Οι καλύτερες υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού

Τα καταστήματα γρήγορου φαγητού είναι άφθονα και, ενώ το γρήγορο φαγητό έχει τη φήμη ότι είναι ανθυγιεινό, ένας αυξανόμενος αριθμός μεγάλων αλυσίδων προσθέτει περισσότερες θρεπτικές επιλογές στα μενού τους.

Τα καταστήματα που επιτρέπουν μεγαλύτερη προσαρμογή των παραγγελιών τείνουν να έχουν χαμηλότερες θερμίδες ή πιο θρεπτικές επιλογές. Ωστόσο, υπάρχουν πλέον υγιεινές επιλογές στο μενού των περισσότερων μεγάλων αλυσίδων γρήγορου φαγητού.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά για να βρούμε μερικές από τις πιο υγιεινές επιλογές που προσφέρουν επτά μεγάλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι οι θερμίδες και το λίπος αντιπροσωπεύουν μόνο δύο πτυχές του πόσο υγιεινό είναι ένα φαγητό. Είναι απίθανο ένα άτομο να πάρει επαρκείς ποσότητες βιταμινών και βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες, εάν έτρωγε μόνο γρήγορο φαγητό.

1. Μετρό

Ένα άτομο μπορεί να προσαρμόσει τα σάντουιτς του μετρό για να επιλέξει υγιεινά γεμίσματα.

Το μετρό ειδικεύεται σε σάντουιτς σε στιλ ντελικατέσεν ή «συνδρομητές». Καθώς ένα άτομο μπορεί να προσαρμόσει κάθε "υπο", το μετρό μπορεί ενδεχομένως να είναι μια από τις πιο υγιεινές αλυσίδες γρήγορου φαγητού.

Μερικές από τις καλύτερες επιλογές σάντουιτς βρίσκονται στο μενού Fresh Fit του μετρό. Το 6-ιντσών σάντουιτς μαστού Τουρκίας με ψωμί σίτου εννέα κόκκων περιέχει 250 θερμίδες και 3 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων 0,5 g κορεσμένου λίπους.

Μια υγιεινή επιλογή για χορτοφάγους είναι το Veggie Delite σε ψωμί σίτου εννέα κόκκων. Αυτό το «υπο» περιέχει μόλις 200 θερμίδες, με 2 g ολικού λίπους και χωρίς κορεσμένο λίπος. Έχει επίσης ένα από τα χαμηλότερα επίπεδα νατρίου (αλάτι) σε σύγκριση με άλλα σάντουιτς.

Το μετρό προσφέρει επίσης σαλάτες, οι οποίες μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων σε σχέση με ένα σάντουιτς. Όλες οι σαλάτες τους περιέχουν μαρούλι, ντομάτα, σπανάκι, κρεμμύδι, αγγούρι, πράσινη πιπεριά και ελιές.

2. Taco Bell

Το Taco Bell είναι μια άλλη μεγάλη αλυσίδα γρήγορου φαγητού με μια ποικιλία από υγιεινές επιλογές. Η δυνατότητα προσαρμογής κάθε παραγγελίας επιτρέπει στους ανθρώπους να επιλέγουν θρεπτικά συστατικά, όπως περισσότερα λαχανικά.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο του Taco Bell, σχεδόν τα τρία τέταρτα του μενού τους έχουν λιγότερες από 500 θερμίδες. Ορισμένες από τις επιλογές με τις χαμηλότερες θερμίδες βρίσκονται στο μενού Fresco, το οποίο χρησιμοποιεί σάλσα με βάση λαχανικά αντί για κανονική σάλτσα και τυρί.

Μία από τις πιο υγιεινές επιλογές είναι το Chicken Soft Taco. Κάθε taco περιέχει περίπου 170 θερμίδες, 8 g λίπους, το οποίο περιλαμβάνει μόλις 3 g κορεσμένου λίπους.

Το Bean Burrito είναι μια επιλογή για χορτοφάγους που περιέχει 380 θερμίδες, 11 g λίπους, συμπεριλαμβανομένων 4 g κορεσμένου λίπους.

3. Chipotle

Οι επιλογές για χορτοφάγους είναι συχνά χαμηλότερες σε λιπαρά από τις επιλογές κρέατος.

Το Chipotle είναι μια αλυσίδα μεξικάνικου στιλ που ειδικεύεται σε tacos και burritos. Ομοίως με το Subway και το Taco Bell, το Chipotle επιτρέπει στους ανθρώπους να προσαρμόζουν τα γεύματά τους ώστε να περιλαμβάνουν υγιεινές επιλογές.

Οι υγιεινές επιλογές είναι είτε μπολ bito, είτε σαλάτες με καστανό ρύζι και όχι λευκό ρύζι. Ένα μπολ με κοτόπουλο burrito με φρέσκια ντομάτα σάλσα και καστανό ρύζι περιέχει 415 θερμίδες, 13 g λίπους, συμπεριλαμβανομένων 4 g κορεσμένου λίπους.

Για μια επιλογή χαμηλότερων θερμίδων, για χορτοφάγους, οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν το μπολ sofritas burrito με tofu, καστανό ρύζι και μαρούλι romaine. Περιέχει 365 θερμίδες, 10 g λίπους και 1,5 g κορεσμένου λίπους. Η προσθήκη σάλτσας θα αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων.

