Τι πρέπει να γνωρίζετε για το φολικό οξύ
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή φυλλικού οξέος, η οποία είναι μια φυσική βιταμίνη Β. Το φυλλικό οξύ βοηθά στη δημιουργία DNA και άλλου γενετικού υλικού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην προγεννητική υγεία.
Το φυλλικό οξύ, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β-9, είναι μια βιταμίνη Β που εμφανίζεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Το φολικό οξύ είναι η μορφή φυλλικού οξέος που οι κατασκευαστές προσθέτουν σε συμπληρώματα βιταμινών και εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Αυτό το άρθρο διερευνά τις λειτουργίες του φολικού οξέος στο σώμα, ορισμένες πηγές, τις συνιστώμενες προσλήψεις και τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας.
Γιατί είναι σημαντικό?
Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για μια σειρά λειτουργιών στο σώμα.
Βοηθά το σώμα να κάνει υγιή νέα ερυθρά αιμοσφαίρια, για παράδειγμα. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Εάν το σώμα δεν παράγει αρκετά από αυτά, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει αναιμία, οδηγώντας σε κόπωση, αδυναμία και ωχρή επιδερμίδα.
Χωρίς αρκετό φυλλικό οξύ, ένα άτομο μπορεί επίσης να αναπτύξει έναν τύπο αναιμίας που ονομάζεται αναιμία ανεπάρκειας φυλλικού οξέος.
Το φυλλικό οξύ είναι επίσης σημαντικό για τη σύνθεση και την επιδιόρθωση του DNA και άλλου γενετικού υλικού και είναι απαραίτητο τα κύτταρα να διαιρεθούν.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνετε αρκετό φυλλικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα, όπως η σπονδυλική στήλη και η ανενφαλία.
Λόγω της σημασίας της για την υγεία, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαιτεί από τους κατασκευαστές να προσθέσουν φολικό οξύ σε εμπλουτισμένο ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά και άλλα προϊόντα σιτηρών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από τότε που το εισήγαγαν, ο αριθμός των μωρών που γεννήθηκαν με ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα έχει μειωθεί.
Η ακόλουθη λίστα εξετάζει ορισμένες καταστάσεις στις οποίες τα συμπληρώματα φολικού οξέος θα μπορούσαν να επηρεάσουν:
Ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα
Η λήψη συμπληρωμάτων φολικού οξέος πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα βοηθήσει στην πρόληψη των ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο.
Μπορεί επίσης να μειώσει, μεταξύ άλλων, τους κινδύνους πρόωρου τοκετού, καρδιακών ανωμαλιών και ρωγμών.
Το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής λένε ότι όλες οι γυναίκες που θα μπορούσαν σύντομα να μείνουν έγκυες πρέπει να λαμβάνουν 400 μικρογραμμάρια (mcg) φολικού οξέος καθημερινά - από συμπληρώματα ή εμπλουτισμένα τρόφιμα - παράλληλα με το φυλλικό οξύ που λαμβάνουν από την κανονική διατροφή τους.
Κατάθλιψη
Τα άτομα με χαμηλότερα επίπεδα φυλλικού οξέος μπορεί να είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν κατάθλιψη. Ωστόσο, η λήψη συμπληρωμάτων φολικού οξέος θα μπορούσε να κάνει τα φάρμακα κατάθλιψης πιο αποτελεσματικά.
Αυτισμός
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι η λήψη φολικού οξέος πριν και κατά τη διάρκεια της πρώιμης εγκυμοσύνης θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα το μωρό να έχει αυτισμό. Ωστόσο, τα αποτελέσματα της μελέτης δεν είναι πειστικά και θα χρειαστεί περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί ο πιθανός ρόλος του φολικού οξέος.
Ρευματοειδής αρθρίτιδα
Οι γιατροί μπορούν να χρησιμοποιήσουν φολικό οξύ για να υποστηρίξουν μια συνταγή μεθοτρεξάτης για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Η μεθοτρεξάτη είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για αυτήν την πάθηση, αλλά μπορεί να απομακρύνει το φυλλικό οξύ από το σώμα, προκαλώντας γαστρεντερικά συμπτώματα. Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων φολικού οξέος θα μπορούσε να μειώσει αυτές τις παρενέργειες κατά περίπου 79%.
Ποιος πρέπει να λαμβάνει φολικό οξύ;
Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετό φυλλικό οξύ από τη διατροφή τους και η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος είναι σπάνια στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τούτου λεχθέντος, οι επίσημες οδηγίες προτείνουν σε όλες τις έγκυες γυναίκες και τις γυναίκες που μπορεί να μείνουν έγκυες να λαμβάνουν φολικό οξύ.
Αυτό συμβαίνει επειδή το φολικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας για την πρώιμη ανάπτυξη του εμβρύου. Ο νωτιαίος μυελός είναι ένα από τα πρώτα μέρη του σώματος που σχηματίζεται και η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες του νωτιαίου μυελού.
