Ποια είναι τα αποδεδειγμένα οφέλη του καρπού δράκου;
Ο καρπός δράκος είναι ο καρπός μιας ποικιλίας ειδών κάκτων. Έχει μοναδική εμφάνιση, γλυκιά γεύση και τραγανή υφή. Ο καρπός δράκος περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για την καλή υγεία. Ο καρπός δράκος περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι σημαντικά για ένα υγιές σώμα.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), ο καρπός δράκου έχει την ακόλουθη θρεπτική αξία σε μια μερίδα 100 γραμμάρια (g), το οποίο είναι περίπου το μέγεθος ενός φρούτου δράκου:
- Θερμίδες: 264
- Πρωτεΐνη: 3,57 g
- Λίπος: 0 g
- Υδατάνθρακες: 82,14 g
- Διαιτητικές ίνες: 1,8 g
- Ζάχαρη (σύνολο): 82,14 g
- Ασβέστιο: 107 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Σίδερο: 0 g
- Νάτριο: 39 mg
- Βιταμίνη C: 6,4 mg
- Χοληστερόλη: 0 mg
Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τα οφέλη για την υγεία των φρούτων δράκων καθώς και πώς να τα ενσωματώσει στη διατροφή.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Σύμφωνα με μια μελέτη στο Αφρικανικό περιοδικό βιοτεχνολογίας, ο καρπός δράκος περιέχει τα αντιοξειδωτικά βητακυανίνες και βηταξανθίνες.
Αυτές οι ενώσεις εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενώσεις στο σώμα που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα.
Οι ενέργειες των βητακεανινών και των βηταξανθινών μπορούν να αποτρέψουν τις ελεύθερες ρίζες από την πρόκληση περαιτέρω ζημιών.
Σύμφωνα με ένα έγγραφο στο World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, η αντιοξειδωτική δράση του καρπού δράκου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη φλεγμονωδών καταστάσεων στο σώμα. Αυτές περιλαμβάνουν ουρική αρθρίτιδα και άλλες μορφές αρθρίτιδας.
Ενισχυμένος γλυκαιμικός έλεγχος
Μια μετα-ανάλυση που εμφανίστηκε στο περιοδικό ΠΑΝΩ ΕΝΑ εξετάζει τις επιπτώσεις της κατανάλωσης φρούτων δράκου στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα σε άτομα με προδιαβήτη και σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Σύμφωνα με την εφημερίδα, προηγούμενες μελέτες σε ζώα είχαν δείξει μια πιθανή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων δράκου και του καλύτερου ελέγχου του διαβήτη.Αυτό συμβαίνει επειδή ο καρπός δράκος ενθαρρύνει την ανάπτυξη παγκρεατικών κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη.
Η ανάλυση εξέτασε πολλαπλές κλινικές δοκιμές που συγκρίνουν τις επιδράσεις του καρπού δράκου με εικονικό φάρμακο σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή prediabetes. Οι συγγραφείς της καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η επίδραση του καρπού δράκου στη γλυκόζη πλάσματος νηστείας σε άτομα με prediabetes ήταν σημαντική. Διαπίστωσαν επίσης ότι όσο περισσότερα φρούτα δράκου τρώει ένα άτομο, τόσο μεγαλύτερα είναι τα οφέλη του σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, η μελέτη δεν βρήκε συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων δράκου και του βελτιωμένου ελέγχου του διαβήτη τύπου 2.
Οι ερευνητές συνιστούν τη διεξαγωγή περισσότερων μελετών σχετικά με την κατανάλωση φρούτων δράκων και δράκων για να προσδιορίσουν εάν η κατανάλωση φρούτων δράκου μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα
Σύμφωνα με έρευνα που εμφανίστηκε στο World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα φρούτα δράκου περιλαμβάνουν:
- μαγνήσιο
- φώσφορος
- κάλιο
- Βιταμίνη Α
- βιταμίνη C
- ψευδάργυρος
Ο καρπός περιέχει επίσης μικρότερες ποσότητες ασβεστίου και χαλκού, τις οποίες το σώμα απαιτεί επίσης για καλή υγεία.
