Ποια είναι τα σημάδια της κέτωσης;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Η κετογονική δίαιτα στοχεύει στην πρόκληση κέτωσης για την καύση περισσότερου σωματικού λίπους. Η γνώση των σημείων κέτωσης μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να καθορίσει εάν η διατροφή λειτουργεί ή όχι.
Η κέτωση είναι μια μεταβολική διαδικασία που συμβαίνει όταν το σώμα αρχίζει να καίει λίπος για ενέργεια επειδή δεν έχει αρκετούς υδατάνθρακες για να κάψει. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το ήπαρ παράγει χημικές ουσίες που ονομάζονται κετόνες.
Η κετογενής ή κετο, δίαιτα στοχεύει στην πρόκληση κέτωσης προκειμένου να κάψει περισσότερο λίπος. Οι υποστηρικτές της διατροφής ισχυρίζονται ότι αυξάνει την απώλεια βάρους και βελτιώνει τη συνολική υγεία.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018, τα άτομα που ακολουθούν μια «καλά διαμορφωμένη» κετογονική δίαιτα τρώνε συνήθως λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα και περίπου 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους.
Παρά αυτές τις οδηγίες, ορισμένα άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα μπορεί να μην γνωρίζουν πότε βρίσκονται σε κέτωση.
Σε αυτό το άρθρο, παραθέτουμε 10 σημεία και συμπτώματα που μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να καθορίσει εάν η κετογενής δίαιτα λειτουργεί για αυτά.
1. Αυξημένες κετόνες
Έχοντας κετόνες στο αίμα είναι ίσως το πιο καθοριστικό σημάδι ότι κάποιος βρίσκεται σε κέτωση. Οι γιατροί μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν εξετάσεις ούρων και αναπνοής για να ελέγξουν τα επίπεδα κετόνης, αλλά αυτά είναι λιγότερο αξιόπιστα από τα δείγματα αίματος.
Ένα ειδικό κιτ δοκιμής στο σπίτι επιτρέπει στους ανθρώπους να μετρήσουν τα επίπεδα κετόνης στο αίμα τους. Ή, ένας γιατρός μπορεί να πάρει δείγμα αίματος και να το στείλει για εξέταση. Όταν ένα άτομο βρίσκεται σε θρεπτική κέτωση, θα έχει επίπεδα κετόνης στο αίμα 0,5-3 χιλιοστογραμμομόρια ανά λίτρο.
Εναλλακτικά, οι άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιήσουν έναν αναλυτή αναπνοής για να ελέγξουν για κετόνες στην αναπνοή τους, ή μπορούν να χρησιμοποιήσουν λωρίδες ένδειξης για να ελέγξουν τα επίπεδα των ούρων τους.
Τα κιτ δοκιμής κετόνης είναι διαθέσιμα για αγορά μέσω Διαδικτύου.
2. Απώλεια βάρους
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι αυτός ο τύπος δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι αποτελεσματικός για την απώλεια βάρους. Επομένως, οι άνθρωποι πρέπει να περιμένουν να χάσουν κάποιο βάρος όταν βρίσκονται σε κέτωση.
Τα αποτελέσματα μιας μετα-ανάλυσης του 2013 που εξέτασε τα ευρήματα από διάφορες τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές υποδηλώνουν ότι τα άτομα που ακολουθούν μια κετογονική δίαιτα μπορεί να χάσουν περισσότερο βάρος μακροπρόθεσμα από τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.
Τα άτομα με κετογονική δίαιτα μπορεί να παρατηρήσουν απώλεια βάρους τις πρώτες ημέρες, αλλά αυτό είναι συνήθως μια μείωση του βάρους του νερού. Η πραγματική απώλεια λίπους μπορεί να μην συμβεί για αρκετές εβδομάδες.
3. Δίψα
Η κέτωση μπορεί να προκαλέσει ορισμένους ανθρώπους να αισθάνονται διψασμένοι από το συνηθισμένο, κάτι που μπορεί να συμβεί ως παρενέργεια της απώλειας νερού. Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα κετονών στο σώμα μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αφυδάτωση και ανισορροπία ηλεκτρολυτών. Και οι δύο αυτές αντιδράσεις μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές.
