Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του δέρματος;
Η βιταμίνη Α είναι μια θρεπτική ουσία που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας, αλλά θα μπορούσε να καταναλώσει τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του δέρματος; Μια νέα μελέτη διαπίστωσε μια σχέση μεταξύ της πρόσληψης βιταμίνης Α και του μειωμένου κινδύνου καρκίνου του δέρματος.
Μια ισορροπημένη διατροφή απαιτεί, μεταξύ άλλων, την κατάλληλη πρόσληψη βιταμινών που είναι απαραίτητες για την υγεία.
Μία βιταμίνη που χρειάζονται οι άνθρωποι για να παραμείνουν υγιείς είναι η βιταμίνη Α, η οποία υποστηρίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, καθώς και την υγεία των ματιών, την αναπαραγωγική υγεία και την υγεία του δέρματος.
Η βιταμίνη Α υπάρχει σε ζωικά προϊόντα, όπως αυγά και κοτόπουλο, γαλοπούλα ή συκώτι βοείου κρέατος. Η βιταμίνη Α ζωικής προέλευσης ονομάζεται ρετινόλη.
Αυτή η βιταμίνη υπάρχει επίσης σε πολλά φρούτα και λαχανικά, με τις μορφές βήτα καροτένιο, άλφα καροτένιο και βήτα κρυπτοξανθίνη. Ορισμένα φρούτα και λαχανικά που αποτελούν καλές πηγές βιταμίνης Α είναι γλυκοπατάτες, καρότα, λάχανο, κολοκύθα, κολοκύθα, μπρόκολο, βερίκοκα και παπάγια, για να αναφέρουμε μόνο μερικά.
Οι άνθρωποι μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη βιταμίνης Α λαμβάνοντας συμπληρώματα διατροφής, αν και τα ενήλικα αρσενικά δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 900 μικρογραμμάρια αυτής της βιταμίνης την ημέρα και οι ενήλικες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 700 μικρογραμμάρια την ημέρα.
Αν και η έρευνα έχει δείξει ότι η βιταμίνη Α μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει το δέρμα νεανικό και εύπλαστο, παρέμεινε ασαφές εάν η βιταμίνη μπορεί να προσφέρει περαιτέρω οφέλη για την υγεία του δέρματος.
Τώρα, μια μελέτη - από το Warren Alpert Medical School και το Brown School of Public Health, στο Providence, RI, Harvard Medical School, στη Βοστώνη, MA και στο Πανεπιστήμιο Inje, στη Σεούλ της Νότιας Κορέας - διερεύνησε εάν η πρόσληψη βιταμίνης Α θα μπορούσε επηρεάζουν τον κίνδυνο δερματικού καρκινώματος πλακωδών κυττάρων, μιας από τις πιο κοινές μορφές καρκίνου του δέρματος. Τα ευρήματα εμφανίζονται στο περιοδικό Δερματολογία JAMA.
Η βιταμίνη Α από προϊόντα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο
Σύμφωνα με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό και την ομάδα συνηγορίας Ίδρυμα Καρκίνου του Δέρματος, «Το καρκίνωμα των πλακωδών κυττάρων είναι η δεύτερη πιο κοινή μορφή καρκίνου του δέρματος», με τους γιατρούς να διαγιγνώσκουν πάνω από 1 εκατομμύριο νέες περιπτώσεις κάθε χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επειδή αυτή η μορφή καρκίνου είναι τόσο συχνή, είναι σημαντικό να βρούμε καλύτερες προληπτικές στρατηγικές για να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης των ανθρώπων.
Στην τρέχουσα μελέτη - ο πρώτος συγγραφέας της οποίας είναι ο Δρ Jongwoo Kim - οι ερευνητές προσπάθησαν να ανακαλύψουν εάν υπάρχει σχέση μεταξύ της πρόσληψης βιταμίνης Α και καροτενοειδών και χαμηλότερου κινδύνου καρκινώματος δερματικών πλακωδών κυττάρων.
Η ομάδα ανέλυσε δεδομένα από 75.170 γυναίκες (με μέσο όρο ηλικίας 50,4 ετών) εγγεγραμμένες στη Μελέτη Υγείας των Νοσηλευτών και στοιχεία από 48.400 άνδρες (με μέση ηλικία 54,3 ετών) εγγεγραμμένοι στη Μελέτη Παρακολούθησης Επαγγελματιών Υγείας.
