Μπορεί η κατανάλωση περισσότερων ψαριών να μειώνει τον κίνδυνο σκλήρυνσης κατά πλάκας;
Μια νέα μελέτη από την Kaiser Permanente διερευνά εάν ορισμένες διατροφικές αλλαγές ή όχι - συγκεκριμένα, η κατανάλωση περισσότερων ψαριών και η λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3 - θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο σκλήρυνσης κατά πλάκας.
Στη σκλήρυνση κατά πλάκας (MS), η μυελίνη - η "επίστρωση" που προστατεύει τα νευρικά κύτταρα - προσβάλλεται εσφαλμένα και βλάπτεται από το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η σκλήρυνση κατά πλάκας χαρακτηρίζεται συχνά από κόπωση, εξασθενημένους μύες, διαταραγμένη όραση και δυσκολίες ισορροπίας και συντονισμού.
Τα πρώτα κλινικά συμπτώματα της ΣΚΠ αναφέρονται ως «κλινικά απομονωμένο σύνδρομο», που ορίζεται από την αρχική, απομονωμένη προσβολή μυελίνης στο κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ).
Οι αιτίες που προκαλούν αυτήν την κατάσταση παραμένουν ασαφείς και προς το παρόν δεν υπάρχει θεραπεία για αυτήν. Οι τρέχουσες θεραπείες επικεντρώνονται στη διαχείριση των συμπτωμάτων.
Σε αυτήν την περίπτωση, οι ερευνητές επιδιώκουν να ανακαλύψουν ποιοι παράγοντες θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης σκλήρυνσης κατά πλάκας. Πρόσφατα, η Δρ Annette Langer-Gould - που εργάζεται στο Kaiser Permanente Southern California στην Πασαντένα - διερεύνησε τη σημασία ορισμένων διατροφικών επιλογών με την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της πάθησης.
Ο Δρ Langer-Gould ήθελε να διερευνήσει εάν υπήρχε συσχέτιση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης ωμέγα-3 - που επιτεύχθηκε ακολουθώντας μια δίαιτα πλούσια σε ψάρια και λαμβάνοντας συμπληρώματα ιχθυελαίου - και μειωμένο κίνδυνο σκλήρυνσης κατά πλάκας.
«Αναγνωρίζουμε όλο και περισσότερο ότι η σκλήρυνση κατά πλάκας δεν είναι μόνο μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος», εξήγησε ο Δρ Langer-Gould Ιατρικά νέα σήμερα«Αλλά επίσης συχνά οδηγεί σε διάχυτο νευροεκφυλισμό [νευρική υποβάθμιση που εξαπλώνεται σε διάφορα μέρη του ΚΝΣ].»
«Ενώ η αιτία δεν είναι γνωστή», συνέχισε, «η αυξανόμενη επικράτηση της σκλήρυνσης κατά πλάκας έχει οδηγήσει σε αυξημένο ενδιαφέρον για τον εντοπισμό τροποποιήσιμων παραγόντων κινδύνου, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής».
Αναμένεται να παρουσιάσει τα ευρήματα της μελέτης στην 70η ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Λος Άντζελες, Καλιφόρνια.
«Τα ωμέγα-3 είναι νευροπροστατευτικά»
Ο Δρ Langer-Gould έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το ρόλο που διαδραματίζει το διαιτητικό ωμέγα-3 και τον πιθανό σύνδεσμό του με τον μειωμένο κίνδυνο για σκλήρυνση κατά πλάκας, επειδή αυτό το λιπαρό οξύ έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία. Επίσης, η έλλειψη ωμέγα-3 φαίνεται να παίζει ρόλο στην εμφάνιση νευρολογικών καταστάσεων.
«Η κατανάλωση ψαριών ή άλλων θαλασσινών», μας είπε, «είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επειδή είναι ο κύριος καθοριστικός παράγοντας των επιπέδων κυκλοφορίας και των ιστών των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-3 (ωμέγα-3 PUFA)».
«Τα ωμέγα-3 PUFA έχουν αποδειχθεί ότι είναι νευροπροστατευτικά κατά τη γήρανση και καταστέλλουν τη φλεγμονή που σχετίζεται με τη σκλήρυνση κατά πλάκας μέσω πολλαπλών μηχανισμών σε κυτταρικές καλλιέργειες και ζωικά μοντέλα. Αυτό παρέχει τουλάχιστον δύο βιολογικά εύλογους μηχανισμούς με τους οποίους η υψηλότερη πρόσληψη ωμέγα-3 PUFA και η βιοσύνθεση θα μπορούσαν να προστατεύσουν από την ανάπτυξη σκλήρυνσης κατά πλάκας. "
Δρ Annette Langer-Gould
Στη νέα μελέτη, η ομάδα συνεργάστηκε με 1.153 συμμετέχοντες - ηλικίας 36 ετών, κατά μέσο όρο - περίπου οι μισοί από τους οποίους είχαν διάγνωση κλινικά απομονωμένου συνδρόμου ή σκλήρυνσης κατά πλάκας. Ο Δρ Langer-Gould και η ομάδα ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων, εστιάζοντας στην πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής ψαριών και ιχθυελαίου.