Η έρευνα για κετογονικές δίαιτες για αθλητικές επιδόσεις αναφέρει την αφυδάτωση ως παρενέργεια της κέτωσης. Οι αθλητές μπορεί επίσης να έχουν υψηλότερο κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά, κάτι που αποτελεί επιπλοκή της αφυδάτωσης.
Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, πίνετε άφθονο νερό και άλλα υγρά. Επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν εμφανιστούν συμπτώματα αφυδάτωσης, όπως υπερβολική δίψα ή σκουρόχρωμα ούρα.
4. Μυϊκές κράμπες και σπασμοί
Η αφυδάτωση και οι ανισορροπίες ηλεκτρολυτών μπορούν να προκαλέσουν μυϊκές κράμπες. Οι ηλεκτρολύτες είναι ουσίες που μεταφέρουν ηλεκτρικά σήματα μεταξύ των κυττάρων του σώματος. Οι ανισορροπίες σε αυτές τις ουσίες οδηγούν σε διακοπή ηλεκτρικών μηνυμάτων που μπορεί να προκαλέσουν μυϊκές συσπάσεις και σπασμούς.
Τα άτομα που ακολουθούν την κετογονική δίαιτα πρέπει να διασφαλίζουν ότι λαμβάνουν αρκετούς ηλεκτρολύτες από την τροφή που τρώνε για να αποφύγουν τους μυϊκούς πόνους και άλλα συμπτώματα ανισορροπίας.
Οι ηλεκτρολύτες περιλαμβάνουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και νάτριο. Ένα άτομο μπορεί να τα πάρει από την κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, εάν τα συμπτώματα επιμένουν, ένας γιατρός μπορεί να συστήσει συμπληρώματα ή άλλες διατροφικές αλλαγές.
5. Πονοκέφαλοι
Οι πονοκέφαλοι μπορεί να είναι μια κοινή παρενέργεια της μετάβασης σε μια κετογονική δίαιτα. Μπορεί να εμφανιστούν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης λιγότερων υδατανθράκων, ιδίως ζάχαρης. Η αφυδάτωση και οι ανισορροπίες ηλεκτρολυτών μπορούν επίσης να προκαλέσουν πονοκεφάλους.
Οι πονοκέφαλοι κέτωσης διαρκούν συνήθως από 1 ημέρα έως 1 εβδομάδα, αν και μερικοί άνθρωποι μπορεί να αισθανθούν πόνο για περισσότερο. Επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν οι πονοκέφαλοι επιμένουν.
Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένες πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η κετογονική διατροφή ως πιθανή θεραπεία για ημικρανίες και πονοκεφάλους.
Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2017 προτείνει τη διατροφή για άτομα με επεισόδια και χρόνια ημικρανία. Επίσης, μια μελέτη του 2018 προτείνει τη δίαιτα κέτωσης ως πιθανή θεραπεία για εκείνους με πονοκεφάλους ανθεκτικών στα φάρμακα.
Ωστόσο, απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα της διατροφής για τη θεραπεία ή την πρόληψη αυτών των τύπων πονοκεφάλων.
6. Κόπωση και αδυναμία
Στα αρχικά στάδια μιας δίαιτας κέτωσης, οι άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται πιο κουρασμένοι και αδύναμοι από το συνηθισμένο. Αυτή η κόπωση συμβαίνει καθώς το σώμα αλλάζει από την καύση υδατανθράκων σε καύση λίπους για ενέργεια. Οι υδατάνθρακες παρέχουν μια ταχύτερη έκρηξη ενέργειας στο σώμα.
Μια μικρή μελέτη του 2017 που αφορούσε αθλητές διαπίστωσε ότι η κόπωση ήταν μια κοινή παρενέργεια της δίαιτας κέτωσης. Οι συμμετέχοντες το παρατήρησαν συνήθως τις πρώτες εβδομάδες.
Μετά από αρκετές εβδομάδες στη δίαιτα, οι άνθρωποι θα πρέπει να παρατηρήσουν αύξηση των επιπέδων ενέργειας. Εάν όχι, θα πρέπει να ζητήσουν ιατρική βοήθεια, καθώς η κόπωση είναι επίσης ένα σύμπτωμα αφυδάτωσης και ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά.
