Καρκίνος του μαστού: Η δίαιτα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να βελτιώσει την προοπτική των επιζώντων
Νέα έρευνα τώρα δείχνει ότι η κατανάλωση λιγότερου διαιτητικού λίπους μετά τη διάγνωση καρκίνου του μαστού μπορεί να βελτιώσει σημαντικά το ποσοστό επιβίωσης ενός ατόμου.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις, περίπου 1 στις 8 γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες θα διαγνωστεί με διηθητικό καρκίνο του μαστού σε ένα σημείο της ζωής τους.
Εάν ο καρκίνος βρίσκεται μόνο στο στήθος και δεν έχει εξαπλωθεί σε άλλα μέρη του σώματος, το 99 τοις εκατό των ατόμων που λαμβάνουν μια τέτοια διάγνωση συνεχίζουν να ζουν χωρίς καρκίνο ζωή για τουλάχιστον 5 χρόνια.
Και, εάν ο καρκίνος έχει εξαπλωθεί στους γύρω λεμφαδένες, το 85% των ασθενών με καρκίνο του μαστού έχουν το ίδιο ποσοστό επιβίωσης 5 ετών. Ωστόσο, το ποσοστό αυτό μειώνεται στο 27% εάν ο καρκίνος έχει ταξιδέψει σε μακρινά μέρη του σώματος.
Αλλά ποιοι είναι μερικοί από τους παράγοντες που επηρεάζουν την προοπτική των επιζώντων; Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η παχυσαρκία, για παράδειγμα, αυξάνει τον κίνδυνο επανεμφάνισης καρκίνου του μαστού, ακόμη και θανάτου, κατά 35-40 τοις εκατό.
Αυτό σημαίνει ότι μετά από δίαιτα χαμηλών λιπαρών θα επηρεάσει την πιθανότητα υποτροπής του καρκίνου και τη συνολική επιβίωση ενός ασθενούς; Επιστήμονες με επικεφαλής τον Δρ Rowan T. Chlebowski, Ph.D. - του Εθνικού Ιατρικού Κέντρου City of Hope στο Ντουάρτε, Καλιφόρνια - ξεκίνησε να διερευνήσει.
Τα ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Ογκολογία JAMA.
«Σημαντικά μεγαλύτερη συνολική επιβίωση»
Ο Δρ Chlebowski και οι συνάδελφοί του ξεκίνησαν να επανεξετάσουν τα αποτελέσματα από την τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή της Πρωτοβουλίας Υγείας των Γυναικών (WHI), η οποία έδειξε μια προκαταρκτική συσχέτιση μεταξύ της καλύτερης συνολικής επιβίωσης και της δίαιτας με χαμηλά λιπαρά μετά από διάγνωση καρκίνου του μαστού.
Στη συνέχεια, η δοκιμή του WHI διερεύνησε 48.835 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που συμμετείχαν στη μελέτη μεταξύ 1993 και 1998. Εκείνη την εποχή, ωστόσο, η δοκιμή δεν έδωσε πληροφορίες σχετικά με το αν η βελτιωμένη προοπτική οφειλόταν στις διατροφικές συνήθειες που είχαν οι γυναίκες πριν ανάπτυξη καρκίνου του μαστού.
Επίσης, υπήρχε η πιθανότητα μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά να βελτιώσει άλλα αποτελέσματα υγείας που δεν σχετίζονται με τον καρκίνο του μαστού. Επομένως, η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής θα μπορούσε να οφείλεται σε αυτά τα άλλα αποτελέσματα.
Έτσι, για να διευκρινιστούν αυτές οι αβεβαιότητες, ο Δρ Chlebowski και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν την παρούσα μελέτη - η οποία είναι επίσης μια τυχαιοποιημένη δοκιμή.
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέτασαν 19.541 γυναίκες που είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού, οι οποίες μείωσαν τη διατροφική πρόσληψη λίπους κατά 20% και αύξησαν την ποσότητα των φρούτων και λαχανικών που κατανάλωναν.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης μια ομάδα ελέγχου 29.294 ασθενών με καρκίνο του μαστού που συνέχισαν τη συνήθη διατροφή τους. Οι διατροφικές παρεμβάσεις διήρκεσαν κατά μέσο όρο 8,5 χρόνια, ενώ η ανάλυση που πραγματοποιήθηκε από τους ερευνητές πραγματοποιήθηκε κατά μέσο όρο 11,5 χρόνια μετά τη διάγνωσή τους.
Η μελέτη αποκάλυψε ότι «η συνολική επιβίωση του καρκίνου του μαστού ήταν σημαντικά μεγαλύτερη για τις γυναίκες στην ομάδα διατροφικής παρέμβασης από ό, τι στην ομάδα σύγκρισης συνηθισμένης διατροφής».
Στην πραγματικότητα, το 10ετές ποσοστό επιβίωσης για τις γυναίκες που κατανάλωναν λιγότερο λίπος ήταν 82%, σε σύγκριση με το 78% στην ομάδα ελέγχου.
Επιπλέον, καταγράφηκαν πολύ λιγότεροι θάνατοι στην ομάδα που κατανάλωσε λιγότερο λίπος, σε σύγκριση με την ομάδα συνήθους διατροφής. Συγκεκριμένα, 120 γυναίκες πέθαναν στην ομάδα ελέγχου, σε σύγκριση με μόνο 68 στην ομάδα παρέμβασης.
«Μια διαιτητική αλλαγή μπορεί να είναι ικανή να επηρεάσει την έκβαση του καρκίνου του μαστού» εξηγούν οι ερευνητές, οι οποίοι καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι «απαιτείται διαρκής διατροφική παρέμβαση» για να διατηρηθεί αυτό το θετικό αποτέλεσμα.
