Η πλούσια σε καρύδια δίαιτα οδηγεί σε καλύτερη ποιότητα σπέρματος;
Ο αριθμός των σπερματοζωαρίων μειώνεται στις δυτικές κοινωνίες, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, πράγμα που σημαίνει ότι η αναπαραγωγική υγεία των ανδρών υποφέρει. Πώς μπορεί να βελτιωθεί; Μια υγιεινή διατροφή που αφθονούν με ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει, προτείνουν οι ερευνητές.
Το 2017, μια μεγάλη μετα-ανάλυση που εστιάζει στην αναπαραγωγική υγεία των ανδρών στις δυτικές χώρες διαπίστωσε ότι η συγκέντρωση του σπέρματος, καθώς και ο αριθμός των σπερματοζωαρίων, σημείωσαν σταθερή πτώση τα τελευταία 30 περίπου χρόνια.
Αυτό σημαίνει ότι η ανδρική γονιμότητα μειώνεται με ανησυχητικό ρυθμό και είναι σημαντικό να βρούμε λύσεις για την αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης.
Πρόσφατα, έρευνα με επικεφαλής μια ομάδα της Μονάδας Ανθρώπινης Διατροφής του Universitat Rovira i Virgil στο Reus της Ισπανίας, έδειξε ότι αυτό που οι άνδρες συμπεριλαμβάνουν - ή αποτυγχάνουν να συμπεριλάβουν - στη διατροφή τους σε καθημερινή βάση θα μπορούσαν να επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα του σπέρματος που παράγουν.
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι περιβαλλοντικοί παράγοντες όπως «ρύπανση, κάπνισμα και τάσεις προς δίαιτα δυτικού τύπου» μπορεί να ευθύνονται εν μέρει για την φαινομενική ανδρική κρίση γονιμότητας.
Το πρόσφατο έργο ήταν μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη που εξέτασε, συγκεκριμένα, την επίδραση της κατανάλωσης καρυδιών στην υγεία του σπέρματος.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στην ετήσια συνάντηση της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ανθρώπινης Αναπαραγωγής και Εμβρυολογίας, που πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη της Ισπανίας, από τον συγγραφέα της μελέτης Dr. Albert Salas-Huetos.
Περισσότερα καρύδια, καλύτερο σπέρμα;
Ο Δρ. Salas-Huertos και οι συνάδελφοί του συνεργάστηκαν με 119 υγιείς άνδρες συμμετέχοντες, ηλικίας 18–35. Για τους σκοπούς αυτής της μελέτης, οι εθελοντές χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες.
Ζητήθηκε από μια ομάδα να προσθέσει μια χούφτα ξηρούς καρπούς - 60 γραμμάρια την ημέρα ενός συνδυασμού φουντουκιών, αμυγδάλων και καρυδιών - στην κανονική δίαιτα δυτικού τύπου. Όσοι στη δεύτερη ομάδα απλώς ακολούθησαν τη συνηθισμένη δίαιτα δυτικού τύπου, χωρίς να ανησυχούν για την κατανάλωση ξηρών καρπών.
Για σύγκριση, δείγματα σπέρματος και αίματος συλλέχθηκαν από όλους τους συμμετέχοντες - τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος αυτού του πειράματος.
Στο τέλος της δοκιμαστικής περιόδου, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι οι συμμετέχοντες που είχαν ακολουθήσει τη δίαιτα εμπλουτισμένη με ξηρούς καρπούς είχαν βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του σπέρματος.
Πιο συγκεκριμένα, αυτοί οι συμμετέχοντες είχαν 16% υψηλότερο αριθμό σπερματοζωαρίων, 4% υψηλότερη ζωτικότητα σπέρματος (δηλαδή, την ποσότητα ζωντανών, υγιών σπερματοζωαρίων που βρέθηκαν στο σπέρμα), 6% βελτίωση στην κινητικότητα του σπέρματος (ή την ικανότητα των σπερματοζωαρίων να κίνηση), και 1% βελτίωση στη μορφολογία του σπέρματος (που είναι το φυσιολογικό, υγιές, το μέγεθος και το σχήμα των κυττάρων).
Είναι σημαντικό ότι οι άνδρες που έτρωγαν καθημερινά χούφτα μικτών ξηρών καρπών παρουσίασαν λιγότερο κατακερματισμό DNA σπέρματος στο τέλος της δοκιμής, πράγμα που σημαίνει ότι η γενετική ακεραιότητα διατηρήθηκε καλύτερα στα δείγματα σπέρματος αυτών των συμμετεχόντων.
Όταν το σπέρμα DNA είναι πολύ κατακερματισμένο, η γονιμότητα μειώνεται ή μπορεί να κάνει την αποβολή πιο πιθανό να συμβεί.
Αυτά τα ευρήματα, σημειώνουν ο Δρ. Salas-Huertos και οι συνεργάτες του, «υποστηρίζουν έναν ευεργετικό ρόλο για την χρόνια κατανάλωση ξηρών καρπών στην ποιότητα του σπέρματος».
«Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη σύλληψη»
Οι ερευνητές εξηγούν ότι αυτές οι βελτιώσεις θα μπορούσαν να οφείλονται στο γεγονός ότι οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες και ωμέγα-3.
Ωστόσο, οι ερευνητές εξηγούν ότι είναι δύσκολο να πούμε ότι μόνο οι ξηροί καρποί είναι η απάντηση στην καλύτερη γονιμότητα των ανδρών.
«Δεν μπορούμε ακόμη να το πούμε αυτό, με βάση μόνο τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης. Όμως, στη βιβλιογραφία συσσωρεύονται στοιχεία ότι οι αλλαγές στον υγιεινό τρόπο ζωής, όπως η ακολουθία ενός υγιεινού διατροφικού τρόπου, μπορεί να βοηθήσουν στη σύλληψη - και φυσικά, οι ξηροί καρποί είναι βασικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής της Μεσογείου.
Δρ. Albert Salas-Huetos
Επίσης, οι ερευνητές εξηγούν ότι η μελέτη διεξήχθη σε μια νεαρή, υγιή αρσενική ομάδα, οπότε πρέπει να αποφεύγονται τυχόν γενικεύσεις έως ότου διεξαχθεί περαιτέρω έρευνα σε έναν πιο διαφορετικό πληθυσμό.
Τέλος, η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Διεθνές Συμβούλιο Καρπών και Ξηρών Τροφίμων, οπότε δεν είχε σκοπό να εκτιμήσει τον αντίκτυπο άλλων τροφίμων και θρεπτικών ουσιών στην αναπαραγωγική υγεία των ανδρών.
