Το μυστικό για την αποφυγή αύξησης βάρους: Μην κάνετε δίαιτα
Οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να κάνουν δίαιτα κάποια στιγμή στη ζωή τους. Πολλοί από εμάς είμαστε σε ένα τώρα. Ωστόσο, νέα έρευνα λέει ότι η δίαιτα μπορεί να είναι αντιπαραγωγική και ότι, στην πραγματικότητα, το κλειδί είναι να τρώτε τακτικά.
Έχω ενεργοποιήσει και όχι τις δίαιτες για ολόκληρη την ενήλικη ζωή μου. Αν και δεν θεωρώ τον εαυτό μου υπέρβαρο, έχω πολύ περισσότερο λίπος στην κοιλιά από ό, τι θα ήθελα.
Η βιομηχανία διατροφής είναι μια υπόθεση πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων, αποδεικνύοντας ότι δεν είμαι μόνος.
Στην πραγματικότητα, η μεγάλη γκάμα gadgets, βιβλία και βίντεο δίαιτας αποδεικνύει ότι δεν υπάρχει οριστική λύση.
Κατανοούνται πολλοί παράγοντες που εμπλέκονται στην αύξηση βάρους - για παράδειγμα, γνωρίζουμε ότι ένας καθιστικός τρόπος ζωής, καταναλώνει πολλά φαγητά και γλυκά ποτά και το κάπνισμα θα μας κάνει να συσσωρεύουμε. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα πολλά να μάθουμε.
Η δίαιτα είναι η απάντηση;
Σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι στη Φινλανδία, πολλοί από εμάς ξεφλουδίζουν το λάθος διατροφικό δέντρο. η δίαιτα δεν είναι καθόλου η απάντηση και, μακροπρόθεσμα, μπορεί να βλάψει ακόμη και τις πιθανότητές μας να διατηρήσουμε μια υγιή περιφέρεια.
Ένας από τους ερευνητές που συμμετείχαν στην τελευταία προσπάθεια κατανόησης των παραγόντων πίσω από την αύξηση βάρους είναι η Ulla Kärkkäinen, μια άδεια διατροφικής θεραπευτής.
Εξηγεί, «Συχνά, οι άνθρωποι προσπαθούν να αποτρέψουν και να διαχειριστούν το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία κάνοντας δίαιτα και παραλείποντας τα γεύματα. Μακροπρόθεσμα, τέτοιες προσεγγίσεις φαίνεται να επιταχύνουν πραγματικά την πάχυνση, αντί να την αποτρέπουν ».
Για να καταλήξει σε αυτό το συμπέρασμα, η Kärkkäinen και η ομάδα της χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη μελέτη FinnTwin 16, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 4.000 νεαροί άνδρες και γυναίκες.
Επειδή η πρώιμη ενηλικίωση είναι ένας κρίσιμος χρόνος για την αύξηση του σωματικού βάρους (όπως γνωρίζω πολύ καλά), αυτή η ομάδα έκανε ένα ιδανικό δείγμα μελέτης. Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν πρόσφατα στο περιοδικό Συμπεριφορές διατροφής.
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την αύξηση βάρους;
Οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν όλες τις έρευνες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και τις συνήθειες δραστηριότητας και άλλους παράγοντες ζωής στην ηλικία των 24 ετών και στη συνέχεια μια δεκαετία αργότερα όταν ήταν 34 ετών.
Σε όλη τη δεκαετία, η πλειοψηφία των συμμετεχόντων κέρδισε βάρος - αυτή είναι η ζωή, υποθέτω. Περίπου το ένα τέταρτο των ανδρών και των γυναικών κατάφεραν να κρατήσουν ένα σταθερό βάρος, και μόλις το 7,5 τοις εκατό των γυναικών και το 3,8 τοις εκατό των ανδρών έχασαν οποιοδήποτε βάρος.
Με την πάροδο του χρόνου, οι γυναίκες κέρδισαν κατά μέσο όρο 0,9 κιλά ετησίως και οι άνδρες κέρδισαν 1,0 κιλά κάθε χρόνο.
