Διαβήτης: Καλύτερες δίαιτες για απώλεια βάρους
Για άτομα με διαβήτη, η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι απαραίτητη. Ένα υγιές βάρος βοηθά στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μειώνει τις πιθανότητες επιπλοκών, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
Τα άτομα με διαβήτη που θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να το κάνουν με ασφάλεια. Η προσπάθεια να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα ή να είστε πολύ περιοριστική μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Η παχυσαρκία είναι παράγοντας κινδύνου για διαβήτη τύπου 2. Γίνεται επίσης πιο συνηθισμένο σε άτομα με διαβήτη τύπου 1.
Ένα άτομο με διαβήτη πρέπει να εξετάσει διάφορους παράγοντες όταν αποφασίζει για τον καλύτερο τρόπο για να χάσει βάρος. Οι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν την ηλικία τους, τη γενική υγεία και το βάρος που πρέπει να χάσουν. Είναι καλύτερο να μιλήσετε με έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε νέο πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Η καλύτερη δίαιτα απώλειας βάρους για κάποιον με διαβήτη είναι αυτή που θα τηρήσει μακροπρόθεσμα. Οι ακόλουθες δίαιτες περιλαμβάνουν την πραγματοποίηση υγιών μακροπρόθεσμων αλλαγών για να βοηθήσουν ένα άτομο να χάσει βάρος με ασφάλεια:
Μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει επιλογές φαγητού και στυλ μαγειρικής που είναι τυπικά σε ορισμένα μέρη της περιοχής της Μεσογείου.
Η διατροφή περιλαμβάνει:
- άφθονα λαχανικά
- ολικής αλέσεως
- φρούτα με μέτρο
- ξηροί καρποί και σπόροι
- βότανα και μπαχαρικά
- ελαιόλαδο
- ψάρι
- αυγά
Οι συγγραφείς μιας επισκόπησης του 2017 σημείωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσέγγιση για την απώλεια βάρους για άτομα με διαβήτη.
Τόνισαν μια διετή μελέτη που περιελάμβανε 36 ενήλικες με παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2. Οι συμμετέχοντες έτρωγαν είτε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μεσογειακή δίαιτα ή δίαιτα χαμηλών λιπαρών για 2 χρόνια.
Η μεσογειακή διατροφή ήταν η πιο ευνοϊκή για αλλαγές στα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης νηστείας. Όσοι ακολουθούσαν τη μεσογειακή δίαιτα έχασαν επίσης κατά μέσο όρο 1,5 κιλά (κιλά), ή 3,3 λίβρες περισσότερο από ό, τι σε μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.
Διατροφή χαμηλών υδατανθράκων
Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ένα δημοφιλές πρόγραμμα απώλειας βάρους. Συνήθως, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιορίζουν την πρόσληψη υδατανθράκων ενός ατόμου και περιλαμβάνουν υψηλότερες ποσότητες πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών.
Παραδείγματα τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν:
- πατάτες
- ρύζι
- άσπρο ψωμί
- κέικ
- γλυκα
- κουλούρια
- ζυμαρικά
Τα άτομα με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων πρέπει να τρώνε πολλά λαχανικά και να λαμβάνουν πολλές πρωτεΐνες από ψάρια, άπαχο κρέας και αυγά. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι να φάτε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, διαβάστε αυτό το άρθρο.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι αποτελεσματικές και ασφαλείς για άτομα με διαβήτη.
Μια μελέτη περιελάμβανε ενήλικες που είχαν προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2 και είχαν δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) άνω των 25 ετών.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έτρωγαν είτε μια δίαιτα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χωρίς θερμίδες ή μια μεσαία υδατάνθρακα, χαμηλή σε λιπαρά, περιορισμένη σε θερμίδες.
Μετά από 3 μήνες, η ομάδα της δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έχασε 5,5 κιλά (περίπου 12 κιλά), σε σύγκριση με την απώλεια βάρους 2,6 κιλών (5,7 κιλά) για όσους ακολουθούν τη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλά λιπαρά.
