Διατροφή κετο και παλαιο: Ποιες είναι οι διαφορές;

Οι δίαιτες κετο και παλαιο είναι από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες σήμερα. Μοιράζονται κάποιες ομοιότητες, αλλά υπάρχουν επίσης διαφορές στα τρόφιμα που επιτρέπουν, τις επιπτώσεις τους στο σώμα και τις βασικές επιπτώσεις στην υγεία.

Η κετογονική (κετο) δίαιτα επικεντρώνεται στην κατανάλωση μιας συγκεκριμένης ισορροπίας μακροθρεπτικών συστατικών. Ο στόχος είναι να εισέλθουμε σε κατάσταση κέτωσης, όπου το σώμα αρχίζει να καίει λίπος για υγεία ή απώλεια βάρους.

Η παλαιολιθική (παλαιό) δίαιτα επικεντρώνεται στην κατανάλωση τροφών που θα έτρωγαν οι άνθρωποι κατά την Εποχή του Λίθου. Ο στόχος είναι να εξαλειφθούν τα σύγχρονα μεταποιημένα τρόφιμα για υγεία ή απώλεια βάρους.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ της δίαιτας κετο και παλαιο, συμπεριλαμβανομένων των πλεονεκτημάτων τους, των καταλόγων τροφίμων και των παρενεργειών.

Τι είναι οι δίαιτες κετο και παλαιο;

Οι δίαιτες κετο και παλαιό είναι δύο επιλογές διατροφής που στοχεύουν στην ενίσχυση της υγείας, στην εξάλειψη των πολύ επεξεργασμένων τροφίμων και στην ενθάρρυνση της απώλειας βάρους.

Οι ακόλουθες ενότητες παρέχουν μια επισκόπηση των δίαιτας κετο και παλαιο:

Διατροφή κετο

Και οι δίαιτες κετο και παλαιό μπορούν να ενισχύσουν την υγεία και να ενθαρρύνουν την απώλεια βάρους.

Μια δίαιτα κετο είναι ένα σχέδιο διατροφής που εστιάζει στην κατανάλωση πολλών υγιεινών λιπαρών, ορισμένων πρωτεϊνών και ελάχιστων υδατανθράκων.

Το σώμα χρησιμοποιεί συνήθως υδατάνθρακες ως καύσιμο για ενέργεια. Όταν ένα άτομο δεν παίρνει αρκετούς υδατάνθρακες, το σώμα θα αρχίσει να καταναλώνει λίπος και ορισμένα αποθέματα πρωτεϊνών. Στην πραγματική κέτωση, το συκώτι θα πάρει αποθηκευμένο λίπος και θα το μετατρέψει σε κετόνες, τις οποίες το σώμα χρησιμοποιεί στη συνέχεια για ενέργεια. Η επίτευξη αυτής της κατάστασης κέτωσης είναι ο στόχος της δίαιτα κετο.

Ορισμένοι πιστεύουν ότι η κέτωση είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την απώλεια υπερβολικού λίπους και για τη μείωση του κινδύνου προβλημάτων, όπως καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.

Γενικά, ένα άτομο με δίαιτα κετο θα πρέπει να καταναλώνει:

• 70-80% λίπος
• 20-25% πρωτεΐνη
• 5-10% υδατάνθρακες

Η κετο δίαιτα ενθαρρύνει και αποκλείει συγκεκριμένες τροφές. Ένα άτομο με κετο δεν μπορεί να πάρει τους υδατάνθρακες από δημητριακά ή όσπρια. Οι υδατάνθρακες τους πρέπει να προέρχονται από κετο λαχανικά, όπως φυλλώδη χόρτα ή από μια μικρή ομάδα φρούτων, κυρίως μούρα.

Διαβάστε για τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους από μια δίαιτα κετο εδώ.

