Ποια είναι τα οφέλη των μανιταριών χαίτη λιονταριού;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Μανιτάρια χαίτης λιονταριού (Hericium erinaceus) είναι λευκοί, μύκητες σε σχήμα υδρόγειου που έχουν μακριές, δασύτριχες σπονδυλικές στήλες. Οι άνθρωποι μπορούν να τα φάνε ή να τα πάρουν με τη μορφή συμπληρωμάτων. Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη γνωστική και καρδιακή υγεία.
Οι άνθρωποι στην Ασία χρησιμοποιούν αυτά τα μανιτάρια τόσο για μαγειρικούς όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής πωλούν εκχύλισμα χαίτης λιονταριού σε μορφή συμπληρώματος και τόσο ο μύκητας όσο και τα εκχυλίσματά του φαίνεται να είναι ευεργετικά για την υγεία.
Εδώ συζητάμε τα πιθανά οφέλη των μανιταριών χαίτη λιονταριού και εξετάζουμε τους πιθανούς κινδύνους και τις παρενέργειες από τη χρήση τους.
Ποια είναι τα πιθανά οφέλη;
Τα μανιτάρια χαίτη του Lion μπορούν να βοηθήσουν με τα ακόλουθα:
Φλεγμονή και οξείδωση
Τα αντιοξειδωτικά μπορεί να καταπολεμήσουν τόσο τη φλεγμονή όσο και την οξείδωση στο σώμα.
Η φλεγμονή συμβάλλει σε πολλές ιατρικές παθήσεις, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και οι αυτοάνοσες ασθένειες.
Μια μελέτη του 2012 που αξιολόγησε το φαρμακευτικό δυναμικό 14 τύπων μανιταριών διαπίστωσε ότι η χαίτη λιονταριού είχε την τέταρτη υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση, την οποία οι ερευνητές περιέγραψαν ως «μέτρια έως υψηλή».
Ανοσοποιητική λειτουργία
Τα μανιτάρια χαίτη του Lion μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, εν μέρει μειώνοντας τη φλεγμονή και αποτρέποντας την οξείδωση.
Η έρευνα σε ποντίκια δείχνει ότι τα μανιτάρια χαίτη λιονταριού μπορούν να ενισχύσουν τη δραστηριότητα του εντερικού ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα αποτελέσματα μιας άλλης μελέτης σε ποντίκια δείχνουν ότι μια πρωτεΐνη στα μανιτάρια χαίτη λιονταριού ενθαρρύνει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου που ενισχύουν την ανοσία.
Άγχος και κατάθλιψη
Τα εκχυλίσματα από μανιτάρια χαίτη λιονταριού μπορεί να είναι ευεργετικά στη θεραπεία του άγχους και της κατάθλιψης.
Σε μια μελέτη του 2015, τα ποντίκια που κατανάλωναν εκχύλισμα μανιταριού χαίτη λιονταριού παρουσίασαν λιγότερες καταθλιπτικές συμπεριφορές και είχαν δείκτες αίματος που έδειξαν χαμηλότερη κατάθλιψη. Οι ερευνητές προτείνουν ότι αυτό οφείλεται στα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα του εκχυλίσματος.
Τα ευρήματα μιας μελέτης σε ζώα του 2018 το υποστηρίζουν, με τους συγγραφείς να καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι αυτά τα εκχυλίσματα μανιταριών μπορεί να περιέχουν παράγοντες που είναι χρήσιμοι για τη θεραπεία καταθλιπτικών διαταραχών.
Σε μια μικρή ιαπωνική μελέτη, οι γυναίκες με μια ποικιλία καταγγελιών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων συμπτωμάτων εμμηνόπαυσης και κακής ποιότητας ύπνου, έτρωγαν μπισκότα που περιέχουν εκχυλίσματα χαίτη λιονταριού ή μπισκότα εικονικού φαρμάκου για 4 εβδομάδες. Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν το εκχύλισμα ανέφεραν χαμηλότερα επίπεδα ερεθισμού και άγχους από αυτά της ομάδας εικονικού φαρμάκου.