Ανάλογα με το πόσα ψάρια έτρωγαν σε τακτική βάση, η διατροφή των συμμετεχόντων κατηγοριοποιήθηκε ως εξής:
- «Υψηλή πρόσληψη», η οποία ορίστηκε ως μία μερίδα ψαριού την εβδομάδα (ή μία έως τρεις μερίδες ανά μήνα) συν ημερήσια πρόσληψη συμπληρώματος ιχθυελαίου
- «Χαμηλή πρόσληψη», η οποία ορίστηκε ως λιγότερη από μία μερίδα ψαριού ανά μήνα χωρίς πρόσληψη συμπληρώματος ιχθυελαίου
Μερικά από τα ψάρια ή τα θαλασσινά που οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι τρώνε ήταν σολομός, τόνος και γαρίδες.
Μετά την ανάλυση των δεδομένων που παρείχαν οι συμμετέχοντες, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η τακτικά υψηλή πρόσληψη ψαριών συνδέεται με 45% χαμηλότερο κίνδυνο κλινικά απομονωμένου συνδρόμου ή σκλήρυνσης κατά πλάκας σε σύγκριση με τη χαμηλή πρόσληψη ψαριών.
Από αυτούς με διάγνωση σκλήρυνσης κατά πλάκας, 180 ανέφεραν ότι τρώνε τακτικά ψάρια και έλαβαν συμπληρώματα ιχθυελαίου, ενώ 251 από τους συνολικούς υγιείς συμμετέχοντες ελέγχου δήλωσαν το ίδιο.
"Αυτή η μελέτη παρέχει περισσότερες ενδείξεις ότι μια διατροφή πλούσια σε ψάρια και ωμέγα-3 PUFA έχει οφέλη για την υγεία", σημείωσε ο Δρ Langer-Gould. "Εκτός από την προώθηση της βελτιωμένης καρδιαγγειακής υγείας, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ψάρια / θαλασσινά μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης σκλήρυνσης κατά πλάκας."
Περαιτέρω μελέτες στοχεύουν στην «αναπαραγωγή ευρημάτων»
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης 13 παραλλαγές ενός συμπλέγματος γονιδίων που σχετίζεται με τη ρύθμιση των επιπέδων λιπαρών οξέων στο σώμα. Ανακάλυψαν ότι δύο από αυτές τις παραλλαγές φαίνεται να συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης σκλήρυνσης κατά πλάκας - ανεξάρτητα από οφέλη που ενδεχομένως παρέχονται από την υψηλή πρόσληψη ψαριών.
Σύμφωνα με την ομάδα, αυτό υποδηλώνει ότι το ατομικό γενετικό μακιγιάζ παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων θρεπτικών ουσιών που μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο σκλήρυνσης κατά πλάκας.
Ο Δρ Langer-Gould εξήγησε ότι τα ευρήματα της μελέτης θα μπορούσαν σίγουρα να οδηγήσουν σε παρεμβάσεις τροποποίησης του τρόπου ζωής που θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία των ασθενών με σκλήρυνση κατά πλάκας και ίσως να αποτρέψουν τη σκλήρυνση κατά πλάκας στους απογόνους τους.
Ωστόσο, προειδοποιεί ότι αυτά τα αποτελέσματα δεν δείχνουν μια σαφή σχέση «αιτίας και αποτελέσματος» και ότι περαιτέρω μελέτες πρέπει να στοχεύουν στην αποσαφήνιση του ρόλου που διαδραματίζουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο πλαίσιο της πρόληψης της σκλήρυνσης κατά πλάκας.
«Το επόμενο βήμα», εξήγησε ο Δρ Langer-Gould ΜΝΤ, "Είναι να προσπαθήσουμε να επαναλάβουμε τα ευρήματά μας σε ένα άλλο σύνολο δεδομένων."
«Εάν επιβεβαιωθούν τα ευρήματά μας», πρόσθεσε, «θα είναι σημαντικό να προσδιοριστεί εάν η προστατευτική αποτελεσματικότητα προκαλείται από τις αντιφλεγμονώδεις, μεταβολικές ή / και νευροπροστατευτικές δράσεις των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και από το εάν η κατανάλωση ιχθυελαίου / ιχθυελαίου θα μπορούσε να βελτιώσει την πρόγνωση της σκλήρυνσης κατά πλάκας. "
