Τι να φάτε και να αποφύγετε εάν έχετε GERD
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Τον Απρίλιο του 2020, το Διοίκηση Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ζήτησε να αφαιρεθούν όλες οι μορφές συνταγογραφούμενης συνταγής και η ρανιτιδίνη over-the-counter (OTC) (Zantac) από την αγορά των ΗΠΑ. Έκαναν αυτή τη σύσταση, επειδή σε ορισμένα προϊόντα ρανιτιδίνης υπήρχαν μη αποδεκτά επίπεδα NDMA, ένα πιθανό καρκινογόνο (ή χημική ουσία που προκαλεί καρκίνο). Τα άτομα που λαμβάνουν συνταγή ρανιτιδίνης θα πρέπει να μιλήσουν με το γιατρό τους σχετικά με ασφαλείς εναλλακτικές επιλογές πριν σταματήσουν το φάρμακο. Τα άτομα που λαμβάνουν OTC ρανιτιδίνη πρέπει να σταματήσουν να παίρνουν το φάρμακο και να μιλήσουν με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για εναλλακτικές επιλογές. Αντί να μεταφέρει αχρησιμοποίητα προϊόντα ρανιτιδίνης σε έναν ιστότοπο λήψης ναρκωτικών, ένα άτομο θα πρέπει να τα απορρίψει σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊόντος ή ακολουθώντας το FDA οδηγία.
Η νόσος της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης είναι μια κατάσταση κατά την οποία τα περιεχόμενα του στομάχου μετακινούνται τακτικά προς τα πίσω.
Αυτή η παλινδρόμηση είναι συνήθως μακροχρόνια και μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα συμπτώματα, όπως καούρα και πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα. Η σοβαρότητα της πάθησης σχετίζεται συχνά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) επηρεάζει περίπου το 20% του αμερικανικού πληθυσμού.
Η αποφυγή τροφών που προκαλούν και η παρακολούθηση άλλων διατροφικών συμβουλών μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της GERD. Σε αυτό το άρθρο, συζητάμε για τα τρόφιμα που μπορεί να επιθυμούν να αποκλείσουν τα άτομα με GERD από τη διατροφή τους και αυτά που μπορεί να ωφεληθούν από την κατανάλωση.
Τρόφιμα για φαγητό
Ορισμένες τροφές μπορεί να βελτιώσουν ενεργά τα συμπτώματα της GERD.
Μέχρι πρόσφατα, οι ερευνητές δεν κατάλαβαν πλήρως το GERD και υπήρχε έλλειψη επιστημονικών στοιχείων που να υποδηλώνουν ότι η αλλαγή της διατροφής θα μπορούσε να βελτιώσει τα συμπτώματα.
Ωστόσο, μια μελέτη του 2013 για περισσότερα από 500 άτομα διαπίστωσε ότι ορισμένα τρόφιμα φαίνεται ότι μειώνουν τη συχνότητα των συμπτωμάτων της GERD.
Αυτά περιλαμβάνουν:
- πρωτεΐνη από πηγές χαμηλής χοληστερόλης, όπως σολομός, πέστροφα, αμύγδαλα, άπαχο πουλερικά, φασόλια και φακές
- ορισμένοι υδατάνθρακες που εμφανίζονται στα φρούτα, τα λαχανικά, τις πατάτες και μερικούς ολόκληρους κόκκους
- τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως φρούτα και λαχανικά
- φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο, ειδικά μούρα, μήλα, αχλάδια, αβοκάντο, πεπόνια, ροδάκινα και μπανάνες
- αυγά, παρά την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη
- πράσινα λαχανικά, όπως μπρόκολο, σπανάκι, λάχανο, σπαράγγια και λαχανάκια Βρυξελλών
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα οι διαλυτές φυτικές ίνες, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της GERD.
Η διατροφή τροφής
Η δίαιτα trigger-food περιλαμβάνει την εξάλειψη κοινών τροφών, όπως καφέ και σοκολάτα, για την ανακούφιση των συμπτωμάτων. Αυτές οι μέθοδοι έχουν μικρή κλινική υποστήριξη και τα αποτελέσματα διαφέρουν μεταξύ των ατόμων.
