Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα ποτά αποτοξίνωσης
Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι τα ποτά αποτοξίνωσης βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα ενός ατόμου και προάγουν την απώλεια βάρους. Συνήθως ένα άτομο θα περιλαμβάνει ποτά αποτοξίνωσης ως μέρος μιας δίαιτας αποτοξίνωσης. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ λίγες ενδείξεις ότι αυτοί οι τύποι ποτών και δίαιτας έχουν οποιαδήποτε αποτοξίνωση.
Η αποτοξίνωση έχει μια βάση στην ιατρική επιστήμη. Οι γιατροί θα το χρησιμοποιούν συχνά όταν ένα άτομο έχει εθισμό σε ορισμένα φάρμακα που τους προκαλούν βλάβη.
Σε αυτό το πλαίσιο, η αποτοξίνωση αναφέρεται στην ιατρικά υποστηριζόμενη διαχείριση ενός ατόμου που βιώνει οξεία δηλητηρίαση. Η αποτοξίνωση βοηθά επίσης με τυχόν συμπτώματα στέρησης που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα άτομο όταν προσπαθεί να σταματήσει να παίρνει τα φάρμακα στα οποία έχει εθισμό.
Η χρήση της λέξης detox δεν είναι πάντα κατάλληλη. Τα ποτά Detox μπορούν να ενισχύσουν την υγεία, να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και να υποστηρίξουν τις φυσικές διαδικασίες αποτοξίνωσης του σώματος, αλλά αυτό διαφέρει από την ιατρική αποτοξίνωση.
Λειτουργεί πραγματικά η αποτοξίνωση;
Ένα άρθρο στο Περιοδικό Ανθρώπινης Διατροφής και Διαιτολογίας σημειώνει ότι ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι διαθέσιμες στο εμπόριο δίαιτες αποτοξίνωσης μπορούν να βελτιώσουν τον τρόπο με τον οποίο το συκώτι ενός ατόμου αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα του. Ωστόσο, το άρθρο τονίζει επίσης ότι αυτές οι μελέτες είχαν ελαττωματικές μεθοδολογίες και μικρά μεγέθη δειγμάτων.
Μια μελέτη στο περιοδικό Τρέχουσες εκθέσεις γαστρεντερολογίας διαπίστωσε ότι μια δίαιτα αποτοξίνωσης μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να χάσει βάρος, αλλά μόνο επειδή η δίαιτα είναι χαμηλή σε θερμίδες.
Επιπλέον, οι συγγραφείς σημειώνουν ότι οι δίαιτες που βοηθούν ένα άτομο να χάσει βάρος μειώνοντας σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουν δεν είναι βιώσιμες. Συνήθως, οι άνθρωποι που κάνουν τέτοιες δίαιτες περιορισμού των θερμίδων επαναφέρουν το βάρος μεσοπρόθεσμα έως μακροπρόθεσμα.
Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (NCCIH) επισημαίνει ότι, καθώς προκαλεί προβλήματα με το βάρος ενός ατόμου μεσοπρόθεσμα έως μακροπρόθεσμα, ένα άτομο σε δίαιτα αποτοξίνωσης μπορεί να μην λαμβάνει τη διατροφή που απαιτείται για να διατηρήσει το σώμα του υγιής.
Τα ποτά αποτοξίνωσης είναι κακά;
Αν και δεν αποτοξινώνουν με την ιατρική έννοια, τα ποτά αποτοξίνωσης μπορεί να είναι υγιεινά.
Σύμφωνα με το Γραφείο Πρόληψης Νοσημάτων και Προώθησης της Υγείας, τα τρία τέταρτα των ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν καταναλώνουν αρκετά φρούτα και λαχανικά. Η κατανάλωση ποτών που περιέχουν φρούτα και λαχανικά ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να βοηθήσετε ένα άτομο να πάρει τη διατροφή που χρειάζεται.
Ωστόσο, ίσως μια καλύτερη περιγραφή αυτών των ποτών είναι ένα υγιεινό ποτό ή ένα smoothie.
