Καρκίνος του προστάτη: Η «ολόκληρη» μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο
Νέα έρευνα διαπίστωσε ότι ακολουθώντας στενά ένα ολόκληρο μεσογειακό διατροφικό μοτίβο - δηλαδή, η ενσωμάτωση μιας υψηλής πρόσληψης όχι μόνο λαχανικών, φρούτων και δημητριακών ολικής αλέσεως, αλλά και οσπρίων, ψαριών και ελαιολάδου - συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο επιθετικού προστάτη Καρκίνος.
Σε μια έκθεση για τα ευρήματά τους, η οποία δημοσιεύεται στο Το περιοδικό της Ουρολογίας, οι ερευνητές γράφουν ότι οι κατευθυντήριες γραμμές για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη θα πρέπει να στοχεύουν στην «εξέταση ολόκληρων διατροφικών προτύπων αντί για μεμονωμένες τροφές».
Ο επικεφαλής ερευνητής Δρ Beatriz Pérez-Gómez, από το Instituto de Salud Carlos III στο Πανεπιστήμιο της Alcalá κοντά στη Μαδρίτη της Ισπανίας, εξηγεί ότι βασικά στοιχεία «όπως τα ψάρια, τα όσπρια και το ελαιόλαδο» πιθανότατα θα πρέπει να περιλαμβάνονται όταν προτείνει μια δίαιτα πρόληψη επιθετικού καρκίνου του προστάτη.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα αποτελέσματά τους «υποδηλώνουν ότι η υψηλή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να μην είναι αρκετή».
Ο καρκίνος του προστάτη εμφανίζεται λόγω της ανεξέλεγκτης ανάπτυξης των κυττάρων στον προστάτη, ο οποίος είναι ένας αδένας στα αρσενικά αναπαραγωγικά όργανα που παράγει ένα υγρό που αποτελεί μέρος του σπέρματος. Κάθεται ακριβώς κάτω από την ουροδόχο κύστη και περιβάλλει την ουρήθρα, τον σωλήνα από τον οποίο περνά τα ούρα κατά την έξοδο από το σώμα.
Μετά τον καρκίνο του δέρματος, ο καρκίνος του προστάτη είναι ο πιο κοινός καρκίνος στους άνδρες στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ο καρκίνος του προστάτη αντιπροσωπεύει 1 στις 10 περιπτώσεις
Ο προστάτης είναι συνήθως το μέγεθος ενός καρυδιού. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο, καθώς οι άνδρες γερνούν, ο προστάτης τους να μεγαλώσει, να ασκήσει πίεση στην ουρήθρα και να προκαλέσει προβλήματα με τη ροή των ούρων.
Αυτή η πάθηση - γνωστή ως καλοήθης υπερπλασία του προστάτη ή διευρυμένος προστάτης - δεν είναι καρκινική. Υπάρχουν επίσης και άλλες μη καρκινικές καταστάσεις που μπορούν να προκαλέσουν αλλαγές στον προστάτη.
Το 2017, εκτιμήθηκαν 161.360 νέες περιπτώσεις καρκίνου του προστάτη στις ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 10% όλων των περιπτώσεων καρκίνου.
Τα ποσοστά θανάτου από την ασθένεια έχουν μειωθεί τα τελευταία χρόνια και περισσότερο από το 98% των ανδρών με καρκίνο του προστάτη επιβιώνουν τώρα για περισσότερα από 5 χρόνια μετά τη διάγνωση.
Διάφοροι ορισμοί της μεσογειακής διατροφής έχουν εμφανιστεί από τότε που πρωτοεμφανίστηκε στην έρευνα για την υγεία στη δεκαετία του 1960.
Αλλά ένα κοινό θέμα είναι ότι δίνουν έμφαση σε ορισμένα βασικά στοιχεία που περιλαμβάνουν: υψηλή πρόσληψη λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως, οσπρίων και ελαιόλαδου. μέτρια πρόσληψη ψαριών, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και κόκκινου κρασιού. και χαμηλή πρόσληψη αυγών και γλυκών.