Γνωστική υγεία
Είναι πιθανό τα μανιτάρια χαίτη λιονταριού να ενισχύσουν τη γνωστική λειτουργία, αλλά η υπάρχουσα έρευνα αφορά κυρίως τα ζώα.
Σε μία μελέτη, τα συμπληρώματα διατροφής χαίτη λιονταριού φάνηκαν να δίνουν στα ποντίκια καλύτερη αναγνώριση αντικειμένων και μνήμη αναγνώρισης.
Άλλοι ερευνητές έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι τα μανιτάρια μπορεί να έχουν τη δυνατότητα να θεραπεύσουν ή να αποτρέψουν ασθένειες που προκαλούν μείωση της γνωστικής υγείας, όπως η νόσος του Πάρκινσον και η νόσος του Αλτσχάιμερ.
Ωστόσο, επί του παρόντος υπάρχει έλλειψη έρευνας σχετικά με τις επιπτώσεις των μανιταριών χαίτη λιονταριού σε ανθρώπους με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Μια παλαιότερη ιαπωνική μελέτη σε ενήλικες ηλικίας μεταξύ 50 και 80 ετών με ήπια γνωστική εξασθένηση διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση εκχυλίσματος μανιταριών για 16 εβδομάδες οδήγησε σε υψηλότερες βαθμολογίες σε κλίμακες γνωστικής λειτουργίας σε σύγκριση με μια ομάδα εικονικού φαρμάκου. Αυτά τα αποτελέσματα μειώθηκαν ξανά όταν οι συμμετέχοντες σταμάτησαν να παίρνουν το απόσπασμα.
Υγεία της καρδιάς
Το εκχύλισμα χαίτης του Lion μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, αλλά η μέχρι σήμερα έρευνα έχει χρησιμοποιήσει κυρίως ζώα.
Η έρευνα σε αρουραίους έδειξε ότι τα εκχυλίσματα μανιταριών μπορεί να έχουν αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης.
Καρκίνος
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των μανιταριών χαίτης λιονταριού μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στην πρόληψη ή τη θεραπεία του καρκίνου.
Τα αποτελέσματα μιας in vitro μελέτης δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα χαίτης λιονταριού έχουν θεραπευτικό δυναμικό κατά της ανθρώπινης λευχαιμίας.
Μια μελέτη που χρησιμοποιεί ζωικά μοντέλα διαπίστωσε ότι αυτά τα εκχυλίσματα μανιταριών μπορεί επίσης να καταπολεμήσουν τα καρκινικά κύτταρα του ήπατος, του παχέος εντέρου και του γαστρικού.
Αυτά τα ευρήματα είναι πολλά υποσχόμενα, αλλά προς το παρόν δεν είναι δυνατό να επιβεβαιωθεί ότι τα ίδια αποτελέσματα θα ισχύουν και για τους ανθρώπους.
Διαβήτης
Ο έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι το κλειδί για τη διαχείριση του διαβήτη. Σε μια μελέτη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε αρουραίους με διαβήτη ήταν χαμηλότερα αφού έλαβαν εκχύλισμα μανιταριού χαίτη λιονταριού για 4 εβδομάδες.
Μία από τις επιπλοκές του διαβήτη είναι η βλάβη των νεύρων που οφείλεται σε παρατεταμένες περιόδους υψηλού σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη του 2015 για αρουραίους, στην οποία έπιναν εκχύλισμα χαίτης λιονταριού για 6 εβδομάδες, έδειξε θετικά αποτελέσματα, όπως χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειωμένα αισθήματα πόνου στα νεύρα και βελτιωμένη αντιοξειδωτική δράση.
Πεπτική υγεία
Η χαίτη του Lion μπορεί να βοηθήσει την πεπτική υγεία καταπολεμώντας τη φλεγμονή, η οποία θα μπορούσε να είναι ευεργετική για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD). Το μανιτάρι μπορεί επίσης να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και να ενθαρρύνει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο έντερο.
