Η κατανάλωση καφέ θα παρατείνει τη ζωή σας;
Αναδυόμενα στοιχεία δείχνουν τις προστατευτικές επιδράσεις που μπορεί να έχει ο καφές στην υγεία ενός ατόμου. Αυτό το αγαπημένο ποτό διατηρεί πολλούς μαθητές και εργαζόμενους ζωηρούς και παραγωγικούς, οπότε είναι υπέροχο να πιστεύουμε ότι η κατανάλωση μπορεί να αποφέρει και άλλα οφέλη. Ένα από αυτά φαίνεται να είναι σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.
Τα τελευταία δύο χρόνια, Ιατρικά νέα σήμερα ανέφεραν τακτικά επιστημονικές μελέτες που υποδηλώνουν ότι οι καπνιστές καφέ μπορούν να αποκομίσουν περισσότερα οφέλη από ό, τι νόμιζαν.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρυσι, για παράδειγμα, διαπίστωσε ότι ο καφές θα μπορούσε να προστατεύσει την καρδιαγγειακή υγεία, ενώ μια άλλη μελέτη, την οποία καλύψαμε τον περασμένο μήνα, έδειξε ότι αυτό το ποτό μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Πρόσφατα, ερευνητές έχουν συγκεντρωθεί σε μια στρογγυλή τράπεζα της Royal Society of Medicine στο Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο, για να συζητήσουν στοιχεία που υποστηρίζουν τις ευεργετικές επιπτώσεις του καφέ στην υγεία. Ο καθηγητής Miguel Martínez-González - από το Πανεπιστήμιο της Ναβάρα της Ισπανίας - παρουσίασε μια μη δημοσιευμένη έρευνα που υποδηλώνει ότι η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου.
Πιο συγκεκριμένα, ο καθηγητής Martínez-González διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τριών έως έξι φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει τη θνησιμότητα όλων των αιτιών. Για κάθε δύο επιπλέον φλιτζάνια καφέ ανά ημέρα, ο κίνδυνος θανάτου μειώνεται έως και 22 τοις εκατό, καταλήγει ο ερευνητής.
Το Ινστιτούτο Επιστημονικών Πληροφοριών για τον Καφέ (ISIC) - το οποίο μετρά μεταξύ των μελών του έξι μεγάλες εταιρείες καφέ, συμπεριλαμβανομένων των illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig και Tchibo - συνέταξε μια έκθεση που περιγράφει τα ευρήματα που παρουσιάστηκαν στη σύνοδο στρογγυλής τραπέζης .
Περισσότερος καφές, χαμηλότερος κίνδυνος θανάτου;
Περισσότερες από μία μελέτες που συζητήθηκαν στη στρογγυλή τράπεζα της Royal Society of Medicine διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.
Διάφορες μετα-αναλύσεις διαπίστωσαν ότι οι πότες καφέ είχαν έως και 17% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες, σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν καφέ.
Επιπλέον, μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές από το Imperial College London, στο Ηνωμένο Βασίλειο, σε συνεργασία με την IARC, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, μεταξύ των ομάδων των συμμετεχόντων με τους οποίους συνεργάστηκαν, εκείνοι με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ είχαν το χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες .
Επιπλέον, η έρευνα που εξετάζει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου θανάτου μεταξύ μη λευκών πληθυσμών στις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έπιναν ένα φλιτζάνι καφέ κάθε μέρα είχαν 12% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου σε σύγκριση με τους μη πότες.
Όταν εξετάζουν γιατί ο καφές μπορεί να συνδέεται με πιο θετικά αποτελέσματα για την υγεία, οι ερευνητές που συγκεντρώθηκαν στη στρογγυλή τράπεζα της Royal Society of Medicine έδειξαν ότι η καφεΐνη από μόνη της μπορεί να μην έχει αρκετά ισχυρό αποτέλεσμα.
Ωστόσο, υποστήριξαν οι ειδικοί, ο καφές περιέχει επίσης πολυφαινόλες - έναν τύπο φυσικών ουσιών που έχουν αντιοξειδωτική δράση, η οποία, σύμφωνα με μελέτες, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες - και μπορεί να προστατεύσει από το στρες και τους μηχανισμούς γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο.
«Τα δεδομένα σχετικά με την αιτία θανάτου και τα χρόνια ζωής σε συνδυασμό με τα δεδομένα προσδόκιμου ζωής μπορεί να είναι ένας χρήσιμος τρόπος για να κατανοήσουμε την υγεία του γενικού πληθυσμού και είναι η έρευνα που εξετάζεται συχνά από οργανισμούς υγείας για να βοηθήσει στην ενημέρωση της πολιτικής για να καθοδηγήσει τους ανθρώπους προς μια πιο υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής», σημειώνει ο Sian Porter , εκπρόσωπος της British Dietetic Association.
"Το αυξανόμενο σώμα της έρευνας για την κατανάλωση καφέ και τη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες παρουσιάζει νέα δεδομένα προς εξέταση, αν και χρειάζονται περισσότερα στοιχεία για την κατανόηση της συσχέτισης και των μηχανισμών πίσω από τα αποτελέσματα."
Σιαν Πόρτερ
