Τι συμβαίνει όταν ένα άτομο παίρνει πάρα πολύ ψευδάργυρο;

Τον Απρίλιο του 2020, το Διοίκηση Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ζήτησε να αφαιρεθούν όλες οι μορφές συνταγογραφούμενης συνταγής και η ρανιτιδίνη over-the-counter (OTC) (Zantac) από την αγορά των ΗΠΑ. Έκαναν αυτή τη σύσταση, επειδή σε ορισμένα προϊόντα ρανιτιδίνης υπήρχαν μη αποδεκτά επίπεδα NDMA, ένα πιθανό καρκινογόνο (ή χημική ουσία που προκαλεί καρκίνο). Τα άτομα που λαμβάνουν συνταγή ρανιτιδίνης θα πρέπει να μιλήσουν με το γιατρό τους σχετικά με ασφαλείς εναλλακτικές επιλογές πριν σταματήσουν το φάρμακο. Τα άτομα που λαμβάνουν OTC ρανιτιδίνη πρέπει να σταματήσουν να παίρνουν το φάρμακο και να μιλήσουν με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για εναλλακτικές επιλογές. Αντί να μεταφέρει αχρησιμοποίητα προϊόντα ρανιτιδίνης σε έναν ιστότοπο λήψης ναρκωτικών, ένα άτομο θα πρέπει να τα απορρίψει σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊόντος ή ακολουθώντας το FDA οδηγία.

Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό διατροφικό θρεπτικό συστατικό που παίζει καθοριστικούς ρόλους σε ολόκληρο το σώμα. Ωστόσο, η υπερβολική λήψη ψευδάργυρου μπορεί να είναι επιβλαβής και μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων, όπως ναυτία, διάρροια και πονοκεφάλους.

Σύμφωνα με το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής (ODS), η υπερβολική πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα στον ψευδάργυρο. Αυτή η τοξικότητα μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία και, όταν είναι χρόνια, μπορεί επίσης να διαταράξει την ισορροπία άλλων χημικών ουσιών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του χαλκού και του σιδήρου.

Πολλές εξωχρηματιστηριακές βιταμίνες, συμπληρώματα θρεπτικών ουσιών και κρύα φάρμακα περιέχουν ψευδάργυρο. Η λήψη πολλαπλών συμπληρωμάτων ταυτόχρονα μπορεί να θέσει σε ένα άτομο τον κίνδυνο να υπερβεί τη συνιστώμενη διατροφική του δόση ψευδαργύρου.

Οι άνθρωποι μπορεί επίσης να εμφανίσουν τοξικότητα από τον ψευδάργυρο στο περιβάλλον. Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που εμφανίζεται φυσικά σε μικρές ποσότητες σε νερό, έδαφος και τρόφιμα, αλλά οι περισσότερες μορφές ψευδαργύρου εισέρχονται στο περιβάλλον μέσω ανθρώπινων δραστηριοτήτων.

Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε την τοξικότητα στον ψευδάργυρο με περισσότερες λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων του, του πώς μπορεί να συμβεί, των πιθανών θεραπειών και του πότε θα δούμε έναν γιατρό.

Σημεία και συμπτώματα τοξικότητας ψευδαργύρου

Ο πόνος στο στομάχι και η ναυτία είναι πιθανά συμπτώματα τοξικότητας ψευδαργύρου.

Η τοξικότητα στον ψευδάργυρο μπορεί να είναι οξεία, οδηγώντας σε βραχυπρόθεσμες παρενέργειες ή χρόνια, με αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα προβλήματα.

Τα συμπτώματα οξείας τοξικότητας θα εμφανιστούν αμέσως μετά τη λήψη υψηλής δόσης ψευδαργύρου και μπορεί να περιλαμβάνουν:

• ναυτία
• εμετος
• στομαχόπονος
• διάρροια
• πονοκεφάλους

Εάν ένα άτομο παίρνει υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να εμφανίσει χρόνια τοξικότητα ψευδαργύρου, η οποία μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα:

• χαμηλά επίπεδα λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) ή «καλής» χοληστερόλης
• μειωμένη ανοσολογική λειτουργία
• έλλειψη χαλκού