Διατροφή Paleo

Η παλαιό διατροφή είναι ένα διαιτητικό σχέδιο που εστιάζει σε τρόφιμα που έτρωγαν οι άνθρωποι κατά την Παλαιολιθική εποχή. Μερικοί άνθρωποι το αναφέρουν ως δίαιτα σπηλαίων ή δίαιτα λίθινης εποχής.

Αυτή η δίαιτα προσπαθεί να εξαλείψει προϊόντα που παράγονται μέσω σύγχρονων μεθόδων επεξεργασίας και καλλιέργειας τροφίμων. Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη διατροφή παλαιοί μπορούν να επιλέξουν τρόφιμα που ο πρόγονος της Εποχής της Λίθινης θα μπορούσε να κυνηγήσει ή να μαζέψει και να φάει. Η διατροφή ενός ατόμου της Λίθινης Εποχής θα ποικίλλει ανάλογα με τους φυσικούς πόρους που υπάρχουν στην περιοχή του.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ανθρώπινο σώμα δεν είναι καλά προσαρμοσμένο στα σύγχρονα τρόφιμα. Σύμφωνα με τους υποστηρικτές της διατροφής, η αποκοπή τροφίμων όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα δημητριακά και τα όσπρια μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να χάσει βάρος και να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.

Μια παλαιό δίαιτα δεν περιλαμβάνει πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς και όσπρια, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η διατροφή παλαιού ενθαρρύνει επίσης την κατανάλωση υγιεινών λιπών, όπως αυτά από άγρια ​​ή χορτοφάγα ζώα, καρύδια, βούτυρο, ελαιόλαδο και αβοκάντο. Συνιστά επίσης στους ανθρώπους να τρώνε υψηλότερες ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών.

Σύμφωνα με μερικές μικρές, βραχυπρόθεσμες μελέτες, η παλαιό δίαιτα μπορεί να έχει οφέλη για το μεταβολικό σύνδρομο και τη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης. Ωστόσο, οι επιστήμονες πρέπει να πραγματοποιήσουν περισσότερη έρευνα για να το επιβεβαιώσουν.

Ομοιότητες μεταξύ της δίαιτας κετο και παλαιο

Και οι δύο δίαιτες ενθαρρύνουν την κατανάλωση πολλών θρεπτικών ολόκληρων τροφίμων και αποκλείουν τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα.

Και τα δύο περιλαμβάνουν χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων και δεν επιτρέπουν την κατανάλωση δημητριακών και οσπρίων. Δίνουν έμφαση στο κρέας για πρωτεΐνες και προτείνουν συγκεκριμένους τύπους λιπών και λαχανικών.

Και οι δίαιτες παλαιο και κετο περιλαμβάνουν:

• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• σπόροι
• μη μεταποιημένο κρέας
• θαλασσινά
• αυγά
• υγιεινά λίπη, όπως ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο και καρύδια
• μη αμυλούχα λαχανικά

Αποκλεισμός των πολύ επεξεργασμένων τροφίμων

Και οι δίαιτες κετο και παλαιό εξαιρούν πολλά ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως:

• μεταποιημένα τρόφιμα, όπως μάρκες, κράκερ και συσκευασμένα σνακ
• τρόφιμα που περιέχουν λευκή ή καστανή ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού ή νέκταρ αγαύης

Αποκλεισμός υγιεινών τροφίμων

Και οι δύο δίαιτες αποκλείουν μια ποικιλία τροφίμων που πολλοί άνθρωποι θα θεωρούσαν υγιεινά. Στην πραγματικότητα, οι Διατροφικές Οδηγίες 2015-2020 για Αμερικανούς παραθέτουν ορισμένα από αυτά τα τρόφιμα.

