Γιατί η υπερβολική βιταμίνη D μπορεί να είναι κακό
Μια νέα μελέτη σχετικά με τις επιδράσεις της βιταμίνης D διαπίστωσε ότι πάρα πολλά μπορεί να οδηγήσει σε βραδύτερους χρόνους αντίδρασης και να αυξήσει τον κίνδυνο πτώσης μεταξύ των ηλικιωμένων.
Η βιταμίνη D είναι μια απαραίτητη βιταμίνη που βοηθά στην οικοδόμηση και διατήρηση υγιών οστών και δοντιών.
Χωρίς αυτό, το σώμα μας δεν μπορεί να απορροφήσει ασβέστιο, το οποίο είναι το κύριο συστατικό των οστών.
Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να προστατεύσει από τον καρκίνο και τον διαβήτη.
Το σώμα μας συνθέτει τη βιταμίνη D όταν το φως του ήλιου φτάνει στο δέρμα.
Η ποσότητα της βιταμίνης D που παράγει το δέρμα μας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του τόπου που ζούμε, της εποχής και της χρώσης του δέρματος. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η παραγωγή βιταμίνης D μπορεί να μειωθεί ή να είναι εντελώς απουσία.
Μπορούμε επίσης να πάρουμε βιταμίνη D από σολομό, σαρδέλες, κονσέρβες τόνου, στρείδια και γαρίδες. Οι άνθρωποι που είναι χορτοφάγοι μπορούν να αποκτήσουν αυτή τη βιταμίνη καταναλώνοντας κρόκους αυγών, μανιτάρια και εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως γάλα σόγιας, δημητριακά και πλιγούρι βρώμης.
Βιταμίνη D σε ηλικιωμένους ενήλικες
Μπορεί να είναι πιο δύσκολο για μερικούς ηλικιωμένους ενήλικες να απορροφήσουν βιταμίνη D επειδή ενδέχεται να μην έχουν τακτική έκθεση στον ήλιο. Σε αυτήν την περίπτωση, η λήψη ενός συμπληρώματος βιταμινών ή μιας πολυβιταμίνης που περιέχει βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας των οστών και στη βελτίωση της μνήμης.
Μελέτες έχουν συνδέσει την ανεπάρκεια βιταμίνης D με καταστάσεις όπως άνοια, κατάθλιψη, διαβήτη, αυτισμό και σχιζοφρένεια.
Καθώς μεγαλώνουμε, είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι το σώμα μας λαμβάνει τη σωστή ποσότητα βιταμίνης D, επειδή ο κίνδυνος γνωστικής βλάβης και άνοιας μπορεί να αυξηθεί.
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH), η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης D είναι:
- βρέφη 0-12 μηνών: 400 διεθνείς μονάδες (IU)
- παιδιά 1-18 ετών: 600 IU
- ενήλικες έως 70 ετών: 600 IU
- ενήλικες άνω των 70: 800 IU
- έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες: 600 IU
Αν και είναι σημαντικό να λαμβάνετε βιταμίνη D, η υπερβολική έκθεση μπορεί επίσης να δημιουργήσει κινδύνους. Μια μελέτη με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο Rutgers διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένες γυναίκες που είναι υπέρβαρες ή παχύσαρκες που έλαβαν περισσότερες από τρεις φορές τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης D είχαν πιο αργούς χρόνους αντίδρασης.
Οι βραδύτεροι χρόνοι αντίδρασης μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο πτώσης
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) εκτιμούν ότι περισσότεροι από 1 στους 4 ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω θα πέφτουν κάθε χρόνο. Αυτό ισοδυναμεί με 29 εκατομμύρια πτώσεις, 3 εκατομμύρια επισκέψεις στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης, 800.000 νοσηλείες και 28.000 θανάτους.
Αυτές οι πτώσεις έχουν επίσης αντίκτυπο στο Medicare, με αποτέλεσμα να ξεπερνούν τα 31 δισεκατομμύρια δολάρια σε κόστος.
Πρόσφατα, επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Rutgers στο New Brunswick, NJ, διεξήγαγαν μια μελέτη εξετάζοντας παράγοντες κινδύνου για πτώσεις. Δημοσίευσαν τα αποτελέσματά τους στο Τα περιοδικά της γεροντολογίας: Σειρά Α.
Ανέλυσαν τις επιδράσεις της βιταμίνης D σε τρεις ομάδες γυναικών ηλικίας 50-70 ετών σε μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή:
- Η πρώτη ομάδα έλαβε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση 600 IU.
- Η δεύτερη ομάδα πήρε 2.000 IU.
- Το τρίτο πήρε 4.000 IU.
Τα αποτελέσματα έδειξαν βελτίωση στη μνήμη και τη μάθηση στις ομάδες που πήραν περισσότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Ωστόσο, οι ίδιες ομάδες παρουσίασαν επίσης επιβράδυνση στους χρόνους αντίδρασης.
«Ο βραδύτερος χρόνος αντίδρασης μπορεί να έχει άλλα αρνητικά αποτελέσματα, όπως δυνητικά αύξηση του κινδύνου πτώσης και κατάγματος», λέει ο συγγραφέας της μελέτης, Sue Shapses.
«Αυτό είναι εφικτό δεδομένου ότι άλλοι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D σε περίπου 2.000 IU ημερησίως ή περισσότερο αυξάνει τον κίνδυνο πτώσης, αλλά δεν κατάλαβαν την αιτία».
Sue Shapses
Ο Shapses πιστεύει ότι τα ευρήματα της ομάδας δείχνουν ότι ο βραδύτερος χρόνος αντίδρασης μπορεί να είναι ο λόγος πίσω από τον αυξημένο κίνδυνο πτώσεων.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η λήψη 4.000 IU βιταμίνης D την ημέρα μπορεί να μην αποτελεί πρόβλημα για τους νέους, αλλά θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την ικανότητα των ηλικιωμένων ενηλίκων να περπατούν ή να ισορροπούν για να αποφευχθεί η πτώση.
Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να καθοριστεί εάν οι βραδύτεροι χρόνοι αντίδρασης συνδέονται με αύξηση του κινδύνου πτώσεων και τραυματισμών.
Η εξέταση διαφορετικών δόσεων συμπληρωμάτων βιταμίνης D σε άτομα διαφορετικών ηλικιών και διαφορετικών φυλών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα θα μπορούσε να είναι το επόμενο βήμα για την περαιτέρω διερεύνηση του ζητήματος.
