Τα καλύτερα τρόφιμα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος
Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα βοηθά στη διατήρηση ενός ατόμου υγιή. Μπορούν συγκεκριμένα τρόφιμα να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα;
Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελείται από όργανα, κύτταρα, ιστούς και πρωτεΐνες. Μαζί, αυτές πραγματοποιούν σωματικές διεργασίες που καταπολεμούν τα παθογόνα, που είναι οι ιοί, τα βακτήρια και τα ξένα σώματα που προκαλούν μόλυνση ή ασθένεια.
Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα έρχεται σε επαφή με ένα παθογόνο, ενεργοποιεί μια ανοσοαπόκριση. Το ανοσοποιητικό σύστημα απελευθερώνει αντισώματα, τα οποία προσκολλώνται σε αντιγόνα στα παθογόνα και τα σκοτώνουν.
Η ενσωμάτωση συγκεκριμένων τροφών στη διατροφή μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση ενός ατόμου. Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε 15 τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ποια τρόφιμα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα;
Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή παίζει ζωτικό ρόλο στο να παραμείνει καλά. Τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος:
1. Βακκίνια
Τα βακκίνια περιέχουν έναν τύπο φλαβονοειδούς που ονομάζεται ανθοκυανίνη, το οποίο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος ενός ατόμου. Μια μελέτη του 2016 σημείωσε ότι τα φλαβονοειδή παίζουν ουσιαστικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα του αναπνευστικού συστήματος.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έτρωγαν τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή είχαν λιγότερες πιθανότητες να μολυνθούν από το ανώτερο αναπνευστικό σύστημα ή από κοινό κρυολόγημα από εκείνους που δεν το έκαναν.
2. Σκοτεινή σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται θεοβρωμίνη, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος προστατεύοντας τα κύτταρα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που παράγει το σώμα όταν διασπά την τροφή ή έρχεται σε επαφή με ρύπους. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του σώματος και να συμβάλουν στην ασθένεια.
Παρά τα πιθανά οφέλη της, η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, οπότε είναι σημαντικό να την τρώτε με μέτρο.
3. Κουρκούμη
Το κουρκούμη είναι ένα κίτρινο μπαχαρικό που πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν στο μαγείρεμα. Είναι επίσης παρόν σε ορισμένα εναλλακτικά φάρμακα. Η κατανάλωση κουρκούμη μπορεί να βελτιώσει την ανοσολογική απόκριση ενός ατόμου. Αυτό οφείλεται στις ιδιότητες της κουρκουμίνης, μιας ένωσης στον κουρκουμά.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2017, η κουρκουμίνη έχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
4. Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, ο τόνος, οι πιτσιρίδες και άλλα λιπαρά ψάρια είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Σύμφωνα με μια έκθεση του 2014, η μακροχρόνια πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας (RA).
Η RA είναι μια χρόνια αυτοάνοση κατάσταση που εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται κατά λάθος σε ένα υγιές μέρος του σώματος.
5. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι μια άλλη πηγή βιταμίνης C. Περιέχει επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως η σουλφοραφάνη. Για αυτούς τους λόγους, είναι καλή επιλογή λαχανικών να τρώτε τακτικά για να υποστηρίξετε την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.
6. Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βήτα καροτίνη, έναν τύπο αντιοξειδωτικού που δίνει στο δέρμα των πατατών το πορτοκαλί χρώμα του.
Το βήτα καροτένιο είναι πηγή βιταμίνης Α. Βοηθά να κάνει το δέρμα υγιές και μπορεί ακόμη και να παρέχει κάποια προστασία έναντι της βλάβης του δέρματος από τις υπεριώδεις ακτίνες (UV).
7. Σπανάκι
Το σπανάκι μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, όπως:
- φλαβονοειδή
- καροτενοειδή
- βιταμίνη C
- βιταμίνη Ε
Οι βιταμίνες C και E μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα φλαβονοειδή μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του κοινού κρυολογήματος σε κατά τα άλλα υγιείς ανθρώπους.
8. Τζίντζερ
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τζίντζερ σε διάφορα πιάτα και επιδόρπια, καθώς και σε τσάι.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση, το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι πιθανό να προσφέρει οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί εάν μπορεί ή όχι να αποτρέψει αποτελεσματικά την ασθένεια.
9. Σκόρδο
Το σκόρδο είναι μια κοινή οικιακή θεραπεία για την πρόληψη του κρυολογήματος και άλλων ασθενειών.