Περιλαμβάνουν:

• δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως ρύζι, σιτάρι, κινόα, ζυμαρικά, ψωμί και βρώμη
• όσπρια, όπως φασόλια, φιστίκια, μπιζέλια, σόγια και φακές

Αυτές οι δύο δίαιτες ενθαρρύνουν τη χαμηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων από τα παραδοσιακά προγράμματα μειωμένων θερμίδων ή χαμηλού λίπους που έχουν προτείνει οι ειδικοί εδώ και χρόνια. Για παράδειγμα, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) και η American Heart Association προτείνουν μια ημερήσια πρόσληψη ολικής αλέσεως, τα οποία δεν αποτελούν μέρος των σχεδίων κετο και παλαιο.

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ κετο και παλαιο διατροφή;

Οι δίαιτες κετο και παλαιό αποκλείουν διαφορετικά τρόφιμα. Η δίαιτα κετο εξαιρεί τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων φρούτων, ενώ η διατροφή παλαιού επιτρέπει περισσότερα φρούτα και μερικά φυσικά γλυκαντικά. Έχουν επίσης διαφορετικούς κανόνες για τα κρέατα, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι ακόλουθες ενότητες εξετάζουν βασικές διαφορές μεταξύ των κετο και του παλαιού διατροφής.

Επεξεργασμένο κρέας

Μια παλαιό δίαιτα αποκλείει συνήθως τα μεταποιημένα κρέατα, όπως μπέικον, σαλάμι και ζαμπόν, καθώς αυτά είναι το αποτέλεσμα των σύγχρονων τεχνικών επεξεργασίας τροφίμων.Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ελάχιστα επεξεργασμένο μπέικον χωρίς νιτρικά άλατα ή συντηρητικά είναι αποδεκτό στη διατροφή παλαιο, ενώ άλλοι όχι.

Η δίαιτα κετο επιτρέπει αυτούς τους τύπους κρέατος αρκεί να μην περιέχουν ζάχαρη ή υδατάνθρακες, κάτι που θα μπορούσε να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να φτάσει σε κέτωση. Ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα, όπως μπέικον ή λουκάνικο, μπορεί να περιέχουν ζάχαρη, επομένως οι άνθρωποι πρέπει να διαβάσουν τις ετικέτες.

Ωστόσο, με έρευνα που δείχνει ότι τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου και άλλα ζητήματα υγείας, τα άτομα σε οποιαδήποτε διατροφή μπορεί να επιθυμούν να επικεντρωθούν στην κατανάλωση κρέατος καλής ποιότητας και όχι σε μεταποιημένα.

• Παλαιό: Επικεντρώνεται σε φυσικό και χορτάρι, χωρίς μεταποιημένο κρέας.
• Keto: Επιτρέπει σε οποιοδήποτε κρέας που δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή υδατάνθρακες.

Γλυκαντικά και ζάχαρη

Η παλαιο διατροφή επιτρέπει μερικά «φυσικά» γλυκαντικά, όπως το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου. Όμως, δεν επιτρέπει τεχνητό γλυκαντικό, συμπεριλαμβανομένων των αλκοολών ζάχαρης, επειδή είναι αποτέλεσμα της σύγχρονης τεχνολογίας.

Η δίαιτα κετο επιτρέπει ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά αρκεί να μην περιέχουν ζάχαρη (ορισμένα προϊόντα περιέχουν τόσο ζάχαρη όσο και τεχνητά γλυκαντικά). Στην ιδανική περίπτωση, ένα άτομο πρέπει να επιλέξει γλυκαντικά που δεν προκαλούν αιχμές στο σάκχαρο του αίματος, όπως η στέβια και η σουκραλόζη.

Η διατροφή κετο δεν επιτρέπει μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή άλλα προϊόντα που περιέχουν φυσική ζάχαρη ή φρουκτόζη.

• Paleo: Επιτρέπει το ακατέργαστο μέλι, το σιρόπι σφενδάμου, τη ζάχαρη ημερομηνίας και τη ζάχαρη καρύδας.
• Keto: Δεν επιτρέπει σάκχαρα, αλλά επιτρέπει ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η στέβια και η σουκραλόζη.

