Το κουρκούμη μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και τη διάθεση
Δεν είστε λάτρης των ινδικών τροφίμων; Μια νέα μελέτη μπορεί να αλλάξει γνώμη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια ένωση στον κουρκούμη - το μπαχαρικό που δίνει στο κάρυ το χρυσό χρώμα του - θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και της μνήμης των ηλικιωμένων ενηλίκων.
Ο κουρκουμάς έχει συνδεθεί με πληθώρα παροχών για την υγεία. Πέρυσι, για παράδειγμα, Ιατρικά νέα σήμερα ανέφερε σε μια μελέτη που υποδηλώνει ότι ο κουρκούμη θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου του παγκρέατος, ενώ άλλες έρευνες ισχυρίζονται ότι το δημοφιλές μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του εγκεφαλικού επεισοδίου και της νόσου του Alzheimer.
Είναι η αφθονία του κουρκούμη μιας ένωσης που ονομάζεται κουρκουμίνη που την καθιστά τόσο ξεχωριστή. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη είναι αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα μας από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Έχει επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Η νέα μελέτη - πρόσφατα δημοσιεύθηκε στο American Journal of Geriatric Psychiatry - παρέχει περαιτέρω αποδείξεις ότι η κουρκουμίνη μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο.
Ο πρώτος συγγραφέας της μελέτης Dr.Ο Gary Small, του Κέντρου Μακροζωίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, στο Λος Άντζελες, και συνεργάτες του δοκίμασαν την ένωση σε 40 ενήλικες ηλικίας μεταξύ 51 και 84 ετών, όλοι από τους οποίους είχαν ήπια προβλήματα μνήμης.
Για συνολικά 18 μήνες, οι συμμετέχοντες τυχαιοποιήθηκαν σε μία από τις δύο ομάδες. Μια ομάδα πήρε 90 χιλιοστόγραμμα κουρκουμίνης δύο φορές την ημέρα, ενώ η άλλη ομάδα πήρε εικονικό φάρμακο.
Η κουρκουμίνη που χρησιμοποιήθηκε σε αυτή τη μελέτη ήταν μια βιοδιαθέσιμη μορφή που ονομάζεται Theracurmin, την οποία οι ερευνητές περιγράφουν ως «μορφή κουρκουμίνης με αυξημένη διαπερατότητα ενδοθηλίου».
Η κουρκουμίνη μπορεί να έχει γνωστικά οφέλη
Κατά την έναρξη της μελέτης, όλοι οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε τυπικές γνωστικές εξετάσεις και αυτές επαναλήφθηκαν κάθε 6 μήνες καθ 'όλη τη διάρκεια της μελέτης, καθώς και στο τέλος της μελέτης.
Επιπλέον, 30 από τα άτομα - 15 από τα οποία έλαβαν κουρκουμίνη - είχαν τομογραφία εκπομπής ποζιτρονίων (PET) στον εγκέφαλό τους στην αρχή και στο τέλος της μελέτης.
Αυτές οι σαρώσεις πραγματοποιήθηκαν για να εκτιμηθούν τα επίπεδα του βήτα-αμυλοειδούς και του tau, που είναι πρωτεΐνες που θεωρούνται χαρακτηριστικό της νόσου του Alzheimer. Η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να συμβεί αύξηση των επιπέδων βήτα-αμυλοειδούς και ταυ έως και 15 χρόνια πριν εμφανιστούν τα συμπτώματα του Alzheimer, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι ένας πρώιμος δείκτης της νόσου.
Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι τα άτομα που έλαβαν κουρκουμίνη δύο φορές την ημέρα παρουσίασαν βελτίωση κατά 28% στις δοκιμές μνήμης κατά τη διάρκεια της μελέτης, ενώ εκείνοι που έλαβαν εικονικό φάρμακο δεν έδειξαν σημαντικές βελτιώσεις στη μνήμη.
Τα άτομα που έλαβαν κουρκουμίνη παρουσίασαν επίσης ελαφρές βελτιώσεις στη διάθεση, σε αντίθεση με εκείνα που έλαβαν το εικονικό φάρμακο.
Επιπλέον, οι συμμετέχοντες που έλαβαν κουρκουμίνη είχαν επίσης χαμηλότερα επίπεδα β-αμυλοειδούς και ταυ στις περιοχές του εγκεφάλου του υποθαλάμου και της αμυγδαλής, οι οποίες είναι περιοχές που διαδραματίζουν βασικούς ρόλους στη μνήμη και το συναίσθημα.
"Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η λήψη αυτής της σχετικά ασφαλούς μορφής κουρκουμίνης θα μπορούσε να προσφέρει ουσιαστικά γνωστικά οφέλη με την πάροδο των ετών."
Ο Δρ Gary Small, πρώτος συγγραφέας
Οι παρενέργειες της κουρκουμίνης ήταν ήπιες, αναφέρει η ομάδα. τέσσερα άτομα εμφάνισαν κοιλιακό άλγος και άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα, αλλά και δύο από τους συμμετέχοντες που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Ένα άτομο που έλαβε κουρκουμίνη βίωσε «μια προσωρινή αίσθηση θερμότητας και πίεσης στο στήθος».
Σύμφωνα με τον Dr. Small και τους συναδέλφους του, βρίσκεται σε εξέλιξη μια μελέτη παρακολούθησης. Θα περιλαμβάνει μεγαλύτερο αριθμό συμμετεχόντων, συμπεριλαμβανομένων ατόμων με ήπια κατάθλιψη και ατόμων με γενετικό κίνδυνο για τη νόσο του Alzheimer.
Ο στόχος της έρευνας θα είναι να προσδιοριστεί εάν ορισμένοι παράγοντες - όπως η ηλικία, η σοβαρότητα των γνωστικών προβλημάτων και η παρουσία γονιδίων που σχετίζονται με το Αλτσχάιμερ - ενδέχεται να επηρεάσουν τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στη διάθεση και τη μνήμη.
