Παρενέργειες του ξιδιού μηλίτη μήλου
Η έρευνα δείχνει ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ξιδιού μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητα αποτελέσματα.
Το ξίδι μηλίτη της Apple είναι ένα κοινό συστατικό σε επιδέσμους τροφίμων, αρωματικές ύλες και συντηρητικά. Γίνεται επίσης δημοφιλές ως εγχώρια θεραπεία για ορισμένα ζητήματα υγείας.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2016, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τα ξίδια, συμπεριλαμβανομένου του ξιδιού μηλίτη μήλου, έχουν τη δυνατότητα να βοηθήσουν στη θεραπεία μιας σειράς καταστάσεων, όπως παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις, καρκίνος και βακτηριακές λοιμώξεις.
Ωστόσο, υπάρχει λίγη έρευνα σχετικά με τον πιο υγιεινό τρόπο κατανάλωσης ξιδιού και πόσο πρέπει να πάρετε.
Συγκεκριμένα, πολύ λίγες μελέτες έχουν διερευνήσει τις πιθανές παρενέργειες ή επιπλοκές της τακτικής κατανάλωσης ξιδιού.
Σε αυτό το άρθρο, συζητάμε πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες από τη χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου ως θεραπεία και δίνουμε μερικές συμβουλές για το πώς να το κάνετε με ασφάλεια.
Φθορά των δοντιών
Όπως όλα τα ξίδια, το ξίδι μηλίτη μήλου είναι όξινο. Η κατανάλωση πάρα πολλών όξινων τροφών και ποτών μπορεί να αποδυναμώσει το σμάλτο των δοντιών με την πάροδο του χρόνου, οδηγώντας ενδεχομένως σε φθορά των δοντιών.
Στην αρχή, οι άνθρωποι μπορεί να μην συνειδητοποιήσουν ότι το σμάλτο των δοντιών τους είναι κατεστραμμένο. Καθώς η βλάβη επιδεινώνεται, τα δόντια μπορεί να αρχίσουν να πονάνε ή να είναι ευαίσθητα σε γλυκές τροφές και ζεστές ή κρύες θερμοκρασίες, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Οδοντιατρικής και Κρανιοπροσωπικής Έρευνας. Τελικά, τα δόντια μπορεί να αναπτύξουν κοιλότητες που απαιτούν γεμίσεις.
Ο κίνδυνος φθοράς των δοντιών είναι υψηλότερος όταν ένα άτομο καταναλώνει τακτικά αδιάλυτο ξίδι μηλίτη μήλου. Η αραίωση του ξιδιού ή η κατανάλωσή του ως μέρος ενός γεύματος μειώνει αυτόν τον κίνδυνο.
Χαμηλό κάλιο
Σύμφωνα με τον Δρ Robert H. Shmerling, αναπληρωτή καθηγητή ιατρικής στη Σχολή Ιατρικής του Χάρβαρντ στη Βοστώνη, έχουν αναφερθεί ότι το ξίδι μηλίτη μήλου προκαλεί ή επιδεινώνει τα χαμηλά επίπεδα καλίου.
Η ιατρική ονομασία για χαμηλό κάλιο είναι υποκαλιαιμία. Ένα άτομο με ήπια υποκαλιαιμία μπορεί να μην έχει συμπτώματα. Ωστόσο, η μέτρια ή σοβαρή υποκαλιαιμία μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία και παράλυση, η οποία μπορεί να επηρεάσει πολλά μέρη του σώματος.
Εάν ένα άτομο βιώνει μυϊκά προβλήματα, ειδικά θέματα που σχετίζονται με την καρδιά ή την αναπνοή, θα πρέπει να ζητήσει αμέσως ιατρική βοήθεια.
Ρύθμιση σακχάρου στο αίμα
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ξιδιού μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν κατανοούν πλήρως αυτό το αποτέλεσμα και απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Όποιος πάσχει από διαβήτη πρέπει να μιλήσει με έναν ιατρό πριν δοκιμάσει μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ξύδι.
Γαστρεντερικά προβλήματα
Πολλοί άνθρωποι προτείνουν το ξίδι ως φυσικό βοήθημα στην απώλεια βάρους. Η έρευνα δείχνει ότι βοηθάει στην επιβράδυνση του ρυθμού με τον οποίο το φαγητό αφήνει το στομάχι, γεγονός που μπορεί να καταστέλλει την όρεξη κάνοντας ένα άτομο να αισθάνεται πληρέστερο για περισσότερο.