Λαχανικά με άμυλο

Ορισμένα πλούσια σε θρεπτικά λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο ή υδατάνθρακες. Αυτά τα «αμυλούχα λαχανικά» δεν επιτρέπονται στη δίαιτα κετο επειδή θα μπορούσαν να διακόψουν την κέτωση και να προκαλέσουν σε ένα άτομο να καταναλώνει περισσότερο από το συνολικό ποσό των υδατανθράκων που του έχει ανατεθεί.

Ωστόσο, η παλαιό δίαιτα επιτρέπει πολλά από αυτά τα θρεπτικά λαχανικά με μέτρο. Ένα άτομο που ακολουθεί τη διατροφή paleo μπορεί να φάει τροφές όπως γλυκοπατάτες, παντζάρια και καρότα με μέτρο, αλλά πρέπει να δώσει προτεραιότητα σε λαχανικά με χαμηλότερα υδατάνθρακες.

Διαβάστε για φρούτα και λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες εδώ.

Καρπός

Τα φρούτα περιέχουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και είναι μια υγιεινή επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, τα φρούτα περιέχουν επίσης κάποια φυσική ζάχαρη και μερικά έχουν υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης και υδατανθράκων από άλλα.

Ένα άτομο που ακολουθεί μια παλαιό δίαιτα μπορεί να φάει όλα τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων, αποξηραμένων και κατεψυγμένων, αλλά θα πρέπει γενικά να επικεντρώνεται σε χαμηλότερους τύπους ζάχαρης. Μια παλαιό δίαιτα περιλαμβάνει πολλά μούρα, εσπεριδοειδή και πεπόνια. Μπορεί να περιλαμβάνει πιο γλυκά φρούτα, όπως μπανάνες, σταφύλια, μάνγκο και κεράσια, αλλά ιδανικά, σε χαμηλότερες ποσότητες.

Η διατροφή κετο είναι πιο αυστηρή με τα φρούτα. Συμβουλεύει ότι για να διατηρηθεί το σώμα σε κατάσταση κέτωσης, ένα άτομο πρέπει να τρώει μόνο φρούτα με χαμηλότερη ζάχαρη και μόνο σε μικρές ποσότητες. Τα μούρα είναι ένα κοινό κετο-φιλικό φρούτο, αλλά ένα άτομο μπορεί επίσης να τρώει μικρές ποσότητες βακκίνια, ροδάκινα, βερίκοκα, μήλα και δαμάσκηνα.

• Paleo: Επιτρέπει σε όλα τα φρούτα, αν και με υψηλότερη ζάχαρη με μέτρο.
• Keto: Επιτρέπει μόνο χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Γαλακτοκομείο

Η παλαιό δίαιτα αποκλείει όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα επειδή οι παλαιολιθικοί άνθρωποι δεν τα κατανάλωναν. Η διατροφή παλαιού δεν επιτρέπει σε ένα άτομο να καταναλώνει τυρί, γάλα, κρέμα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, τα άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα paleo μπορούν να πίνουν γάλα χωρίς ζάχαρη, γάλα καρύδας και παρόμοιες εναλλακτικές λύσεις που δεν περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά ή πηκτικά.

Η κετο δίαιτα επιτρέπει ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά εκείνα που έχουν υψηλότερα λιπαρά και πρωτεΐνες. Αυτό επιτρέπει στο άτομο να λάβει τις συνιστώμενες ποσότητες αυτών των θρεπτικών ουσιών.

Η δίαιτα κετο δεν περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορεί να περιέχουν ζάχαρη, όπως παγωτό, γάλα σοκολάτας ή κρέμα καφέ με ζάχαρη. Ωστόσο, ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά με μέτρο.

• Παλαιό: Εξαιρούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Keto: Επιτρέπει στα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη, ιδανικά υψηλότερα λιπαρά και υψηλότερους τύπους πρωτεϊνών.