4. McDonald's

Τα McDonald's είχαν τη φήμη ότι είναι ανθυγιεινά, αλλά πρόσφατα μετονομάστηκαν ως προσφέροντας μια ποικιλία από φρέσκα και θρεπτικά συστατικά. Ενώ μερικές από αυτές τις αλλαγές μπορεί να ήταν καλλυντικές, οι McDonald's έχουν επίσης συμπεριλάβει μερικές καλύτερες επιλογές.

Το Fillet-O-Fish περιέχει 390 θερμίδες και 4 g κορεσμένου λίπους από 19 g ολικού λίπους. Η σαλάτα κοτόπουλου Bacon Ranch στη σχάρα περιέχει μόνο 320 θερμίδες και 6 g κορεσμένου λίπους από συνολικά 14 g.

5. Burger King

Το Burger King είναι μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες burger στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά έχουν περιορισμένη ποικιλία υγιεινών επιλογών. Ωστόσο, ορισμένες επιλογές είναι ελαφρώς πιο υγιείς από άλλες.

Ένα κανονικό, απλό χάμπουργκερ περιέχει 240 θερμίδες, με 10 g ολικού λίπους με 3,5 g κορεσμένων λιπών. Το Grilled Chicken Sandwich περιέχει 470 θερμίδες, 19 g λίπους με 3,5 g κορεσμένου λίπους.

Το BK Veggie Burger μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή μεταξύ αυτών των παραδειγμάτων. Περιέχει 390 θερμίδες και 17 g λίπους, συμπεριλαμβανομένων 2,5 g κορεσμένου λίπους.

6. Wendy's

Οι πατάτες φούρνου μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή γρήγορου φαγητού.

Το Wendy's είναι μια άλλη ευρεία αλυσίδα γρήγορου φαγητού που επιτρέπει στους ανθρώπους να προσαρμόσουν τη σειρά τους για να κάνουν τις επιλογές τους πιο υγιεινές.

Το μενού της αλυσίδας δεν είναι άφθονο σε υγιεινές επιλογές, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε ορισμένα γεύματα για να μειώσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες.

Διατίθενται επίσης σαλάτες και αν ένα άτομο επιλέξει μερικές από τις επιλογές σαλάτας μισού μεγέθους, μπορεί να μείνει κάτω από 500 θερμίδες.

Ενώ υπάρχουν λίγες επιλογές για χορτοφάγους στο Wendy's, η Sour Cream και η πατάτα Chive Baked περιέχει μόνο 310 θερμίδες με 2,5 g λίπους, συμπεριλαμβανομένων 1,5 g κορεσμένου λίπους. Άλλες ψητές πατάτες και γαρνιτούρες έχουν παρόμοιες θρεπτικές αξίες.

7. Chick-fil-A

Το Chick-fil-A είναι μια αλυσίδα γρήγορου φαγητού που ειδικεύεται σε κοτόπουλο σάντουιτς. Προσφέρουν μερικές πιο υγιεινές, ψητές επιλογές.

Ένα ψητό κοτόπουλο σάντουιτς περιέχει περίπου 310 θερμίδες, με 6 g λίπους, συμπεριλαμβανομένων 2 g κορεσμένου λίπους. Τα ψητά κοτόπουλου περιέχουν μόλις 140 θερμίδες, 3,5 g λίπους και 1 g κορεσμένου λίπους.

Οι επιλογές πρωινού περιλαμβάνουν το Sunflower Multigrain Bagel με τυρί κρέμας, το οποίο περιέχει 290 θερμίδες, με 10 g λίπους και 4,5 g κορεσμένου λίπους. Το Greek Parhit γιαούρτι περιέχει 250 θερμίδες, 9 g λίπους και 4 g κορεσμένου λίπους.

Περίληψη

Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού προσφέρουν μια μεγαλύτερη ποικιλία υγιεινών επιλογών από ποτέ, αλλά είναι πάντα καλύτερο να ελέγχετε τις διατροφικές πληροφορίες πριν από την παραγγελία.

Σε γενικές γραμμές, τα υγιεινά fast food τείνουν να είναι χορτοφάγα, κοτόπουλο ή αυτά που οι άνθρωποι μπορούν να προσαρμόσουν με τις δικές τους επιλογές πιο θρεπτικών συστατικών.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ οι θερμίδες και η περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να δείξουν εάν ένα τρόφιμο είναι υγιεινό, δεν ζωγραφίζουν απαραίτητα ολόκληρη την εικόνα.

Ένα άτομο που τρώει μόνο fast food θα δυσκολευόταν να πάρει αρκετά λαχανικά και φυτικές ίνες για να καλύψει τις ανάγκες του, ακόμη και αν έμεινε εντός της συνιστώμενης καθημερινής πρόσληψης θερμίδων.

Έτσι, ενώ το γρήγορο φαγητό μπορεί να είναι περιστασιακή θεραπεία, η διατροφή ενός ατόμου πρέπει να είναι άφθονη σε ολόκληρα τρόφιμα που παρασκευάζονται και μαγειρεύονται στο σπίτι.