Ορισμένες κετο δίαιτες μπορεί να επιδεινώσουν τη φλεγμονή του δέρματος
Νέα έρευνα σε ποντίκια δείχνει ότι οι κετογονικές δίαιτες με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να επιδεινώσουν τη φλεγμονή του δέρματος. Η ομάδα προτρέπει τώρα τα άτομα με ψωρίαση να αποφύγουν τέτοιες δίαιτες.
Κετογόνο, ή κετο, οι δίαιτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν συχνά τέτοιες δίαιτες για απώλεια βάρους, καθώς διεγείρουν το σώμα να εισέλθει σε κέτωση.
Αυτή είναι μια κατάσταση στην οποία το σώμα αρχίζει να καίει λίπος για ενέργεια και όχι υδατάνθρακες, όπως φυσικά.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες κετο μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων του διαβήτη τύπου 2 και στην προστασία από τη γνωστική μείωση, και οι γιατροί μερικές φορές συμβουλεύουν τα άτομα με επιληψία να ακολουθήσουν μια δίαιτα κετο για να μειώσουν τη συχνότητα των επιληπτικών κρίσεων.
Ωστόσο, οι δίαιτες κετο έχουν επίσης ορισμένους κινδύνους και παρενέργειες, όπως συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη και δερματικά εξανθήματα.
Τώρα, μια μελέτη σε μοντέλα ποντικών με φλεγμονή του δέρματος που μοιάζει με ψωρίαση υποδηλώνει ότι ορισμένες δίαιτες κετο - αυτές που έχουν τα υψηλότερα λιπαρά - θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να επιδεινώσουν τέτοια δερματικά προβλήματα.
Οι συγγραφείς της μελέτης - από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Paracelsus στο Σάλτσμπουργκ της Αυστρίας - αναφέρουν τα ευρήματά τους σε ένα έγγραφο που εμφανίζεται στο Εφημερίδα της Ερευνητικής Δερματολογίας.
"Αυτή η μελέτη οδηγεί σε μια ευρύτερη κατανόηση των πιθανών επιδράσεων των κετογόνων δίαιτας με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στη φλεγμονή του δέρματος και υπογραμμίζει τη σημασία της σύνθεσης των λιπαρών οξέων στη διατροφή", λέει η συν-επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Barbara Kofler, Ph.D .
Διατροφή κετο δυνητικά επιβλαβής στην ψωρίαση
Οι ερευνητές έτρωγαν σε διάφορες ομάδες μοντέλων ποντικών με φλεγμονή του δέρματος που μοιάζει με ψωρίαση διαφορετικούς τύπους κετογόνων δίαιτας, συμπεριλαμβανομένης μιας που είχε υψηλή περιεκτικότητα σε τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs). Πρόκειται για έναν τύπο λίπους που προέρχεται από καρύδες.
Διαπίστωσαν ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε MCT - ειδικά αν περιείχαν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προέρχονταν από ιχθυέλαιο, ξηρούς καρπούς ή σπόρους - επιδείνωσαν τη φλεγμονή του δέρματος σε ποντίκια.
Η ομάδα ελπίζει επίσης να ανακαλύψει εάν οι κετογονικές δίαιτες με βάση τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας (LCT) θα μπορούσαν να επιβραδύνουν την πρόοδο της φλεγμονής του δέρματος που μοιάζει με ψωρίαση. Τα πειράματά τους δεν επιβεβαίωσαν αυτό το αποτέλεσμα, αλλά έδειξαν ότι οι πιο ισορροπημένες κετο δίαιτες δεν επιδείνωσαν τη φλεγμονή του δέρματος.
«Διαπιστώσαμε ότι μια καλά ισορροπημένη κετογονική δίαιτα, περιοριζόμενη κυρίως σε [LCTs] όπως το ελαιόλαδο, το σογιέλαιο, τα ψάρια, τα καρύδια, το αβοκάντο και τα κρέατα, δεν επιδεινώνει τη φλεγμονή του δέρματος», λέει ο Kofler.
«Ωστόσο, οι κετογονικές δίαιτες που περιέχουν υψηλές ποσότητες MCT, ειδικά σε συνδυασμό με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, καθώς μπορεί να επιδεινώσουν τις προϋπάρχουσες φλεγμονώδεις παθήσεις του δέρματος», προειδοποιεί.
Ο συν-επικεφαλής ερευνητής Roland Lang, Ph.D., προσθέτει ότι «οι αιθογονικές δίαιτες [k] συμπληρωμένες με MCTs όχι μόνο προκαλούν την έκφραση προ-φλεγμονωδών κυτοκινών [πρωτεΐνες σηματοδότησης κυττάρων], αλλά επίσης οδηγούν σε συσσώρευση ουδετερόφιλων [λευκό αίμα κύτταρα που παίζουν βασικό ρόλο στις ανοσοαποκρίσεις] στο δέρμα, με αποτέλεσμα χειρότερη κλινική εμφάνιση του δέρματος των ποντικών. "
«Τα ουδετερόφιλα παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, δεδομένου ότι είναι γνωστό ότι εκφράζουν έναν υποδοχέα για MCTs και συνεπώς μια κετογονική δίαιτα που περιέχει MCTs μπορεί να έχει αντίκτυπο σε άλλες ασθένειες που προκαλούνται από ουδετερόφιλα και δεν περιορίζεται στο δέρμα», σημειώνει.
Στο μέλλον, οι ερευνητές ενδιαφέρονται να μελετήσουν μακροπρόθεσμα τις επιδράσεις των κετογόνων δίαιτων στη φλεγμονή του δέρματος. Αυτό θα ήταν να μάθετε ποιες δίαιτες κετο είναι δυνητικά επιβλαβείς στο πλαίσιο της υγείας του δέρματος και ποιες - αν υπάρχουν - μπορεί να είναι χρήσιμες.
Παρά τα πρόσφατα ευρήματα, οι ερευνητές λένε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν μια δίαιτα κετο δεν πρέπει να ανησυχούν: Στη μελέτη, η ομάδα έτρωγε στα ποντίκια μια δίαιτα εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (77% λίπος), την οποία οι περισσότεροι άνθρωποι είναι απίθανο να ακολουθήσουν.
Ωστόσο, λένε ότι τα άτομα με ψωρίαση μπορεί να επιθυμούν να αποφύγουν τις κετογονικές δίαιτες για να αποτρέψουν περαιτέρω βλάβες στο δέρμα.
«Νομίζω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν μια κετογονική δίαιτα δεν χρειάζεται να ανησυχούν για ανεπιθύμητες παρενέργειες φλεγμονής του δέρματος. Ωστόσο, [άτομα] με ψωρίαση δεν πρέπει να θεωρούν την κετογόνο δίαιτα ως επικουρική θεραπευτική επιλογή. "
Barbara Kofler, Ph.D.
