Τρώγοντας νωρίτερα δείπνο θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
Η αποκάλυψη απλών παρεμβάσεων στον τρόπο ζωής που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου είναι το επίκεντρο της ιατρικής έρευνας. Πιο πρόσφατα, η ώρα του βραδινού γεύματος μας έχει τεθεί υπό έλεγχο.
Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Ινστιτούτο Παγκόσμιας Υγείας της Βαρκελώνης στην Ισπανία, η κατανάλωση του τελικού γεύματος της ημέρας πολύ αργά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Η σχέση μεταξύ τροφής και καρκίνου έχει διερευνηθεί πολύ.
Για παράδειγμα, η τακτική κατανάλωση φρέσκων λαχανικών έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
Αντίθετα, η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων.
Με τα χρόνια, υπήρξαν επίσης πολλές μελέτες που εξετάζουν τη σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και του καρκίνου. Ωστόσο, ο αντίκτυπος του πότε το φαγητό που τρώγεται έχει μελετηθεί πολύ λιγότερο.
Μια πρόσφατη μελέτη διερεύνησε τους πιθανούς δεσμούς μεταξύ του χρονισμού του γεύματος και δύο κοινών τύπων καρκίνου: του καρκίνου του προστάτη και του καρκίνου του μαστού.
Αυτοί οι καρκίνοι είναι επίσης γνωστό ότι συνδέονται με τη νυχτερινή εργασία και τη διαταραχή στο βιολογικό ρολόι, το οποίο υπονοεί ότι μπορεί να είναι ευαίσθητα και στο χρονοδιάγραμμα των παραγόντων του τρόπου ζωής.
Χρόνοι γεύματος και κίνδυνος καρκίνου
Συνολικά, οι επιστήμονες είχαν πρόσβαση σε δεδομένα από 621 άνδρες με καρκίνο του προστάτη και 1.205 γυναίκες με καρκίνο του μαστού. Ως μάρτυρες, περιελάμβαναν επίσης 872 άνδρες και 1.321 γυναίκες χωρίς καρκίνο.
Ο τρόπος ζωής των συμμετεχόντων αξιολογήθηκε, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με τις ώρες γεύματος και τις συνήθειες ύπνου τους. Ορίζουν επίσης τον χρονοτύπο τους - δηλαδή, αν είναι πρωί ή βραδινό άτομο.
Τα ευρήματά τους, τα οποία δημοσιεύονται στο Διεθνές περιοδικό καρκίνου, κάντε εκπληκτική ανάγνωση.
Άτομα που έφαγαν το βραδινό τους γεύμα πριν από τις 9:00 μ.μ. ή τουλάχιστον 2 ώρες πριν πάτε για ύπνο είχε περίπου 20% λιγότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού ή του προστάτη από εκείνους που έτρωγαν μετά τις 10:00 μ.μ. ή πήγαινε στο κρεβάτι λίγο μετά το φαγητό.
«Η μελέτη μας καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η τήρηση των ημερήσιων τρόπων διατροφής σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου. [Τα ευρήματα] υπογραμμίζουν τη σημασία της αξιολόγησης των κιρκαδικών ρυθμών σε μελέτες για τη διατροφή και τον καρκίνο. "
Κύριος συγγραφέας μελέτης Μανώλης Κογεβίνας
Επιπτώσεις και περαιτέρω εργασία
Θα πρέπει να συνεχιστεί η εργασία για να επιβεβαιωθούν αυτά τα εντυπωσιακά συμπεράσματα, αλλά εάν αυτά τα αποτελέσματα επαναληφθούν, θα μπορούσαν να έχουν αντίκτυπο στις επίσημες οδηγίες - οι οποίες δεν λαμβάνουν υπόψη τη στιγμή των γευμάτων.
Γνωρίζουμε ήδη ότι η διαταραχή των κιρκαδικών ρυθμών επηρεάζει την ανάπτυξη του όγκου και ότι ο χρόνος γεύματος επηρεάζει τους κιρκαδικούς ρυθμούς.
Όπως εξηγεί η ερευνητής Dora Romaguera, προηγούμενες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι ο χρόνος της πρόσληψης τροφής έχει «βαθιές επιπτώσεις στον μεταβολισμό και την υγεία των τροφίμων».
Ωστόσο, το να ξεκαθαρίσουμε τις ακριβείς αλληλεπιδράσεις μεταξύ αυτών των παραγόντων είναι πιθανό να απαιτήσει πολλά.
Τελικά, αυτή η διορατικότητα θα μπορούσε να έχει εκτεταμένες συνέπειες, όπως εξηγεί ο Κογεβίνας, «Ο αντίκτυπος θα μπορούσε να είναι ιδιαίτερα σημαντικός σε πολιτισμούς όπως αυτές της νότιας Ευρώπης, όπου οι άνθρωποι έχουν αργά [δείπνο]».
Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, αλλά η Romaguera είναι προσεκτικά αισιόδοξη, λέγοντας: «Απαιτείται περαιτέρω έρευνα στους ανθρώπους για να κατανοήσουμε τους λόγους πίσω από αυτά τα ευρήματα, αλλά όλα φαίνεται να δείχνουν ότι ο χρόνος του ύπνου επηρεάζει την ικανότητά μας να μεταβολίζουμε τα τρόφιμα».
