Τρόφιμα για φαγητό και αποφυγή με τη γρίπη
Ένα άτομο μπορεί να μην αισθάνεται σαν να τρώει πολύ όταν έχει γρίπη. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην ανάκαμψη.
Η γρίπη είναι ένας συλλογικός όρος που αναφέρεται σε μόλυνση με ιό της γρίπης.
Η κατανάλωση θρεπτικής τροφής και η κατανάλωση πολλών υγρών μπορούν να παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά και να διατηρούν το σώμα ενυδατωμένο, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάκτησης από τη γρίπη.
Σε αυτό το άρθρο, περιγράφουμε ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν ή να βλάψουν ένα άτομο που έχει γρίπη, σύμφωνα με επιστημονικά στοιχεία. Διαβάστε παρακάτω για έναν πρακτικό διατροφικό οδηγό για την ανάρρωση από τη γρίπη.
Ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της γρίπης;
Η ιατρική έρευνα δείχνει ότι τα ακόλουθα τρόφιμα μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα της γρίπης:
Κοτόσουπα
Η κοτόσουπα μπορεί να μειώσει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις στο σώμα.
Μια μελέτη από το 2000 δείχνει ότι τα κοινά συστατικά στη σούπα κοτόπουλου μπορούν να καταπολεμήσουν συλλογικά τη φλεγμονή, μειώνοντας τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις στο σώμα.
Ως αποτέλεσμα, η κοτόπουλο σούπα μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της συμφόρησης στη μύτη και τους αεραγωγούς και να καταπραΰνει άλλα συμπτώματα στην άνω αναπνευστική οδό.
Άλλες σούπες, όπως επιλογές για χορτοφάγους ή vegan, μπορεί να έχουν παρόμοια αποτελέσματα.
Οι σούπες μπορεί να είναι θρεπτικές, εύπεπτες, καταπραϋντικές και εύκολες στην προετοιμασία, ακόμη και κατά τη διάρκεια ασθενειών. Επίσης, επειδή περιέχουν νερό, οι σούπες μπορούν να προωθήσουν την ενυδάτωση.
Σκόρδο
Το σκόρδο μπορεί να έχει αντιιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος καθώς καταπολεμά τη μόλυνση, συμπεριλαμβανομένου του κρυολογήματος ή της γρίπης.
Οι συγγραφείς μιας επισκόπησης του 2014 εξέτασαν τις επιπτώσεις του σκόρδου στο κοινό κρυολόγημα.
Αναφέρονται σε μια μελέτη 146 συμμετεχόντων στην οποία οι συμμετέχοντες που έλαβαν συμπλήρωμα σκόρδου κάθε μέρα για 3 μήνες είχαν λιγότερα κρυολογήματα από εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Ωστόσο, οι συγγραφείς σημειώνουν ότι η επιβεβαίωση των επιπτώσεων θα απαιτήσει περαιτέρω έρευνα.
Η κατανάλωση γευμάτων με άφθονο σκόρδο μπορεί να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C
Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C βοηθούν στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Εκείνοι με τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C περιλαμβάνουν:
- γλυκές ή καυτερές πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος
- πορτοκάλια και χυμό πορτοκαλιού
- φράπα
- ακτινίδια
Πολλά φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C είναι επίσης εξαιρετικές πηγές φλαβονοειδών, που είναι ενώσεις που μπορούν να προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, τα φλαβονοειδή μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Πέρα από τα παραπάνω τρόφιμα, καλές πηγές βιταμίνης C και φλαβονοειδών περιλαμβάνουν:
- άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια
- κόκκινα, μπλε ή μοβ μούρα
- κόκκινα ή μοβ σταφύλια
- ωμό μπρόκολο
- ωμά, σκούρα πράσινα φυλλώδη
Για περισσότερες πληροφορίες και πόρους που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας και των αγαπημένων σας προσώπων αυτήν την εποχή της γρίπης, επισκεφτείτε το ειδικό κέντρο μας.
Τζίντζερ
Ένα άτομο μπορεί να συνδυάσει τζίντζερ με νερό, μέλι και λεμόνι για να φτιάξει ένα τσάι από βότανα.
Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση οποιασδήποτε ναυτίας που συνοδεύει τη γρίπη. Οι ιδιότητες στο τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην πεπτική διαδικασία και ειδικότερα στην εκκένωση του στομάχου.