Σε μια περίοδο παρακολούθησης άνω των 26 ετών, οι ερευνητές κατέγραψαν συνολικά 3.978 περιπτώσεις καρκίνου του δέρματος μεταξύ των συμμετεχόντων και στις δύο αυτές ομάδες μελέτης.
Οι ερευνητές μπόρεσαν επίσης να βρουν πληροφορίες σχετικά με την πρόσληψη βιταμίνης Α από τους συμμετέχοντες χάρη σε λεπτομερείς έρευνες που οι συμμετέχοντες στις δύο ομάδες μελέτης συμπλήρωσαν μία φορά κάθε 4 χρόνια, περίπου.
Με βάση την ανάλυσή τους, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που βρίσκονταν στο υψηλότερο άκρο του φάσματος, όσον αφορά την πρόσληψη βιταμίνης Α, φάνηκαν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο δερματικού καρκινώματος πλακωδών κυττάρων.
«Σε αυτήν τη μεγάλη προοπτική μελέτη γυναικών και ανδρών στις ΗΠΑ, διαπιστώσαμε ότι η υψηλότερη πρόσληψη ολικής βιταμίνης Α, ρετινόλης και αρκετών μεμονωμένων καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένης της βήτα κρυπτοξανθίνης, του λυκοπενίου και της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο [καρκίνωμα πλακωδών κυττάρων] , "Οι ερευνητές γράφουν στο έγγραφο μελέτης τους.
Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης Α σε αυτές τις περιπτώσεις προήλθε από πηγές τροφίμων, ειδικά από λαχανικά και όχι από συμπληρώματα διατροφής, προσθέτουν οι ερευνητές.
Περιορισμοί και συμπεράσματα μελέτης
Ενώ οι ερευνητές σημειώνουν ότι τα ευρήματά τους είναι μια καλή αρχή, όσον αφορά την κατανόηση του κατά πόσον οι διατροφικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος, παραδέχονται επίσης ότι η μελέτη αντιμετώπισε ορισμένους περιορισμούς.
Συγκεκριμένα, οι συγγραφείς αναφέρουν «την ομοιογένεια του πληθυσμού της μελέτης», ο οποίος απαρτίζεται σχεδόν αποκλειστικά από μορφωμένους, λευκούς επαγγελματίες υγείας. Λένε ότι για μια πιο περιεκτική μελέτη με πιο γενικευμένα αποτελέσματα, οι ερευνητές θα πρέπει να εξετάσουν έναν πιο διαφορετικό πληθυσμό.
«Ωστόσο,» γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης, «η διακύμανση της πρόσληψης βιταμίνης Α ήταν καλή [μεταξύ των ομάδων της μελέτης]», προσθέτοντας ότι «ο καρκίνος του δέρματος δεν είναι συχνός σε μη λευκά άτομα».
Επίσης, ένας συγγραφέας μελέτης αναφέρει πιθανές συγκρούσεις συμφερόντων, έχοντας εργαστεί ως σύμβουλος για τις βιοφαρμακευτικές εταιρείες AbbVie και Amgen, φαρμακευτικές εταιρείες Janssen, Merck, Novartis και Pfizer, καθώς και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).
Παρά τα πιθανά μειονεκτήματα στη μεθοδολογία της μελέτης, οι ερευνητές συμπεραίνουν ότι τα ευρήματά τους, μέχρι στιγμής, υποστηρίζουν την ιδέα ότι η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Α θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου του δέρματος:
«Βρήκαμε μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της πρόσληψης βιταμίνης Α και καροτενοειδών και του κινδύνου δερματικού [καρκινώματος πλακωδών κυττάρων], υποστηρίζοντας τον προστατευτικό ρόλο της βιταμίνης Α έναντι της ανάπτυξης [καρκίνωμα πλακωδών κυττάρων]. Τα δεδομένα μας υποστηρίζουν περαιτέρω τον ισχυρισμό ότι η συμπληρωματική και διαιτητική βιταμίνη Α μπορεί να είναι ευεργετική στην πρόληψη του [καρκίνωμα των πλακωδών κυττάρων]. "