Παρενέργειες

Οι άνθρωποι που ακολουθούν οποιαδήποτε δίαιτα που εξαλείφει τις ομάδες τροφίμων πρέπει να βεβαιωθούν ότι πληρούν τις καθημερινές τους απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά για να αποφύγουν τις ελλείψεις.

Όποιος σκέφτεται να κάνει μια νέα και δραστική αλλαγή στον τρόπο διατροφής του, πρέπει να επικοινωνήσει πρώτα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που έχουν χρόνιες παθήσεις υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη ή υψηλή αρτηριακή πίεση.

Τα άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα κετο μπορεί να εμφανίσουν παρενέργειες που σχετίζονται με την είσοδο σε κατάσταση κέτωσης. Αυτά περιλαμβάνουν την κετο αναπνοή, ένα κέτο δερματικό εξάνθημα και την «κετο γρίπη». Τα συμπτώματα της κετο γρίπης περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, λήθαργο, ναυτία, πνευματική επιβράδυνση, αϋπνία, μειωμένη απόδοση άσκησης, δυσκοιλιότητα και χαμηλή λίμπιντο. Μπορεί να είναι επιβλαβές να παραμείνετε σε κατάσταση κέτωσης για παρατεταμένες περιόδους.

Οι άνθρωποι δεν αντιμετωπίζουν αυτά τα συμπτώματα με παλαιοί δίαιτες, καθώς οι παλαιοί δίαιτες δεν οδηγούν σε κατάσταση κέτωσης.

Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους που ακολουθούν τη δίαιτα κετο να πάρουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, να διευκολύνουν τις παρενέργειες και να επιτύχουν τους καθημερινούς τους στόχους μακροθρεπτικών συστατικών. Διαβάστε εδώ περίπου 7 συμπληρώματα για τη δίαιτα κετο εδώ.

Ένα άρθρο προειδοποιεί τους ανθρώπους που ακολουθούν την παλαιοδιατροφή για να βεβαιωθούν ότι λαμβάνουν επαρκές ασβέστιο, δεδομένου ότι η διατροφή εξαιρεί τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η κετο διατροφή στερείται φυτικών ινών και αρκετών μικροθρεπτικών συστατικών λόγω του σοβαρού περιορισμού των τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες.

Λίστες τροφίμων

Οι ακόλουθες ενότητες παρέχουν μια λίστα με τρόφιμα που μπορεί να φάει ένα άτομο όταν ακολουθεί τη δίαιτα κετο ή παλαιο.

Διατροφή κετο

Τα συνηθισμένα τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι όταν ακολουθούν τη δίαιτα κετο περιλαμβάνουν:

• λιπαρά ψάρια, όπως σολομός, τόνος ή σαρδέλες
• οστρακοειδή, συμπεριλαμβανομένων μυδιών, μαλακίων ή στρειδιών
• πουλερικά
• λιπαρά κομμάτια κρέατος
• κρέας θηραμάτων
• μη αμυλούχα λαχανικά, όπως φυλλώδη χόρτα, σταυρανθή λαχανικά, σπαράγγια, ελιές, πιπεριές, σέλινο και σκουός
• μανιτάρια
• απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή φρούτα
• απλό τυρί cottage
• αβοκάντο
• αυγά, ειδικά κρόκους αυγών
• υγιεινά έλαια, όπως ελαιόλαδο, καρύδια και έλαιο αβοκάντο
• ξηροί καρποί, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, φυστικιών, φυστικιών, καρυδιών και αμυγδάλων
• σπόροι, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων chia και του λιναρόσπορου
• βούτυρο, γκι ή κρέμα
• βούτυρο καρύδας ή κακάο
• μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% στερεά κακάου και πολύ λίγο έως καθόλου ζάχαρη
• βούτυρα με καρύδια, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου αμυγδάλου, που δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη
• τυρί
• μούρα, συμπεριλαμβανομένων των σμέουρων, των βατόμουρων, των φραουλών και των βατόμουρων
• λεμόνια και λάιμ
• ντομάτες
• ζωμός οστών
• τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη

Διατροφή Paleo

Άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα παλαιοί μπορούν να τρώνε αβοκάντο.

