Πώς επηρεάζει η ταυρίνη το σώμα;
Η ταυρίνη είναι ένα αμινοξύ που εμφανίζεται φυσικά μέσα στο σώμα. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Το σώμα χρησιμοποιεί πρωτεΐνες για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών.
Η ταυρίνη εμφανίζεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το κρέας και τα ψάρια. Είναι επίσης ένα πρόσθετο συστατικό σε ορισμένα ενεργειακά ποτά.
Μερικοί άνθρωποι λαμβάνουν επίσης ταυρίνη ως συμπλήρωμα διατροφής. Η ταυρίνη είναι δημοφιλής στην κοινότητα υγείας για τις δυνατότητές της να συμβάλει στην τόνωση του μεταβολισμού. Κάποιες πρώιμες έρευνες δείχνουν επίσης ότι η ταυρίνη έχει πρόσθετα οφέλη στο σώμα, όπως η προστασία του εγκεφάλου, της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ωστόσο, όποιος σκέφτεται να λάβει ταυρίνη ως συμπλήρωμα διατροφής θα πρέπει να μιλήσει προηγουμένως με το γιατρό του. Η έρευνα για τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους της ταυρίνης βρίσκεται ακόμη στα αρχικά της στάδια.
Αυτό το άρθρο περιγράφει την τρέχουσα έρευνα σχετικά με τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους της ταυρίνης.
Γενικοί ρόλοι της ταυρίνης στο σώμα
Η ταυρίνη είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική υγεία ενός ατόμου. Είναι ένα από τα πιο άφθονα αμινοξέα στον μυϊκό ιστό, τον εγκέφαλο και πολλά άλλα όργανα του σώματος.
Η ταυρίνη παίζει ρόλο σε πολλές βασικές λειτουργίες του σώματος, όπως:
- ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου σε ορισμένα κύτταρα
- δημιουργώντας χολικά άλατα
- εξισορρόπηση των ηλεκτρολυτών στο σώμα
- υποστήριξη της ανάπτυξης του νευρικού συστήματος
Όπως σημειώνει η κριτική του 2012, η έλλειψη ταυρίνης στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά επιπλοκών στην υγεία, όπως:
- νεφρική δυσλειτουργία
- αναπτυξιακές διαταραχές
- βλάβη στους ιστούς των ματιών
- καρδιομυοπάθεια, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακή ανεπάρκεια
Πιθανά οφέλη και κίνδυνοι της ταυρίνης
Η συμπλήρωση με ταυρίνη ή η λήψη πολλών ταυρίνης από διατροφικές πηγές μπορεί να έχουν συγκεκριμένες επιδράσεις στο σώμα. Αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να περιλαμβάνουν:
Προώθηση υγιούς μεταβολισμού
Η ταυρίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και την πέψη, καθώς βοηθά το συκώτι να δημιουργήσει χολικά άλατα. Τα χολικά άλατα βοηθούν στη διάσπαση των λιπαρών οξέων στα έντερα.
Τα χολικά οξέα είναι ο κύριος τρόπος του οργανισμού για την καταστροφή της χοληστερόλης. Κάθε μέρα, ένας ενήλικας διασπά περίπου 500mg χοληστερόλης και τη μετατρέπει σε χολή. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται συγκεκριμένα αμινοξέα, όπως η ταυρίνη.
Προστασία των ματιών
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2014, η ταυρίνη είναι το πιο άφθονο αμινοξύ στον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού και βοηθά στην προστασία από τον εκφυλισμό του αμφιβληστροειδούς.
Η ανασκόπηση αναφέρει επίσης ότι μειωμένες ποσότητες ταυρίνης μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο σε διαταραχές των ματιών, όπως το γλαύκωμα και η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια. Η έρευνα προτείνει ότι οι γιατροί πρέπει να θεωρήσουν την ταυρίνη ως πιθανή θεραπεία για αυτές τις καταστάσεις. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη πραγματοποιήσει τις απαραίτητες κλινικές δοκιμές.
