Η κλινική δοκιμή δείχνει γιατί τα ενεργειακά ποτά είναι κακά για την καρδιά
Τα ενεργειακά ποτά είναι δημοφιλή, ειδικά μεταξύ εφήβων και νεαρών ενηλίκων. Ωστόσο, μια κλινική δοκιμή αναφέρει ότι τα ενεργειακά ποτά προκάλεσαν διαταραχές στους καρδιακούς ρυθμούς και την αρτηριακή πίεση των εθελοντών.
Τα ενεργειακά ποτά είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής για εφήβους και νεαρούς ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (NCCIH).
Συσκευασμένα με καφεΐνη και άλλα συστατικά, όπως γκουαράνα, ταυρίνη, ginseng και βιταμίνες Β, αυτά τα ποτά υπόσχονται να αυξήσουν τη συγκέντρωση, να βελτιώσουν τη σωματική απόδοση και να μειώσουν την κόπωση.
Ένα πρόσφατο άρθρο στο American Journal of Preventive Medicine αυξάνει τη δημοτικότητα των ενεργειακών ποτών σε αριθμούς.
Το ποσοστό των 12-19 ετών που καταναλώνουν ενεργειακά ποτά στις ΗΠΑ έχει αυξηθεί από 0,2% το 2003 σε 1,4% το 2016. Η υψηλότερη αύξηση ήταν μεταξύ των νέων ενηλίκων, ηλικίας 20–39, από 0,5% σε 5,5% σε αυτό χρονική περίοδο, ενώ το ποσοστό αυξήθηκε από 0% σε 1,2% σε ενήλικες ηλικίας 40-59 ετών, σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης.
Ωστόσο, τα αποδεικτικά στοιχεία που παρουσιάζουν απεικονίζουν ενεργειακά ποτά με διαφορετικό φως. «Η κατανάλωση ενεργειακών ποτών εγείρει σημαντικές ανησυχίες για την ασφάλεια», σύμφωνα με το NCCIH, με το διπλάσιο αριθμό επισκέψεων του τμήματος έκτακτης ανάγκης που σχετίζονται με ενεργειακά ποτά να καταγράφονται το 2011 από ό, τι το 2007.
Στη μεγαλύτερη τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη κλινική δοκιμή για το θέμα μέχρι σήμερα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ειρηνικού στο Stockton, CA, μαζί με συνεργάτες από άλλα ιδρύματα, προσδιορίζουν πώς η κατανάλωση ενεργειακού ποτού επηρεάζει την καρδιά.
Ο ρυθμός της εστίας άλλαξε
Για τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιών, επικεφαλής συγγραφέας μελέτης Sachin A. Shah, καθηγητής φαρμακευτικής πρακτικής στο Πανεπιστήμιο του Ειρηνικού, συμμετείχε σε 34 ενήλικες ηλικίας 18 έως 40 ετών.
Έπειτα από μια νυχτερινή νηστεία, οι εθελοντές κατανάλωσαν δύο μπουκάλια 16 ουγγιών είτε ενός από τα δύο ενεργειακά ποτά είτε ένα εικονικό φάρμακο, το οποίο περιείχε ανθρακούχο νερό, χυμό ασβέστη και αρωματικά κεράσι. Η μελέτη ήταν τυφλή, πράγμα που σημαίνει ότι ούτε οι συμμετέχοντες ούτε οι ερευνητές ήξεραν ποιος έπιναν ποιο προϊόν.
Στη συνέχεια, οι ερευνητές μέτρησαν τους καρδιακούς ρυθμούς των εθελοντών με τυπικό ηλεκτροκαρδιογράφημα και μετρήσεις αρτηριακής πίεσης κάθε 30 λεπτά για συνολικά 4 ώρες.
Εδώ βρήκαν μια σημαντική αλλαγή στο χρόνο που οι θάλαμοι της καρδιάς έπρεπε να συστέλλονται και να χαλαρώνουν. Αυτό το μέτρο ονομάζεται διάστημα QT. Το μήκος του διαστήματος QT συνδέεται με τον καρδιακό ρυθμό ενός ατόμου, επομένως οι επιστήμονες χρησιμοποιούν συχνά μια διορθωμένη έκδοση, που ονομάζεται QTc, η οποία λαμβάνει υπόψη τον καρδιακό ρυθμό.
Ένα διάστημα QTc 450 χιλιοστών του δευτερολέπτου (ms) στους άνδρες και 460 ms στις γυναίκες θεωρείται το μέγιστο για έναν υγιή καρδιακό ρυθμό.
Όταν αυξάνεται αυτός ο αριθμός - ένα φαινόμενο που ονομάζεται διάδοση διαστήματος QT - ο κίνδυνος ενός ατόμου να βιώσει απειλητική για τη ζωή αρρυθμία ή διαταραχή του φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού και ο ξαφνικός καρδιακός θάνατος αυξάνεται.
