Οφέλη των προβιοτικών
Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και ζύμες που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία ενός ατόμου. Υπάρχουν στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα και σε ορισμένα τρόφιμα και συμπληρώματα.
Τα προβιοτικά είναι χρήσιμα βακτήρια. Υπάρχουν σε όλο το σώμα, αν και οι άνθρωποι τις συνδέουν σε μεγάλο βαθμό με το στομάχι και τα έντερα. Καθώς η απόδειξη της σχέσης μεταξύ του μικροβίου του εντέρου και της γενικής υγείας αυξάνεται, αυξάνεται το ενδιαφέρον για τα προβιοτικά.
Οι άνθρωποι καταναλώνουν συχνά προβιοτικά με την ελπίδα εξισορρόπησης της εντερικής χλωρίδας τους, επίσης γνωστού ως μικροβίου του εντέρου.
Υπάρχουν πολλά στελέχη προβιοτικών βακτηρίων, αλλά τα κύρια είναι του Lactobacillus ή Bifidobacterium ομάδες.
Τα πρεβιοτικά διαφέρουν από τα προβιοτικά. Είναι θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα. Το σώμα δεν αφομοιώνει τα πρεβιοτικά, αλλά αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην τόνωση της ανάπτυξης ή της δραστηριότητας των χρήσιμων βακτηρίων.
Οι πηγές τροφίμων των προβιοτικών περιλαμβάνουν τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως μερικά γιαούρτια και κιμκί. Διατίθενται επίσης προβιοτικά συμπληρώματα.
Μάθετε περισσότερα για τη διαφορά μεταξύ πρεβιοτικών και προβιοτικών.
Οφέλη για την υγεία
Τα προβιοτικά μπορούν να ωφελήσουν το σώμα με διάφορους τρόπους, όπως:
- ενίσχυση της υγείας του μικροβίου του εντέρου
- αποκατάσταση ισορροπίας στο μικρόβιο μετά από ασθένεια ή θεραπεία
- υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
Τα προβιοτικά μπορεί να ωφελήσουν τα άτομα με διάφορες καταστάσεις υγείας. Ωστόσο, για να προσδιοριστεί με ακρίβεια ποιος θα ωφεληθεί από το είδος των βακτηρίων, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι με τους οποίους τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας.
Διάρροια
Ορισμένα στελέχη προβιοτικών έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία της διάρροιας και της γαστρεντερίτιδας - φλεγμονή της επένδυσης του εντέρου, η οποία μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
Μια ανασκόπηση του 2011 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση διαφορετικών μορφών διάρροιας, όπως σποραδική μολυσματική διάρροια, οξεία υδαρή διάρροια και διάρροια λόγω ροταϊού.
Ωστόσο, οι επιδράσεις πιθανώς θα εξαρτηθούν από τον τύπο και τη δοσολογία των προβιοτικών.
Νοητικα ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ
Μελέτες έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ του μικροβίου του εντέρου και του κεντρικού νευρικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Αυτός ο σύνδεσμος είναι γνωστός ως ο άξονας του εντέρου-εγκεφάλου.
Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι τα βακτήρια στο έντερο θα μπορούσαν να επηρεάσουν το νευρικό σύστημα και τον τρόπο που σκέφτονται και αισθάνονται οι άνθρωποι.
Τα ευρήματα δείχνουν ότι τα προβιοτικά θα μπορούσαν μια μέρα να υποστηρίξουν τη θεραπεία προβλημάτων ψυχικής υγείας, όπως το άγχος και η κατάθλιψη, και ενδεχομένως και ορισμένες νευρολογικές καταστάσεις.
Υψηλή χοληστερόλη
Μια ανασκόπηση του 2017 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν προβιοτικά Lactobacillus Τα βακτήρια θα μπορούσαν να μειώσουν τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας ή «κακής» χοληστερόλης, καθώς και της ολικής χοληστερόλης.
Το 2018, οι συγγραφείς μιας μετα-ανάλυσης εξέτασαν επίσης τον αντίκτυπο που θα μπορούσαν να έχουν τα προβιοτικά στη συνολική χοληστερόλη.
Μετά τη μελέτη δεδομένων από σχεδόν 2.000 άτομα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά συμπληρώματα θα μπορούσαν να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης στο αίμα.
Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα μπορεί να εξαρτάται από τον τύπο και τη δοσολογία του συμπληρώματος. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα και να διευκρινιστεί ποια προβιοτικά θα ήταν χρήσιμα.
Υψηλή πίεση του αίματος
Μια κριτική διαπίστωσε ότι το γάλα έχει υποστεί ζύμωση με στελέχη Lactobacillus μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η ανασκόπηση έδειξε επίσης ότι η κατανάλωση προβιοτικών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων βιταμίνης D - η οποία βοηθά στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης - στο αίμα.
Εάν περαιτέρω έρευνα επιβεβαιώσει ότι τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης, αυτά τα βακτήρια θα μπορούσαν κάποια μέρα να παίξουν ρόλο στη θεραπεία και την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
Ευερέθιστο ή φλεγμονώδες έντερο
Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS). Μια ανασκόπηση του 2019 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα προβιοτικό πολλαπλών στελεχών μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα IBS.