Συνήθως, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν έναν επεξεργαστή τροφίμων για να μετατρέψουν τις πρώτες ύλες σε smoothie. Εκτός από τον βολικό τρόπο κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, η χρήση φρέσκων συστατικών διατηρεί τις φυτικές ίνες στα φρούτα και τα λαχανικά, από τα οποία στερείται ο χυμός.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Διατροφής αναγνωρίζει ότι τα smoothies μπορούν να παίξουν ρόλο σε προγράμματα διατροφής παιδιών, τα οποία στοχεύουν να βοηθήσουν τα παιδιά να διατηρήσουν μια υγιεινή διατροφή.
Smoothies
Το πόσο υγιεινό είναι ένα smoothie εξαρτάται από τα συστατικά.
Για παράδειγμα, μια λεμονάδα καθαρίζει το ποτό αποτοξίνωσης, που περιέχει χυμό λεμονιού, σιρόπι σφενδάμου και πιπέρι καγιέν, ακούγεται υγιές, αλλά περιέχει σχετικά λίγα θρεπτικά συστατικά και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα οποία οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να προσπαθήσουν να μειώσουν.
Παρακάτω, είναι μερικά παραδείγματα smoothies ή ποτών που είναι πιο ευεργετικά για ένα άτομο που πίνει.
Πράσινοι smoothies
Ένα πράσινο smoothie, που περιέχει καρότα, λάχανο, σέλινο, τεύτλα, γογγύλια, σπανάκι, λάχανο, μαϊντανό ή γαρίφαλο, θα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά λίγη ζάχαρη, αλάτι και λίπος.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρουν κάποιους συνδυασμούς συστατικών στα πράσινα smoothies λίγο υπερβολικά.Η παρακολούθηση καλών συνταγών στο διαδίκτυο μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να βρείτε έναν συνδυασμό συστατικών που έχουν καλή γεύση ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Smoothies φρούτων
Τα φρούτα έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επομένως οι smoothies με βάση τα φρούτα συνήθως έχουν υπέροχη γεύση. Ωστόσο, επειδή περιέχουν πολλή ζάχαρη, οι άνθρωποι πρέπει να πίνουν smoothies φρούτων με μέτρο.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), τα φρούτα σε ένα smoothie θα περιέχουν περισσότερες ίνες από το να πίνουν μόνο το χυμό ενός φρούτου. Το USDA σημειώνει επίσης ότι τα περισσότερα άτομα στις ΗΠΑ δεν καταναλώνουν αρκετές ίνες.
Ένα άτομο μπορεί να συμπεριλάβει πρωτεΐνη στο smoothie φρούτων προσθέτοντας γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι, για παράδειγμα, περιέχει περίπου 9 γραμμάρια (g) πρωτεΐνης ανά 100 g.
Συνδυασμοί
Πολλοί άνθρωποι συνδυάζουν φρούτα και λαχανικά στα smoothies τους. Αυτός μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κάνετε τα smoothies λαχανικών να έχουν καλή γεύση, χωρίς να υπερφορτώνετε ένα smoothie φρούτων με υπερβολική ζάχαρη.
Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν σπόρους και ξηρούς καρπούς, που αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και διαφόρων άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, σε συνδυασμό smoothies. Δοκιμάστε να προσθέσετε σπόρους λιναριού ή chia για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ωμέγα 3.
Ένα άτομο μπορεί επίσης να προσθέσει βρώμη ή πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και να βοηθήσει να πυκνώσει ένα smoothie. Οι άνθρωποι μπορούν να πειραματιστούν με τα συστατικά για να βρουν τη συνταγή που τους ταιριάζει καλύτερα.
Περίληψη
Υπάρχουν λίγα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς ότι τα ποτά αποτοξίνωσης μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Ωστόσο, ένα ποτό αποτοξίνωσης μπορεί να είναι ένα υγιεινό ποτό εάν περιέχει πολλά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, υγιεινές πρωτεΐνες, λίπη και ινώδεις υδατάνθρακες προωθεί το φυσικό σύστημα αποτοξίνωσης στο σώμα και δημιουργεί συνολική ισορροπία.
Η κατανάλωση smoothies με πυκνή θρεπτική ουσία μπορεί να είναι ένα νόστιμο και βολικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να καταναλώνει περισσότερα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.