Σε ένα σύνολο οδηγιών για τη διάγνωση και τη διαχείριση της GERD, το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας δηλώνει ότι δεν συνιστούν την εξάλειψη των τροφών που προκαλούν επειδή η διατροφική σύνδεση δεν είναι απλή.
Αντ 'αυτού, πιστεύουν ότι ο πρωταρχικός στόχος της θεραπείας πρέπει να είναι η επούλωση του πεπτικού συστήματος.
Τρόφιμα προς αποφυγή
Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα GERD.
Το GERD είναι μια πεπτική διαταραχή, επομένως η δίαιτα μπορεί συχνά να επηρεάσει τα συμπτώματα της πάθησης. Η αλλαγή της διατροφής και του τρόπου ζωής μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη θεραπεία πολλών περιπτώσεων GERD.
Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Περιοδικό Έρευνας και Πρακτικής Γαστρεντερολογίας βρήκε μια σχέση μεταξύ οισοφαγίτιδας από παλινδρόμηση, η οποία είναι φλεγμονή που οφείλεται συνήθως σε GERD και υψηλή πρόσληψη συγκεκριμένων τροφών.
Τα τρόφιμα που ενδέχεται να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της ΓΕΠΝ ή της παλινδρόμησης οισοφαγίτιδας περιλαμβάνουν:
- κρέας, καθώς τείνει να είναι υψηλή σε χοληστερόλη και λιπαρά οξέα
- έλαια και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που μπορεί να προκαλέσουν χαλάρωση του σφιγκτήρα στο στομάχι
- υψηλές ποσότητες αλατιού
- τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως το γάλα και το τυρί, που είναι πηγές κορεσμένων λιπών
Γάλα
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Έντερο και συκώτι εξέτασε τη σχέση μεταξύ της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα (CMA) και των συμπτωμάτων GERD στα παιδιά.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά με CMA συχνά εμφάνισαν συμπτώματα GERD μετά την κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος. Η τρέχουσα έρευνα εξετάζει εάν αυτό ισχύει και για τους ενήλικες.
Άτομα που τακτικά βιώνουν δυσφορία ή φούσκωμα μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχουν αγελαδινό γάλα μπορεί να διαπιστώσουν ότι η εξάλειψή τους από τη διατροφή μειώνει αυτά τα συμπτώματα.
Χοληστερίνη
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Διατροφική Φαρμακολογία και Θεραπευτική διερεύνησε τη σχέση μεταξύ χοληστερόλης και GERD.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερη χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά οξέα και υψηλότερο ποσοστό θερμίδων από λίπος είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν συμπτώματα GERD.
Άλλα φαγητά
Υπάρχουν πρόσθετες τροφές που προκαλούν συνήθως εξάρσεις GERD, τις οποίες οι γιατροί συστήνουν συχνά σε άτομα με αυτήν την πάθηση να αποφύγουν. Αυτά περιλαμβάνουν:
- σοκολάτα
- μέντα
- ανθρακούχα αναψυκτικά
- όξινα ποτά, όπως χυμό πορτοκαλιού και καφέ
- καφεΐνη
- όξινα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της σάλτσας ντομάτας
Υπάρχουν λίγα κλινικά στοιχεία που συνδέουν αυτά τα τρόφιμα με τα συμπτώματα της GERD, αλλά οι ανεκδοτικές εμπειρίες ορισμένων ατόμων με την πάθηση υποδηλώνουν ότι αυτά τα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα.
Ωστόσο, τα τρόφιμα ενεργοποίησης μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Τα άτομα με GERD πρέπει να προσπαθήσουν να εξαλείψουν κάθε τύπο τροφής από τη διατροφή τους για να δουν εάν τα συμπτώματά τους βελτιώνονται. Εάν δεν το κάνουν, μπορούν να ενσωματώσουν τα τρόφιμα στη διατροφή τους.
Τι είναι το GERD;
Όταν ένα άτομο καταπιεί, το φαγητό περνά κάτω από το σωλήνα τροφής στο στομάχι. Ένας δακτύλιος μυϊκού ιστού που ονομάζεται κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας συστέλλεται αφού αφήνει τροφή στο στομάχι. Αυτό εμποδίζει το φαγητό να επιστρέψει στον σωλήνα τροφίμων.