7. Στομαχικά παράπονα
Κάποιες διαιτητικές αλλαγές μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο διαταραχής του στομάχου και άλλων πεπτικών παραπόνων.Αυτό μπορεί επίσης να συμβεί όταν ένα άτομο αλλάζει στην κετογονική δίαιτα.
Για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης παραπόνων στο στομάχι, πίνετε άφθονο νερό και άλλα υγρά. Τρώτε μη αμυλούχα λαχανικά και άλλες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για να ανακουφίσετε τη δυσκοιλιότητα και σκεφτείτε να πάρετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα για να ενθαρρύνετε ένα υγιές έντερο.
8. Αλλαγές στον ύπνο
Μετά από μια κετογονική δίαιτα μπορεί να διαταράξει τις συνήθειες ύπνου ενός ατόμου. Αρχικά, μπορεί να αντιμετωπίσουν δυσκολία να κοιμηθούν ή να ξυπνήσουν τη νύχτα. Αυτά τα συμπτώματα συνήθως εξαφανίζονται μέσα σε λίγες εβδομάδες.
9. Κακή αναπνοή
Η κακή αναπνοή είναι από τις πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες της κέτωσης. Αυτό συμβαίνει επειδή οι κετόνες αφήνουν το σώμα μέσω της αναπνοής καθώς και των ούρων. Οι άνθρωποι στη δίαιτα, ή εκείνοι γύρω τους, μπορεί να παρατηρήσουν ότι η αναπνοή μυρίζει γλυκά ή φρουτώδη.
Μια κετόνη που ονομάζεται ακετόνη είναι συνήθως υπεύθυνη για τη μυρωδιά, αλλά άλλες κετόνες, όπως η βενζοφαινόνη και η ακετοφαινόνη, μπορεί επίσης να συμβάλλουν στην κακή αναπνοή.
Δεν υπάρχει τρόπος μείωσης της αναπνοής κέτωσης, αλλά μπορεί να βελτιωθεί με την πάροδο του χρόνου. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κόμμι χωρίς ζάχαρη ή βουρτσίζουν τα δόντια τους αρκετές φορές την ημέρα για να καλύψουν τη μυρωδιά.
10. Καλύτερη εστίαση και συγκέντρωση
Αρχικά, η κετογονική δίαιτα μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και δυσκολίες συγκέντρωσης. Ωστόσο, αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να εξασθενίσουν με την πάροδο του χρόνου. Τα άτομα που ακολουθούν μια μακροχρόνια κετογονική δίαιτα συχνά αναφέρουν καλύτερη σαφήνεια και εστίαση, και ορισμένες έρευνες το υποστηρίζουν.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας συστηματικής επισκόπησης του 2018, τα άτομα με επιληψία που ακολουθούν την κετογονική δίαιτα αναφέρουν καλύτερη εγρήγορση και προσοχή. Επίσης, αυτοί οι άνθρωποι έδειξαν μεγαλύτερη εγρήγορση σε ορισμένες γνωστικές εξετάσεις.
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η κετογενής διατροφή μπορεί να ενισχύσει τη γνωστική λειτουργία και να παρέχει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα.
Περίληψη
Τα άτομα με κέτωση μπορεί να παρουσιάσουν μια ποικιλία ανεπιθύμητων ενεργειών και συμπτωμάτων, όπως πονοκεφάλους, στομαχικές διαταραχές και αλλαγές στα επίπεδα ύπνου και ενέργειας.
Για έναν πιο ακριβή τρόπο προσδιορισμού της κέτωσης, οι άνθρωποι μπορούν να ελέγξουν τα επίπεδα των κετονών στο αίμα, την αναπνοή ή τα ούρα τους.
Όσοι επιθυμούν να δοκιμάσουν μια κετογονική δίαιτα θα πρέπει πάντα να μιλούν πρώτα στο γιατρό τους, καθώς μια δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας να ζητήσετε ιατρική συμβουλή για επίμονα ή σοβαρά συμπτώματα κέτωσης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ερευνητές διεξάγουν τις περισσότερες επιστημονικές μελέτες στην κετογονική δίαιτα για λιγότερο από ένα χρόνο, επομένως τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα για την υγεία δεν είναι ακόμη πλήρως γνωστά.
