Μόνο 2 ποτήρια αναψυκτικών καθημερινά συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο θανάτου
Μια νέα μελέτη που εξετάζει εκατοντάδες χιλιάδες άτομα έχει συνδέσει την υψηλότερη κατανάλωση αναψυκτικών με μεγαλύτερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο σύλλογος πραγματοποίησε τόσο ποτά τεχνητά όσο και ζαχαρούχα ποτά.
Επειδή τα ευρήματα είναι αυτά μιας μελέτης παρατήρησης, δεν αποδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση αναψυκτικών οδηγεί στον πρόωρο θάνατο. Ωστόσο, η ερευνητική ομάδα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα αποτελέσματα υποστηρίζουν πρωτοβουλίες υγείας για τη μείωση της δημόσιας κατανάλωσης τέτοιων ποτών.
Ένα πρόσφατο άρθρο το Εσωτερική ιατρική JAMA περιγράφει πώς η διεθνής ομάδα μελέτης ανέλυσε δεδομένα για 451.743 ενήλικες από 10 ευρωπαϊκές χώρες.
Τα δεδομένα προήλθαν από την Ευρωπαϊκή Προοπτική Έρευνα για τον Καρκίνο και τη Διατροφή (EPIC).
Το EPIC είναι μια συνεχιζόμενη κοόρτη, των οποίων οι συμμετέχοντες κατατάχθηκαν μεταξύ 1992 και 2000 και ζουν στη Δανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ελλάδα, την Ιταλία, τις Κάτω Χώρες, τη Νορβηγία, την Ισπανία, τη Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Κατά την εγγραφή, οι συμμετέχοντες έδωσαν πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων και ποτών τους, είτε συμπληρώνοντας ερωτηματολόγια είτε σε συνεντεύξεις. Η μέση ηλικία τους ήταν 51 ετών και το 71% ήταν γυναίκες. Κανένας δεν είχε καρδιακή νόσο, καρκίνο, διαβήτη ή εγκεφαλικό επεισόδιο στην αρχή.
Από τους συμμετέχοντες που συμμετείχαν στην ανάλυση, 41.693 πέθαναν κατά τη διάρκεια παρακολούθησης που ήταν κατά μέσο όρο 16,4 χρόνια και κυμαίνονταν από 11,1 χρόνια στην Ελλάδα έως 19,2 χρόνια στη Γαλλία.
Ο χυμός φρούτων δεν περιλαμβάνεται στα «αναψυκτικά»
Οι ερευνητές συνέκριναν τους θανάτους κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης σε εκείνους που δήλωσαν ότι έπιναν αναψυκτικά κάθε μέρα με εκείνους που δήλωσαν ότι κατανάλωναν σχεδόν καθόλου - δηλαδή λιγότερα από ένα ποτήρι το μήνα.
Η ομάδα όρισε ένα ποτήρι ως 250 χιλιοστόλιτρα (8,5 ουγγιές υγρού). Η κατανάλωση αναψυκτικών περιελάμβανε την κατανάλωση ανθρακούχων αναψυκτικών όπως κόλα και λεμονάδα. ισοτονικά ή ενεργειακά ποτά · δίαιτα και αναψυκτικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες · και αραιωμένα σιρόπια, όπως καρδιακό καρπό ή σκουός. Η κατανάλωση αναψυκτικών δεν περιελάμβανε χυμό φρούτων.
Η ανάλυσή τους αποκάλυψε ότι η κατανάλωση δύο ή περισσότερων ποτηρίων ανά ημέρα συνολικά, γλυκαντικών και τεχνητά γλυκανμένων αναψυκτικών συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες σε σύγκριση με την κατανάλωση σχεδόν καθόλου αναψυκτικών. Η ομάδα παρατήρησε τη σχέση τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες.
Στην αρχή της μελέτης, οι συμμετέχοντες απάντησαν επίσης σε ερωτήσεις σχετικά με την υγεία και τον τρόπο ζωής τους.
Από αυτές τις πληροφορίες, οι ερευνητές μπόρεσαν να αποκλείσουν οποιαδήποτε επιρροή από παράγοντες όπως η σωματική δραστηριότητα, ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), η εκπαίδευση, το κάπνισμα και η διατροφή.
Μια περαιτέρω ανάλυση αποκάλυψε επίσης ότι, σε σύγκριση με την κατανάλωση σχεδόν καθόλου, η κατανάλωση δύο ή περισσότερων ποτηριών ανά ημέρα τεχνητά γλυκανμένων αναψυκτικών συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο κυκλοφοριακών παθήσεων.
Στις περιπτώσεις αναψυκτικών που έχουν γλυκανθεί με ζάχαρη, η σχέση ήταν με υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από πεπτικές ασθένειες.
«Χωρίς συσχέτιση», γράφουν οι συγγραφείς, «παρατηρήθηκε μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών και του συνολικού θανάτου από καρκίνο».
«Δείκτης συνολικής ανθυγιεινής [πλήρους] διατροφής»;
Σε μια συζήτηση για τα ευρήματα, οι ερευνητές σημειώνουν ότι ανεξάρτητα από το αν περιλάμβαναν ή αφαίρεσαν την πιθανή επίδραση του ΔΜΣ, τα αποτελέσματα ήταν αμετάβλητα.
Βρήκαν επίσης θετικούς δεσμούς μεταξύ των συνολικών, τεχνητά και των αναψυκτικών που έχουν γλυκανθεί με ζάχαρη με θανάτους από όλες τις αιτίες, καθώς και θανάτους από κυκλοφορικές και πεπτικές ασθένειες μεταξύ των συμμετεχόντων των οποίων ο ΔΜΣ ήταν στην υγιή περιοχή.
Τέτοια αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι οι σύνδεσμοι που παρατήρησαν πιθανώς δεν σχετίζονται με το σωματικό λίπος. Υποστηρίζουν την ιδέα ότι η σχέση μεταξύ αναψυκτικών και πρόωρου θανάτου συμβαίνει μέσω άλλων οδών.
Σε ένα σχόλιο στον οργανισμό ειδήσεων του Reuters, ο συν-συγγραφέας της μελέτης Neil Murphy, Ph.D., του Τμήματος Διατροφής και Μεταβολισμού του Διεθνούς Οργανισμού Έρευνας για τον Καρκίνο, στη Λυών της Γαλλίας, υποδηλώνει ότι «η υψηλή κατανάλωση αναψυκτικών μπορεί να γίνετε δείκτης της συνολικής ανθυγιεινής [πλήρης] διατροφής. "
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης γλυκών ποτών με ζάχαρη και λιγότερο υγιεινών συμπεριφορών στις Ηνωμένες Πολιτείες.