Τα συνηθισμένα τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι όταν ακολουθούν τη δίαιτα παλαιοί περιλαμβάνουν:

• κοτόπουλο
• Τουρκία
• αυγά
• θαλασσινά
• χοιρινό
• βοδινό κρέας
• κρέας θηραμάτων
• λαχανικά, ειδικά φυλλώδη χόρτα, σέλινο, σπαράγγια, πιπεριές και σταυρανθή λαχανικά
• μικρές έως μέτριες ποσότητες αμυλούχων λαχανικών, όπως πατάτες και λαχανικά ρίζας
• φρούτα, με έμφαση στα μούρα, τις ντομάτες, τα εσπεριδοειδή και άλλα φρούτα με χαμηλότερη ζάχαρη
• αβοκάντο
• μικρές ή μέτριες ποσότητες φρούτων με υψηλότερη ζάχαρη, όπως σταφύλια και μπανάνες
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• σπόροι
• βούτυρο καρύδι
• βούτυρο κακάο
• μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο
• καφές χωρίς γαλακτοκομική κρέμα ή εξευγενισμένη ζάχαρη
• τσάγια
• υγιεινά έλαια, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών, του ελαιολάδου και του αβοκάντο
• μέλι, σιρόπι σφενδάμου και ζάχαρη καρύδας σε μικρές ποσότητες

Περίληψη

Τόσο οι κετο όσο και οι παλαιοί δίαιτες έχουν συγκεκριμένες οδηγίες που περιλαμβάνουν και αποκλείουν συγκεκριμένους τύπους τροφίμων. Υπάρχουν κάποιες ομοιότητες αλλά πολλές παραλλαγές μεταξύ των δίαιτων. Και οι δύο μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την εξάλειψη των πολύ επεξεργασμένων τροφίμων, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτές οι δίαιτες απαιτούν μια δραστική αλλαγή από προηγούμενες διατροφικές συνήθειες. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να δυσκολεύονται να διατηρήσουν μακροπρόθεσμα την εξάλειψη όλων των κόκκων και των οσπρίων και την αύξηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα άτομα που ακολουθούν αυτές τις δίαιτες πρέπει επίσης να βεβαιωθούν ότι εξακολουθούν να πληρούν τις διατροφικές τους απαιτήσεις.

Ένα άτομο πρέπει να βασίσει την απόφασή του να ακολουθήσει οποιαδήποτε από αυτές τις δίαιτες στην τρέχουσα κατάσταση της υγείας του, πόσο αυστηρή θέλει να είναι με τη διατροφή του και τους ατομικούς του στόχους για την υγεία.

Μερικοί άνθρωποι που ακολουθούν τη δίαιτα paleo θα τρώνε μεταποιημένα τρόφιμα αρκεί να είναι χαμηλή ζάχαρη, δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή δημητριακά και είναι φιλικά προς το παλαιό. Άλλοι στη παλαιό δίαιτα μπορούν να τρώνε μόνο τρόφιμα στη φυσική τους κατάσταση, εξαιρουμένων οτιδήποτε έρχεται σε μια συσκευασία. Μερικοί άνθρωποι στη δίαιτα κετο τρώνε οποιοδήποτε κρέας, αρκεί να είναι χωρίς υδατάνθρακες. Άλλοι επικεντρώνονται μόνο σε κρέατα που τρέφονται με χόρτο και υγιεινά.

Οι άνθρωποι θα επωφεληθούν από το να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν αλλάξουν τη διατροφή τους, ειδικά εάν έχουν διαβήτη, καρδιακές παθήσεις ή άλλες καταστάσεις υγείας.