Μελέτες in vitro αναφέρουν ότι τα μανιτάρια χαίτη λιονταριού μπορούν να οδηγήσουν σε αντιβακτηριακή δραστηριότητα που μπορεί να βελτιώσει την πέψη. Η έρευνα σε ποντίκια υποστηρίζει αυτά τα ευρήματα δείχνοντας ότι τα εκχυλίσματα της χαίτης του λιονταριού μπορούν να προστατεύσουν από τα έλκη του στομάχου.
Την επούλωση των πληγών
Τα εκχυλίσματα από μανιτάρια χαίτη λιονταριού μπορούν να προσφέρουν θεραπευτικά οφέλη για τις πληγές του δέρματος.
Μια μελέτη για αρουραίους με τραύματα στο λαιμό διαπίστωσε ότι η τοπική εφαρμογή του εκχυλίσματος χαίτης λιονταριού οδήγησε σε ταχύτερη επούλωση.
Ωστόσο, απαιτείται πιο εκτεταμένη έρευνα για την ιατρική κοινότητα να προτείνει μανιτάρια χαίτη λιοντάρι για τοπική χρήση στον άνθρωπο.
Ανάκτηση νευρικού συστήματος
Η βλάβη στο νευρικό σύστημα μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία.
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα μανιταριών χαίτης λιονταριού μπορεί να ενθαρρύνουν τα νευρικά κύτταρα να αναπτυχθούν και να επισκευαστούν πιο γρήγορα.
Μια μελέτη έδειξε ότι αρουραίοι με νευρική βλάβη που λαμβάνουν καθημερινά εκχύλισμα μανιταριών χαίτης λιονταριού είχαν ταχύτερη αναγέννηση νεύρων από τα ζώα ελέγχου.
Κίνδυνοι και παρενέργειες
Οι περισσότερες μελέτες για τα μανιτάρια χαίτη λιονταριού έχουν χρησιμοποιήσει ζώα, αλλά φαίνεται να είναι ασφαλές να τρώμε τα μανιτάρια σε μέτριες ποσότητες, όπως κάνουν οι άνθρωποι σε πολλές χώρες της Ασίας.
Η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων χαίτης λιονταριού είναι λιγότερο εμφανή επειδή τα συμπληρώματα διατροφής δεν έχουν τους ίδιους κανονισμούς με τα τρόφιμα και τα φαρμακευτικά προϊόντα.
Ωστόσο, στις μελέτες σε ζώα, ακόμη και υψηλές δόσεις δεν παρήγαγαν δυσμενείς επιπτώσεις στα τρωκτικά.
Μορφές και δοσολογίες
Οι άνθρωποι που επιθυμούν να ενσωματώσουν τα μανιτάρια χαίτη λιονταριού στη διατροφή τους θα πρέπει να τα μαγειρέψουν έως ότου το εξωτερικό στρώμα είναι τραγανό καθώς η γεύση μπορεί να είναι πικρή διαφορετικά.
Τα συμπληρώματα διατίθενται σε καταστήματα και online στις ακόλουθες μορφές:
- κάψουλα
- υγρό
- δισκίο
- σκόνη
Οι δόσεις αυτών των συμπληρωμάτων ποικίλλουν και τα άτομα πρέπει να ακολουθούν προσεκτικά τις οδηγίες στην ετικέτα. Συνιστάται επίσης να συζητήσετε τη χρήση οποιουδήποτε νέου συμπληρώματος με έναν γιατρό.
Τα άτομα που αντιμετωπίζουν ανεπιθύμητες ενέργειες στα μανιτάρια χαίτη λιονταριού πρέπει να σταματήσουν να τα χρησιμοποιούν και να αναζητήσουν άμεση ιατρική βοήθεια.
Πάρε μακριά
Τα μανιτάρια χαίτη και τα εκχυλίσματά τους δείχνουν υπόσχεση σε μελέτες σε ζώα και in vitro. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση τους για τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε κατάστασης υγείας στον άνθρωπο.
Θα πρέπει να είναι ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους να απολαμβάνουν μανιτάρια χαίτη λιονταριού για μαγειρικούς σκοπούς. Ωστόσο, τα άτομα που επιθυμούν να λάβουν συμπληρώματα χαίτης λιονταριού πρέπει να μιλήσουν πρώτα με έναν γιατρό.
