Η ένωση κόκκινου κρασιού μπορεί να «αναστείλει» τους ιούς ευλογιάς
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι οι υψηλές συγκεντρώσεις ρεσβερατρόλης - μιας ένωσης που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί και τη σοκολάτα - μπορούν να σταματήσουν τον πολλαπλασιασμό των ιών ευλογιάς στα ανθρώπινα κύτταρα.
Ερευνητές που εργάζονται στο Kansas State University στο Μανχάταν καθώς και στα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) δοκίμασαν διάφορες συγκεντρώσεις ρεσβερατρόλης σε ανθρώπινα κύτταρα μολυσμένα με τον ιό της δαμαλίτιδας.
Αυτός είναι ένας στενός συγγενής του ιού που προκαλεί την ευλογιά και σχημάτισε επίσης το εμβόλιο που εξάλειψε τη θανατηφόρα ανθρώπινη ασθένεια.
Σε υψηλές συγκεντρώσεις, η ρεσβερατρόλη σταμάτησε τον πολλαπλασιασμό της δαμαλίτιδας στην πρώιμη φάση της μόλυνσης, αποτρέποντας έτσι την εξάπλωση του ιού σε άλλα κύτταρα.
Οι συγκεντρώσεις της ρεσβερατρόλης που χρησιμοποίησαν οι ερευνητές ήταν πολύ υψηλότερες από εκείνες που εμφανίζονται φυσικά στα τρόφιμα.
Η ομάδα διαπίστωσε επίσης ότι η ρεσβερατρόλη είχε παρόμοιο αποτέλεσμα στο monkeypox, το οποίο είναι ένας θανατηφόρος και μεταδοτικός ιός ευλογιάς που έχει προκαλέσει εστίες στην Αφρική.
Αυτά τα δύο σύνολα αποτελεσμάτων υποδηλώνουν ότι η ρεσβερατρόλη «έχει μια καλή πιθανότητα να αναστέλλει όλους τους ιούς ευλογιάς», λέει ο πρώτος συγγραφέας της μελέτης Δρ Shuai Cao, ο οποίος ερευνά τη ρεσβερατρόλη και την επίδρασή της στους ιούς στο Τμήμα Βιολογίας του Κρατικού Πανεπιστημίου του Κάνσας.
Οι συγγραφείς αναφέρουν τα ευρήματά τους στο περιοδικό Σύνορα στη Μικροβιολογία.
Η ρεσβερατρόλη έχει πολλές βιολογικές ιδιότητες
Η ρεσβερατρόλη είναι μια ένωση που εμφανίζεται φυσικά σε πολλά έντονα χρωματισμένα φυτά τροφίμων - όπως σταφύλια, φασόλια κακάου, βατόμουρα και φιστίκια - και έχει βρεθεί ότι έχει αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιιικές και ορμονικές ιδιότητες.
Το ενδιαφέρον των επιστημόνων για τη ρεσβερατρόλη ξεκίνησε το 1992, όταν οι ερευνητές πρότειναν ότι ο λόγος για τον οποίο οι Γάλλοι είχαν σχετικά χαμηλά επίπεδα καρδιακών παθήσεων παρά το γεγονός ότι απολάμβαναν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά ήταν λόγω της τάσης τους για κόκκινο κρασί.
Από τότε, χιλιάδες μελέτες έχουν εξετάσει το «γαλλικό παράδοξο» και η ρεσβερατρόλη έχει γίνει ευρέως γνωστή ως «ένωση κόκκινου κρασιού».
Ωστόσο, τα στοιχεία σχετικά με τα οφέλη για την υγεία της ρεσβερατρόλης είναι επίσης αντικρουόμενα. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2014 για μια μεγάλη ομάδα Ιταλών διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε ρεσβερατρόλη ούτε αύξησε τη διάρκεια ζωής ούτε προστατεύθηκε από καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο.
Η ρεσβερατρόλη σταμάτησε την αντιγραφή του DNA
Στο νέο έγγραφο μελέτης, οι συγγραφείς σημειώνουν ότι ενώ γνωρίζουμε ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί είτε να βοηθήσει είτε να εμποδίσει την «αναπαραγωγή πολλών ιών», γνωρίζουμε λίγα για την επίδρασή της στους ιούς ευλογιάς.
Ωστόσο, θα ήταν χρήσιμο να έχουμε τέτοια γνώση γιατί, παρόλο που η ευλογιά έχει εξαλειφθεί, άλλοι ιοί ευλογιάς «συνεχίζουν να προκαλούν σοβαρές ασθένειες» και ορισμένες μορφές αναπτύσσονται για τη μεταφορά εμβολίων και τη θεραπεία του καρκίνου.
«Προκειμένου ένας ιός ευλογιάς να μολύνει έναν ξενιστή», εξηγεί ο συν-συγγραφέας Anil Pant, διδακτορικός φοιτητής της βιολογίας στο Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κάνσας, «πρέπει πρώτα να εισέλθει σε ένα κελί και να δημιουργήσει πολλά αντίγραφα του γονιδιώματός του μέσα στο κύτταρο ξενιστή "
Η μελέτη τους έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη σταματά τον ιό της δαμαλίτιδας από την αναπαραγωγή του DNA και του γονιδιώματός του.
Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι η ικανότητα της ρεσβερατρόλης να αναστέλλει τον ιό δεν σχετίζεται με την πρωτεΐνη Ν1 της δαμαλίτιδας, η οποία είναι ένας πιθανός «δεσμευτικός στόχος» για τη ρεσβερατρόλη.
«Περαιτέρω πειράματα», πρόσθεσαν, «έδειξαν ότι η ρεσβερατρόλη είχε μικρή επίδραση στην πρώιμη γονιδιακή έκφραση του [ιού της δαμαλίτιδας], ενώ κατέστειλε τη σύνθεση DNA του ιού της δαμαλίτιδας, και στη συνέχεια μετά την αναπαραγωγή του γονιδίου.
Η ρεσβερατρόλη πιθανότατα αναστέλλει άλλους ιούς ευλογιάς
Ο Δρ Cao λέει ότι πολλοί ιοί ευλογιάς «μολύνουν πολλά είδη» και έχουν «παρόμοιους μηχανισμούς για την αναπαραγωγή του DNA τους».
Επομένως, δεδομένου ότι τα πειράματά τους έδειξαν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να σταματήσει την αναπαραγωγή της δαμαλίτιδας και του monkeypox, «θα πρέπει να μπορεί να αναστέλλει και άλλους ιούς ευλογιάς», προσθέτει ο Δρ Cao.
Ο ιός Vaccinia, ο οποίος έχει αποδείξει την αξία του στην εξάλειψη της ευλογιάς, δεν είναι μόνο ένα ιδανικό μοντέλο για σπουδές στο εργαστήριο. Χρησιμοποιείται επίσης για την ανάπτυξη θεραπειών καρκίνου και εκείνων που καταπολεμούν άλλους ιούς.
Οι ερευνητές προτείνουν ότι τα ευρήματά τους θα «προωθήσουν περαιτέρω έρευνα» σχετικά με τις επιπτώσεις της ρεσβερατρόλης σε άλλες φάσεις αντιγραφής του ιού και αποσαφήνισης των εμπλεκόμενων μηχανισμών.
"Η έρευνά μας μπορεί να είναι ένα βήμα για τη χρήση της ρεσβερατρόλης ως συμπληρωματικής θεραπείας για ιούς σε μια περίοδο αυξανόμενης ανησυχίας για την αντοχή στα φάρμακα."
Ανιλ Παντ
