Θα μπορούσε ο αποκλεισμός αυτών των ανοσοκυττάρων να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει έναν μηχανισμό σε μια ομάδα ανοσοκυττάρων στο έντερο που μπορεί να επηρεάσει τον μεταβολισμό των θρεπτικών ουσιών για να ευνοήσει την αποθήκευση λίπους σε σχέση με τη χρήση ενέργειας.
Το εύρημα μπορεί να σας βοηθήσει να εξηγήσετε γιατί μερικοί άνθρωποι παραμένουν αδύνατοι, παρά το γεγονός ότι έχουν διατροφικές συνήθειες που προκαλούν αύξηση του βάρους σε άλλους.
Ο μηχανισμός λειτουργεί όταν τα ενδοεπιθηλιακά Τ κύτταρα, που είναι ένας τύπος ανοσοκυττάρου που βρίσκεται στην επένδυση του λεπτού εντέρου, έχουν ενεργό γονίδιο για την πρωτεΐνη ιντεγκρίνη βήτα 7.
Σε ένα έγγραφο μελέτης για τη δουλειά τους που εμφανίζεται τώρα στο περιοδικό Φύση, ερευνητές στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης και στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, και οι δύο στη Βοστώνη, ΜΑ, περιγράφουν ποντίκια που δεν έχουν αυτά τα συγκεκριμένα κύτταρα ως «μεταβολικά υπερκινητικά».
Όταν έβαζαν ποντίκια που δεν είχαν τα κύτταρα σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, τα ζώα δεν εμφάνισαν παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, καρδιακές παθήσεις ή διαβήτη.
«Αφού φάτε», λέει ο ανώτερος συγγραφέας της μελέτης Filip K. Swirski, Ph.D., αναπληρωτής καθηγητής ακτινολογίας που εργάζεται επίσης στο Κέντρο Βιολογίας Συστημάτων, «το σώμα σας μπορεί να μετατρέψει την ενέργεια σε θερμότητα και να την κάψει γρήγορα ή μπορεί μετατρέψτε το φαγητό σε λίπος και αποθηκεύστε το για μελλοντική χρήση. "
«Αυτά τα κύτταρα, τα οποία είναι γνωστά για τη λειτουργία τους στο ανοσοποιητικό σύστημα, φαίνεται επίσης να παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτή τη μεταβολική επιλογή», προσθέτει.
Μεταβολισμός, αποθήκευση λίπους και χρήση ενέργειας
Η βιοχημεία του τρόπου με τον οποίο το σώμα χειρίζεται τα θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από την πέψη των τροφίμων είναι πολύπλοκο και απαιτεί ακριβή ρύθμιση.
Οι συγγραφείς αναφέρονται σε «στρατηγικά τοποθετημένους μεταβολικούς αισθητήρες» που κατευθύνουν τα θρεπτικά συστατικά σε συγκεκριμένες μοριακές οδούς.
Η μελέτη τους εντοπίζει ένα μονοπάτι που δίνει προτεραιότητα στην αποθήκευση λίπους σε σχέση με τη χρήση ενέργειας. Μια τέτοια λειτουργία μπορεί να διατηρήσει την υγεία διασφαλίζοντας ότι τα αποθέματα ενέργειας είναι διαθέσιμα σε περιόδους έλλειψης τροφίμων.
Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους που ζουν σήμερα σε κοινωνίες με αφθονία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μια τέτοια λειτουργία είναι πιο πιθανό να υπονομεύσει την υγεία παρά να την υποστηρίξει.
Επίδραση στο μεταβολικό σύνδρομο
Στο πρώτο μέρος της μελέτης, η ομάδα έτρωγε σε δύο ομάδες ποντικών μια κανονική διατροφή. Μία ομάδα ποντικών (οι μάρτυρες) έφεραν το γονίδιο της ιντεγκρίνης βήτα 7, και τα ανοσοκύτταρά τους θα μπορούσαν επομένως να κάνουν την πρωτεΐνη. Η άλλη ομάδα δεν είχε το γονίδιο και ως εκ τούτου δεν είχε την πρωτεΐνη.
Παρόλο που τα ποντίκια που είχαν έλλειψη ιντεγκρίνης βήτα 7 έτρωγαν περισσότερα από αυτά με την πρωτεΐνη και ήταν εξίσου δραστικά, δεν αύξησαν το βάρος τους.