Επιπλέον, το 44% των ατόμων με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων διέκοψαν τουλάχιστον ένα φάρμακο για τον διαβήτη.
Είναι ζωτικής σημασίας να συνειδητοποιήσουμε ότι υπάρχουν διαφορετικές εκδόσεις δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Ορισμένες δίαιτες περιορίζουν τους υδατάνθρακες σε μόλις 20 γραμμάρια (g) ή λιγότερο την ημέρα, κάτι που μπορεί να μην είναι κατάλληλο για όλους.
Για περισσότερους πόρους που υποστηρίζονται από την επιστήμη σχετικά με τη διατροφή, επισκεφτείτε το ειδικό κέντρο μας.
Παλαιολιθική διατροφή
Η παλαιολιθική ή «παλαιό» δίαιτα προσπαθεί να αναπαράγει τη δίαιτα που έτρωγαν οι άνθρωποι πριν από χιλιάδες χρόνια όταν έπρεπε να κυνηγήσουν για φαγητό. Τα βασικά στοιχεία μιας παλαιολιθικής διατροφής περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, άπαχο κρέας και ψάρια.
Πολλά από τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη δίαιτα παλαιοί είναι παρόμοια με εκείνα σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς η παλαιά διατροφή απαγορεύει την κατανάλωση των περισσότερων δημητριακών.
Σε μια μικρή μελέτη του 2013, 13 άτομα με διαβήτη τύπου 2 ακολούθησαν την παλαιοδιατροφή για 3 μήνες και στη συνέχεια άλλαξαν σε διαβητική δίαιτα για 3 μήνες.
Η διαβητική διατροφή περιλάμβανε ομοιόμορφα κατανεμημένα γεύματα που περιείχαν διαιτητικές ίνες, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά και λαχανικά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η διατροφή παλαιού ήταν πιο γεμάτη ανά θερμίδα από τη διαβητική δίαιτα.
Οι συμμετέχοντες παρατήρησαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους με την παλαιοδιατροφή, αλλά το βρήκαν πιο δύσκολο να διατηρηθεί.
Χορτοφάγος ή βίγκαν
Οι χορτοφαγικές και vegan δίαιτες εξαλείφουν το κρέας και εστιάζουν σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηρούς καρπούς και σπόρους. Άτομα που ακολουθούν δίαιτα vegan εξαλείφουν όλα τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων και των αυγών.
Μια χορτοφαγική ή vegan δίαιτα μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να επιτύχουν τους στόχους απώλειας βάρους τους.
Μια ανασκόπηση του 2017 υπογράμμισε τα οφέλη από την κατανάλωση φυτικής διατροφής σε άτομα με διαβήτη. Σε μια μελέτη, 99 άτομα διαφόρων ηλικιών έτρωγαν είτε μια δίαιτα για χορτοφάγους είτε μια δίαιτα της Αμερικανικής Διαβητικής Εταιρείας (ADA) που περιελάμβανε δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και κρέας.
Μετά από 22 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες στη δίαιτα για χορτοφάγους έχασαν κατά μέσο όρο 6,5 κιλά (14,3 κιλά), ενώ εκείνοι στη δίαιτα ADA έχασαν 3,1 κιλά (6,8 κιλά).
Επίσης, το 43% των συμμετεχόντων στη διατροφή για χορτοφάγους μείωσε τα διαβητικά φάρμακά τους, σε σύγκριση με το 26% στη δίαιτα ADA.
Περίληψη
Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά σε εκείνους που διαχειρίζονται τον διαβήτη.
Πολλές δίαιτες μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο με διαβήτη να χάσει βάρος με ασφάλεια. Δεν είναι όλες οι δίαιτες σωστές για όλους - η καλύτερη δίαιτα για την απώλεια βάρους είναι συνήθως αυτή που ένα άτομο βρίσκει ευκολότερο να τηρήσει με την πάροδο του χρόνου.
Πριν κάνετε σημαντικές διατροφικές αλλαγές, μιλήστε πάντα με έναν επαγγελματία υγείας.