Μια κριτική βρήκε στοιχεία που υποδηλώνουν ότι το τζίντζερ ήταν πιο αποτελεσματικό από ένα εικονικό φάρμακο στη θεραπεία:
- Πρωϊνη αδιαθεσία
- ναυτία
- ναυτία που προκαλείται από χημειοθεραπεία
Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι το τζίντζερ βοήθησε στη μείωση της συχνότητας του εμέτου και της έντασης της ναυτίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η τεμαχισμένη ρίζα τζίντζερ ή το αλεσμένο τζίντζερ μπορεί να είναι μια υπέροχη προσθήκη σε σούπες, μαγειρευτά και άλλα γεύματα. Το τζίντζερ πηγαίνει επίσης καλά σε τσάι από βότανα ή ένα μείγμα ζεστού νερού, μελιού και λεμονιού.
Φυλλώδη λαχανικά
Τα φυλλώδη πράσινα περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες βοηθούν την πέψη. Αυτά τα λαχανικά παρέχουν επίσης βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως:
- βιταμίνη C
- σίδερο
- φολικό οξύ
Αυτά παίζουν σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά μπορεί επίσης να έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και αντιφλεγμονώδη δράση. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση φυλλώδους χόρτου μπορεί να βοηθήσει το σώμα να επουλωθεί από τη γρίπη.
Τα φυλλώδη χόρτα μπορούν να είναι μια εύκολη προσθήκη σε σούπες ή στιφάδο. Μπορούν επίσης να φτιάξουν ένα εξαιρετικό πιάτο. Παραδείγματα αυτών των λαχανικών περιλαμβάνουν:
- λάχανο
- σπανάκι
- λάχανο
- σέσκουλο
- πράσινα λάχανα
Πλιγούρι βρώμης
Το πλιγούρι βρώμης είναι γεμάτο, εύκολο στην παρασκευή και μια εξαιρετική πηγή ινών. Στην πραγματικότητα, οι πρεβιοτικές ίνες στη βρώμη μπορούν να βοηθήσουν στη διατροφή υγιών βακτηρίων στο σώμα.
Η προσθήκη μπανάνας στο πλιγούρι βρώμης μπορεί να παρέχει επιπλέον φυτικές ίνες, καθώς και βιταμίνες όπως το κάλιο.
Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για ένα άτομο με συμπτώματα γρίπης, επειδή ένας πυρετός, διάρροια και έμετος μπορούν να μειώσουν όλα τα επίπεδα καλίου και άλλων ηλεκτρολυτών.
Τρόφιμα
Η γρίπη μπορεί να προκαλέσει ναυτία και πλούσιες τροφές μπορεί να μην είναι ελκυστικές. Τα φαγητά που είναι αδέσποτα, όπως τοστ ή καστανό ρύζι, μπορεί να είναι ευκολότερα στην κατανάλωση.
Αν συνδυάσετε είτε τοστ είτε καστανό ρύζι με σούπες ή απλά γεύματα με βάση τα λαχανικά, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι ο οργανισμός λαμβάνει αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.
Γιαούρτι
Η κατανάλωση γιαουρτιού που περιέχει ζωντανά βακτήρια μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της γρίπης. Το γιαούρτι είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης.
Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι το ζυμωμένο γιαούρτι καταπολεμά τον ιό της γρίπης σε ποντίκια. Ωστόσο, η επιβεβαίωση αυτής της επίδρασης στους ανθρώπους θα απαιτήσει περαιτέρω έρευνα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν την παραγωγή βλέννας σε ορισμένα άτομα. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει προσωρινά τα συμπτώματα της γρίπης.
Άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το λάχανο τουρσί, το kombucha και τα γιαούρτια με βάση τα φυτά, είναι εξαιρετικά υποκατάστατα που περιέχουν επίσης ζωντανά βακτήρια.
Εδώ, μάθετε για τα πιθανά οφέλη για την υγεία του ελληνικού γιαουρτιού.
Υγρά
Η παραμονή ενυδατωμένη είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορεί να κάνει ένα άτομο για να βοηθήσει το σώμα του να καταπολεμήσει τη γρίπη.
Παρακάτω είναι μερικά υγρά που μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα:
- Νερό: Τα νεφρά χρησιμοποιούν νερό για να ξεπλύνουν τα απορρίμματα από το σώμα. Η κατανάλωση άφθονου νερού μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης.