Εδώ είναι το ενδιαφέρον μέρος: οι άνδρες και οι γυναίκες που δεν είχαν ποτέ δίαιτα αλλά είχαν τακτικές διατροφικές συνήθειες είχαν περισσότερες πιθανότητες να διατηρήσουν ένα σταθερό βάρος.
Ένα από τα κύρια πράγματα που οι επιστήμονες ήθελαν να καταλάβουν ήταν αν υπάρχουν ή όχι διαφορές φύλου - και αποδεικνύεται ότι υπάρχουν.
Οι άνδρες που καπνίζουν καπνό είχαν περισσότερες πιθανότητες να αυξήσουν το βάρος τους. Ωστόσο, οι γυναίκες είχαν περισσότερες πιθανότητες να αυξήσουν το βάρος τους εάν είχαν γεννήσει δύο ή τρία παιδιά, έπιναν πιο γλυκά ποτά ή ήταν λιγότερο ικανοποιημένοι με τη ζωή τους.
Στην άλλη πλευρά των ζυγών, οι γυναίκες προστατεύονταν από την αύξηση βάρους με άσκηση και οι άνδρες είχαν λιγότερες πιθανότητες να αυξήσουν το βάρος τους εάν ήταν πιο μορφωμένοι και ήταν βαρύτεροι κατά την έναρξη της μελέτης.
Αν και το βασικό βασικό μήνυμα σχετικά με τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι να λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα θερμίδων και να ασκείστε περισσότερο, η ιστορία δεν είναι ποτέ τόσο απλή. Υπάρχουν τόσοι πολλοί παράγοντες που παίζουν σε κάθε άτομο που δεν μπορεί να υπάρχει μια στρατηγική ενός μεγέθους για όλους.
Όπως λέει ο Kärkkäinen, "Για την αποτελεσματική πρόληψη της αύξησης βάρους, η κατανόηση των παραγόντων που διέπουν τη διαχείριση βάρους που προηγούνται της αύξησης, ή της πρωτογενούς διαχείρισης βάρους, είναι υψίστης σημασίας."
Αυτή η μελέτη δείχνει ότι η άσκηση είναι αποτελεσματική στη διατήρηση των κιλών, ιδιαίτερα στις γυναίκες, αλλά δείχνει επίσης ότι υπάρχουν περισσότερα στη δουλειά.
Η διακοπή της δίαιτας και η εστίαση στο φαγητό με πιο τακτικό τρόπο φαίνεται να είναι το κλειδί. Κατά κάποιο τρόπο, αυτό είναι καλό νέο για άτομα που αγωνίζονται να χάσουν βάρος και να το κρατήσουν μακριά.
«Σε γενικές γραμμές, η καθοδήγηση για τη διαχείριση του βάρους συχνά καταλήγει στο να τρώει λιγότερο και να ασκεί περισσότερο. Στην πράξη, οι άνθρωποι ενθαρρύνονται να χάσουν βάρος, ενώ τα αποτελέσματα της εκτεταμένης μελέτης πληθυσμού μας δείχνουν ότι η απώλεια βάρους δεν είναι μια αποτελεσματική μέθοδος διαχείρισης του βάρους μακροπρόθεσμα. "
Ulla Kärkkäinen
Συνεχίζει, «Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι περίπου κάθε άλλος ενήλικος κάνει συνεχώς δίαιτα. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Πρόνοιας, σχεδόν ένα εκατομμύριο Φιλανδοί δίαιτα κάθε χρόνο. "
«Παρόλο που η δίαιτα μπορεί να φαίνεται λογική λύση σε προβλήματα διαχείρισης βάρους», καταλήγει ο Kärkkäinen, «μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει μακροπρόθεσμα τα προβλήματα αύξησης βάρους και διατροφής».
Επομένως, αντί να επιλέγουμε την πιο πρόσφατη δίαιτα μόδας, ίσως πρέπει να επικεντρωθούμε στο να διατηρούμε τα πράγματα σταθερά και συντηρημένα. Πρέπει να αξίζει τον κόπο, και αυτό σημαίνει ότι μπορώ να κάψω όλα αυτά τα βιβλία διατροφής που δεν έχω διαβάσει ποτέ.
