Είναι καλή μέντα για σένα;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Μέντα ή Μέντα ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae, η οποία περιέχει περίπου 15 έως 20 είδη φυτών, συμπεριλαμβανομένης της μέντας και του δυόσμου. Είναι ένα δημοφιλές βότανο που οι άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιούν φρέσκα ή αποξηραμένα σε πολλά πιάτα και εγχύσεις. Οι κατασκευαστές οδοντόκρεμας, τσίχλας, καραμελών και προϊόντων ομορφιάς χρησιμοποιούν συχνά λάδι μέντας.
Η χρήση φρέσκιας μέντας και άλλων βοτάνων και μπαχαρικών στο μαγείρεμα μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να προσθέσει γεύση μειώνοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη νατρίου και ζάχαρης.
Σε όλη την ιστορία, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει διαφορετικά είδη φυτών μέντας στην ιατρική. Διαφορετικοί τύποι φυτών μέντας προσφέρουν μια σειρά από αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πιθανά οφέλη για την υγεία, ειδικά για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).
Σε αυτό το άρθρο, παρέχουμε μια θρεπτική ανάλυση της μέντας και εξηγούμε τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Δίνουμε επίσης συμβουλές για τη συμπερίληψη περισσότερης μέντας στη διατροφή.
Αυτή η δυνατότητα είναι μέρος μιας συλλογής άρθρων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των δημοφιλών τροφίμων.
Πιθανά οφέλη
Η μέντα μπορεί να έχει αρκετά πιθανά οφέλη για την υγεία.
Διαχείριση γαστρεντερικών προβλημάτων
Το μέντα είναι ένα ηρεμιστικό βότανο που οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει για χιλιάδες χρόνια για να καταπραΰνουν το στομάχι ή τη δυσπεψία.
Μια ανασκόπηση του 2019 διαπίστωσε ότι μελέτες ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο υποστηρίζουν τη χρήση ελαίου μέντας ως θεραπεία για μια σειρά γαστρεντερικών παθήσεων, όπως δυσπεψία, IBS, πόνος στο στομάχι σε παιδιά και συναισθήματα ασθένειας μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι η μέντα λειτουργεί ενάντια σε επιβλαβή μικρόβια, ρυθμίζει τη χαλάρωση των μυών και βοηθά στον έλεγχο της φλεγμονής.
Μια διαφορετική ανασκόπηση από το ίδιο έτος αξιολόγησε 12 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές και διαπίστωσε ότι το έλαιο μέντας ήταν μια ασφαλής και αποτελεσματική παρέμβαση για συμπτώματα πόνου σε ενήλικες με IBS.
Ωστόσο, μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή δοκιμή του 2019 σε 190 άτομα με IBS διαπίστωσε ότι το έλαιο μέντας δεν μείωσε σημαντικά τα συμπτώματα.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη των προϊόντων μέντας στη διαχείριση του IBS.
Αλλεργίες
Τα φυτά μέντας περιέχουν αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδη παράγοντα που ονομάζεται rosmarinic acid.
Μια μελέτη του 2019 σε αρουραίους διαπίστωσε ότι το ρομαρινικό οξύ μείωσε τα συμπτώματα του άσθματος σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου που δεν έλαβε συμπλήρωμα.
Η οικογένεια φυτών μέντας παρέχει μια σειρά φυτικών ενώσεων που έχουν αντιαλλεργικά αποτελέσματα, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2019 που δημοσιεύθηκε στο Σύνορα στη Φαρμακολογία.
Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε εκχύλισμα μέντας σε έλαια και αλοιφές μπορεί να είναι πολύ ισχυρότερη από τη διαιτητική μέντα. Υπάρχει πολύ λίγη έρευνα σχετικά με την επίδραση της διαιτητικής μέντας στα συμπτώματα των αλλεργιών.
Καταπραϋντικά κοινά συμπτώματα κρυολογήματος
Η μέντα περιέχει μενθόλη. Αυτό είναι ένα αρωματικό αποσυμφορητικό που μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση του φλέγματος και της βλέννας, καθιστώντας ευκολότερη την αποβολή.
Η εφαρμογή αλοιφών μενθόλης ή τριψίματος ατμού μπορεί να είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική θεραπεία για παιδιά που έχουν κοινό κρυολόγημα.
Ωστόσο, η Αμερικανική Ένωση Πνευμόνων (ALA) συμβουλεύει ότι οι επιστημονικές μελέτες δεν υποστηρίζουν τη χρήση μενθόλης για τη διαχείριση συμπτωμάτων κρύου.
Παρ 'όλα αυτά, μερικοί άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα συμπτώματα του κρυολογήματος μειώνονται μετά την εφαρμογή τρίψιμου ατμού μενθόλης.
Το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής (ODS) συμβουλεύει ότι το έλαιο μέντας μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και ερυθρότητα του δέρματος. Συνιστούν στους γονείς ή τους φροντιστές να μην εφαρμόζουν την αλοιφή απευθείας στο στήθος ή το πρόσωπο ενός παιδιού λόγω σοβαρών πιθανών παρενεργειών μετά από άμεση εισπνοή.
Διατροφή
Τα φύλλα μέντας είναι ένα τρυφερό βότανο με απαλούς μίσχους. Είναι καλύτερο να τα προσθέσετε ωμά ή στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτό τους βοηθά να διατηρήσουν τη λεπτή γεύση και την υφή τους.
Όταν αγοράζετε μέντα, αναζητήστε φωτεινά, άψογα φύλλα. Αποθηκεύστε τα σε επαναχρησιμοποιήσιμη πλαστική σακούλα στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.
Το μέντα είναι σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια και οι άνθρωποι μπορούν να το καλλιεργήσουν στο σπίτι, καθιστώντας τον έναν βιώσιμο τρόπο προσθήκης γεύσης στα γεύματα.
