Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το beriberi
Το Beriberi είναι μια διαταραχή που μπορεί να εμφανιστεί όταν ένα άτομο έχει έλλειψη θειαμίνης ή βιταμίνης Β-1. Μια σοβαρή ανεπάρκεια σε αυτό το θρεπτικό συστατικό μπορεί να οδηγήσει σε διαρκή βλάβη στο νευρικό σύστημα και την καρδιά.
Η λέξη beriberi προέρχεται από μια λέξη Sinhalese που σημαίνει «ακραία αδυναμία», καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρά και ακόμη και απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα.
Σε αυτό το άρθρο, μάθετε περισσότερα για το beriberi, συμπεριλαμβανομένων των αιτίων, των συμπτωμάτων και της θεραπείας του.
Τι είναι το beriberi;
Το Beriberi είναι μια σοβαρή και δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση που αναπτύσσεται εάν ένα άτομο έχει σοβαρή ανεπάρκεια θειαμίνης.
Η θειαμίνη είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που λαμβάνουν οι άνθρωποι μέσω της διατροφής. Παίζει ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες, όπως:
- διάσπαση υδατανθράκων
- μυική σύσπαση
- αγωγιμότητα στα νευρικά κύτταρα
- δημιουργώντας γλυκόζη
- δημιουργώντας οξέα που βοηθούν στην πέψη
Μια σοβαρή ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί να εμποδίσει το σώμα να εκτελέσει αυτές τις λειτουργίες σωστά.
Μέρος αυτού που κάνει το beriberi επικίνδυνο είναι ότι η θειαμίνη δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να εξαντληθεί στο σώμα. Σε άτομα με ανεπάρκεια, είναι δυνατό να εξαντληθούν τα αποθέματα θειαμίνης στο σώμα σε μόλις 2 έως 3 εβδομάδες.
Υπάρχουν δύο κύριες μορφές beriberi:
- Το υγρό beriberi, το οποίο επηρεάζει κυρίως το καρδιαγγειακό σύστημα, προκαλεί κακή κυκλοφορία και συσσώρευση υγρών στους ιστούς.
- Το ξηρό beriberi, το οποίο επηρεάζει κυρίως το νευρικό σύστημα, οδηγεί στον εκφυλισμό των νεύρων. Ο εκφυλισμός συνήθως ξεκινά στα πόδια και τα χέρια και μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκή ατροφία και απώλεια αντανακλαστικών.
Αιτίες
Η κύρια αιτία του beriberi είναι είτε μια δίαιτα χαμηλή σε θειαμίνη ή ένα πρόβλημα που περιορίζει την ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται θειαμίνη.
Το Beriberi είναι σπάνιο στις ανεπτυγμένες χώρες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, πολλά τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι κάθε μέρα, όπως ψωμί και δημητριακά, εμπλουτίζονται με θειαμίνη. Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων πρέπει να είναι αρκετή για να αποφευχθεί ανεπάρκεια στις περισσότερες περιπτώσεις.
Στις ανεπτυγμένες χώρες με εύκολη πρόσβαση σε αυτά τα τρόφιμα, η κύρια αιτία του beriberi είναι η διαταραχή της χρήσης αλκοόλ.
Το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών εκτιμά ότι το 80% των ατόμων που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ θα παρουσιάσουν ανεπάρκεια θειαμίνης. Το αλκοόλ καθιστά πιο δύσκολο για τον οργανισμό να επεξεργάζεται και να απορροφά θειαμίνη.
Τα μωρά μπορεί επίσης να αναπτύξουν beriberi εάν το μητρικό γάλα που πίνουν λείπει θειαμίνη ή εάν πίνουν μόνο φόρμουλα χωρίς αυτήν τη βιταμίνη.
Αν και οι περισσότερες περιπτώσεις συμβαίνουν χωρίς γνωστή οικογενειακή σύνδεση, μια σπάνια κατάσταση που ονομάζεται γενετικό beriberi μπορεί να εμποδίσει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τη βιταμίνη από τα τρόφιμα.
Άλλα άτομα που ενδέχεται να έχουν υψηλότερο κίνδυνο beriberi περιλαμβάνουν:
- μεγαλύτεροι ενήλικες
- άτομα με διαβήτη
- άτομα με HIV
- άτομα που είχαν υποβληθεί σε βαριατρική χειρουργική επέμβαση
Συμπτώματα
Τα συμπτώματα του beriberi μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο του.
Τα συμπτώματα του υγρού beriberi περιλαμβάνουν:
- αυξημένος καρδιακός ρυθμός
- σοβαρή έλλειψη ενέργειας ή συνεχής κόπωση
- δυσκολία στην αναπνοή
- ξύπνημα τη νύχτα λόγω δύσπνοιας
- πρήξιμο στα πόδια και τα πόδια
Τα συμπτώματα του ξηρού beriberi περιλαμβάνουν:
- γενικός πόνος και πόνοι στο σώμα
- εμετος
- δυσκολία στο περπάτημα
- σύγχυση
- μούδιασμα στα χέρια ή τα πόδια
- παράλυση στα κάτω πόδια
Σε σπάνιες, ακραίες περιπτώσεις ανεπάρκειας, το beriberi μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται σύνδρομο Wernicke-Korsakoff. Αυτό το σύνδρομο είναι μια μορφή εγκεφαλικής βλάβης που προκύπτει από σοβαρή ανεπάρκεια θειαμίνης.
