Η χαμηλή βιταμίνη Κ μπορεί να μειώσει την κινητικότητα σε ηλικιωμένους ενήλικες
Οι ηλικιωμένοι ενήλικες με ανεπαρκή βιταμίνη Κ ενδέχεται να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο αναπηρίας κινητικότητας, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Οι διατροφικές πηγές βιταμίνης Κ περιλαμβάνουν το λάχανο, το σπανάκι, το μπρόκολο και άλλα φυλλώδη χόρτα. Ορισμένες γαλακτοκομικές τροφές περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ.
Οι ερευνητές που πραγματοποίησαν τη μελέτη λένε ότι τα ευρήματά τους «υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη Κ μπορεί να εμπλέκεται στη διαδικασία αναπηρίας σε μεγαλύτερη ηλικία».
Περιγράφουν τη δουλειά τους σε ένα έγγραφο που εμφανίζεται σε ένα πρόσφατο τεύχος του Τα περιοδικά της γεροντολογίας: Σειρά Α.
Προηγούμενες μελέτες έχουν αποδείξει συνδέσμους μεταξύ βιταμίνης Κ και μακροπρόθεσμων καταστάσεων που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο αναπηρίας κινητικότητας. Αυτές οι καταστάσεις περιλαμβάνουν καρδιαγγειακή νόσο και οστεοαρθρίτιδα.
Ωστόσο, καμία από αυτές τις προηγούμενες έρευνες δεν είχε εξετάσει άμεσα τη σχέση μεταξύ της βιταμίνης Κ και της αναπηρίας κινητικότητας.
Ο M. Kyla Shea είναι ο πρώτος και αντίστοιχος συγγραφέας της νέας μελέτης. Ερευνά τη Βιταμίνη Κ στο Κέντρο Έρευνας Ανθρώπινης Διατροφής Jean Mayer USDA για τη Γήρανση στο Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης, ΜΑ.
Η Shea εξηγεί ότι: «Η κατάσταση χαμηλής βιταμίνης Κ έχει συσχετιστεί με την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών που οδηγούν σε αναπηρία, αλλά το έργο για την κατανόηση αυτής της σύνδεσης είναι στα σπάργανα.»
Αυτή και οι συνάδελφοί της πιστεύουν ότι είναι οι πρώτοι που αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της «κατάστασης βιταμίνης Κ και της αναπηρίας κινητικότητας σε περιστατικά» σε ηλικιωμένους ενήλικες.
Τα νέα στοιχεία βασίζονται σε προηγούμενες μελέτες που έχουν συσχετίσει χαμηλά επίπεδα κυκλοφορίας βιταμίνης Κ με «χαμηλότερη ταχύτητα βάδισης και υψηλότερο κίνδυνο οστεοαρθρίτιδας», εξηγεί η Shea.
Η κινητικότητα είναι θεμελιώδης για την υγιή γήρανση
Οι ερευνητές συνήθως ορίζουν την κινητικότητα ως την «ικανότητα να κινούνται ανεξάρτητα» από το ένα μέρος στο άλλο.
Η φυσική ανεξαρτησία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της υγιούς γήρανσης και της ποιότητας ζωής των ηλικιωμένων. Από το να σηκωθείτε από το κρεβάτι μέχρι να περπατήσετε και να ανεβείτε σκάλες, μεγάλο μέρος της καθημερινής δραστηριότητας περιλαμβάνει κινητικότητα.
Μια μελέτη του 2018 που εξέτασε τα διαθέσιμα στοιχεία έδειξε ότι περίπου το 30% των ηλικιωμένων ενηλίκων έχουν περιορισμένη κινητικότητα.
Οι πιο συχνές αιτίες αναπηρίας κινητικότητας σε ηλικιωμένα άτομα είναι η εμφάνιση πνευμονικών προβλημάτων, αρθρίτιδας και άλλων μακροπρόθεσμων παθήσεων.