Οι ερευνητές ζήτησαν περαιτέρω έρευνες σχετικά με το εάν τα στελέχη του Ακερμανία, Βακτηριοειδή, και Faecalibacterium Τα βακτήρια θα μπορούσαν να παίξουν ρόλο στις μελλοντικές θεραπείες.
Μια διαφορετική ανασκόπηση του 2019 διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά δεν υποστήριξαν με συνέπεια τη θεραπεία της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου ή του IBD, εκτός από πιθανώς για έναν τύπο της νόσου: ελκώδη κολίτιδα.
Μόλυνση
Σε εργαστηριακές δοκιμές, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μια συγκεκριμένη μορφή των προβιοτικών βακτηρίων Lactobacillus paracasei μπορεί να προστατεύσει το έντερο από μόλυνση από Λιστέρια, ένας πιο επιβλαβής τύπος βακτηρίων.
Μια ανασκόπηση του 2017 βρήκε περαιτέρω στοιχεία ότι τα προβιοτικά θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη θεραπεία και την πρόληψη Λιστέρια μόλυνση. Τα προβιοτικά, εάν αποδειχθούν χρήσιμα, θα ήταν λιγότερο πιθανό να διαταράξουν την ισορροπία του μικροβίου από την τυπική θεραπεία με αντιβιοτικά για αυτήν τη μόλυνση.
Σύνδρομο ψωρίασης και χρόνιας κόπωσης
Το 2013, οι ερευνητές βρήκαν στοιχεία ότι Bifidobacterium infantis Το 35624 θα μπορούσε να ωφελήσει τα άτομα με καταστάσεις όπως η ψωρίαση και το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος βακτηρίων συχνά περιλαμβάνεται στα συμπληρώματα για την ενίσχυση του πεπτικού συστήματος.
Πηγές προβιοτικών τροφίμων
Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά προβιοτικά περιλαμβάνουν ορισμένους τύπους:
- γιαούρτι
- κεφίρ
- βουτυρόγαλα
- μαλακό τυρί
- προϊόντα με βάση τη σόγια, όπως miso, tempeh και ορισμένα ποτά σόγιας
- Κιμκί
- μη παστεριωμένο λάχανο τουρσί
- μπάρες διατροφής
- χυμός
- δημητριακό
Πολλά προϊόντα διατίθενται στην αγορά ως περιέχουν προβιοτικά, αλλά το σώμα είναι πιο πιθανό να επωφεληθεί από ορισμένα είδη. Η κατανάλωση μαλακού τυριού, για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τα προβιοτικά βακτήρια φτάνουν στο έντερο σε ευεργετική μορφή.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά.
Συμπληρώματα
Τα προβιοτικά διατίθενται ως συμπληρώματα, αν και δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι μια συγκεκριμένη μάρκα ή τύπος θα βοηθήσει με μια συγκεκριμένη κατάσταση.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ρυθμίζει τα προβιοτικά για ιατρικούς σκοπούς. Ωστόσο, δεν θεωρούν τα προβιοτικά συμπληρώματα φάρμακα και επομένως δεν παρακολουθούν τους ισχυρισμούς σχετικά με τα προβιοτικά περιεχόμενα. Ένα άτομο δεν μπορεί να είναι σίγουρος τι περιέχει ένα προϊόν.
Επίσης, δεν είναι πάντα σαφές πόσο καιρό ένα προβιοτικό παραμένει ενεργό στο σώμα.
Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο δεν μπορεί να είναι σίγουρο πόσο αποτελεσματικό είναι οποιοδήποτε προϊόν ή ποια κατάσταση μπορεί να βοηθήσει.
Κίνδυνοι και προφυλάξεις
Τα προβιοτικά είναι πιθανό να είναι ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά υπάρχουν ορισμένα σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν τα χρησιμοποιήσετε ή αυξήσετε την πρόσληψη.
Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας σημειώνει ότι ενώ τα προβιοτικά είναι πιθανότατα ασφαλή για όσους έχουν καλή υγεία, αυτά τα βακτήρια μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή άλλα θέματα υγείας.
Αυτά τα άτομα ενδέχεται να αντιμετωπίσουν κίνδυνο:
- μόλυνση
- βλαβερές ουσίες που απελευθερώνονται στο σώμα
- αντοχή στα αντιβιοτικά
Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα ή κάνετε σημαντικές διατροφικές αλλαγές, ειδικά για άτομα με υπάρχοντα προβλήματα υγείας.
Πάρε μακριά
Τα προβιοτικά είναι τύποι «φιλικών» βακτηρίων που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του μικροβίου του εντέρου. Διατίθενται σε ορισμένα τρόφιμα και ως συμπληρώματα.
Ελέγξτε με έναν γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα ή αυξήστε την κατανάλωση προβιοτικών, για να βεβαιωθείτε ότι αυτό είναι ασφαλές.
Τα προβιοτικά συμπληρώματα διατίθενται για αγορά στο Διαδίκτυο.
