Μπορεί το ξίδι μηλίτη μήλου να θεραπεύσει την ουρική αρθρίτιδα;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι ένα ξινό υγρό από προϊόντα μήλου που έχουν υποστεί ζύμωση. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι μια θεραπεία για μια ποικιλία καταστάσεων υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ουρικής αρθρίτιδας, και κάποια έρευνα δείχνει ότι θα μπορούσε να είναι επωφελής.
Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος φλεγμονώδους αρθρίτιδας που εμφανίζεται όταν συσσωρεύονται κρύσταλλοι ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Αυτοί οι κρύσταλλοι συνήθως προκαλούν ερυθρότητα, πόνο και πρήξιμο στις αρθρώσεις και τους ιστούς που τους περιβάλλουν, ειδικά στα κάτω άκρα.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ξύδι για χιλιάδες χρόνια για να μαγειρεύουν γεύματα, να συντηρούν τρόφιμα, να θεραπεύουν πληγές και να αποτρέπουν μολύνσεις.
Σε αυτό το άρθρο, συζητάμε εάν το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Καλύπτουμε επίσης τον τρόπο χρήσης του, τους πιθανούς κινδύνους και άλλες θεραπείες για αυτήν την οδυνηρή κατάσταση.
Λειτουργεί?
Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να θεραπεύσει ή να αποτρέψει την ουρική αρθρίτιδα.
Ωστόσο, κάποια προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το οξικό οξύ, βασικό συστατικό του ξιδιού μηλίτη μήλου και άλλων τύπων ξιδιού, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ή τη διαχείριση παραγόντων κινδύνου για ουρική αρθρίτιδα, όπως:
- φλεγμονή
- υψηλή πίεση του αίματος
- υψηλή χοληστερόλη
- Διαβήτης
- ευσαρκία
Σε μια μελέτη του 2016, οι ερευνητές έδωσαν αρσενικούς αρουραίους σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 7 χιλιοστόλιτρα (ml) ξιδιού μηλίτη μήλου ανά κιλό σωματικού βάρους κάθε μέρα. Μετά από 30 ημέρες, σημειώθηκε σημαντική μείωση στην πρόσληψη τροφής και στο σωματικό βάρος των ζώων.
Στην ίδια μελέτη, το ξίδι μηλίτη μήλου μείωσε επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτίωσε τα προφίλ λιπιδίων στον ορό μειώνοντας τα επίπεδα κυκλοφορούσας χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων και λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας.
Επίσης, σε μια μελέτη του 2017, τα ποντίκια σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έλαβαν υψηλές δόσεις ξιδιού από φοίνικα που περιείχαν 4% οξικό οξύ. Έτρωγαν λιγότερο και παρουσίασαν μείωση του σωματικού βάρους, εναποθέσεις λίπους και φλεγμονή καθώς και αλλαγή στη μικροβιακή σύνθεση του εντέρου.
Οι άνθρωποι έχουν ιστορικά χρησιμοποιήσει ξίδι μηλίτη μήλου στη λαϊκή ιατρική για τον διαβήτη. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ξιδιού μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη σε άτομα με και χωρίς διαβήτη.
Αυτό το φαινόμενο μπορεί να συμβεί επειδή το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της πέψης και στη μείωση της απορρόφησης υδατανθράκων.
Οι ίδιοι ερευνητές επεσήμαναν ότι η λήψη ξιδιού κατά τον ύπνο θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Έτσι, ενώ δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου θα αποτρέψει άμεσα ή θα θεραπεύσει την ουρική αρθρίτιδα, μπορεί έμμεσα να έχει αυτά τα αποτελέσματα.
Ωστόσο, δεδομένου ότι είναι ένα μη αποδεδειγμένο φάρμακο και θα μπορούσε να αλληλεπιδράσει με άλλες θεραπείες, τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να μιλήσουν με έναν γιατρό πριν τη χρησιμοποιήσουν.
Τρόπος χρήσης
Δεν υπάρχει σταθερή συνιστώμενη δόση ξιδιού μηλίτη μήλου για τη θεραπεία ή την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας.
