Ποια είναι τα οφέλη του λιναρόσπορου;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει λιναρόσπορο για χιλιάδες χρόνια και έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία. Οι κατασκευαστές εξάγουν λιναρόσπορο από λιναρόσπορους. Οι άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιήσουν το λάδι στο μαγείρεμα και το ψήσιμο.
Σε αυτό το άρθρο, μάθετε για τα οφέλη για την υγεία του λιναρόσπορου, όπως μειωμένη χοληστερόλη, λιγότερα δερματικά προβλήματα και μειωμένη φλεγμονή.
Καλύπτουμε επίσης τους πιθανούς κινδύνους από τη χρήση λιναρόσπορου.
Τι είναι το λιναρόσπορο;
Το λιναρόσπορο προέρχεται από ωριμασμένους λιναρόσπορους που οι κατασκευαστές έχουν πιέσει εν ψυχρώ για να εξαγάγουν το λάδι. Ένα άλλο όνομα για το λιναρόσπορο είναι το λιναρόσπορο.
Το λιναρόσπορο διατίθεται στο εμπόριο σε μορφή κάψουλας και σε υγρή μορφή. Περιέχει έναν τύπο ωμέγα-3 λιπαρού οξέος που ονομάζεται άλφα-λινολενικό οξύ (ALA).
Το σώμα χρησιμοποιεί ALA από λιναρόσπορο και το μετατρέπει σε μικρές ποσότητες σε άλλα λιπαρά οξέα, όπως το docosahexaenoic acid και το eicosapentaenoic acid.
Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 είναι ζωτικής σημασίας για τη σωματική και ψυχική υγεία ενός ατόμου.
Το λιναρόσπορο δεν περιέχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με ολόκληρο τον σπόρο. Για παράδειγμα, οι λιναρόσποροι περιέχουν φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Β, αλλά το λιναρόσπορο δεν περιέχει.
Οφέλη από λιναρόσπορο
Αν και οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει περισσότερη έρευνα για το λιναρόσπορο από το λιναρόσπορο, ορισμένες μελέτες για το λάδι δείχνουν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα.
Τα πιθανά οφέλη του λιναρόσπορου περιλαμβάνουν:
Μείωση της χοληστερόλης
Παρόμοιο με το λιναρόσπορο, το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Το ALA στο λιναρόσπορο μπορεί να παίζει ρόλο στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) ή της «κακής» χοληστερόλης.
Σε μια μικρή μελέτη που περιελάμβανε 15 ενήλικες, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν είτε λιναρόσπορο είτε αραβοσιτέλαιο μία φορά την ημέρα με δείπνο.
Οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα χοληστερόλης των συμμετεχόντων στην αρχή της μελέτης και πάλι 12 εβδομάδες αργότερα.
Εκείνοι που κατανάλωναν το αραβοσιτέλαιο δεν είχαν καμία αλλαγή στα επίπεδα χοληστερόλης τους, ενώ εκείνοι που κατανάλωναν το λιναρόσπορο είχαν σημαντική μείωση της LDL.
Καταπολέμηση του καρκίνου
Το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ορισμένων τύπων καρκίνου. Αν και απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα για να εξαχθεί ένα οριστικό συμπέρασμα, ορισμένες μελέτες σε ζώα είναι ενθαρρυντικές.
Μία μελέτη για ποντίκια με όγκους του πνεύμονα διαπίστωσε ότι εκείνοι που κατανάλωναν διατροφή 10% λιναρόσπορου είχαν λιγότερους όγκους σε σύγκριση με αυτούς στην ομάδα ελέγχου.
Οι ερευνητές έχουν επίσης μελετήσει τις επιδράσεις του λιναρόσπορου και του λιναρόσπορου σε άλλους τύπους καρκίνου.
Μια ανασκόπηση της βιβλιογραφίας δείχνει ότι σε μελέτες σε ζώα, το λιπαρό οξύ στο λιναρόσπορο μπορεί να καταστέλλει το μέγεθος και την ανάπτυξη του όγκου του μαστού, καθώς και να προάγει τον θάνατο από καρκινικά κύτταρα.
Θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας
Το λιναρόσπορο μπορεί επίσης να έχει οφέλη για το δέρμα και τα μαλλιά, όπως η μείωση ορισμένων από τα συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας. Η ατοπική δερματίτιδα είναι ένας τύπος εκζέματος, η οποία είναι μια μακροχρόνια κατάσταση που προκαλεί κόκκινο και φαγούρα στο δέρμα.
Μια μελέτη εξέτασε την επίδραση της κατανάλωσης λιναρόσπορου σε ποντίκια με δερματίτιδα. Μετά από 3 εβδομάδες, τα ποντίκια είχαν μειωμένα συμπτώματα δερματίτιδας, όπως ερυθρότητα, πρήξιμο και κνησμό.
