Το καυτό πιπέρι μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τη δραστική ένωση που δίνει στις καυτερές πιπεριές την πικάντικη τους για να αναπτύξουν ένα φάρμακο κατά της παχυσαρκίας. Η θεραπεία αποδείχθηκε επιτυχής σε ποντίκια.
Η καψαϊκίνη είναι ο λόγος που οι πιπεριές τσίλι είναι πικάντικες.
Η ένωση έχει ανακουφιστικές ιδιότητες και αλληλεπιδρά με το περιφερειακό μέρος του νευρικού μας συστήματος.
Αυτό οδήγησε τους ερευνητές να το δοκιμάσουν ως πιθανό φάρμακο για καταστάσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και διάφορες νευροπάθειες.
Πρόσφατα, καινοτόμες μελέτες έχουν δείξει ότι η ένωση μπορεί να έχει ακόμη πιο εκπληκτικά οφέλη.
Στην πραγματικότητα, ορισμένοι αποκάλυψαν ότι αυτό το μόριο μπορεί να σταματήσει επιτυχώς τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Τώρα, μια νέα μελέτη προσθέτει ένα άλλο σημείο στην λίστα με τα υγιή αποτελέσματα της καψαϊκίνης. Η ένωση χρησιμοποιήθηκε για την ανάπτυξη ενός φαρμάκου που αντιμετώπισε με επιτυχία την παχυσαρκία σε ποντίκια.
Μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής τον Δρ. Baskaran Thyagarajan, από το Πανεπιστήμιο του Wyoming School of Pharmacy στη Laramie, σχεδίασε το metabocin, ένα φάρμακο που απελευθερώνει αργά την καψαϊκίνη μέσα σε 24 ώρες.
Ο Δρ Thyagarajan και οι συνάδελφοί του εξέτασαν την επίδραση της metabocin σε ποντίκια και παρουσίασαν τα ευρήματά τους στην ετήσια συνάντηση της Εταιρείας για τη Μελέτη της Καταπολιτικής Συμπεριφοράς, που πραγματοποιήθηκε στο Bonita Springs, FL.
Η περίληψη της μελέτης δημοσιεύθηκε επίσης στο Βιοφυσικό περιοδικό.
Γιατί η μετακοκίνη μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία
Οι ερευνητές χορήγησαν μεταφοκίνη από το στόμα σε ποντίκια άγριου τύπου που είχαν λάβει τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εξέτασαν επίσης τα επίπεδα πλάσματος στο αίμα των τρωκτικών για δείκτες μεταβολικής υγείας - όπως η λειτουργία του ήπατος και των νεφρών - και έλαβαν την αρτηριακή πίεση των ποντικών.
Ο Δρ Thyagarajan και η ομάδα ξεκίνησαν με την υπόθεση ότι η metabocin θα έπρεπε να προκαλέσει απώλεια βάρους λόγω της επίδρασης που έχει η καψαϊκίνη στους υποδοχείς που ονομάζονται παροδική υποδοχή υποδοχέα βανιλοειδούς υποοικογένειας 1 (TRPV1).
Ένας μεγάλος αριθμός αυτών των υποδοχέων μπορεί να βρεθεί σε λιπώδη κύτταρα, οπότε ο Δρ Thyagarajan και οι συνεργάτες του ήλπιζαν ότι η ενεργοποίηση των υποδοχέων TRPV1 θα προκαλούσε στα λευκά κύτταρα λίπους ή λιποκύτταρα να κάψουν θερμίδες αντί να τα αποθηκεύσουν σε περίσσεια.
Ο Δρ Thyagarajan και οι συνεργάτες του ήθελαν επίσης να δουν εάν το φάρμακο θα ήταν αποτελεσματικό μακροπρόθεσμα και αν η παρατεταμένη χρήση του θα προκαλούσε παρενέργειες.
Το Metabocin αποδεικνύεται αποτελεσματικό και ασφαλές
«Παρατηρήσαμε», λέει ο Δρ Thyagarajan, «σημαντικές βελτιώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης, της απόκρισης στην ινσουλίνη και των συμπτωμάτων της λιπώδους ηπατικής νόσου».
Στην πραγματικότητα, τα ποντίκια έλαβαν το φάρμακο για 8 μήνες, κατά τη διάρκεια του οποίου διατηρήθηκε η απώλεια βάρους και δεν παρατηρήθηκαν παρενέργειες.
«Αποδείχθηκε ασφαλές και ήταν καλά ανεκτό από τα ποντίκια […] Η ανάπτυξη μεταβακίνης ως ισχυρής θεραπείας κατά της παχυσαρκίας δείχνει υπόσχεση ως μέρος μιας ισχυρής στρατηγικής για την παροχή βοήθειας σε άτομα που παλεύουν με την παχυσαρκία.»
Δρ Baskaran Thyagarajan
Ωστόσο, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι τα ευρήματα δεν σημαίνουν ότι οι διαιτολόγοι πρέπει να αρχίσουν να τρώνε καυτερές πιπεριές για να χάσουν βάρος. Στην πραγματικότητα, προειδοποιούν ότι η καψαϊκίνη, όπως βρίσκεται σε πιπεριές τσίλι και πικάντικες τροφές, δεν απορροφάται εύκολα από το στομάχι, επομένως δεν θα έχει τα ίδια αποτελέσματα με το φάρμακο.
Επιπλέον, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) προειδοποιούν ότι «η βαριά κατάποση της ένωσης έχει συσχετιστεί με νέκρωση, έλκος και ακόμη και καρκινογένεση».
Ωστόσο, ένα φάρμακο που χρησιμοποιεί την καψαϊκίνη ως η κύρια δραστική του ένωση μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της παχυσαρκίας.
"[Η] μελέτη μας", καταλήγουν οι ερευνητές, "παρέχει συναρπαστικά προκλινικά δεδομένα που υποδηλώνουν ότι η υποχρόνια στοματική [μεταβακίνη] είναι ασφαλής και δεν προκαλεί δυσμενείς επιπτώσεις σε ποντίκια."
«Αυτά τα δεδομένα είναι πολύτιμα για την προώθηση των κλινικών χρήσεων του [metabocin] για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας στον άνθρωπο», γράφουν.