Μια ανασκόπηση του 2016 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 15 ml ξιδιού, η οποία περιέχει 750 χιλιοστόγραμμα (mg) οξικού οξέος, κάθε μέρα θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση ορισμένων καταστάσεων που είναι παράγοντες κινδύνου για ουρική αρθρίτιδα, όπως η παχυσαρκία και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Είναι πάντα καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύδι σε αραιωμένη μορφή. Για παράδειγμα, οι συγγραφείς μιας μελέτης του 2014 ζήτησαν από τους συμμετέχοντες να πίνουν 325 γραμμάρια (g) σκουός χωρίς ζάχαρη και νερό μαζί με 25 γραμμάρια ξιδιού με 6% οξικό οξύ.
Είναι απαραίτητο να αραιώσετε το ξίδι μηλίτη μήλου επειδή είναι πολύ όξινο. Τα όξινα τρόφιμα και ποτά μπορούν να αποδυναμώσουν το σμάλτο των δοντιών, αυξάνοντας τον κίνδυνο φθοράς των δοντιών και κοιλοτήτων.
Κίνδυνοι
Ενώ το ξίδι μηλίτη μήλου είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση, οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν τους κινδύνους και να λαμβάνουν προφυλάξεις.
Μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ξίδι μηλίτη μήλου εβδομαδιαίως είχαν 10 φορές περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν σοβαρή διαβρωτική βλάβη στα δόντια.
Επίσης, μια μελέτη του 2012 διαπίστωσε ότι ένα 15χρονο κορίτσι που έπινε καθημερινά ένα ποτήρι ξύδι μήλου μηλίτη παρουσίαζε διαβρωτική φθορά των δοντιών.
Η αραίωση των ποτών από ξύδι μήλου μηλίτη μειώνει την ποσότητα έκθεσης που φτάνουν τα δόντια και το στόμα σε οξύ. Η κατανάλωση του μείγματος με επαναχρησιμοποιήσιμο άχυρο μπορεί επίσης να ελαχιστοποιήσει την έκθεση σε οξύ.
Είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε για άλλες παρενέργειες που μπορεί να προκύψουν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ξιδιού μηλίτη μήλου.
Έρευνες έχουν δείξει ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί δυνητικά να βελτιώσει τον κορεσμό ή το αίσθημα πληρότητας, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης και στην προώθηση της απώλειας βάρους.
Ωστόσο, τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2014 έδειξαν ότι αυτός ο κορεσμός μπορεί κυρίως να οφείλεται στο γεγονός ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου προκαλεί ναυτία.
Στη μελέτη, νέοι, υγιείς άνθρωποι φυσιολογικού βάρους που έπιναν ξίδι μηλίτη μήλου με πρωινό εμφάνισαν πολύ υψηλότερα ποσοστά ναυτίας και κορεσμού από εκείνα που δεν κατανάλωναν το ξύδι.
Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν επίσης ότι, όπως και η ναυτία, κάποια έρευνα δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση ξιδιού μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες παρενέργειες:
- γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
- αλλάζει η συνήθεια του εντέρου
- ρέψιμο και αέριο
- βλάβη του οισοφάγου
- οξεία παγκρεατίτιδα
Εάν εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες, είναι καλύτερο να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε ξίδι μηλίτη μήλου ή να μειώσετε τη δόση έως ότου εξαφανιστούν οι παρενέργειες.
Εάν κάποια ανεπιθύμητη ενέργεια είναι σοβαρή ή συνεχίσει να επιδεινώνεται μετά τη διακοπή της χρήσης ξιδιού μηλίτη μήλου, ένα άτομο πρέπει να μιλήσει με έναν γιατρό ή να ζητήσει επείγουσα περίθαλψη.
Άλλες θεραπείες για την ουρική αρθρίτιδα
Πολλές φυσικές θεραπείες στο σπίτι μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ή την πρόληψη των εξάρσεων ουρικής αρθρίτιδας. Μερικές από τις αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής με τις περισσότερες πιθανότητες να επηρεάσουν την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνουν:
Φάτε κεράσια ή χυμό κερασιού
Μερικές περιορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση κερασιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος. Οι ενώσεις στα κεράσια που ονομάζονται ανθοκυανίνες δρουν επίσης ως αντιφλεγμονώδεις παράγοντες και αντιοξειδωτικά.
