Τι είναι η χοληστερόλη στον ορό;
Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος σωματικού λίπους ή λιπιδίου. Το επίπεδο χοληστερόλης στον ορό είναι μια μέτρηση ορισμένων στοιχείων στο αίμα, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας χοληστερόλης λιποπρωτεϊνών υψηλής και χαμηλής πυκνότητας (HDL και LDL) στο αίμα ενός ατόμου.
Τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό δείχνουν επίσης την ποσότητα των τριγλυκεριδίων που υπάρχουν. Τα τριγλυκερίδια είναι ένα άλλο λιπίδιο που μπορεί να μετρηθεί στο αίμα.
Σύμφωνα με την American Heart Association, η χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (LDL) χοληστερόλη θεωρείται συχνά κακή, ενώ η υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (HDL) χοληστερόλη θεωρείται καλή.
Το επίπεδο χοληστερόλης στον ορό ενός ατόμου μπορεί να υποδηλώνει τον κίνδυνο για καταστάσεις όπως καρδιακές παθήσεις.
Σε αυτό το άρθρο, διερευνούμε τι δείχνει η χοληστερόλη στον ορό, ποια υγιή εύρη και πώς να βελτιώσουμε τα επίπεδα με αλλαγές στον τρόπο ζωής και τη διατροφή.
Τι είναι η χοληστερόλη στον ορό;
Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης, λιπαρή ουσία. Ορισμένα κύτταρα στο ήπαρ το παράγουν και τα απελευθερώνουν στην κυκλοφορία του αίματος.
Η χοληστερόλη LDL μπορεί να συσσωρευτεί στις αρτηρίες ενός ατόμου, να τα φράξει και να μειώσει τη ροή του αίματος. Γι 'αυτό η χοληστερόλη συνδέεται συχνά με καρδιακές παθήσεις.
Με μια εξέταση αίματος, ένας γιατρός μπορεί να μετρήσει τα επίπεδα:
- HDL χοληστερόλη, η οποία είναι καλή
- Η LDL χοληστερόλη, η οποία είναι κακή
- τριγλυκερίδια, τα οποία είναι ένας τύπος λίπους που συνδυάζεται με χοληστερόλη
Η ολική χοληστερόλη στον ορό υπολογίζεται προσθέτοντας το επίπεδο HDL, το επίπεδο LDL και το 20% του επιπέδου των τριγλυκεριδίων που υπάρχουν σε ένα δείγμα αίματος.
Η χοληστερόλη παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές από τις διαδικασίες του σώματος, όπως:
- οικοδόμηση κυτταρικών μεμβρανών
- παραγωγή ορμονών
- μεταβολισμό της βιταμίνης D στο δέρμα
- παραγωγή χολικών οξέων για την πέψη λιπαρών τροφών
Ενώ η χοληστερόλη LDL τείνει να συσσωρεύει και να μπλοκάρει τις αρτηρίες, η χοληστερόλη HDL βοηθά να σκουπίζει την άλλη χοληστερόλη στο αίμα και να την ξεκολλά από τα τοιχώματα της αρτηρίας. Γι 'αυτό η HDL χοληστερόλη θεωρείται καλή.
Κανονικά εύρη
Οι γιατροί κάποτε διαπίστωσαν εάν το επίπεδο χοληστερόλης στον ορό ενός ατόμου ήταν υγιές συγκρίνοντάς το με καθορισμένα φυσιολογικά εύρη.
Οι οδηγίες που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν, που αναφέρονται σε χιλιοστόγραμμα ανά δεκαδικό (mg / dL) αίματος, περιλαμβάνουν:
Οι γιατροί λαμβάνουν τώρα υπόψη ένα ευρύτερο φάσμα παραγόντων πριν αποφασίσουν εάν τα επίπεδα χοληστερόλης κάποιου είναι ανθυγιεινά ή χρειάζονται θεραπεία.
