Κανέλα, σάκχαρο στο αίμα και διαβήτης
Τα άτομα με διαβήτη αντιμετωπίζουν συχνά διατροφικούς περιορισμούς για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα τους και την πρόληψη επιπλοκών. Περιορισμένη έρευνα δείχνει ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.
Αν και η έρευνα βρίσκεται σε προκαταρκτικό στάδιο, η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ορισμένων επιπτώσεων του διαβήτη. Ενώ άλλες μελέτες αμφισβητούν αυτά τα αποτελέσματα, η κανέλα είναι απίθανο να προκαλέσει αιχμές πίεσης του αίματος ή να διαταράξει το σάκχαρο στο αίμα.
Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (NCCIH) επιβεβαίωσε ότι η κανέλα δεν αντιμετωπίζει αποτελεσματικά κανένα πρόβλημα υγείας.
Ωστόσο, ακόμη και αν τα προτεινόμενα οφέλη της κανέλας απαιτούν περαιτέρω επιβεβαίωση, είναι ένας ασφαλής, γευστικός τρόπος αντικατάστασης της ζάχαρης στη διατροφή.
Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τον πιθανό ρόλο της κανέλας στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.
Μπορεί η κανέλα να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη;
Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που διατίθεται σε εκχυλίσματα, τσάγια και κάψουλες. Δεν είναι αποτελεσματική ως μεμονωμένη θεραπεία για οποιαδήποτε κατάσταση.
Μια ανασκόπηση δέκα τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών του 2012 διαπίστωσε ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση της κανέλας ως μεθόδου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.
Τα ευρήματα μιας μελέτης του 2013 σε 70 συμμετέχοντες έδειξαν ότι η λήψη 1 γραμμαρίου κανέλας την ημέρα για 30 ημέρες και 60 ημέρες δεν προσφέρει βελτιώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, μια μελέτη του 2016 για 25 άτομα στο Εφημερίδα της Διαπολιτισμικής Εθνοφαρμακολογίας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κανέλα μπορεί να προσφέρει οφέλη σε όσους έχουν κακώς ελεγχόμενο διαβήτη. Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 1 g κανέλας για 12 εβδομάδες. Το αποτέλεσμα ήταν 17% μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας.
Μια ανάλυση του 2016, που δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, με στόχο τη συλλογή υφιστάμενων ερευνών σχετικά με το ρόλο της κανέλας στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Οι συγγραφείς εξέτασαν 11 μελέτες που περιελάμβαναν κανέλα και τη θεραπεία του διαβήτη, οι οποίες προκάλεσαν πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας. Μελέτες που μέτρησαν τα μακροπρόθεσμα επίπεδα γλυκόζης ή HbA1C, είδαν επίσης μέτριες μειώσεις.
Ωστόσο, μόνο τέσσερις από τις μελέτες πέτυχαν μειώσεις σακχάρου στο αίμα σύμφωνα με τους στόχους θεραπείας της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη (ADA). Αυτό υποδηλώνει ότι η κανέλα μπορεί να είναι χρήσιμη για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα σε μερικούς ανθρώπους, αλλά δεν αποτελεί αξιόπιστη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές θεραπείες διαβήτη.
Μια ανάλυση του 2011 στο Εφημερίδα των φαρμακευτικών τροφίμων επισημαίνει επίσης τις δυνατότητες της κανέλας για μείωση των σακχάρων στο αίμα. Οι ερευνητές συνέκριναν τα αποτελέσματα οκτώ προηγούμενων μελετών και διαπίστωσαν μέση μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κατά 3-5%.
Δεν υπάρχει έρευνα που να υποδηλώνει ότι η κανέλα επηρεάζει αρνητικά το σάκχαρο στο αίμα. Είναι μια ασφαλής επιλογή για άτομα με διαβήτη που θέλουν μια λιγότερο επικίνδυνη εναλλακτική λύση έναντι της ζάχαρης, του αλατιού και άλλων δυνητικά επιβλαβών αρωματικών παραγόντων.
Μια μελέτη του 2016 στο Πίεση αίματος συνέκρινε τα αποτελέσματα της κανέλας με το κάρδαμο, το τζίντζερ και το σαφράν. Η κανέλα και τα άλλα βότανα δεν επηρέασαν την αρτηριακή πίεση, τις μετρήσεις του σώματος ή τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ).
Συμβουλές για τη χρήση κανέλας
Οι μέχρι τώρα μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις της κανέλας στην αλλοίωση της γλυκόζης έχουν χρησιμοποιήσει μικρές ποσότητες του μπαχαρικού - συνήθως ένα κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο.
Ακριβώς όπως διαφορετικά φάρμακα παράγουν διαφορετικά αποτελέσματα και παρενέργειες σε διαφορετικούς ανθρώπους, η κανέλα δεν θα μειώσει το σάκχαρο στο αίμα σε κάθε άτομο που το δοκιμάζει. Μερικοί άνθρωποι μπορεί ακόμη και να εμφανίσουν παρενέργειες.
Οι συμβουλές για την ασφαλή και αποτελεσματική κατανάλωση κανέλας περιλαμβάνουν:
- Κρατήστε ένα αρχείο καταγραφής τροφίμων.
- Παραμείνετε σε ένα πρόγραμμα φροντίδας διαβήτη. Η κανέλα δεν είναι υποκατάστατο της παρακολούθησης του σακχάρου στο αίμα, μιας υγιεινής διατροφής ή φαρμάκων για τον διαβήτη.
- Μιλήστε με έναν γιατρό προτού δοκιμάσετε νέες θεραπείες για διαβήτη, συμπεριλαμβανομένης της κανέλας και άλλων φυτικών φαρμάκων. Αυτά μπορεί να αλληλεπιδράσουν με υπάρχοντα φάρμακα ή να έχουν απρόσμενες επιδράσεις στο σάκχαρο του αίματος.