- Νερό καρύδας: Το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε κάλιο, νάτριο και χλωρίδιο. Η κατανάλωση νερού καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην αντικατάσταση ηλεκτρολυτών που χάνει το σώμα λόγω εφίδρωσης, εμέτου ή διάρροιας.
- Ζεστό νερό με μέλι, λεμόνι και τζίντζερ: Το τζίντζερ σε αυτό το καταπραϋντικό ποτό μπορεί να μειώσει τη ναυτία.
Τρόφιμα προς αποφυγή
Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να επιβραδύνουν την ανάρρωση από τη γρίπη, όπως:
- Αλκοόλ: Το αλκοόλ αφυδατώνει το σώμα και μειώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Μεταποιημένα τρόφιμα: Αυτά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, το οποίο μπορεί να αφυδατώσει το σώμα και τη ζάχαρη, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή.
- Λιπαρά τρόφιμα: Αυτά μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη.
- Γαλακτοκομικά: Η λακτόζη, μια ένωση στα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Όποιος αισθάνεται ναυτία ή εμφανίζει αυξημένη παραγωγή βλέννας μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων θα πρέπει να το αποφεύγει έως ότου επιλυθούν τα συμπτώματα της γρίπης.
- Τρόφιμα με τραχιά άκρα: Οι κράκερ και άλλα τραγανά τρόφιμα μπορούν να γρατσουνίσουν το λαιμό και να επιδεινώσουν τον πόνο.
Άλλες συμβουλές ανάκτησης
Εάν ένα άτομο έχει ήπια έως μέτρια συμπτώματα γρίπης, η διαμονή στο σπίτι και η ανάπαυση είναι καλύτερο.
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) προτείνουν:
- παραμονή στο σπίτι μέχρι να περάσουν τουλάχιστον 24 ώρες από τότε που υποχώρησε ο πυρετός
- ότι οποιοσδήποτε κάτω των 18 ετών δεν λαμβάνει ασπιρίνη για τα συμπτώματά του
Η λήψη ασπιρίνης μπορεί να προκαλέσει το σύνδρομο Reye, μια σπάνια διαταραχή, σε άτομα κάτω των 18 ετών.
Η αποφυγή της επαφής με άλλα άτομα μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της εξάπλωσης της γρίπης.
Τα άτομα που καπνίζουν πρέπει να το αποφεύγουν ενώ έχουν γρίπη. Το κάπνισμα μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της γρίπης και να καθυστερήσει την ανάρρωση.
Η λήψη φαρμάκων όπως η ακεταμινοφαίνη μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πυρετού και στην ανακούφιση των πόνων και των πόνων.
Πότε να δείτε γιατρό
Όποιος έχει ανησυχίες για τα συμπτώματα της γρίπης θα πρέπει να επισκεφθεί έναν γιατρό
Η γρίπη μπορεί να έχει πιο σοβαρές επιπτώσεις σε ορισμένα άτομα, όπως:
- άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω
- μωρά και μικρά παιδιά
- εγκυος γυναικα
- άτομα με υπάρχουσες ιατρικές παθήσεις
Οποιοσδήποτε σε αυτές τις ομάδες θα πρέπει να ζητήσει θεραπεία εντός 2 ημερών από τη λήψη της γρίπης για την πρόληψη επιπλοκών. Ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει αντιιικά φάρμακα.
Περίληψη
Ορισμένα θρεπτικά τρόφιμα και ποτά μπορούν να βοηθήσουν στην ανάρρωση από τη γρίπη - υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα ή βοηθώντας στην καταπολέμηση της φλεγμονής, για παράδειγμα
Άλλα τρόφιμα και ποτά μπορεί να επιβραδύνουν την ανάρρωση. Τα γαλακτοκομικά και λιπαρά τρόφιμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ναυτίας και να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, ενώ το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση.
Όποιος έχει σοβαρά συμπτώματα γρίπης πρέπει να δει έναν γιατρό.
Επίσης, ορισμένοι άνθρωποι έχουν υψηλότερο κίνδυνο πιο σοβαρών συμπτωμάτων και επιπλοκών της γρίπης. Όποιος ανήκει σε ομάδα υψηλού κινδύνου θα πρέπει να δει έναν γιατρό σχετικά με τα συμπτώματα της γρίπης, ακόμα και όταν είναι ήπια.