Συνιστώμενη πρόσληψη
Το Γραφείο για την Υγεία των Γυναικών συνιστά στις γυναίκες που είναι ή μπορεί να μείνουν έγκυες να λαμβάνουν 400-800 mcg φολικού οξέος ανά ημέρα και ότι τα άτομα με spina bifida ή οικογενειακό ιστορικό ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα λαμβάνουν 4.000 mcg την ημέρα. Όσοι θηλάζουν πρέπει να στοχεύουν να λαμβάνουν περίπου 500 mcg την ημέρα.
Το σώμα απορροφά φολικό οξύ από συμπληρώματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα καλύτερα από το φυλλικό οξύ από φυσικές τροφές.
Το Office of Dietary Συμπληρώματα συνιστά στους ανθρώπους να λαμβάνουν τα ακόλουθα διαιτητικά ισοδύναμα φυλλικού οξέος (DFEs) από πηγές τροφίμων ή βιταμινών:
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φολικό οξύ μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα και μπορεί να μην είναι ασφαλές για όλους.
Ένα άτομο πρέπει να μιλήσει με έναν γιατρό προτού πάρει φολικό οξύ εάν έχει κάποιο από τα ακόλουθα:
- επιληψία
- διαβήτης τύπου 2
- ρευματοειδής αρθρίτιδα
- λύκος
- φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD)
- κοιλιοκάκη
Τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση των νεφρών μπορεί επίσης να επιθυμούν να αποφύγουν τη λήψη φολικού οξέος.
Πηγές
Το φολικό οξύ υπάρχει σε συμπληρώματα διατροφής και εμπλουτισμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων ψωμιών, αλεύρων, δημητριακών και δημητριακών. Είναι επίσης μια κοινή προσθήκη στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Πολλά τρόφιμα έχουν φυσικά φυλλικό οξύ. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν:
- συκώτι βοείου κρέατος
- βραστό σπανάκι
- μαυρομάτικα φασόλια
- σπαράγγι
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- μαρούλι
- αβοκάντο
- μπρόκολο
- χόρτα μουστάρδας
- αρακάς
- κόκκινα φασόλια
- κονσερβοποιημένος χυμός ντομάτας
- Καβούρι Dungeness
- χυμός πορτοκάλι
- ξηρά φρυγμένα φιστίκια
- φρέσκο πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ
- παπάγια
- μπανάνα
- σκληρό βραστό αυγό
- πεπονάκι
Ανεπάρκεια φυλλικού οξέος
Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος εμφανίζεται όταν δεν υπάρχει αρκετό φυλλικό οξύ στο σώμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έναν τύπο αναιμίας που ονομάζεται μεγαλοβλαστική αναιμία.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος αυξάνει τον κίνδυνο συγγενών ανωμαλιών.
Μερικά συμπτώματα ανεπάρκειας φυλλικού οξέος περιλαμβάνουν:
- αδυναμία
- κούραση
- πρόβλημα συγκέντρωσης
- πονοκέφαλο
- ευερέθιστο
- αίσθημα παλμών της καρδιάς
- πληγές στη γλώσσα και στο στόμα
- αλλαγή στο χρώμα του δέρματος, των μαλλιών ή των νυχιών
- ευερεθιστότητα, κεφαλαλγία, αίσθημα παλμών της καρδιάς και δύσπνοια
Ορισμένες ομάδες με αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας φυλλικού οξέος περιλαμβάνουν:
- άτομα με διαταραχή χρήσης αλκοόλ
- εγκυος γυναικα
- άτομα σε αναπαραγωγική ηλικία
- άτομα με καταστάσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της IBD και της κοιλιοκάκης
- άτομα με MTHFR πολυμορφισμός
Παρενέργειες του φολικού οξέος
Δεν υπάρχουν σοβαρές παρενέργειες που σχετίζονται με τη λήψη υπερβολικού φολικού οξέος. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, οι άνθρωποι μπορεί να αναφέρουν αναστατωμένο στομάχι.
Εάν ένα άτομο παίρνει περισσότερο φυλλικό οξύ από το απαραίτητο, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Το φολικό οξύ είναι υδατοδιαλυτό, οπότε οποιαδήποτε περίσσεια θα περάσει φυσικά από τα ούρα.
Περίληψη
Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή του φυλλικού οξέος, μια σημαντική βιταμίνη Β. Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετό φυλλικό οξύ από τη διατροφή τους, αλλά τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας και οι γυναίκες που μπορεί να μείνουν έγκυες μπορεί να χρειαστεί να λαμβάνουν συμπληρώματα φολικού οξέος.
Τα συμπληρώματα φολικού οξέος είναι διαθέσιμα για αγορά μέσω Διαδικτύου.