- Χρησιμοποιήστε την κανέλα ως αρωματικό παράγοντα για υγιεινά τρόφιμα, όπως πλιγούρι βρώμης και μούσλι. Οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε ρολά κανέλας, κολλώδη ψωμάκια ή άλλα ζαχαρούχα τρόφιμα που είναι πλούσια σε γεύση κανέλας ή κανέλας.
Ποιος πρέπει να αποφύγει την κανέλα;
Η κανέλα είναι ασφαλής για τα περισσότερα άτομα με διαβήτη.
Ωστόσο, τα άτομα που έχουν ηπατική νόσο ή πιστεύουν ότι έχουν κίνδυνο ανάπτυξης ηπατικής νόσου μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν την κανέλα, ιδιαίτερα σε μεγάλες ποσότητες.
Η κανέλα διατίθεται σε δύο μορφές: Κεϋλάνη και κασία. Η Cassia είναι συχνή στις Ηνωμένες Πολιτείες και περιέχει μικρές ποσότητες μιας ουσίας που ονομάζεται κουμαρίνη.
Μερικοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι σε αυτήν τη χημική ουσία και, εάν το πάρουν σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να αναπτύξουν ηπατική νόσο. Άτομα που έχουν ήδη ηπατική νόσο κινδυνεύουν ιδιαίτερα εάν καταναλώνουν κανέλα.
Οι περισσότερες έρευνες για το ρόλο της κουμαρίνης στην ηπατική ανεπάρκεια εξετάζουν σημαντικά μεγαλύτερες ποσότητες κανέλας από ό, τι θα πρότεινε ένας γιατρός σε άτομα με διαβήτη. Αυτό τονίζει τη σημασία της έναρξης μιας σειράς κανέλας με πολύ μικρές δόσεις.
Οι άνθρωποι θα πρέπει επίσης να εξετάσουν το ενδεχόμενο χρήσης συμπληρώματος κανέλας της Κεϋλάνης και όχι της πιο εύκολα διαθέσιμης κανέλας.
Μάθετε περισσότερα για τα βότανα και τα συμπληρώματα που είναι ασφαλή για άτομα με διαβήτη.
Αλληλεπιδράσεις
Η κανέλα είναι ασφαλές να λαμβάνεται μαζί με τα περισσότερα άλλα φάρμακα και φυτικά φάρμακα.
Τα άτομα που λαμβάνουν άλλη θεραπεία πρέπει πάντα να συμβουλεύονται πρώτα το γιατρό τους. Ακόμη και φυσικές θεραπείες, όπως η κανέλα, μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές αλληλεπιδράσεις.
Τα άτομα με διαβήτη που λαμβάνουν φάρμακο που μπορεί να βλάψει το συκώτι πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν κανέλα λόγω των πιθανών δυσμενών επιπτώσεών του. Θα πρέπει επίσης να θεωρήσουν την Κεϋλάνη αντί της κανέλας. Το ήπαρ παίζει ουσιαστικό ρόλο στον έλεγχο της γλυκόζης και η ηπατική βλάβη μπορεί να επιδεινώσει τις επιδράσεις του διαβήτη.
Για να μειωθεί ο κίνδυνος αρνητικών αλληλεπιδράσεων και άλλων ανεπιθύμητων ενεργειών, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να διατηρούν ημερολόγιο οποιωνδήποτε νέων ή ασυνήθιστων συμπτωμάτων και να αναφέρουν τυχόν ανεπιθύμητες ενέργειες σε γιατρό μόλις εμφανιστούν.
Αυτό βοηθά τα άτομα με διαβήτη να λαμβάνουν ασφαλείς αποφάσεις σχετικά με τη λήψη φαρμάκων και να αποφεύγουν δυνητικά σοβαρές αλληλεπιδράσεις.
Περίληψη
Ενώ η κανέλα μπορεί να έχει μειωμένες επιδράσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, δεν είναι αποτελεσματική ως μεμονωμένη θεραπεία για τον διαβήτη, αλλά μπορεί να υποστηρίξει τον έλεγχο της γλυκόζης σε ορισμένα άτομα.
Είναι μια ασφαλής και νόστιμη αντικατάσταση της ζάχαρης στη διατροφή. Τα καταστήματα πωλούν επίσης κανέλα με τη μορφή συμπληρωμάτων και τσαγιού.
Ωστόσο, η κανέλα μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες σε ορισμένα άτομα, ειδικά σε άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για το διαβήτη που επηρεάζουν το ήπαρ ή που έχουν ήδη ηπατική νόσο.
Ζητήστε ιατρική συμβουλή πριν ξεκινήσετε μια σειρά συμπληρωμάτων κανέλας.
Ε:
Είναι το κουρκούμη καλύτερο για τα άτομα με διαβήτη από την κανέλα;
ΕΝΑ:
Το κουρκούμη και η κανέλα λειτουργούν διαφορετικά στο σώμα. Ο κουρκουμάς, κυρίως σε δόσεις 500-1000 mg ανά ημέρα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων πόνου και της φλεγμονής. Η κανέλα, από την άλλη πλευρά, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Δεδομένου ότι οι γιατροί θεωρούν ότι ο διαβήτης είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση, ένα άτομο θα μπορούσε να ωφεληθεί από την κατανάλωση κανέλας και κουρκούμης.
Natalie Butler, RD, LD Οι απαντήσεις αντιπροσωπεύουν τις απόψεις των ειδικών ιατρικής μας. Όλο το περιεχόμενο είναι αυστηρά ενημερωτικό και δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή.