Προστασία της καρδιάς
Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει μια σχέση μεταξύ της έλλειψης ταυρίνης και της καρδιομυοπάθειας. Η καρδιομυοπάθεια είναι μια κατάσταση που αναγκάζει την καρδιά να εργαστεί σκληρότερα από την κανονική. Είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια.
Μια ανασκόπηση του 2014 δείχνει ότι η ταυρίνη βοήθησε στην επιβράδυνση της εξέλιξης της αθηροσκλήρωσης στα ζώα. Η αθηροσκλήρωση αναφέρεται σε συσσώρευση λιπαρών αποθέσεων ή πλάκας στις αρτηρίες λόγω των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Αυτή η κατάσταση είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως το εγκεφαλικό.
Μια μελέτη του 2017 διερεύνησε τα αποτελέσματα των συμπληρωμάτων ταυρίνης και της άσκησης σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια. Τα άτομα που ασκήθηκαν πριν και μετά τη λήψη ταυρίνης για 2 εβδομάδες εμφάνισαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και φλεγμονής στο αίμα, σε σύγκριση με εκείνα που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Προστασία των μυών
Οι μύες περιέχουν υψηλά επίπεδα ταυρίνης. Βοηθά στη διασφάλιση της σωστής λειτουργίας των μυών και προστατεύει από μυϊκή βλάβη
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2015, η ταυρίνη θα μπορούσε επίσης να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία των νευρομυϊκών διαταραχών, όπως η μυϊκή δυστροφία. Ωστόσο, υπάρχει ανάγκη για περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα.
Προστασία από τη γήρανση του εγκεφάλου
Η ταυρίνη μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση στον εγκέφαλο. Ως κριτική του 2017 δημοσιεύτηκε στο Έρευνα εγκεφαλικών ελαττωμάτων σημειώσεις, η συμπλήρωση ταυρίνης λειτουργεί για την προώθηση υγιούς μακροχρόνιας αποθήκευσης μνήμης.
Σύμφωνα με την ανασκόπηση, η ποσότητα της ταυρίνης στον εγκέφαλο μειώνεται με την ηλικία. Η συμπλήρωση ταυρίνης μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση αυτών των επιπέδων σε όλη τη διάρκεια ζωής. Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό θα μπορούσε να αποτρέψει ορισμένες νευροεκφυλιστικές καταστάσεις που σχετίζονται με την ηλικία.
Μια μελέτη σε ζώα του 2014 διερεύνησε τα αποτελέσματα της συμπλήρωσης ταυρίνης σε ποντίκια με νόσο του Alzheimer (AD). Μερικά ποντίκια έλαβαν συμπλήρωμα ταυρίνης 6 εβδομάδων, ενώ άλλα έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Τα ποντίκια που έλαβαν ταυρίνη παρουσίασαν βελτιώσεις στα ελλείμματα της μάθησης και της μνήμης που μοιάζουν με Αλτσχάιμερ. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν αυτά τα ίδια οφέλη ισχύουν για τον άνθρωπο.
Προστασία από νευρολογικές καταστάσεις
Σύμφωνα με την κριτική στο Brain Defect Research, η ανισορροπία της ταυρίνης φαίνεται επίσης να παίζει ρόλο στην επιληψία, τον αυτισμό, ιδιαίτερα σε άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλική βλάβη.
Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει με συνέπεια ότι η ταυρίνη βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της νευροτοξικότητας και της νευρολογικής βλάβης στα τρωκτικά. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να επιβεβαιώνουν εάν η ταυρίνη βοηθά στην προστασία έναντι συγκεκριμένων νευρολογικών καταστάσεων στους ανθρώπους.
Βελτίωση της απόδοσης της άσκησης
Αν και υπάρχει περιορισμένη έρευνα στην περιοχή, η ταυρίνη μπορεί να ενισχύσει την απόδοση της άσκησης σε μερικούς ανθρώπους.
Μια μελέτη του 2013 διερεύνησε εάν η συμπλήρωση ταυρίνης θα βελτιώσει την απόδοση της άσκησης σε εκπαιδευμένους δρομείς.