Μερικοί παράγοντες κινδύνου που μπορεί να εξετάσει ένας γιατρός κατά την αξιολόγηση του επιπέδου χοληστερόλης στον ορό περιλαμβάνουν:
- η αναλογία HDL προς LDL χοληστερόλη
- επίπεδα τριγλυκεριδίων
- ευσαρκία
- υψηλή πίεση του αίματος
- αν το άτομο είναι άντρας ηλικίας 45 ετών και άνω
- εάν το άτομο έχει βιώσει εμμηνόπαυση
- κάπνισμα ή χρήση καπνού
- οικογενειακό ιστορικό
- διαβήτης τύπου 2
- έλλειψη σωματικής άσκησης ή καθιστικού τρόπου ζωής
- μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και trans λιπαρά
- υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
- μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά όταν τελειοποιείται
- μεταβολικά σύνδρομα
- χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις
Επιπτώσεις στην υγεία των επιπέδων χοληστερόλης στον ορό
Συνολικά, ένα άτομο με υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης HDL και χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης LDL θα έχει μια πιο υγιή μέτρηση χοληστερόλης στον ορό.
Αυτό συμβαίνει επειδή η HDL χοληστερόλη βοηθά στη μείωση της παρουσίας της LDL χοληστερόλης στο αίμα. Μπορεί επίσης να εμποδίσει τη LDL χοληστερόλη να συλλέξει και να σχηματίσει σκληρές εναποθέσεις που ονομάζονται πλάκες, οι οποίες κολλούν στα αρτηριακά τοιχώματα και μειώνουν τη ροή του αίματος.
Οι πλάκες μπορούν να γίνουν τόσο μεγάλες που προκαλούν τη στενότητα και τη δυσκαμψία των αρτηριών, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στις καρδιακές παθήσεις.
Μια σημαντική ποσότητα χοληστερόλης LDL στις αρτηρίες μπορεί να αποτρέψει την είσοδο αρκετού αίματος και οξυγόνου στα όργανα και τους ιστούς, προκαλώντας σοβαρές επιπλοκές στην υγεία.
Ένα κομμάτι πλάκας, γνωστό ως θρόμβος ή θρόμβος αίματος, μπορεί επίσης να σπάσει και να κολλήσει σε μια στενότερη ή περιορισμένη αρτηρία. Αυτό θα κάνει την απόφραξη του αίματος πιο σοβαρή.
Οι επιπλοκές που σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στον ορό περιλαμβάνουν:
- στεφανιαία νόσο
- Εγκεφαλικό
- έμφραγμα
- βλάβη οργάνων ή ιστών
Λιγότερα είναι γνωστά για το πώς τα τριγλυκερίδια επηρεάζουν την υγεία. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων τείνουν να διατρέχουν κίνδυνο για παρόμοιες καταστάσεις, όπως διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις.
Παρακάτω είναι ένα τρισδιάστατο μοντέλο υψηλής χοληστερόλης, το οποίο είναι πλήρως διαδραστικό.
Εξερευνήστε το μοντέλο, χρησιμοποιώντας το ποντίκι ή την οθόνη αφής, για να κατανοήσετε περισσότερα σχετικά με τον αντίκτυπο των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης.
Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης LDL
Το ήπαρ παράγει αρκετή χοληστερόλη για να καλύψει όλες τις ανάγκες του σώματος. Κάθε χοληστερόλη που καταναλώνεται σε τρόφιμα και ποτά, γνωστή ως διαιτητική χοληστερόλη, είναι υπερβολική. Αυτή η επιπλέον, περιττή χοληστερόλη είναι πιθανότερο να συσσωρευτεί στην κυκλοφορία του αίματος.
Η αλλαγή της διατροφής είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση των επιπέδων της ανθυγιεινής χοληστερόλης και την αύξηση των επιπέδων της υγιούς χοληστερόλης.
Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά πρέπει να αντιπροσωπεύουν όχι περισσότερο από 5 έως 6 τοις εκατό της καθημερινής πρόσληψης θερμίδων από ένα άτομο.
Εάν ένα άτομο καταναλώνει 2.000 θερμίδες την ημέρα, θα πρέπει να λαμβάνει μόνο μεταξύ 11 και 13 γραμμάρια κορεσμένου λίπους κάθε μέρα.
Ένα άτομο μπορεί επίσης να επιτύχει και να διατηρήσει υγιή επίπεδα χοληστερόλης κάνοντας αλλαγές στον τρόπο ζωής του.
Οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης:
- τρώγοντας λιγότερα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, όπως πλήρες γάλα, βούτυρο, κρέμα και τυριά
- τρώτε λιγότερα κόκκινα κρέατα, χοιρινό, αρνί και πουλερικά με το δέρμα
- αποφεύγοντας συσκευασμένα, γρήγορα και τηγανητά τρόφιμα
- περιορίζοντας την κατανάλωση λαδιών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- αποφεύγοντας ορισμένα τροπικά έλαια και βούτυρα, ειδικά εκείνα που προέρχονται από κακάο, καρύδες, φοίνικες και πυρήνα φοινικών
- τρώτε λιγότερους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως εκείνους που βρίσκονται στα αρτοσκευάσματα, τα ψωμιά, τα κράκερ και τα τσιπ
- αποφεύγοντας ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά, όπως καραμέλες, μπάρες σοκολάτας, χυμούς, παρασκευασμένα smoothies, σόδες και ενεργειακά ποτά
- χάνοντας βάρος ή διατηρώντας ένα υγιές βάρος
- διακοπή του καπνίσματος και αποφυγή του μεταχειρισμένου καπνού
- μείωση ή αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ
- ασκείστε τακτικά
- μείωση ή διαχείριση του άγχους
- θεραπεία σχετικών ιατρικών καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και της υψηλής αρτηριακής πίεσης
- έχοντας προγραμματίσει γεύματα
- σνακ σε φρούτα και λαχανικά, αντί για ανθυγιεινά παρασκευασμένα τρόφιμα
Η τήρηση ημερολογίου τροφίμων μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να εντοπίσει περιθώρια βελτίωσης και να αναπτύξει πιο υγιεινές συνήθειες.
Αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης HDL
Οι ακόλουθες δραστηριότητες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης HDL ενός ατόμου:
- χρησιμοποιώντας έλαια με λιγότερα trans λιπαρά, όπως εκείνα που προέρχονται από ελιές, ηλιοτρόπια, canola και καλαμπόκι
- τρώγοντας περισσότερα ολόκληρα φρούτα και λαχανικά
- τρώγοντας περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά
- αντικατάσταση κρέατος με φυτικές πηγές πρωτεϊνών, όπως καρύδια, αμύγδαλα, φασόλια, tofu, σπόρους, κινόα και δημητριακά ολικής αλέσεως
- τρώει πουλερικά και ψάρια χωρίς δέρμα, όπως σολομό, πέστροφα, ρέγγα και σκουμπρί
- αύξηση της πρόσληψης διαιτητικών ινών, είτε τρώγοντας περισσότερα φυλλώδη χόρτα και δημητριακά ολικής αλέσεως είτε παίρνοντας συμπληρώματα
- πίνοντας γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αντικαθιστώντας το γάλα με μια εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
- να κάνετε τακτική άσκηση
Ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα, συχνά στατίνες, για άτομα με υψηλή χοληστερόλη που δεν ανταποκρίνονται σε αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Αποψη
Η χοληστερόλη μπορεί να έχει κακή φήμη, αλλά είναι ζωτικής σημασίας για πολλές σωματικές διαδικασίες. Ωστόσο, το ήπαρ παράγει όλη τη χοληστερόλη που χρειάζεται ένα άτομο.
Η χοληστερόλη στον ορό μπορεί να δώσει μια επισκόπηση των επιπέδων χοληστερόλης ενός ατόμου. Η ποσότητα των τριγλυκεριδίων και της LDL και της HDL χοληστερόλης στο αίμα μπορεί να υποδηλώνει τον κίνδυνο σοβαρής καρδιακής κατάστασης, όπως καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
Η American Heart Association συνιστά στους ενήλικες άνω των 20 να ελέγχουν τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό τους και άλλους δείκτες καρδιακών παθήσεων να ελέγχονται κάθε 4 έως 6 χρόνια.
Ένα άτομο με υψηλότερο κίνδυνο επιπλοκών που σχετίζεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να χρειαστεί να ελέγχει συχνότερα τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό του.
