Ο μέσος ΔΜΣ ΗΠΑ αυξάνεται παρά τις αυξανόμενες προσπάθειες απώλειας βάρους
Παρά τον αυξανόμενο αριθμό ατόμων στις Ηνωμένες Πολιτείες που λένε ότι προσπαθούν να χάσουν βάρος, ο μέσος δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) των ενηλίκων των ΗΠΑ αυξάνεται.
Αυτό είναι σύμφωνα με νέα έρευνα που εμφανίζεται στο περιοδικό Το JAMA Network Open.
Ο Δρ Lu Qi, διευθυντής του Tulane University Obesity Research Center στη Νέα Ορλεάνη, στο Λος Άντζελες, είναι ένας από τους αντίστοιχους συγγραφείς της μελέτης.
Σύμφωνα με τον τίτλο της μελέτης, η έρευνα εξέτασε «[t] κατατάσσεται σε κατάσταση αντιληπτής βάρους, προσπάθειες απώλειας βάρους και στρατηγικές απώλειας βάρους μεταξύ ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες» το 1999–2006.
Ο Δρ Qi και η ομάδα χρησιμοποίησαν εθνικά αντιπροσωπευτικά δεδομένα από εννέα αιτήσεις της Εθνικής Έρευνας για την Υγεία και τη Διατροφή (NHANES) μεταξύ του 1999 και του 2016.
Συνολικά, είχαν πρόσβαση σε δεδομένα από 48.026 συμμετέχοντες. Οι ερευνητές εξέτασαν τις τάσεις του μετρημένου ΔΜΣ και του βάρους, του αυτοαναφερόμενου βάρους κατά το προηγούμενο έτος και της διαφοράς μεταξύ του μετρούμενου βάρους επί του παρόντος και του αυτοαναφερόμενου βάρους το προηγούμενο έτος.
Δύο αντιφατικές τάσεις
Η μελέτη έδειξε ότι το ποσοστό των συμμετεχόντων που προσπάθησαν να χάσουν βάρος αυξήθηκε κατά την περίοδο της μελέτης, παρά το γεγονός ότι το τρέχον βάρος και το βάρος των προηγούμενων ετών είχε αυξηθεί.
Συγκεκριμένα, ο αριθμός των ενηλίκων που δήλωσαν ότι είχαν προσπαθήσει να χάσουν βάρος αυξήθηκε από 34% σε 42% την περίοδο 1999-2016. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πιο συνηθισμένες στρατηγικές απώλειας βάρους που χρησιμοποίησαν οι συμμετέχοντες ήταν να τρώνε λιγότερο, να ασκούν περισσότερο και να πίνουν περισσότερο νερό.
Οι ενήλικες των ΗΠΑ ανέφεραν επίσης ότι αλλάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες, όπως «καταναλώνουν λιγότερη ζάχαρη, γλυκά και γλυκά» και τρώνε λιγότερο πρόχειρο φαγητό ή γρήγορο φαγητό.
Ωστόσο, παρά αυτές τις προσπάθειες, οι «τάσεις για το πραγματικά μετρημένο βάρος και το ιστορικό βάρους που ανέφεραν αυξήθηκαν κατά την ίδια χρονική περίοδο», γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης.
Στην πραγματικότητα, εάν το 33,7% των ενηλίκων είχαν παχυσαρκία το 2007–2008, ο αριθμός αυτός αυξήθηκε στο 39,6% το 2015–2016.
Αυτό υποδηλώνει, εξηγούν οι συγγραφείς της μελέτης, ότι οι στρατηγικές απώλειας βάρους «μπορεί να μην έχουν μεταφραστεί σε αποτελεσματική απώλεια βάρους», παρόλο που μελέτες δείχνουν ότι αυτές οι στρατηγικές πρέπει να είναι αποτελεσματικές.
