Η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων σε ποντίκια
Νέα έρευνα σε κυτταρικές καλλιέργειες και δύο ξεχωριστά μοντέλα ποντικών διαπίστωσε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μειώνει την ανάπτυξη όγκων μεταβάλλοντας τη λειτουργία ορισμένων ανοσοκυττάρων.
Όλο και περισσότερες μελέτες έχουν δείξει τα προφλεγμονώδη αποτελέσματα της υπερβολικής πρόσληψης αλατιού.
Για παράδειγμα, η σκλήρυνση κατά πλάκας και οι φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου είναι μόνο μερικές από τις αυτοάνοσες καταστάσεις που μπορεί να επιδεινώσει η πρόσληψη υψηλού αλατιού με υπερδιέγερση των ανοσολογικών αντιδράσεων.
Ωστόσο, στην περίπτωση του καρκίνου, η πρόκληση μιας προφλεγμονώδους κατάστασης μπορεί να είναι ευεργετική για την καταπολέμηση των όγκων. Πρόσφατα, η ανοσοθεραπεία έχει αναδειχθεί ως μια από τις πιο υποσχόμενες οδούς για τη θεραπεία του καρκίνου.
Έτσι, σε αυτό το πλαίσιο, μια ομάδα ερευνητών ξεκίνησε να εξετάσει τις επιπτώσεις της πρόσληψης υψηλού αλατιού στην ανάπτυξη όγκων σε κυτταρικές καλλιέργειες και σε δύο ανεξάρτητα μοντέλα ποντικών.
Ο καθηγητής Markus Kleinewietfeld - ο οποίος είναι ο επικεφαλής του εργαστηρίου VIB-UHasselt, δηλαδή, μια συνεργασία μεταξύ του VIB (Flanders Institute for Biotechnology) και του Πανεπιστημίου του Hasselt στο Βέλγιο - οδήγησε την ερευνητική ομάδα.
Ο καθηγητής Kleinewietfeld και οι συνεργάτες του δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο περιοδικό Σύνορα στην ανοσολογία.
Πώς η πρόσληψη υψηλού αλατιού αναστέλλει τους όγκους
Οι ερευνητές διεξήγαγαν ένα πείραμα κυτταροκαλλιέργειας όπου αντιγράφουν ένα περιβάλλον με υψηλό αλάτι.
Διαπίστωσαν ότι το υπερβολικό αλάτι ανέστειλε τη λειτουργία ενός τύπου ανοσοκυττάρων που οι επιστήμονες αποκαλούν κατασταλτικά κύτταρα που προέρχονται από μυελοειδή (MDSCs) τόσο σε κύτταρα ποντικών όσο και σε ανθρώπινα MDSC που λαμβάνονται από καρκινοπαθείς.
Ένα περιβάλλον με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι σταμάτησε τα MDSC να αναστέλλουν σχεδόν πλήρως άλλα ανοσοκύτταρα. Προηγούμενες μελέτες, εξηγούν οι ερευνητές, έχουν προτείνει ότι τα MDSC είναι βασικά στην πρόληψη του ανοσοποιητικού συστήματος από την αποτελεσματική επίθεση όγκων.
Σε αυτή τη μελέτη, η εξάντληση των MDSC συνολικά, διατηρώντας παράλληλα το περιβάλλον με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ανέστρεψε τις ανασταλτικές επιδράσεις στην ανάπτυξη του όγκου, επιβεβαιώνοντας ότι τα MDSCs είναι ζωτικής σημασίας για την αντικαρκινική ανοσοθεραπεία.
Επίσης, σε ένα μοντέλο μεταμόσχευσης μελανώματος ποντικού, τα τρωκτικά που έλαβαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι "εμφάνισαν σημαντική ανασταλτική ανάπτυξη όγκου" σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, εξηγούν οι συγγραφείς.
«Η καθυστερημένη ανάπτυξη του όγκου ήταν εμφανής ήδη από την 11η ημέρα μετά την ένεση», γράφουν, «οδηγώντας σε σημαντικές διαφορές στο μέγεθος του όγκου μεταξύ των δύο ομάδων την ημέρα 13 [μετά την ένεση] και την ημέρα της θυσίας.»
Τέλος, ο καθηγητής Kleinewietfeld και η ομάδα προσπάθησαν να αναπαραγάγουν αυτά τα αποτελέσματα σε ένα διαφορετικό μοντέλο. Έτσι, χρησιμοποίησαν ένα μοντέλο ποντικού για καρκίνο του πνεύμονα.
Σε αυτό το μοντέλο επίσης, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι "καθυστέρησε σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου [καρκίνος του πνεύμονα]", αναφέρουν οι ερευνητές.
«Έτσι», καταλήγουν, «[μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι] μπόρεσε να αναστείλει σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου σε δύο ανεξάρτητα μοντέλα μεταμόσχευσης όγκων».
«Τα ευρήματα είναι πολύ ενδιαφέροντα και εκπλήξαμε που βλέπουμε μια τέτοια επίδραση στην ανάπτυξη του όγκου μόνο αυξάνοντας το αλάτι στη διατροφή.»
Καθ. Markus Kleinewietfeld
«Ωστόσο,» συνεχίζει ο επικεφαλής ερευνητής, «απαιτούνται μελλοντικές μελέτες για την πλήρη κατανόηση της επίδρασης και των λεπτομερών υποκείμενων μοριακών μηχανισμών πίσω για να κριθεί το θεραπευτικό δυναμικό της για αντικαρκινικές ανοσοθεραπείες».
Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, θα υπάρξουν 1.762.450 νέα κρούσματα καρκίνου μέχρι το τέλος του 2019 στις Ηνωμένες Πολιτείες, και ως αποτέλεσμα 606.880 άτομα θα έχουν πεθάνει.