Δυτική, συνετή και μεσογειακή διατροφή
Η έρευνα εξέτασε δεδομένα από μια μελέτη ελέγχου περίπτωσης 733 ανδρών με καρκίνο του προστάτη και 1.229 υγιείς άνδρες. Η μέση ηλικία των ανδρών, που προέρχονταν από επτά διαφορετικά μέρη της Ισπανίας, ήταν 66 ετών.
Η μελέτη συγκέντρωσε μια σειρά δεδομένων που περιλάμβαναν όχι μόνο ιατρικές και βασικές πληροφορίες, αλλά και λεπτομέρειες σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες.
Οι ερευνητές έβαλαν τους συμμετέχοντες σε τρεις ομάδες σύμφωνα με τις οποίες το διατροφικό πρότυπο ταιριάζει περισσότερο με τις διατροφικές τους συνήθειες. Τα διατροφικά πρότυπα, τα οποία είναι τα πιο συνηθισμένα στην Ισπανία, ήταν «Δυτικά, συνετά και μεσογειακά».
Στη Δυτική διατροφή, το μοτίβο περιλαμβάνει μεγάλες προσλήψεις λιπαρών γαλακτοκομικών τροφίμων, μεταποιημένα κρέατα, γρήγορο φαγητό, εκλεπτυσμένους κόκκους, γλυκά, σάλτσες και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Το συνετό διατροφικό πρότυπο περιλαμβάνει γαλακτοκομικά τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και χυμούς.
Τυπικά χαρακτηριστικά του μεσογειακού προτύπου που ορίστηκαν σε αυτή τη μελέτη ήταν η υψηλή πρόσληψη ψαριών, φρούτων, λαχανικών, βραστών πατατών, οσπρίων και ελαιολάδου, με χαμηλά επίπεδα πρόσληψης χυμού.
Οι ερευνητές κατηγοριοποίησαν κάθε συμμετέχοντα στη διατροφική του ομάδα ανάλογα με το πόσο στενά ταιριάζει οι διατροφικές του συνήθειες με το διατροφικό πρότυπο. Επομένως, κάθε διατροφικό πρότυπο είχε τέσσερις κατηγορίες τήρησης, που κυμαίνονται από χαμηλό έως υψηλό.
Στην περίπτωση των ανδρών που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του προστάτη, η ομάδα κατηγοριοποίησε την επιθετικότητα της νόσου σύμφωνα με το σκορ Gleason και το κλινικό τους στάδιο.
Ακολουθήστε τη μεσογειακή διατροφή για μειωμένο κίνδυνο
Στη συνέχεια, συνέκριναν τα πρότυπα προσκόλλησης στους άνδρες με καρκίνο του προστάτη και τους άνδρες που ήταν υγιείς.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μόνο μια «υψηλή προσήλωση στο μεσογειακό διατροφικό πρότυπο» συσχετίστηκε σημαντικά με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη με επιθετικούς και εκτεταμένους όγκους.
Δεν βρέθηκε τέτοιος σύνδεσμος στα άλλα διατροφικά πρότυπα, είτε με επιθετικούς είτε λιγότερο επιθετικούς όγκους.
Οι ερευνητές προτείνουν ότι, με την επιφύλαξη άλλων μελετών που επιβεβαιώνουν τα ευρήματά τους, συνιστώντας στους άνδρες να ακολουθούν στενά το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση του κινδύνου προχωρημένου καρκίνου του προστάτη.
"Αυτή η μελέτη προσθέτει σημαντικά στοιχεία στις σπάνιες πληροφορίες σχετικά με τη σύνδεση της διατροφής με τον [καρκίνο του προστάτη] και υπογραμμίζει τη σημασία της εστίασης σε παγκόσμια διατροφικά πρότυπα."
Δρ. Beatriz Pérez-Gómez