«Αυτά τα ευρήματα», λέει ο Δρ Qi, «υποδηλώνουν ότι παρόλο που το 34-42% των ενηλίκων των ΗΠΑ στη μελέτη μας ανέφεραν προσπάθειες απώλειας βάρους, πολλοί από αυτούς μπορεί είτε να μην εφαρμόσουν πραγματικά στρατηγικές απώλειας βάρους ή να εφαρμόσουν ένα ελάχιστο επίπεδο προσπάθειας, το οποίο απέδωσε μη ικανοποιητικά αποτελέσματα. "
Το να ακολουθήσετε τις στρατηγικές απώλειας βάρους είναι το κλειδί
Με άλλα λόγια, οι ενήλικες των ΗΠΑ που ελπίζουν να χάσουν βάρος θα πρέπει να καταβάλουν μεγαλύτερη προσπάθεια, ιδίως όσον αφορά την τήρηση. «Η μειωμένη κατανάλωση τροφίμων είναι μια κοινή στρατηγική για την απώλεια βάρους, αλλά οι τροποποιημένες δίαιτες είναι δύσκολο να διατηρηθούν», λέει ο Δρ Qi.
«Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν την ανάγκη αύξησης της προώθησης αποτελεσματικών στρατηγικών για την απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης θερμίδων και της αυξημένης σωματικής δραστηριότητας, μεταξύ όλων των ενηλίκων που προσπαθούν να χάσουν βάρος», προσθέτει.
«Συγκεκριμένα, η τήρηση είναι ο πρωταρχικός παράγοντας πρόβλεψης μιας επιτυχούς απόκρισης σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Επομένως, οι στρατηγικές απώλειας βάρους που λαμβάνουν υπόψη τις προτιμήσεις και τις ικανότητες ενός συμμετέχοντα μπορούν να τον βοηθήσουν να παραμείνουν σε αυτό μακροπρόθεσμα. "
Δρ Lu Qi
Οι ερευνητές αναφέρουν επίσης την πιθανότητα ότι η αντίφαση στις τάσεις οφείλεται στο γεγονός ότι οι συμμετέχοντες που προσπάθησαν να χάσουν βάρος δεν ήταν αυτοί που ίσως χρειαζόταν.
Αντίθετα, εκείνοι που ίσως χρειαζόταν να χάσουν βάρος για λόγους υγείας μπορεί να μην προσπάθησαν πολύ σκληρά για να το κάνουν επειδή θεώρησαν ότι το βάρος τους ήταν «φυσιολογικό».
Στην πραγματικότητα, ο αριθμός των ανθρώπων που πίστευαν ότι ήταν «περίπου το σωστό βάρος» επίσης αυξήθηκε κατά την περίοδο των 15 ετών, αναφέρουν οι ερευνητές.
Πιθανοί περιορισμοί μελέτης
Οι ερευνητές αναγνωρίζουν μερικούς άλλους πιθανούς περιορισμούς στη μελέτη τους. Πρώτον, οι συμμετέχοντες ανέφεραν αυτομάτως τα δεδομένα σχετικά με τις αντιλήψεις βάρους και τις προσπάθειες απώλειας βάρους, γεγονός που καθιστά τις πληροφορίες υποκείμενες σε πιθανή προκατάληψη.
Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης λένε ότι η διαφορά μεταξύ του τρόπου με τον οποίο οι συμμετέχοντες ανέφεραν το τρέχον βάρος τους και το μετρούμενο βάρος τους ήταν ελάχιστη, υποδεικνύοντας ότι οι προσεγγίσεις τους μπορεί να ήταν σωστές.
Δεύτερον, οι έρευνες NHANES δεν συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τη «συχνότητα, τη διάρκεια ή τον αριθμό προσπαθειών ή στρατηγικών απώλειας βάρους».
Τέλος, και το σημαντικότερο, η μελέτη δεν μπόρεσε να αποδείξει την αιτιότητα ή τις χρονικές σχέσεις στις παρατηρούμενες τάσεις.