Ενώ η κατανάλωση του ποτού εικονικού φαρμάκου προκάλεσε μια μέγιστη αλλαγή στο διάστημα QTc κατά μέσο όρο 11,9 ms, τα δύο ενεργειακά ποτά οδήγησαν σε μέσες μέγιστες αλλαγές 17,9 ms και 19,6 ms.
Είναι σημαντικό ότι οι ερευνητές είδαν σημαντικές αλλαγές στο μήκος του διαστήματος QTc έως και 4 ώρες μετά την κατανάλωση των ενεργειακών ποτών από τους εθελοντές.
Στην εφημερίδα, οι συγγραφείς σχολιάζουν ότι «Σύμφωνα με την [Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)], η παράταση του QTc είναι ένας καθιερωμένος παράγοντας κινδύνου για αρρυθμίες, με παράταση άνω των 10 ms που οδηγεί σε περαιτέρω έρευνα».
«Τα ενεργειακά ποτά είναι εύκολα προσβάσιμα και καταναλώνονται συνήθως από μεγάλο αριθμό εφήβων και νεαρών ενηλίκων, συμπεριλαμβανομένων φοιτητών κολεγίου», σχολιάζει η συν-συγγραφέας της μελέτης Kate O’Dell, καθηγήτρια φαρμακείου στο Πανεπιστήμιο του Ειρηνικού, σχετικά με τα ευρήματα. "Η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο αυτά τα ποτά επηρεάζουν την καρδιά είναι εξαιρετικά σημαντική."
Επείγουσα «ανάγκη διερεύνησης» συστατικών
Εκτός από την επίδραση στο διάστημα QT, οι ερευνητές βρήκαν μια μέση μέγιστη αλλαγή 3,5 χιλιοστών υδραργύρου (mmHg) στη διαστολική αρτηριακή πίεση και 4,6 έως 6,1 mmHg στη συστολική αρτηριακή πίεση όταν οι συμμετέχοντες στη μελέτη είχαν καταναλώσει τα ενεργειακά ποτά.
Στη μελέτη, οι συγγραφείς εξηγούν ότι η καφεΐνη στα ενεργειακά ποτά μπορεί να συνέβαλε στην αλλαγή της αρτηριακής πίεσης, αλλά μόνο σε κάποιο βαθμό. Άλλα συστατικά, ιδίως η ταυρίνη, θα μπορούσαν επίσης να παίξουν ρόλο.
«Βρήκαμε μια σχέση μεταξύ κατανάλωσης ενεργειακών ποτών και αλλαγών στα διαστήματα QT και της αρτηριακής πίεσης που δεν μπορούν να αποδοθούν στην καφεΐνη. Πρέπει επειγόντως να διερευνήσουμε το συγκεκριμένο συστατικό ή το συνδυασμό συστατικών σε διαφορετικούς τύπους ενεργειακών ποτών που θα μπορούσαν να εξηγήσουν τα ευρήματα που παρατηρήθηκαν στην κλινική μας δοκιμή. "
Καθ. Sachin A. Shah
Οι συγγραφείς επισημαίνουν τους περιορισμούς της μελέτης. Ζήτησαν από τους συμμετέχοντες να πίνουν συνολικά 32 ουγγιές ενεργειακό ποτό ή εικονικό φάρμακο, κάτι που περιορίζει πόσο καλά τα αποτελέσματα μεταφράζονται στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν αυτά τα προϊόντα στην καθημερινή τους ζωή.
Οι ερευνητές μελέτησαν επίσης τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση του εθελοντή μόνο για 4 ώρες, κάτι που δεν παρέχει πληροφορίες για τις μακροπρόθεσμες επιδράσεις ή τη χρόνια έκθεση σε ενεργειακά ποτά και συμμετείχαν μόνο υγιείς εθελοντές στη μελέτη.
Τέλος, οι άνθρωποι καταναλώνουν συχνά ενεργειακά ποτά σε συνδυασμό με αλκοόλ, τα οποία η ομάδα δεν μελέτησε σε αυτήν την κλινική δοκιμή.
Είναι επίσης σημαντικό να αναφερθεί ότι κανένας από τους συμμετέχοντες δεν παρουσίασε διαστήματα QTc πάνω από 500 ms. Στην εργασία, οι συγγραφείς εξηγούν ότι «Κλινικά, ένα διάστημα QT / QTc άνω των 500 ms ή μια αλλαγή πάνω από 30 ms απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση.»
Παρ 'όλα αυτά, ο καθηγητής Shah προειδοποιεί: «Το κοινό πρέπει να γνωρίζει τον αντίκτυπο των ενεργειακών ποτών στο σώμα τους, ειδικά εάν έχουν άλλες υποκείμενες καταστάσεις υγείας. Οι επαγγελματίες του τομέα της υγείας πρέπει να συμβουλεύουν ορισμένους πληθυσμούς ασθενών - για παράδειγμα, άτομα με υποκείμενο συγγενές ή επίκτητο σύνδρομο μακράς QT ή υψηλή αρτηριακή πίεση - να περιορίσουν ή να παρακολουθήσουν την κατανάλωσή τους. "
