. Ένας γιατρός πρέπει να αξιολογήσει όλα τα συμπτώματα το συντομότερο δυνατό για να αποτρέψει επιπλοκές.
Τα άτομα, ιδιαίτερα εκείνα με χρόνιες παθήσεις και θηλάζουσες γυναίκες, πρέπει να μιλήσουν με έναν γιατρό πριν ξεκινήσουν τα συμπληρώματα fenugreek ή αυξάνουν σημαντικά τη διατροφική τους πρόσληψη.
