Ανακάλυψη απώλειας βάρους: Το φως του ήλιου είναι το κλειδί
Παρά τις καλύτερες προσπάθειές μας να παραμείνουμε αδύνατοι, φαίνεται ότι κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, βάζουμε πολύ βάρος. Γιατί αυτό? Μια νέα μελέτη έχει μια εκπληκτική απάντηση.
Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε το φαινόμενο του βάρους των διακοπών. Αλλά ενώ είναι αλήθεια ότι κατά τη διάρκεια των διακοπών είμαστε περισσότερο εκτεθειμένοι σε νόστιμα φαγητά από το υπόλοιπο του χρόνου, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το χειμώνα, συνεχίζουμε να γεμίζουμε τα κιλά παρά τις συνειδητές προσπάθειες να τα χάσουμε. Γιατί;
Μια νέα μελέτη - από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα στο Έντμοντον του Καναδά - αποκαλύπτει έναν απροσδόκητο ένοχο για αύξηση του βάρους του χειμώνα: την απουσία του ηλιακού φωτός.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον ευγενικά ονομαζόμενο Peter Light - από το Alberta Diabetes Institute - εξέτασαν την επίδραση του ηλιακού φωτός στα υποδόρια λιπώδη κύτταρα ή τα λευκά λιπώδη κύτταρα που βρίσκονται ακριβώς κάτω από το δέρμα μας.
Τα αποτελέσματα της έρευνάς τους το κάνουν μια πρωτοποριακή μελέτη και δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Επιστημονικές εκθέσεις.
Πώς το φως του ήλιου «καίει» το λίπος
Ο Light και η ομάδα εξέτασαν τον λεγόμενο υποδόριο λευκό λιπώδη ιστό (scWAT), ο οποίος, όπως εξηγούν οι συγγραφείς, είναι η «κύρια αποθήκη λίπους στον άνθρωπο και ένας κεντρικός παράγοντας στη ρύθμιση του μεταβολισμού ολόκληρου του σώματος».
Το λευκό λίπος είναι γνωστό ως «κακός» τύπος λίπους, επειδή αποθηκεύει θερμίδες που είναι ιδανικά καμένες για ενέργεια.
Εάν δυσλειτουργεί, αυτός ο τύπος λίπους μπορεί να οδηγήσει σε καρδιομεταβολικές διαταραχές όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.
Έτσι, σε μια προσπάθεια να βοηθήσουν άτομα με διαβήτη τύπου 1, ο Light και οι συνάδελφοί του εργάζονταν για έναν τρόπο γενετικής μηχανικής αυτών των λευκών λιπαρών κυττάρων για την παραγωγή ινσουλίνης όταν εκτίθενται σε φως.
Κατά λάθος, ανακάλυψαν ότι τα κύτταρα scWAT τείνουν να συρρικνώνονται υπό την επίδραση του λεγόμενου μπλε φωτός του ήλιου - δηλαδή, του ορατού τύπου φωτός που ενισχύει την προσοχή και τη διάθεση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Για να δοκιμάσουν περαιτέρω την ανακάλυψή τους, οι επιστήμονες πήραν δείγματα scWAT από ασθενείς που υποβλήθηκαν σε χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους και εξέτασαν την επίδραση του μπλε φωτός του ήλιου στα λιπώδη κύτταρα.
Αυτό βρήκαν:
«Όταν τα μήκη κύματος του γαλάζιου φωτός του ήλιου - το φως που μπορούμε να δούμε με τα μάτια μας - διαπερνούν το δέρμα μας και φτάνουν στα λιποκύτταρα ακριβώς κάτω, τα σταγονίδια λιπιδίων μειώνονται σε μέγεθος και απελευθερώνονται έξω από το κελί. Με άλλα λόγια, τα κύτταρα μας δεν αποθηκεύουν τόσο λίπος. "
Πίτερ Φως
Η χειμερινή αύξηση βάρους εξηγείται
«Αν ανατρέψεις τα ευρήματά μας», λέει ο Light, «η ανεπαρκής έκθεση στο φως του ήλιου που έχουμε 8 μήνες του χρόνου που ζούμε σε ένα βόρειο κλίμα μπορεί να προάγει την αποθήκευση λίπους και να συμβάλει στην τυπική αύξηση βάρους που κάποιοι από εμάς έχουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα».
"Είναι πρώτες μέρες, αλλά δεν είναι ένα τεράστιο άλμα για να υποθέσουμε ότι το φως που ρυθμίζει τον κιρκαδικό ρυθμό μας, που λαμβάνεται μέσω των ματιών μας, μπορεί επίσης να έχει τον ίδιο αντίκτυπο στα λιπώδη κύτταρα κοντά στο δέρμα μας", προσθέτει.
Τα ευρήματα μπορεί να ανοίξουν το δρόμο για νέες στρατηγικές απώλειας βάρους ή θεραπείες με βάση το φως στη θεραπεία της παχυσαρκίας και του διαβήτη.
Ωστόσο, το Light προειδοποιεί να μην πάρετε αυτά τα ευρήματα κυριολεκτικά και να επιδιώξετε την έκθεση στο φως του ήλιου για να χάσετε βάρος, καθώς εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές μεταβλητές που παραμένουν άγνωστες.
«Για παράδειγμα», εξηγεί, «δεν γνωρίζουμε ακόμα την ένταση και τη διάρκεια του φωτός που απαιτείται για να ενεργοποιηθεί αυτό το μονοπάτι».
Επιπρόσθετα, σημειώνει, "[T] εδώ υπάρχει πολλή βιβλιογραφία εκεί έξω που υποδηλώνει ότι η σημερινή μας γενιά θα είναι πιο υπέρβαρη από τους γονείς τους και ίσως αυτό τροφοδοτεί τη συζήτηση για το τι είναι η υγιής έκθεση στον ήλιο."
Σε κάθε περίπτωση, αυτή η συναρπαστική ανακάλυψη «σίγουρα κρατά πολλές συναρπαστικές ενδείξεις για να εξερευνήσουν η ομάδα μας και άλλοι σε όλο τον κόσμο», καταλήγει ο Light.