Οι άνθρωποι που εργάζονται στη μεταλλουργία, όπως οι συγκολλητές, μπορούν να αναπτύξουν μια κατάσταση γνωστή ως πυρετός μετάλλων. Αυτή η κατάσταση είναι οξεία και πολύ βραχύβια, και συμβαίνει όταν κάποιος αναπνέει πολύ ψευδάργυρο μέσω σκόνης ή αναθυμιάσεων. Συνήθως διαρκεί μόνο περίπου 24-48 ώρες και μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα που περιλαμβάνουν:

• κρυάδα
• ιδρώνοντας
• αδυναμία
• πυρετός
• πόνος των μυών
• πόνος στο στήθος
• βήχας
• δυσκολία στην αναπνοή

Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται μέσα σε λίγες ώρες από την οξεία έκθεση. Αν και αυτή η κατάσταση είναι συνήθως αναστρέψιμη, οι γιατροί δεν γνωρίζουν τις πιθανές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της αναπνοής σε σκόνη ψευδαργύρου ή αναθυμιάσεις.

Οι ειδικοί δεν έχουν συνδέσει την υψηλή πρόσληψη ψευδαργύρου με τον καρκίνο. Ωστόσο, η μακροχρόνια τοξικότητα στον ψευδάργυρο μπορεί να καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, κάνοντας ένα άτομο πιο πιθανό να αναπτύξει συνθήκες υγείας.

Πόσο ψευδάργυρο είναι πάρα πολύ;

Το ODS παρέχει συστάσεις για την ποσότητα ψευδαργύρου - σε χιλιοστόγραμμα (mg) - που πρέπει να καταναλώνει ένα άτομο κάθε μέρα.

Το RDA για τον ψευδάργυρο είναι:

ΗλικίαΑρσενικάΓυναίκες1-3 χρόνια3 mg3 mg4-8 χρόνια5 mg5 mg9–13 ετών8 mg8 mg14-18 ετών11 mg9 mg19+ χρόνια11 mg8 mg

Το ODS παρέχει επίσης τα ανώτατα όρια του ποσού του ψευδαργύρου που είναι ασφαλές να λαμβάνεται ανά ημέρα.

Τα ανεκτά ανώτερα επίπεδα πρόσληψης (UL) αναφέρονται στη μεγαλύτερη ποσότητα ψευδαργύρου που μπορεί να παίρνει ένα άτομο κάθε μέρα με μικρό έως καθόλου σχετικό κίνδυνο. Οι άνθρωποι δεν πρέπει να υπερβαίνουν αυτά τα όρια.

Τα UL είναι τα ίδια για άνδρες και γυναίκες αλλά διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία:

ΗλικίαUL1-3 χρόνια7 mg4-8 χρόνια12 mg9–13 ετών23 mg14-18 ετών34 mg19+ χρόνια40 mg

Τα UL δεν αλλάζουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, επομένως οι γυναίκες πρέπει να συνεχίσουν να αναφέρονται στο UL που ισχύει για την ηλικία τους.

Ο ψευδάργυρος μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, τα οποία μπορούν να αλλάξουν πόσο ασφαλές να πάρετε.

Για παράδειγμα, ένα φάρμακο που ονομάζεται amiloride (Midamor) εμποδίζει την απομάκρυνση του ψευδαργύρου από το σώμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση ψευδαργύρου σε επικίνδυνα επίπεδα. Τα άτομα που παίρνουν αυτό το φάρμακο πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση συμπληρωμάτων ψευδαργύρου ή οποιωνδήποτε άλλων συμπληρωμάτων που περιέχουν ψευδάργυρο, εκτός εάν ο γιατρός συμβουλεύει διαφορετικά.

Ένα άτομο που παίρνει οποιοδήποτε από τα ακόλουθα φάρμακα θα πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του σχετικά με το εάν πρέπει να πάρει επιπλέον ψευδάργυρο:

• Αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτασίνης (ACE), όπως η λισινοπρίλη (Zestril)
• θεραπεία οιστρογόνων
• αντισυλληπτικά χάπια
• θειαζιδικά διουρητικά ή «χάπια νερού»
• Αναστολείς αντλίας H2 ή πρωτονίων, όπως η εσομεπραζόλη (Nexium)

Ένα άτομο πρέπει να λάβει τα ακόλουθα φάρμακα ή συμπληρώματα τουλάχιστον 2 ώρες εκτός από ένα συμπλήρωμα ψευδαργύρου:

• χαλκός
• σίδερο
• μαγγάνιο
• αντιόξινα, όπως ανθρακικό ασβέστιο (Όγκοι)
• πενικιλαμίνη (Cuprimine)

Άτομα που λαμβάνουν αντιβιοτικά φθοροκινολόνης, όπως η σιπροφλοξασίνη (Cipro) ή τα αντιβιοτικά τετρακυκλίνης, όπως η δοξυκυκλίνη (Vibramycin), θα πρέπει να λαμβάνουν το αντιβιοτικό είτε 2 ώρες πριν από τη λήψη ψευδαργύρου ή 4-6 ώρες μετά.

