Σπιρουλίνα: Θα μπορούσε η κατανάλωση αυτών των βακτηρίων να μειώσει την αρτηριακή πίεση;
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι ερευνητές προσδιορίζουν επίσης τη δραστική ένωση που παράγει αυτό το όφελος.
Καθώς η κίνηση των συμπληρωμάτων μετατρέπεται σε κορυφαία ταχύτητα, οι ερευνητές εξετάζουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά για τα πιθανά οφέλη για την υγεία τους.
Μεταξύ αυτής της συνεχώς αυξανόμενης φυλής των λεγόμενων superfoods είναι η σπιρουλίνα.
Η σπιρουλίνα είναι η αποξηραμένη βιομάζα Spirulina platensis, ένα είδος κυανοβακτηρίων ή γαλαζοπράσινων φυκών, όπως είναι πιο γνωστά.
Σήμερα, αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα και προστίθεται σε ορισμένα τρόφιμα, αλλά έχει μια μακρά ιστορία που εκτείνεται πίσω στους Αζτέκους και την αρχαία Αφρική. Ιστορικά, οι άνθρωποι συνέλεξαν τα βακτήρια από λίμνες και λίμνες και τα μετέτρεψαν σε «κέικ».
Επειδή η σπιρουλίνα περιέχει υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών, σιδήρου και άλλων θρεπτικών ουσιών, είναι ενδιαφέρον για τους ερευνητές που διερευνούν την επισιτιστική ασφάλεια, τον υποσιτισμό και ακόμη και τα διαστημικά ταξίδια μεγάλων αποστάσεων.
Τα οφέλη για την υγεία της σπιρουλίνας
Αυτό το πυκνό σε θρεπτικό προϊόν συνδέεται με μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, κάποια έρευνα έχει δείξει ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης και λιπιδίων στο αίμα, μειώνει τα συμπτώματα αλλεργικής ρινίτιδας, ακόμη και προστατεύει από ορισμένους τύπους καρκίνου.
Αν και πολλοί από αυτούς τους ισχυρισμούς δεν διαθέτουν επαρκή στοιχεία, η έρευνα σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία της σπιρουλίνας συνεχίζεται. Η πιο πρόσφατη έρευνα είναι διαθέσιμη στο περιοδικό Υπέρταση.
Οι συγγραφείς, από διάφορα ιδρύματα σε όλη την Ιταλία, συμπεριλαμβανομένου του εργαστηρίου αγγειακής φυσιοπαθολογίας του I.R.C.C.S. Neuromed στο Pozzilli, διερεύνησε τη δυνατότητά του να εξουδετερώσει την αρτηριακή υπέρταση.
Οι επιστήμονες έχουν ήδη σημειώσει τη θετική επίδραση της σπιρουλίνας στην αρτηριακή πίεση. Στην τρέχουσα μελέτη, οι επιστήμονες ήθελαν να αναλύσουν λεπτομερώς τις λεπτομέρειες και να κατανοήσουν ακριβώς πώς αλληλεπιδρά με τα αιμοφόρα αγγεία για να παράγουν αυτό το όφελος.
Πρώτον, προσομοίωσαν τα αποτελέσματα της πέψης στη σπιρουλίνα, όπως εξηγεί ο πρώτος συγγραφέας Albino Carrizzo:
«[W] e αναπαράγεται αυτό που συμβαίνει στο ανθρώπινο έντερο μετά την κατάποση της ουσίας. Με αυτόν τον τρόπο καταφέραμε να απομονώσουμε τα πεπτίδια που θα απορροφήθηκαν από το σώμα μας. "
Στη συνέχεια, οι ερευνητές δοκίμασαν την «χωνευμένη» σπιρουλίνα σε αρτηρίες που εξήχθησαν από ποντίκια. Όπως περίμενα, η σπιρουλίνα προκάλεσε χαλάρωση των αρτηριών. ένα αποτέλεσμα που προκαλείται από το νιτρικό οξείδιο (ΝΟ).
ΟΧΙ είναι γνωστό ότι παίζει ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης και για πολλά άτομα με υπέρταση, είναι ο μηχανισμός ΝΟ που ευθύνεται.
Προσδιορισμός του δραστικού συστατικού
Στη συνέχεια, η ομάδα ήθελε να προσδιορίσει το ενεργό μόριο στη χωνευμένη σπιρουλίνα που ήταν υπεύθυνη για αυτήν τη δραστηριότητα.
Αφού χρησιμοποίησαν αυτό που οι ερευνητές αναφέρονται ως «πολύπλοκη πεπτιδομική προσέγγιση πολλαπλών σταδίων», εντόπισαν ένα συγκεκριμένο πεπτίδιο που φάνηκε να προσδίδει την αντιυπερτασική ικανότητα της σπιρουλίνας - SP6.
Το SP6 αλληλεπιδρά με ένα σημαντικό μονοπάτι σηματοδότησης γνωστό ως PI3K / AKT. Αυτή η αλληλεπίδραση οδηγεί στην απελευθέρωση του ΝΟ και, κατά συνέπεια, σε μείωση της αρτηριακής πίεσης.
«Γνωρίζουμε ότι οι υπερτασικοί ασθενείς συχνά έχουν ένα ελάττωμα στις φυσικές διεργασίες που, με τη δράση του μονοξειδίου του αζώτου, ρυθμίζουν το ενδοθήλιο (το εσωτερικό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων). Το πεπτίδιο που απομονώσαμε στο εκχύλισμα σπιρουλίνα δρα θετικά σε αυτόν τον μηχανισμό. "
Συγγραφέας, καθηγητής Carmine Vecchione
Για να δοκιμάσουν περαιτέρω τις αντιυπερτασικές δυνάμεις του SP6, το έδωσαν σε ποντίκια. Όπως θεωρήθηκε, μέτρησαν μια πτώση της αρτηριακής πίεσης.
Τέλος, διερεύνησαν το SP6 σε ένα ζωικό μοντέλο υπέρτασης. για άλλη μια φορά, διαπίστωσαν ότι μείωσε σημαντικά την υπέρταση.
Επειδή αυτή είναι η πρώτη μελέτη που προσδιορίζει το SP6 ως πιθανό αντιυπερτασικό, θα χρειαστεί πολύ περισσότερη έρευνα. Ωστόσο, οι συγγραφείς ενθουσιάζονται από τις προοπτικές.
Ο καθηγητής Vecchione πιστεύει ότι «το SP6 θα μπορούσε να είναι ένα φυσικό ανοσοενισχυτικό για τις κοινές φαρμακολογικές θεραπείες προκειμένου να βελτιωθεί η ενδοθηλιακή λειτουργία και, κατά συνέπεια, να καταπολεμηθεί η υπέρταση».
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), η υπέρταση επηρεάζει σχεδόν το ένα τρίτο των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η εύρεση μιας οικονομικά αποδοτική, ασφαλή, φυσική ένωση που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρήματα και, πιο σημαντικό, να βελτιώσει και να επεκτείνει τη ζωή.