Κατά την προετοιμασία μέντας, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε απαλά. Η χρήση ενός θαμπό μαχαιριού ή υπερβολικής κοπής θα μελανιάσει το βότανο και θα οδηγήσει σε απώλεια γεύσης στην επιφάνεια του χαρτονιού.
Κουζίνες της Μέσης Ανατολής, όπως αρνί, σούπες και σαλάτες λαχανικών συχνά περιέχουν μέντα για γεύση.
Άλλες ιδέες περιλαμβάνουν:
Φτιάχνοντας μια λεμονάδα μέντας αναμειγνύοντας χυμό ασβέστη με ζάχαρη ή στέβια και αναμειγνύονται φύλλα μέντας. Συμπληρώστε το με φιλτραρισμένο νερό και παγάκια.
Ενσωματώνοντας μέντα σε φρέσκο φρούτο σάλσα με ψιλοκομμένα μήλα, αχλάδι, χυμό λεμονιού ή ασβέστη, jalapeno και μέλι. Σερβίρετε με πίτα κανέλας ή πάνω από ψητό κοτόπουλο.
- Ζεστάρετε το νερό σας προσθέτοντας φύλλα μέντας και αγγούρι για μια δροσιστική απόλαυση.
- Προσθέτοντας μερικά ψιλοκομμένα φύλλα μέντας στην επόμενη ζύμη μπισκότων σοκολάτας.
- Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από φύλλα μέντας και βάζουμε απότομα για 5-6 λεπτά για σπιτικό τσάι μέντας. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μέντας σοκολάτας για μια συστροφή.
- Τεμαχίζοντας μέντα και πετώντας με φρέσκο ανανά για ένα γρήγορο σνακ.
Εναλλακτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις υγιεινές και νόστιμες συνταγές από εγγεγραμμένους διαιτολόγους:
- Smoothie τριφυλλιού Superfood
- Δαγκώματα Choco-mint
Κίνδυνοι
Όπως πολλά βότανα, η μέντα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένους ανθρώπους.
Τα άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) δεν πρέπει να χρησιμοποιούν μέντα σε μια προσπάθεια να καταπραΰνουν τα πεπτικά προβλήματα. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2019, η μέντα συνήθως λειτουργεί ως έναυσμα για τα συμπτώματα της GERD.
Η λήψη ελαίου μέντας σε μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι τοξική. Είναι σημαντικό να τηρείτε τις συνιστώμενες δόσεις ελαίου μέντας.
Η καθαρή μενθόλη είναι δηλητηριώδης και όχι για εσωτερική κατανάλωση. Οι άνθρωποι πρέπει να το εφαρμόζουν μόνο στο δέρμα ή σε μια κοντινή επιφάνεια, όπως ένα μαξιλάρι, για να διασκορπίσουν τους καπνούς.
Μην εφαρμόζετε λάδι μέντας στο πρόσωπο ενός βρέφους ή ενός μικρού παιδιού, καθώς μπορεί να προκαλέσει σπασμούς που αναστέλλουν την αναπνοή.
Μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να προσδιορίσετε εάν κάποιο από τα φάρμακά σας μπορεί να αλληλεπιδράσει με μέντα ή λάδι μέντας.
Θρέψη
Μια μερίδα 2 κουταλιών της σούπας ή 3,2 γραμμάρια φρέσκου μέντα παρέχει:
- 2,24 θερμίδες
- 0,12 g πρωτεΐνης
- 0,48 g υδατανθράκων
- 0,03 g λίπους
- 0,26 g ινών
Η μέντα περιέχει επίσης ίχνη:
- κάλιο
- μαγνήσιο
- ασβέστιο
- φώσφορος
- βιταμίνη C
- σίδερο
- Βιταμίνη Α
Ενώ η μέντα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, η ποσότητα που συνήθως χρησιμοποιούσε ένα άτομο σε ένα γεύμα δεν επαρκεί για να παρέχει σημαντική ποσότητα της καθημερινής απαίτησης ενός ατόμου.
Η μέντα στη διατροφή είναι πιο ευεργετική ως υποκατάστατο των αλμυρών, ζαχαρούχων ή θερμιδικών αρτυμάτων. Οι αλοιφές ή τα συμπληρώματα μέντας παρέχουν τα περισσότερα από τα οφέλη τους.
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑΤα προϊόντα μέντας που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο είναι διαθέσιμα για αγορά μέσω Διαδικτύου.
- Αγοράστε φρέσκο δυόσμο
- Αγοράστε αποξηραμένο μέντα
- Αγοράστε εκχύλισμα μέντας
- Αγοράστε τσάι μέντας
- Αγοράστε λάδι μέντας
- Αγοράστε συμπληρώματα μέντας
Ε:
Η τσίχλα με μέντα καθαρίζει πραγματικά τα δόντια;
ΕΝΑ:
Η μέντα παρέχει μια αναζωογονητική γεύση που μπορεί να κάνει το στόμα να αισθάνεται καθαρό. Έχει επίσης αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία των δοντιών και των ούλων.
Η μάσηση βοηθά επίσης στον καθαρισμό του στόματος και των δοντιών. Σύμφωνα με την American Dental Association (ADA), η τσίχλα δημιουργεί περισσότερο σάλιο. Μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό του στόματος επειδή εξουδετερώνει και πλένει το οξύ στο στόμα λόγω της βλάβης της τροφής.
Η γενική συμβουλή της ADA είναι να μασάτε κόμμι χωρίς ζάχαρη για να μειώσετε τον κίνδυνο τερηδόνας.
Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Οι απαντήσεις αντιπροσωπεύουν τις απόψεις των ειδικών ιατρικής μας. Όλο το περιεχόμενο είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή.