Εάν ο οισοφαγικός σφιγκτήρας δεν κλείνει σωστά, το περιεχόμενο του στομάχου μπορεί να διαρρεύσει πίσω στον σωλήνα τροφής, προκαλώντας GERD.
Εάν τα συμπτώματα GERD εμφανιστούν περισσότερες από δύο φορές την εβδομάδα για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο των 3 εβδομάδων, οι γιατροί θα ορίσουν την κατάσταση ως χρόνια.
Ορισμένες φορές οι άνθρωποι αναφέρονται στο GERD ως παλινδρόμηση οξέος ή καούρα, αλλά αυτά είναι τεχνικά συμπτώματα της νόσου και όχι από μόνα τους καταστάσεις.
Χωρίς θεραπεία, το GERD μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ο οισοφάγος του Barrett. Σε αυτήν την κατάσταση, τα κύτταρα που επενδύουν τον σωλήνα τροφής γίνονται ανώμαλα και έχουν τη δυνατότητα σε μερικούς ανθρώπους να εξελιχθούν σε καρκίνο.
Συμπτώματα
Το κύριο σύμπτωμα του GERD είναι η καούρα, μια επώδυνη αίσθηση που κυμαίνεται από ένα αίσθημα καψίματος στο στήθος έως μια αίσθηση τροφής που κολλά στο λαιμό. Είναι επίσης σχετικά συνηθισμένο να εμφανίζετε ναυτία μετά το φαγητό.
Μερικά λιγότερο κοινά συμπτώματα της GERD περιλαμβάνουν:
- λόξυγκας
- ριπές
- συριγμός ή αδύναμος βήχας
- πονόλαιμος
- αλλαγές στη φωνή, συμπεριλαμβανομένης της βραχνάδας
- παλινδρόμηση τροφίμων
Το ξάπλωμα αμέσως μετά το φαγητό μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα. Μερικές φορές οι άνθρωποι διαπιστώνουν ότι τα συμπτώματά τους είναι επίσης χειρότερα κατά τη διάρκεια της νύχτας. Εάν συμβαίνει αυτό, είναι συχνά δυνατό να βρείτε ανακούφιση ανυψώνοντας το κεφάλι ενώ κοιμάστε και αποφεύγοντας να φάτε τρώτε τουλάχιστον 2 ώρες πριν πάτε για ύπνο.
Θεραπείες
Τα συμπτώματα του GERD είναι εξαιρετικά θεραπεύσιμα.
Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή (OTC) για τη θεραπεία της GERD. Αυτά περιλαμβάνουν αντιόξινα, όπως το Gaviscon, που εξουδετερώνουν το οξύ του στομάχου.
Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να αγοράσουν αποκλειστές Η2-υποδοχέων, οι οποίοι ενδέχεται να μειώσουν την παραγωγή οξέος στομάχου για έως και 12 ώρες. Οι OTC αναστολείς αντλίας πρωτονίων (PPIs) έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.
Τα συνταγογραφούμενα φάρμακα μπορεί να περιλαμβάνουν ισχυρότερα αντιόξινα ή αποκλειστικά οξέα φάρμακα. Αν και αυτά είναι αποτελεσματικά, μειώνουν το επίπεδο του στομαχικού οξέος. Αυτό το οξύ είναι υπεύθυνο για την περισσότερη απορρόφηση της βιταμίνης Β-12 από τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της πέψης, επομένως η συχνή χρήση αντιόξινων, PPIs ή αναστολέων υποδοχέα Η2 μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12.
Το Baclofen είναι ένα φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των συμπτωμάτων μειώνοντας τη χαλάρωση του κατώτερου οισοφάγου σφιγκτήρα. Ωστόσο, το baclofen μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως κόπωση και σύγχυση.
Ολιστικές διατροφικές στρατηγικές για το GERD
Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα θεραπείας GERD πρέπει να λαμβάνει υπόψη πρόσθετους παράγοντες πέρα από τις βασικές διατροφικές αλλαγές.
Για πολλά άτομα με πεπτικά προβλήματα, η αποκατάσταση της ισορροπίας στη βακτηριακή χλωρίδα στα έντερα μπορεί να είναι ευεργετική. Η κατανάλωση ζυμωμένων και προβιοτικών τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη αυτού.