Μείωση του κινδύνου διαβήτη
Το λιναρόσπορο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Μια συστηματική ανασκόπηση του 2015 ανέλυσε μελέτες για τον προσδιορισμό της επίδρασης λιναρόσπορου σε άτομα με διαβήτη.
Σε μια μελέτη συμμετείχαν 25 άτομα που είχαν προδιάγνωση. Αυτοί οι συμμετέχοντες ήταν είτε γυναίκες που είχαν εμμηνόπαυση είτε άντρες που ήταν υπέρβαροι. Έπιναν είτε 13 γραμμάρια (g) είτε 26 g λιναρόσπορου καθημερινά για 12 εβδομάδες.
Μετά από 12 εβδομάδες, όσοι κατανάλωναν 13 g λιναρόσπορου είχαν μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όσοι έτρωγαν υψηλότερες δόσεις λιναρόσπορου δεν παρουσίασαν καμία αλλαγή.
Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι γιατί η ομάδα υψηλής δόσης δεν είχε καμία αλλαγή. Ενώ το λιναρόσπορο μπορεί να έχει θετική επίδραση σε άτομα με prediabetes, απαιτούνται μεγαλύτερες και πιο περιεκτικές μελέτες για την εξαγωγή συμπερασμάτων.
Μείωση της φλεγμονής
Σε μία μετα-ανάλυση, ο λιναρόσπορος και τα παράγωγά του μείωσαν την κυκλοφορούσα C-αντιδρώσα πρωτεΐνη, η οποία είναι δείκτης φλεγμονής. Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα υπήρχαν μόνο σε ενήλικες που ήταν παχύσαρκοι.
Πιθανοί κίνδυνοι
Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας, είναι συνήθως ασφαλές να καταναλώνουμε λιναρόσπορο σε περιορισμένες ποσότητες.
Μικρές ανεπιθύμητες ενέργειες είναι πιθανές ανάλογα με τη δόση και την ατομική αντίδραση του ατόμου. Πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν:
- αέριο
- φούσκωμα
- διάρροια
Υπάρχουν λίγες πληροφορίες σχετικά με το εάν το λιναρόσπορο είναι ασφαλές για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (FDA) δεν ρυθμίζει το λιναρόσπορο ως συμπλήρωμα διατροφής.
Εάν κάποιος θέλει να πάρει λιναρόσπορο για μια συγκεκριμένη κατάσταση υγείας, είναι καλύτερο να μιλήσετε πρώτα με έναν γιατρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πιθανές αλληλεπιδράσεις με τα τρέχοντα φάρμακα ή θεραπείες.
Ένας γιατρός μπορεί να συστήσει τη διακοπή της χρήσης λιναρόσπορου αρκετές εβδομάδες πριν από τη χειρουργική επέμβαση.
Πώς να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο
Το λιναρόσπορο είναι ευαίσθητο στο φως και τη θερμότητα, επομένως είναι καλύτερο να το αγοράσετε σε ένα αδιαφανές ή σκοτεινό γυάλινο μπουκάλι για να το προστατέψετε από το φως και να το αποθηκεύσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Η γεύση του λιναρόσπορου είναι ήπια. Οι άνθρωποι μπορούν να πιουν μια κουταλιά κατ 'ευθείαν ή να την ενσωματώσουν σε βουτιές και σάλτσες.
Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν λιναρόσπορο αντί για άλλα έλαια ή βούτυρο για μαγείρεμα. Το λιναρόσπορο είναι ευαίσθητο στη θερμότητα, οπότε το μαγείρεμα μαζί του θα αλλάξει τις θρεπτικές ιδιότητες.
Για όσους δεν θέλουν να προσθέσουν λιναρόσπορο στα τρόφιμα, διατίθεται επίσης σε μορφή κάψουλας ως συμπλήρωμα.
Περίληψη
Το λιναρόσπορο δεν έχει την ίδια θρεπτική αξία με ολόκληρους λιναρόσπορους. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι μια καλή πηγή ALA, που είναι ένας τύπος λιπαρού οξέος ωμέγα-3. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι σπάνιες και συνήθως ήπιες.
Η ενσωμάτωση λιναρόσπορου σε μια υγιεινή διατροφή είναι αρκετά απλή. Παρέχει ωμέγα-3 ώθηση και μπορεί να έχει κάποια πρόσθετα οφέλη, όπως μείωση της χοληστερόλης και καταπολέμηση της φλεγμονής.
Τα συμπληρώματα λιναρόσπορου διατίθενται σε ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε απευθείας σύνδεση.