Σε συνδυασμό με μια νόστιμη γεύση, ο καρπός δράκος μπορεί να προσφέρει μια θρεπτικά πολύτιμη πηγή τροφής.
Προβιοτικές ιδιότητες
Η κατανάλωση φρούτων δράκου έχει πρεβιοτική επίδραση στο σώμα που βελτιώνει την πέψη και θρέφει τα βακτήρια του εντέρου, σύμφωνα με μια μελέτη στο Ηλεκτρονικό περιοδικό βιοτεχνολογίας.
Ο καρπός δράκος περιέχει υδατάνθρακες που ονομάζονται ολιγοσακχαρίτες, τους οποίους οι ερευνητές πιστεύουν ότι βοηθούν στην τόνωση της ανάπτυξης υγιών βακτηρίων στο στομάχι και στα έντερα.
Οι γιατροί αποκαλούν επίσης αυτά τα βακτηρίδια προβιοτικά επειδή υποστηρίζουν πολλές πτυχές της ανθρώπινης υγείας.
Τα οφέλη των πρεβιοτικών, όπως αυτά που υπάρχουν στα φρούτα δράκου, περιλαμβάνουν αυξημένη πέψη, βελτιωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και χαμηλότερο κίνδυνο εντερικών λοιμώξεων.
Περιέχει υγιή λιπαρά οξέα
Οι μικροί σπόροι του δράκου προσθέτουν σημαντική θρεπτική αξία.
Σύμφωνα με έρευνα στο World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, αυτοί οι σπόροι περιέχουν λιπαρά οξέα, όπως ωμέγα-3 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα, καθώς και φυσικά έλαια.
Οι γιατροί θεωρούν όλα αυτά τα συστατικά ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς ενός ατόμου.
Πώς να προσθέσετε στη διατροφή
Ένα άτομο μπορεί να τεμαχίσει και να φάει φρούτα δράκου με ελάχιστη προετοιμασία.
Για φαγητό, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Ελέγξτε αν ο καρπός του δράκου είναι ώριμος πιέζοντας την εξωτερική του φλούδα. Εάν η φλούδα δίνει ελαφρώς, είναι πιθανό να είναι ώριμη.
- Κόψτε τον καρπό του δράκου στο μισό κατά μήκος. Εάν επιθυμείτε, κόψτε το φρούτο και πάλι σε τέσσερα μέρη. Αυτό μπορεί να διευκολύνει την αφαίρεση της φλούδας.
- Αφαιρέστε την εξωτερική φλούδα και απορρίψτε τυχόν υπόλοιπα ροζ τμήματα του φρούτου. Αυτά είναι βρώσιμα, αλλά τείνουν να έχουν πολύ πικρή γεύση.
- Φάτε τη σάρκα του καρπού του δράκου, συμπεριλαμβανομένων των μικρών μαύρων σπόρων. Περιέχουν φυτικές ίνες που μπορούν να προσθέσουν στα οφέλη για την υγεία η κατανάλωση φρούτων δράκου.
Μερικοί άνθρωποι πιέζουν το χυμό ασβέστη πάνω από τα φρούτα για να ενισχύσουν τη γεύση του. Ένα άτομο μπορεί επίσης να ψύξει, να ψηθεί ή να αναμίξει φρούτα δράκου σε διάφορα πιάτα για να κάνει μια θρεπτική και γευστική επιλογή φαγητού.
Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε συνήθως το δέρμα λόγω της πικρής γεύσης του, μερικοί άνθρωποι θα μαζέψουν το δέρμα και θα το φάουν μόνοι τους ή θα το ενσωματώσουν σε μια σαλάτα. Αυτό προσθέτει το πλεονέκτημα των επιπλέον φλαβονοειδών, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που έχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη.
Περίληψη
Το Dragon fruit είναι ένα θρεπτικό και γευστικό εξωτικό φρούτο που μπορεί να ενισχύσει τη γενική υγεία ενός ατόμου.
Από τον βελτιωμένο γλυκαιμικό έλεγχο έως την αυξημένη αντιοξειδωτική δράση, η κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