Οι άνθρωποι καλούν τα βακτήρια σε αυτά τα τρόφιμα προβιοτικά. Τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν τα πεπτικά προβλήματα εξισορροπώντας το πεπτικό σύστημα στο σύνολό του. Τα πρεβιοτικά είναι τροφές πλούσιες σε ίνες που αναπτύσσουν επιλεκτικά ευεργετικά βακτήρια.
Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά προβιοτικά περιλαμβάνουν:
- γιαούρτι
- κεφίρ
- ωμό λάχανο τουρσί
- ωμό κιμκί
- ωμά ζυμωμένα τουρσιά και λαχανικά
- kombucha, ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση
Τα πλούσια σε πρεβιοτικά τρόφιμα περιλαμβάνουν:
- Αγκινάρες της Ιερουσαλήμ
- ίνα ρίζας κιχωρίου ή ινουλίνη
- πράσινες μπανάνες
- κρεμμύδια
- σκόρδο
- πράσα
- μήλα
Τα άτομα με GERD μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά τρόφιμα μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα. Τα προβιοτικά βοηθούν στην καταπολέμηση ενός βακτηριακού στελέχους που είναι γνωστό ως Ελικοβακτήριο του πυλωρού, που ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορεί να σχετίζονται με το GERD. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό.
Φυσικές θεραπείες
Άλλες φυσικές θεραπείες που μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα του GERD περιλαμβάνουν απογλυκαιμική γλυκόριζα, τζίντζερ και ολισθηρό φλοιό φτερού, που μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα, να ανακουφίσει τη ναυτία και να βελτιώσει τη γαστρική εκκένωση.
Το Slippery elm περιέχει υψηλά επίπεδα βλεννογόνου. Το βλεννογόνο μπορεί να καλύψει και να καταπραΰνει το λαιμό και το στομάχι. Μπορεί επίσης να προκαλέσει την έκκριση βλέννας στο στομάχι, η οποία βοηθά στην προστασία του από βλάβη οξέος.
Έρευνα από το 2010 το BMC Γαστρεντερολογία προτείνει ότι ένα από του στόματος συμπλήρωμα μελατονίνης μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία των συμπτωμάτων της GERD. Ωστόσο, οι ερευνητές το προτείνουν μόνο ως μία πτυχή της θεραπείας και απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα.
Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Αρχεία Εσωτερικής Ιατρικής προτείνει ότι η απώλεια βάρους και η διατήρηση του κεφαλιού ανυψωμένου κατά τη διάρκεια του ύπνου μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τα συμπτώματα της GERD.
Αποψη
Αν και οι άνθρωποι συνήθως θεωρούν ότι η GERD είναι μια χρόνια διαταραχή, δεν χρειάζεται να είναι μόνιμη.
Οι αλλαγές στη διατροφή, τον τρόπο ζωής και τις ολοκληρωμένες θεραπείες μπορούν να βοηθήσουν παράλληλα με τη φαρμακευτική αγωγή. Εάν αυτή η θεραπεία δεν λειτουργεί, η χειρουργική επέμβαση μπορεί να είναι μια επιλογή για την ενίσχυση του κατώτερου οισοφάγου σφιγκτήρα.
Η κατάλληλη θεραπεία θα πρέπει να αποτρέψει το GERD να επηρεάσει την ποιότητα ζωής. Είναι ζωτικής σημασίας να μιλάτε πάντα με έναν γιατρό πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στο σχέδιο θεραπείας.
Μερικά από τα φάρμακα και τις θεραπείες στο σπίτι που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο είναι διαθέσιμα για αγορά στο διαδίκτυο.
- Αγοράστε αντιόξινα.
- Αγοράστε αναστολείς PPI.
- Αγοράστε πρεβιοτικά συμπληρώματα.
- Αγοράστε προβιοτικά συμπληρώματα.
- Αγοράστε ολισθηρά συμπληρώματα φτερών.
- Ψωνίστε για γλυκερίνη απογλυκρισμένης.
- Αγοράστε προϊόντα τζίντζερ.