Είναι σημαντικό να μιλήσετε με έναν γιατρό πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα ψευδαργύρου, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε ένα ή περισσότερα φάρμακα που αλληλεπιδρούν με τον ψευδάργυρο.

Θεραπείες

Η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος μπορεί να αποτρέψει την απορρόφηση του υπερβολικού ψευδαργύρου από το στομάχι και τα έντερα.

Εάν ένα άτομο υποψιάζεται υπερβολική δόση ψευδαργύρου, μπορεί να επικοινωνήσει με το τοπικό κέντρο ελέγχου δηλητηριάσεων για συμβουλές. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο αριθμός για το Poison Control είναι 1-800-222-1222.

Εκτός εάν ένας εκπρόσωπος ελέγχου δηλητηριάσεων ή ένας επαγγελματίας υγείας παρέχει εναλλακτικές συμβουλές, το άτομο πρέπει να πίνει ένα ποτήρι γάλα. Το ασβέστιο και ο φώσφορος στο γάλα μπορούν να βοηθήσουν στη δέσμευση της περίσσειας ψευδαργύρου και να αποτρέψουν την απορρόφηση του στομάχου και των εντέρων.

Η χηλίωση είναι μια διαδικασία που αφαιρεί την περίσσεια μετάλλων, όπως ψευδάργυρος, χαλκός ή μόλυβδο, από το σώμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της θεραπείας, ένας γιατρός δίνει στο άτομο ένα φάρμακο που βοηθά στη δέσμευση της περίσσειας ψευδαργύρου και την αφαιρεί από το σώμα μέσω των ούρων. Αυτή η αφαίρεση εμποδίζει το σώμα να απορροφήσει ψευδάργυρο ή άλλα μέταλλα, τα οποία θα μπορούσαν να προκαλέσουν περαιτέρω ζημιές.

Εάν η υπερέκθεση οφειλόταν στη λήψη πολλαπλών συμπληρωμάτων διατροφής ή βιταμινών, είναι σημαντικό να συναντήσετε έναν γιατρό ή επαγγελματία υγείας για να συζητήσετε ένα νέο συμπλήρωμα ή θεραπευτική αγωγή.

Ένας μεταλλουργός του οποίου η δουλειά τους εξέθεσε πάρα πολύ ψευδάργυρο θα πρέπει να συναντηθεί με τον εργοδότη του για να συζητήσει τις προφυλάξεις ασφαλείας και τους τρόπους ελαχιστοποίησης της έκθεσης, καθώς και μια πιθανή αλλαγή ρόλου.

Πότε να δείτε γιατρό

Όποιος βιώνει κάποιο από αυτά τα συμπτώματα ή υποψιάζεται ότι η δουλειά του τα έχει εκθέσει σε υπερβολικό ψευδάργυρο πρέπει να ζητήσει επείγουσα φροντίδα ή να καλέσει αμέσως ένα κέντρο ελέγχου δηλητηριάσεων.

Είναι επίσης σημαντικό να συζητήσετε τυχόν συμπληρώματα διατροφής ή βιταμινών με έναν γιατρό πριν αρχίσετε να τα παίρνετε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν ένα άτομο παίρνει άλλα φάρμακα ή έχει μια ιατρική κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει η επιπλέον πρόσληψη ψευδαργύρου.

Περίληψη

Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής και πλήρους διατροφής, αλλά η υπερβολική λήψη μπορεί να οδηγήσει σε οξεία ή χρόνια τοξικότητα ψευδάργυρου.

Η λήψη υπερβολικού ψευδαργύρου, είτε λόγω έκθεσης στο χώρο εργασίας είτε μέσω συμπληρωμάτων διατροφής ή βιταμινών, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

Είναι σημαντικό να μιλήσετε αμέσως με έναν γιατρό ή να ζητήσετε ιατρική περίθαλψη εάν ένα άτομο υποψιάζεται ότι δηλητηρίαση από ψευδάργυρο.