Μια μελέτη του 2012 που περιελάμβανε 633 άτομα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κερασιών ή εκχυλίσματος κερασιού σε διάστημα 2 ημερών φάνηκε να μειώνει τον κίνδυνο επίθεσης ουρικής αρθρίτιδας κατά 35%, με τα οφέλη να κορυφώνονται σε περίπου τρεις μερίδες την ημέρα.
Ο χυμός κερασιού είναι διαθέσιμος για αγορά σε ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής και διαδικτυακά.
Φάτε τζίντζερ ή πάρτε συμπληρώματα τζίντζερ
Οι ενώσεις στο τζίντζερ που ονομάζονται φλαβονοειδή φαίνεται επίσης να μειώνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.
Σε μια μελέτη του 2015, οι αρουραίοι με υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα που κατανάλωναν φλαβονοειδή τζίντζερ παρουσίασαν μείωση στα επίπεδα ουρικού οξέος με την πάροδο του χρόνου.
Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν φρέσκο τζίντζερ στο τοπικό σούπερ μάρκετ ή να το πάρουν ως συμπλήρωμα. Τα συμπληρώματα τζίντζερ είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο.
Αποφύγετε τροφές πλούσιες σε πουρίνες
Όποιος λάβει διάγνωση ουρικής αρθρίτιδας θα πρέπει να ρωτήσει έναν γιατρό ή διαιτολόγο ποια τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Οι πουρίνες είναι ενώσεις που αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.
Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες περιλαμβάνουν:
- αλκοόλ
- μερικά κρέατα, όπως χοιρινό, συκώτι, γαλοπούλα και μοσχάρι
- θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων σαρδέλας, γάδου, πέστροφας και μπακαλιάρου εγκλεφίνου
Πάρτε βιταμίνη C
Η έρευνα δείχνει ότι η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται σε πολλά εσπεριδοειδή, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας αυξάνοντας πόσο ουρικό οξύ εκκρίνουν τα νεφρά.
Οι συγγραφείς μιας επισκόπησης του 2015 διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση περισσότερων από 500 mg βιταμίνης C ημερησίως μείωσε το ουρικό οξύ στον ορό.
Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν βιταμίνη C σε φαρμακεία και διαδικτυακά.
Αποφύγετε ή περιορίστε την πρόσληψη αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι ένας γνωστός παράγοντας κινδύνου για ουρική αρθρίτιδα. Ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας αυξάνεται σε σχέση με την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνει ένα άτομο.
Ο τύπος αλκοόλ έχει επίσης αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, η μπύρα φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας περισσότερο από το ποτό. Το ασφαλέστερο αλκοόλ για άτομα με ουρική αρθρίτιδα είναι το κρασί.
Δοκιμάστε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ή μη λιπαρά
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι ενώσεις στο γάλα - το ορωτικό οξύ, η καζεΐνη και η γαλακτολευκωματίνη - μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των εξάρσεων της ουρικής αρθρίτιδας αυξάνοντας το πόσο ουρικό οξύ εκκρίνουν τα νεφρά.
Άλλες ενώσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της οξείας φλεγμονής της ουρικής αρθρίτιδας και των εξάρσεων.
Οι συγγραφείς ενός βιβλίου αξιολόγησης προτείνουν την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά ή μη λιπαρά, όπως το γιαούρτι και το αποβουτυρωμένο γάλα.
Πίνω καφέ
Παρόλο που δεν το συνιστούν όλοι οι γιατροί, και οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι γιατί λειτουργεί για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση τουλάχιστον τεσσάρων φλιτζανιών καφέ καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας.
Περίληψη
Δεν υπάρχει απόδειξη ότι η κατανάλωση ή η χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.
Ωστόσο, ορισμένες χημικές ουσίες στο ξύδι μήλου μηλίτη, δηλαδή το οξικό οξύ, μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καταστάσεων που μπορούν να αυξήσουν την πιθανότητα ουρικής αρθρίτιδας, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Όταν χρησιμοποιείτε ξίδι μηλίτη μήλου για οποιονδήποτε σκοπό, είναι ζωτικής σημασίας να το αραιώσετε. Τα αδιάλυτα προϊόντα ξιδιού είναι πολύ όξινα και μπορούν να βλάψουν τα δόντια, το λαιμό και το δέρμα.