Ωστόσο, η διατήρηση τροφής στο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες. Σε μια μελέτη που διερεύνησε τη δυνατότητα του ξιδιού να ελέγχει την όρεξη, πολλοί συμμετέχοντες ανέφεραν αισθήματα ναυτίας και δυσπεψίας μετά την κατανάλωση ξιδιού με πρωινό.
Λόγω της οξύτητας, η κατανάλωση μη αραιωμένου ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα σε άτομα με πεπτικά προβλήματα, όπως έλκη στομάχου ή παλινδρόμηση οξέος.
Το δέρμα καίει
Η οξύτητα του ξιδιού σημαίνει ότι η εφαρμογή του απευθείας στο δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα και ερεθισμούς, ειδικά εάν το ξίδι είναι αδιάλυτο.
Το Εθνικό Κέντρο Δηλητηριάσεων της Εθνικής Πρωτεύουσας απαριθμεί μια σειρά ιατρικών αναφορών στις οποίες οι άνθρωποι εμφάνισαν σοβαρά εγκαύματα που απαιτούσαν ιατρική θεραπεία μετά τη χρήση ξιδιών, συμπεριλαμβανομένου του ξιδιού μήλου, στο δέρμα.
Μια έκθεση στο Το περιοδικό της κλινικής και αισθητικής δερματολογίας περιγράφει μια περίπτωση κατά την οποία ένας έφηβος υπέστη χημικά εγκαύματα στη μύτη της μετά την εφαρμογή ξιδιού μηλίτη μήλου για την απομάκρυνση δύο moles.
Συμβουλές για ασφαλή χρήση
Ένα άτομο είναι πιο πιθανό να εμφανίσει ανεπιθύμητες ενέργειες εάν καταναλώνει τακτικά μεγάλες ποσότητες αδιάλυτου ξιδιού ή το αφήνει στο δέρμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
Για να μειώσετε τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών, δοκιμάστε:
- μειώνοντας την ποσότητα ξιδιού που καταναλώνεται
- μειώνοντας το χρόνο που το ξίδι αγγίζει το δέρμα
- αραίωση του ξιδιού με νερό ή χρήση ως συστατικό
- περιορίζοντας την επαφή με τα δόντια, όπως πίνοντας το ξύδι μέσα από ένα άχυρο
Μια ανασκόπηση του 2016 διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι μπορεί να είναι σε θέση να επιτύχουν πολλά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία, πίνοντας περίπου 15 ml ξύδι την ημέρα ή οποιαδήποτε ποσότητα που περιέχει περίπου 750 χιλιοστόγραμμα οξικού οξέος.
Ωστόσο, λόγω της έλλειψης έρευνας σχετικά με τις παρενέργειες και τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια, η περαιτέρω μετριοπάθεια μπορεί να είναι η καλύτερη προσέγγιση.
Άτομα με πεπτικά προβλήματα, χαμηλά επίπεδα καλίου ή διαβήτη θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να μιλήσουν με έναν γιατρό προτού καταναλώσουν ξίδι μηλίτη μήλου.
Όποιος βιώνει σοβαρές παρενέργειες πρέπει να συμβουλευτεί έναν ιατρό
Περίληψη
Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη έχει γίνει μια δημοφιλής τάση για την υγεία.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το ξίδι μπορεί να βοηθήσει σε μια σειρά από ζητήματα υγείας, αλλά οι επιστήμονες πρέπει να πραγματοποιήσουν περισσότερη έρευνα για να επαληθεύσουν και να κατανοήσουν αυτά τα ευρήματα.
Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Για παράδειγμα, η εφαρμογή μη αραιωμένου ξιδιού στο δέρμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα μπορεί να οδηγήσει σε εγκαύματα και ερεθισμό. Η τακτική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ξιδιού, ειδικά σε αδιάλυτη μορφή, μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, να βλάψει τα δόντια και να επηρεάσει τα επίπεδα καλίου.
Όποιος εμφανίζει σοβαρές παρενέργειες μετά τη χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου πρέπει να ζητήσει ιατρική περίθαλψη.
Άτομα με ορισμένες συνθήκες υγείας μπορεί να επιθυμούν να μιλήσουν με έναν γιατρό προτού καταναλώσουν ξίδι μηλίτη μήλου για ιατρικούς σκοπούς.