Οκτώ άνδρες δρομείς συμμετείχαν στη μελέτη, η οποία συμμετείχε σε δοκιμαστική περίοδο 3 χιλιομέτρων σε δύο ξεχωριστές περιπτώσεις. Κάθε συμμετέχων έλαβε ένα συμπλήρωμα ταυρίνης μία φορά και ένα χάπι εικονικού φαρμάκου στην άλλη.
Οι χρονικές επιδόσεις ήταν σημαντικά καλύτερες μετά τη λήψη ταυρίνης σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Συνολικά, οι δρομείς στην κατάσταση ταυρίνης σημείωσαν βελτίωση 1,7% στο χρόνο τους.
Ωστόσο, η πρόσληψη ταυρίνης δεν επηρέασε σημαντικά τον καρδιακό ρυθμό, την πρόσληψη οξυγόνου ή τις συγκεντρώσεις γαλακτικού οξέος στο αίμα. Ως εκ τούτου, δεν είναι ακόμη σαφές πώς η ταυρίνη βελτιώνει την απόδοση της άσκησης.
Βελτίωση δεικτών διαβήτη
Μια μελέτη σε ζώα του 2012 διερεύνησε τις επιδράσεις της ταυρίνης στη μεταβολισμό της γλυκόζης και του λίπους σε διαβητικούς αρουραίους. Οι αρουραίοι που έλαβαν δίαιτα συμπληρωμένη με ταυρίνη για 12 εβδομάδες έδειξαν τις ακόλουθες βελτιώσεις σε σύγκριση με αρουραίους που έλαβαν εικονικό φάρμακο:
- μειωμένα επίπεδα γλυκόζης
- βελτιωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη
- μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης
Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν η ταυρίνη παρέχει τα ίδια οφέλη στους ανθρώπους με διαβήτη.
Να γνωρίζετε τα άλλα συστατικά
Γενικά, τα ενεργειακά ποτά που περιέχουν ταυρίνη τείνουν επίσης να περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι επιβλαβής για την υγεία.
Τα περισσότερα ενεργειακά ποτά περιέχουν επίσης μια μεγάλη δόση καφεΐνης. Ως εκ τούτου, η υπερβολική κατανάλωση ενεργειακών ποτών μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από καφεΐνη (CI). Αυτό μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα:
- καρδιακός ρυθμός γρήγορης ανάπαυσης ή ταχυκαρδία
- ακανόνιστο καρδιακό παλμό ή καρδιακή αρρυθμία
- εμετος
- επιληπτικές κρίσεις
- θάνατος
Τα ενεργειακά ποτά τείνουν επίσης να συνδυάζουν την καφεΐνη με άλλα συμπληρώματα, πολλά από τα οποία δεν έχουν γνωστό προφίλ ασφάλειας.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2012, οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ενεργειακών ποτών μπορεί να είναι ιδιαίτερα σοβαρές σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ταυρίνη μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση ορισμένων από τις δυσμενείς επιπτώσεις της καφεΐνης στην υγεία. Ένα άρθρο αναθεώρησης του 2014 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ταυρίνη μπορεί να προστατεύσει από τα καρδιαγγειακά αποτελέσματα της κατανάλωσης υπερβολικής καφεΐνης σε ενήλικες. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθεί ότι συμβαίνει αυτό.
Πάρε μακριά
Η ταυρίνη παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές βασικές λειτουργίες του σώματος.
Η έρευνα για τα πιθανά οφέλη της συμπλήρωσης ταυρίνης βρίσκεται ακόμη στα αρχικά της στάδια, και οι περισσότερες μελέτες αφορούν ζώα. Οι ερευνητές πρέπει να πραγματοποιήσουν υψηλής ποιότητας μελέτες σε ανθρώπους για να διαπιστώσουν πώς η ταυρίνη μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία.
Ωστόσο, η συμπλήρωση ταυρίνης δεν φαίνεται να προκαλεί σημαντικές παρενέργειες. Ωστόσο, όποιος σκέφτεται να λάβει ταυρίνη πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του για καθοδήγηση και να ελέγξει για τυχόν πιθανές αλληλεπιδράσεις με τα ναρκωτικά.