Ένα κοινό μέτρο κινητικότητας είναι η ικανότητα να περπατάτε και να ανεβαίνετε σκάλες.
Κινητικότητα και κατάσταση βιταμίνης Κ
Η βιταμίνη Κ είναι μια ομάδα λιποδιαλυτών ενώσεων που έχουν παρόμοια χημική δομή και υπάρχουν σε ορισμένα τρόφιμα. Η φυλλοκινόνη είναι η κύρια διατροφική μορφή της βιταμίνης Κ και υπάρχει κυρίως σε φυλλώδη πράσινα.
Για να εκτιμήσει την κατάσταση της βιταμίνης Κ, η Shea και οι συνάδελφοί της μέτρησαν δύο βιοδείκτες αίματος: τη φυλοκινόνη και τη μη καρβοξυλιωμένη μήτρα Gla πρωτεΐνη (ucMGP), μια πρωτεΐνη που απαιτεί βιταμίνη Κ. Σημειώνουν ότι το ucMGP στο αίμα «αυξάνεται όταν η κατάσταση της βιταμίνης Κ είναι χαμηλή».
Τα δεδομένα που ανέλυσαν προέρχονται από 688 γυναίκες και 635 άνδρες στη μελέτη Health, Aging και Body Composition (Health ABC). Περίπου το 40% των συμμετεχόντων ήταν μαύροι και οι ηλικίες τους κυμαίνονταν από 70 έως 79 χρόνια.
Η μελέτη Health ABC αξιολόγησε την κινητικότητα κάθε 6 μήνες για μια περίοδο μεταξύ 6 και 10 ετών. Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν κλινικές και ολοκλήρωσαν επίσης συνεντεύξεις στο τηλέφωνο.
Οι ερευνητές καθόρισαν τον περιορισμό της κινητικότητας ως δύο διαδοχικές εξαμηνιαίες αναφορές ότι βίωναν «οποιαδήποτε δυσκολία είτε περπατώντας το ένα τέταρτο του μιλίου είτε ανεβαίνοντας 10 βήματα χωρίς ανάπαυση».
Καθορίζουν την αναπηρία κινητικότητας ως δύο διαδοχικές εξαμηνιαίες αναφορές ότι βιώνουν «πολλή δυσκολία ή ανικανότητα» για να ολοκληρώσουν την ίδια πρόκληση πεζοπορίας και αναρρίχησης.
Η ανάλυση έδειξε ότι οι ηλικιωμένοι που ήταν πιο πιθανό να αναπτύξουν περιορισμό κινητικότητας και αναπηρία ήταν αυτοί με χαμηλά επίπεδα φυλλοκινόνης στο αίμα.
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ανάπτυξη περιορισμού κινητικότητας ήταν σχεδόν 1,5 φορές πιο πιθανή σε εκείνους με χαμηλά επίπεδα φυλλοκινόνης στο αίμα σε σύγκριση με εκείνους που είχαν επαρκή επίπεδα.
Επιπλέον, η πιθανότητα ανάπτυξης αναπηρίας κινητικότητας για άτομα με χαμηλή φυλλοκινόνη ήταν σχεδόν διπλάσια από εκείνη με επαρκή επίπεδα.
Δεν υπήρχε σαφής σχέση μεταξύ περιορισμού κινητικότητας ή αναπηρίας με τα επίπεδα ucMGP στο αίμα.
Τα αποτελέσματα για άνδρες και γυναίκες ήταν σε μεγάλο βαθμό παρόμοια.
Οι ερευνητές ζητούν περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιώσουν τα ευρήματά τους και να αποσαφηνίσουν τους μηχανισμούς που θα μπορούσαν να συνδέσουν τη βιταμίνη Κ με την κινητικότητα.
«Λόγω του αυξανόμενου πληθυσμού ηλικιωμένων, είναι σημαντικό για εμάς να κατανοήσουμε την ποικιλία των παραγόντων κινδύνου για την αναπηρία κινητικότητας».
Μ. Κύλα Σέα