Μια κριτική εξέτασε εάν η λήψη συμπληρωμάτων σκόρδου που περιείχε αλικίνη μείωσε τον κίνδυνο να κρυώσει.
Η ομάδα των συμμετεχόντων που έλαβαν εικονικό φάρμακο είχαν περισσότερο από το διπλάσιο αριθμό κρυολογήματος μεταξύ αυτών από εκείνους που έλαβαν συμπληρώματα σκόρδου. Ωστόσο, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του κρυολογήματος.
10. Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει μόνο μια μικρή ποσότητα καφεΐνης, έτσι οι άνθρωποι μπορούν να το απολαύσουν ως εναλλακτική λύση για το μαύρο τσάι ή τον καφέ. Η κατανάλωση μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Όπως και με τα βακκίνια, το πράσινο τσάι περιέχει φλαβονοειδή, τα οποία μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο κρυολογήματος.
11. Κεφίρ
Το Kefir είναι ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση και περιέχει ζωντανές καλλιέργειες βακτηρίων που είναι ευεργετικά για την υγεία.
Η αρχική έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση κεφίρ μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2017, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση κεφίρ μπορεί να βοηθήσει με:
- καταπολέμηση βακτηρίων
- μείωση της φλεγμονής
- αύξηση της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας
Η πλειονότητα της έρευνας που υποστηρίζει αυτό πραγματοποιήθηκε σε ζώα ή σε εργαστήριο. Οι ερευνητές πρέπει να πραγματοποιήσουν πρόσθετες μελέτες για να κατανοήσουν πώς το κεφίρ μπορεί να αποτρέψει ασθένειες στον άνθρωπο.
12. Ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι μπορούν να κάνουν μια νόστιμη προσθήκη σε σαλάτες ή μπολ πρωινού. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, ένα αντιοξειδωτικό.
Με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα αντιοξειδωτικά, η βιταμίνη Ε βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.Αυτό το κάνει καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα.
13. Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι μια άλλη εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε. Περιέχουν επίσης μαγγάνιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες.
Μια μικρή χούφτα ή ένα τέταρτο ενός φλιτζανιού αμυγδάλων είναι ένα υγιεινό σνακ που μπορεί να ωφελήσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
14. Πορτοκάλια ή ακτινίδια (ακτινίδια)
Τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι η βιταμίνη στην οποία πολλοί άνθρωποι στρέφονται όταν νιώθουν κρύο.
Ενώ οι επιστήμονες δεν είναι ακόμα σίγουροι πώς βοηθά, η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τη διάρκεια των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος και να βελτιώσει τη λειτουργία του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος.
15. Κόκκινη πιπεριά
Για τους ανθρώπους που προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη στα φρούτα, οι κόκκινες πιπεριές είναι μια εξαιρετική εναλλακτική πηγή βιταμίνης C.
Το τηγάνισμα και το ψήσιμο διατηρούν και τα θρεπτικά συστατικά των κόκκινων πιπεριών από τον ατμό ή το βράσιμο, σύμφωνα με μια μελέτη για τις μεθόδους μαγειρέματος.
Άλλοι τρόποι ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος
Οι ακόλουθες στρατηγικές τρόπου ζωής μπορεί να κάνουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου ισχυρότερο:
- αποφεύγοντας το κάπνισμα
- ασκείστε τακτικά
- διατηρώντας ένα υγιές βάρος
- αποφυγή αλκοόλ ή κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο
- να κοιμάσαι αρκετά
- ελαχιστοποιώντας το άγχος
- εξάσκηση σωστής πλύσης χεριών και στοματικής υγιεινής
Περίληψη
Η απόλαυση των 15 τροφών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό που καλύπτονται σε αυτό το άρθρο μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων και να βελτιώσει την ικανότητά τους να καταπολεμούν τις λοιμώξεις.
Τούτου λεχθέντος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το ανοσοποιητικό σύστημα είναι πολύπλοκο. Η κατανάλωση μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής είναι ένας μόνο τρόπος για την υποστήριξη της ανοσοποιητικής υγείας.
Είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε τους άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής που μπορεί να επηρεάσουν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως η άσκηση και το κάπνισμα.
Όποιος έχει συχνά κρυολόγημα ή άλλες ασθένειες και ανησυχεί για το ανοσοποιητικό του σύστημα πρέπει να μιλήσει σε γιατρό.
