Υπάρχουν υδατάνθρακες στο ποπ κορν;
Το ποπ κορν περιέχει υδατάνθρακες. Εάν ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, θα πρέπει να εξετάσει πόσους υδατάνθρακες έχει ήδη φάει ή σκοπεύει να φάει εκείνη την ημέρα πριν από την κατανάλωση ποπ κορν.
Το ποπ κορν έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ανθυγιεινό. Το ποπ κορν είναι καλό για φαγητό ως μέρος μιας ισορροπημένης, θρεπτικής διατροφής. Το να είσαι υγιής εξαρτάται από τον τρόπο ζωής ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένης της άσκησης που κάνει, ποια άλλα τρόφιμα και ποτά καταναλώνει και πόσο από μια συγκεκριμένη τροφή που τρώει ένα άτομο.
Για παράδειγμα, το να τρώτε τίποτα εκτός από ποπ κορν και να μην ασκείτε άσκηση δεν είναι καλό για την υγεία ενός ατόμου. Ωστόσο, η κατανάλωση λίγο ποπ κορν ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και η τακτική άσκηση είναι πολύ πιο υγιεινή επιλογή.
Θρέψη
Το ποπ κορν είναι ολικής αλέσεως και πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), μια μερίδα 100 γραμμάρια λευκού ποπ κορν σε λάδι με λίγο αλάτι για γεύση περιέχει:
- 57,2 g υδατάνθρακες
- 2,8 g νερού
- 9 g πρωτεΐνης
- 28,10 g λίπους
- 10 g ινών
- 0,88 g αλατιού
Το ποπ κορν είναι ένα ολόκληρο σιτάρι, το οποίο είναι ένας τύπος τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με το USDA, ένα άτομο πρέπει να στοχεύει να τρώει πολλά δημητριακά, με έμφαση στα δημητριακά ολικής αλέσεως, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Μύθοι
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ποπ κορν είναι ένα ανθυγιεινό σνακ. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις γεύσεις που προσθέτει ένα άτομο στο ποπ κορν και, κυρίως, από το πόσο.
Σύμφωνα με το Γραφείο Πρόληψης Νοσημάτων και Προώθησης της Υγείας, μια ισορροπημένη διατροφή πρέπει να περιέχει περιορισμένο αλάτι και σχετικά λίγες θερμίδες που προέρχονται από ζάχαρη και κορεσμένα λίπη. Το απλό ποπ κορν περιέχει πολύ λίγα από αυτά τα συστατικά.
Ωστόσο, τα δημοφιλή αρτύματα για ποπ κορν περιλαμβάνουν συνήθως αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο. Μια μικρή ποσότητα από αυτά είναι γενικά ωραία για να φάει ένα άτομο, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι κακό για την υγεία ενός ατόμου.
Εάν ένα άτομο φτιάξει το ποπ κορν στο σπίτι του, θα ξέρει με ακρίβεια πόση γεύση προσθέτει. Όμως, είναι πιο δύσκολο να γνωρίζουμε πόσα αλάτι, ζάχαρη και λίπος περιέχει μια μερίδα προ-αναδυόμενου ποπ κορν που αγοράστηκε από το κατάστημα.
Σε γενικές γραμμές, όταν τρώτε ποπ κορν - για παράδειγμα ως σνακ στις ταινίες - επιλέγοντας μια μικρή μερίδα ή μοιραστείτε με έναν φίλο θα μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, αλατιού και λίπους που καταναλώνει ένα άτομο.
Μπορώ να το φάω στη διατροφή μου;
Εάν ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, όπως η κετογονική δίαιτα, είναι σημαντικό να ελέγξετε πόσους υδατάνθρακες έχουν φάει ή σκοπεύει να φάει εκείνη την ημέρα πριν φάει μια μερίδα ποπ κορν.
Εάν ένα άτομο με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων δεν έχει καταναλώσει υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε μπορεί να επιλέξει να φάει ολόκληρη μερίδα ποπ κορν - αλλά αυτό εξαρτάται από την ημερήσια δόση υδατανθράκων.
Εάν ένα άτομο τρώει μόνο ποπ κορν για να εκπληρώσει το ημερήσιο επίδομά του σε υδατάνθρακες, θα στερήσει από το σώμα του μερικά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που άλλοι υδατάνθρακες, όπως λαχανικά, ξηροί καρποί και σπόροι. Η συμπερίληψη αυτών των τροφίμων στη διατροφή είναι ευεργετική για την υγεία ενός ατόμου.
Οι άνθρωποι πρέπει να σημειώσουν ότι η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες του ποπ κορν είναι ένα πρόβλημα μόνο εάν ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
Μια μετα-ανάλυση υποδηλώνει ότι οι περισσότερες δίαιτες είναι εξίσου αποτελεσματικές στο να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Αυτό που έχει σημασία είναι η εύρεση μιας διατροφής που βοηθά ένα άτομο να διατηρήσει ένα υγιές σωματικό βάρος βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα.
Σύμφωνα με μια μελέτη στο Διεθνές περιοδικό περιβαλλοντικής έρευνας και δημόσιας υγείας, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βοηθούν το άτομο να χάσει βάρος βραχυπρόθεσμα. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι εάν ένα άτομο είναι υπέρβαρο, η απώλεια βάρους μπορεί να βελτιώσει διάφορα καρδιαγγειακά προβλήματα.
Είτε ένα άτομο κάνει δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δίαιτα με χαμηλά λιπαρά, ή απλά προσπαθεί να μειώσει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουν, είναι σημαντικό να συνδυάσετε τη διατροφή με την τακτική άσκηση.
Το ποπ κορν είναι επίσης μια καλή επιλογή σνακ για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, επειδή δεν περιέχει γλουτένη. Ωστόσο, ένα άτομο πρέπει πάντα να ελέγχει τα συστατικά οποιωνδήποτε αρτυμάτων σε οποιοδήποτε προ-αναδυόμενο ποπ κορν που αγοράζει.
Περίληψη
Το ποπ κορν έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτό δεν είναι πρόβλημα όταν ένα άτομο τρώει ποπ κορν με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και επίσης κάνει τακτική άσκηση. Το ποπ κορν είναι ένα ολόκληρο σιτάρι, το οποίο παρέχει πολλές ίνες καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με τις Διατροφικές Οδηγίες 2015-2020, οι περισσότεροι άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν τρώνε αρκετές φυτικές ίνες.
Ωστόσο, εάν το ποπ κορν έχει έντονη γεύση με αλάτι, λίπος, ζάχαρη ή συνδυασμό αυτών, τότε το φαγητό μπορεί να είναι προβληματικό. Σύμφωνα με την American Heart Association, η μείωση της ποσότητας αλατιού, λίπους και ζάχαρης στη διατροφή ενός ατόμου έχει οφέλη για την υγεία.
Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων θα πρέπει να εξετάσουν πόσους υδατάνθρακες έχουν ήδη φάει ή σκοπεύουν να φάνε πριν σνακ στο ποπ κορν. Γενικά, το ποπ κορν που μαγειρεύεται στο σπίτι με λίγο αρωματικό είναι ένα νόστιμο σνακ που δεν είναι κακό για την υγεία.
