Η δίαιτα DASH μείωσε τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας «σχεδόν κατά το ήμισυ» σε άτομα κάτω των 75 ετών
Η τήρηση μιας πλούσιας σε φυτά διατροφής που μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας σε άτομα κάτω των 75 ετών.
Αυτό ήταν το συμπέρασμα μιας μελέτης που μια ομάδα στην Ιατρική Σχολή του Wake Forest στο Winston-Salem, NC, οδήγησε να αξιολογήσει τον αντίκτυπο των διατροφικών προσεγγίσεων για τη διακοπή της υπέρτασης (DASH) στο διατροφικό σχέδιο στην καρδιακή ανεπάρκεια.
Αναφέρουν τα ευρήματά τους σε ένα έγγραφο που τώρα εμφανίζεται στο American Journal of Preventive Medicine.
Σύμφωνα με στοιχεία από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), υπάρχουν περίπου 5,7 εκατομμύρια ενήλικες με καρδιακή ανεπάρκεια στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η κατάσταση προκύπτει όταν η καρδιά συνεχίζει να χτυπά, αλλά δεν μπορεί να αντλήσει αίμα όπως θα έπρεπε.
Το αποτέλεσμα είναι ότι τα όργανα και οι ιστοί δεν λαμβάνουν το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να λειτουργήσουν σωστά και να παραμείνουν υγιή.
«Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι μια συχνή αιτία νοσηλείας σε ηλικιωμένους ενήλικες και σχετίζεται με σημαντικό κόστος υγειονομικής περίθαλψης, επομένως ο εντοπισμός τροποποιήσιμων παραγόντων κινδύνου [για] καρδιακή ανεπάρκεια είναι ένας σημαντικός στόχος για τη δημόσια υγεία», λέει η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Dr. Claudia L. Campos, αναπληρωτής καθηγητής γενικής εσωτερικής ιατρικής στη Ιατρική Σχολή Wake Forest.
Το σχέδιο διατροφής DASH μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
Το πρόγραμμα διατροφής DASH είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, καθώς και φασόλια, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ή λιπαρά, πουλερικά, ψάρια και φυτικά έλαια.
Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά, λιπαρά και κόκκινα κρέατα, αλάτι, ζαχαρούχα ποτά, γλυκά και τροπικά έλαια όπως αυτά από καρύδα και φοίνικα.
Ορισμένες προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα DASH μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας ή «κακή» χοληστερόλη.
Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) προωθούν το DASH ως μέρος ενός «υγιεινού τρόπου ζωής καρδιάς» που περιλαμβάνει την άσκηση, τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, τη μη κατανάλωση υπερβολικού αλκοόλ, τη διαχείριση του στρες, το κάπνισμα και τον καλό ύπνο.
Παρόλο που μεγάλο μέρος του είναι παρόμοιο με τη μεσογειακή διατροφή, το DASH διαφέρει στο ότι δίνει έμφαση στα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και αποκλείει εντελώς το αλκοόλ.
Η νέα έρευνα ακολουθεί μια άλλη που ανέφερε επίσης ότι μια φυτική διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Ωστόσο, αυτή η μελέτη επικεντρώθηκε σε άτομα ηλικίας 45 ετών κατά μέσο όρο, ενώ η νέα εξέτασε ηλικιωμένους ενήλικες.
Οι ερευνητές ανέλυσαν αρχεία από το The Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), στο οποίο συμμετείχαν άνδρες και γυναίκες σε έξι κλινικές σε διαφορετικά πανεπιστήμια στις ΗΠΑ.
Το DASH ισχύει για άτομα κάτω των 75 ετών
Οι συμμετέχοντες ήταν ηλικίας 45–84 όταν εντάχθηκαν το 2000–2002. Κανείς δεν είχε καρδιαγγειακά νοσήματα εκείνη την εποχή. Η MESA τους παρακολούθησε από εκείνο το σημείο, σημειώνοντας τυχόν περιστατικά καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής ανεπάρκειας.
Η ανάλυση χρησιμοποίησε δεδομένα που κάλυπταν 13 χρόνια παρακολούθησης 4.478 συμμετεχόντων. Τα διαιτητικά δεδομένα προήλθαν από τις απαντήσεις των συμμετεχόντων σε ερωτηματολόγια 120 στοιχείων σχετικά με τη συχνότητα κατανάλωσης και τις ποσότητες διαφόρων τροφίμων και ποτών.
Οι ερευνητές ομαδοποίησαν τους συμμετέχοντες σε πέντε σύνολα, το καθένα αποτελούμενο από το 20% της κοόρτης, και τους ταξινόμησε ανάλογα με το πόσο πολύ ταιριάζει το φαγητό τους με αυτό του DASH. Στη συνέχεια εξέτασαν τη συχνότητα της καρδιακής ανεπάρκειας στα σύνολα των συμμετεχόντων.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι για όλους τους συμμετέχοντες, η τήρηση του προγράμματος διατροφής DASH φάνηκε να έχει μικρή σημαντική επίδραση στον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Ωστόσο, όταν έβγαλαν συμμετέχοντες ηλικίας 75 ετών και άνω, οι ερευνητές είδαν ένα μοτίβο.
Το ποσοστό καρδιακής ανεπάρκειας ήταν 40% χαμηλότερο σε άτομα κάτω των 75 ετών που ακολούθησαν πιο στενά το πρόγραμμα διατροφής DASH, σε σύγκριση με αυτά που το ακολούθησαν λιγότερο.
Ο Δρ Campos λέει ότι τα ευρήματά τους δημιουργούν τη βάση για περαιτέρω μελέτες για να διερευνήσουν εάν η υιοθέτηση του προγράμματος διατροφής DASH θα μπορούσε αποτελεσματικά να αποτρέψει την καρδιακή ανεπάρκεια.
"Αυτή η έρευνα έδειξε ότι μετά τη δίαιτα DASH μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας κατά σχεδόν το ήμισυ, κάτι που είναι καλύτερο από οποιοδήποτε φάρμακο."
Δρ Claudia L. Campos