Όταν διεξήγαγαν μεταβολικές δοκιμές στα ποντίκια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι εκείνοι χωρίς ιντεγκρίνη βήτα 7 είχαν χρησιμοποιήσει περισσότερη τροφή για ενέργεια, υποδηλώνοντας ότι ο «βασικός μεταβολισμός» τους δούλεψε με υψηλότερο ρυθμό από τους ποντικούς ελέγχου με την πρωτεΐνη.
Επιπλέον, τα ποντίκια που είχαν έλλειψη ιντεγκρίνης βήτα 7 είχαν καλύτερη ανοχή στη γλυκόζη και το λίπος, είχαν χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων και μετέτρεψαν περισσότερη γλυκόζη σε καφέ λίπος σε ενέργεια.
Στο επόμενο μέρος της μελέτης, η ομάδα διερεύνησε την επίδραση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο στους δύο τύπους ποντικών. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προκαλέσει μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο είναι ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Σε αυτή τη διατροφή, τα ποντίκια ελέγχου - δηλαδή, εκείνα με ιντεγκρίνη βήτα 7 - εμφάνισαν παχυσαρκία και άλλα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν το μεταβολικό σύνδρομο. Δηλαδή, έγιναν ανεκτικοί στη γλυκόζη και ανέπτυξαν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Τα ποντίκια που στερούνται πρωτεΐνης, από την άλλη πλευρά, παρέμειναν αδύνατα και δεν εμφάνισαν αυτά τα άλλα συμπτώματα.
Επίδραση στα επίπεδα λιπιδίων
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης την επίδραση της σίγασης του γονιδίου για την ιντεγκρίνη βήτα 7 στα ανοσοκύτταρα ποντικών που έχουν προδιάθεση να αναπτύξουν υψηλή χοληστερόλη, η οποία είναι ένα άλλο σύμπτωμα του μεταβολικού συνδρόμου.
Η ομάδα είχε προκαλέσει προδιάθεση για υψηλή χοληστερόλη αλλάζοντας γενετικά τα ποντίκια και τροφοδοτώντας τους μια δίαιτα υψηλής χοληστερόλης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι, παρά το ότι οι πιθανότητες στοιβάζονται εναντίον τους με αυτόν τον τρόπο, τα ποντίκια δεν εμφάνισαν υψηλή χοληστερόλη. τα επίπεδα των λιπιδίων τους παρέμειναν φυσιολογικά.
Επιπλέον, σε σύγκριση με τα αντίστοιχα με την κανονική παραγωγή πρωτεΐνης στα ανοσοκύτταρά τους, τα ποντίκια που είχαν έλλειψη ιντεγκρίνης βήτα 7 «απέκκριναν περισσότερη χοληστερόλη», έδειξαν καλύτερη ανοχή στη γλυκόζη και ανέπτυξαν λιγότερους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως λιγότερες πλάκες στις αρτηρίες τους.
Αναστέλλει την οδό απελευθέρωσης ινσουλίνης
Σε ένα τελικό μέρος της μελέτης, οι ερευνητές εντόπισαν τα ενδοεπιθηλιακά Τ κύτταρα ότι είχαν το υψηλότερο επίπεδο ιντεγκρίνης βήτα 7.
Αποκάλυψαν ότι τα κύτταρα ασκούν την επίδρασή τους στο μεταβολισμό μειώνοντας την ποσότητα του GLP-1, μια πρωτεΐνη που προωθεί κανονικά το μεταβολισμό προκαλώντας την απελευθέρωση ινσουλίνης και τη χρήση γλυκόζης.
Υπάρχει ακόμη πολλή δουλειά που πρέπει να γίνει για να διαπιστωθεί εάν ο αποκλεισμός αυτών των κυττάρων στον άνθρωπο θα μπορούσε να αποτελέσει τη βάση νέων θεραπειών για την παχυσαρκία, τον διαβήτη και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Μεταξύ των ζητημάτων που απαιτούν περαιτέρω έρευνα είναι ακριβώς πώς λειτουργεί ο μηχανισμός σε άτομα που φαίνεται να έχουν υψηλά ποσοστά μεταβολισμού.
Για παράδειγμα, κυμαίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας; Και πώς αλλάζει κατά τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου;
«Συχνά μιλάμε για άτομα που έχουν« υψηλό μεταβολισμό »και φαίνεται να είναι σε θέση να τρώνε ό, τι θέλουν χωρίς να κερδίσουν βάρος, ενώ άλλοι αγωνίζονται με την παχυσαρκία».
Filip K. Swirski, Ph.D.