Ένα άτομο με σύνδρομο Wernicke-Korsakoff μπορεί να εμφανίσει άλλα συμπτώματα, όπως:
- απώλεια μνήμης ή αδυναμία σχηματισμού νέων αναμνήσεων
- γενική σύγχυση
- γρήγορη κίνηση των ματιών
- ακούσια κίνηση των ματιών
- θολή ή διπλή όραση
- απώλεια μυϊκού συντονισμού
- παραισθήσεις
Διάγνωση
Οι γιατροί βασίζονται σε εξετάσεις αίματος και ούρων για να βοηθήσουν στη μέτρηση των επιπέδων θειαμίνης στην κυκλοφορία του αίματος ενός ατόμου για τη διάγνωση του beriberi.
Θα κάνουν επίσης μια φυσική εξέταση για να ελέγξουν για σημάδια άλλων νευρολογικών βλαβών ή προβλημάτων με την καρδιά.
Σημάδια νευρολογικής βλάβης μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στο περπάτημα ή παραμονή σε ισορροπία, έλλειψη συντονισμού και αδύναμα αντανακλαστικά.
Ο γιατρός θα ελέγξει επίσης τον καρδιακό ρυθμό και τον ρυθμό αναπνοής ενός ατόμου και θα αναζητήσει πρήξιμο στα κάτω άκρα, κάτι που μπορεί να υποδηλώνει καρδιακά προβλήματα.
Θεραπεία
Ο στόχος της θεραπείας για το beriberi είναι η αύξηση των επιπέδων θειαμίνης στο σώμα. Οι γιατροί μπορούν να συστήσουν από του στόματος συμπληρώματα ή ενέσεις για τη χορήγηση αυτής της θειαμίνης, ανάλογα με τη συνολική υγεία ενός ατόμου. Μπορεί επίσης να προτείνουν τη λήψη άλλων συμπληρωμάτων για την υποστήριξη της θεραπείας.
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, οι γιατροί μπορούν επίσης να διατάξουν τακτικές εξετάσεις αίματος για να ελέγξουν τα επίπεδα θειαμίνης του ατόμου έως ότου επανέλθουν στο φυσιολογικό. Ένα άτομο μπορεί να χρειαστεί να συνεχίσει να παίρνει συμπληρώματα θειαμίνης σε χαμηλότερη δόση ή να κάνει αλλαγές στη διατροφή του μετά τη θεραπεία για να διασφαλίσει ότι το beriberi δεν επανεμφανίζεται.
Ένας γιατρός μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει τυχόν επιπλοκές που προκύπτουν από το beriberi, όπως διαρκές νεύρο ή καρδιακή βλάβη.
Με την έγκαιρη θεραπεία, η βλάβη στην καρδιά και το νευρικό σύστημα λόγω του beriberi μπορεί να είναι αναστρέψιμη. Εάν ένα άτομο έχει ανεπάρκεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ορισμένα συμπτώματα μπορεί να παραμείνουν ακόμη και μετά τη θεραπεία.
Πρόληψη
Η πρόληψη του beriberi απαιτεί από ένα άτομο να καταναλώνει αρκετή θειαμίνη στη διατροφή του.
Συνήθως, ένα άτομο που τρώει μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή με έμφαση σε ολόκληρα τρόφιμα δεν θα χρειάζεται να ανησυχεί για την ανεπάρκεια θειαμίνης. Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά θειαμίνη περιλαμβάνουν:
- κρέας
- ξηροί καρποί και σπόροι
- φασόλια και όσπρια
- θαλασσινά
- γαλακτοκομικά προϊόντα
Υπάρχουν επίσης πολλά τρόφιμα, όπως ψωμί, δημητριακά πρωινού και ψημένα προϊόντα, τα οποία οι κατασκευαστές ενισχύουν με βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της θειαμίνης.
Το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών σημειώνει ότι η κατανάλωση εμπλουτισμένου ψωμιού και δημητριακών είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για τους ανθρώπους στις Η.Π.Α. να επιτύχουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη θειαμίνης.
Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωση θειαμίνης. Επιπλέον, όποιος χρησιμοποιεί τη φόρμουλα για να ταΐσει ένα βρέφος θα πρέπει να ελέγξει αν περιέχει αρκετή θειαμίνη.
Η βαριά κατανάλωση αλκοόλ είναι παράγοντας κινδύνου για το beriberi. Η κατανάλωση λιγότερου αλκοόλ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου του beriberi καθιστώντας τη θειαμίνη πιο προσιτή στο σώμα. Ένα άτομο που πίνει πολύ αλκοόλ μπορεί επίσης να θέλει να εξετάσει το ενδεχόμενο λήψης συμπληρώματος βιταμίνης Β-1 ή συμπλόκου βιταμίνης Β.
Αποψη
Όποιος εμφανίζει συμπτώματα beriberi πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του το συντομότερο δυνατό.
Χωρίς θεραπεία, το beriberi μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή λόγω του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας ή επιδείνωσης του νευρικού συστήματος.
Με τη θεραπεία, οι προοπτικές για άτομα με αυτήν την πάθηση είναι πολύ καλύτερη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η βλάβη στην καρδιά και το νευρικό σύστημα είναι αναστρέψιμη με την έγκαιρη επέμβαση. Ωστόσο, ορισμένα άτομα μπορεί να εμφανίσουν μακροχρόνια συμπτώματα, ακόμη και μετά από επιτυχημένη θεραπεία.
Εάν η ανεπάρκεια οδηγεί στο σύνδρομο Wernicke-Korsakoff, η προοπτική ενός ατόμου μπορεί να είναι κακή, καθώς η εγκεφαλική βλάβη που προκαλεί αυτή η κατάσταση είναι συνήθως μόνιμη.
Η πρόληψη είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε το beriberi και ξεκινά με την κατανάλωση μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Η πρόσβαση σε εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως το ψωμί και τα δημητριακά, μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα ενός ατόμου να πάρει beriberi.
