Μπορεί το φυστικοβούτυρο να επηρεάσει την αύξηση βάρους;
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Τα φιστίκια είναι μια θρεπτική πυκνή τροφή που περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη.
Η υπερβολική κατανάλωση φυστικοβούτυρου μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων και του λίπους στη διατροφή κάποιου. Εάν ένα άτομο τρώει περισσότερες θερμίδες από ό, τι χρειάζεται, μπορεί να κερδίσει βάρος.
Το φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι μια θρεπτική τροφή όταν οι άνθρωποι τρώνε τη σωστή ποσότητα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το φυστικοβούτυρο μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο με απώλεια βάρους.
Σε αυτό το άρθρο, συζητάμε την επίδραση του φυστικοβούτυρου στο βάρος.
Μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση βάρους;
Εάν ένα άτομο καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίει, μπορεί να κερδίσει βάρος.
Μια μερίδα 32 γραμμάρια (2 κουταλιές της σούπας) φυστικοβούτυρου περιέχει 190 θερμίδες και 16 γραμμάρια λίπους, που είναι το 21% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας λίπους.
Αν και το φυστικοβούτυρο περιέχει υψηλά επίπεδα θερμίδων και λίπους, μπορεί να μην ενθαρρύνει τη μακροπρόθεσμη αύξηση βάρους όταν τρώγεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Αν και το φυστικοβούτυρο περιέχει υψηλά επίπεδα λιπαρών, περιέχει χαμηλά επίπεδα κορεσμένων λιπών και σημαντικές ποσότητες καλών λιπών που είναι υγιεινά για το σώμα.
Το φυστικοβούτυρο μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους να γεμίσουν πληρέστερα, οπότε μπορεί να μην χρειάζεται να τρώνε τόσο πολύ.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition ανέλυσε τη σχέση μεταξύ τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες και βάρους.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το φυστικοβούτυρο συσχετίστηκε με ήπια απώλεια βάρους όταν τα άτομα το κατανάλωναν στη θέση ορισμένων υδατανθράκων.
Μπορεί να βοηθήσει με το bodybuilding;
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το φυστικοβούτυρο περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών.
Μια μικρή μελέτη εξέτασε τις διατροφικές στρατηγικές που χρησιμοποιούν 51 ανταγωνιστικοί bodybuilders και διαπίστωσε ότι κατανάλωναν περισσότερες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και χαμηλότερες ποσότητες λίπους.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεΐνης διατροφής για bodybuilders εκτός εποχής είναι 1,6-2,2 g ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους την ημέρα.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Ευσαρκία έδειξε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ήταν αποτελεσματική για να βοηθήσει τους άνδρες συμμετέχοντες να χάσουν βάρος και σωματικό λίπος διατηρώντας παράλληλα την άπαχη σωματική μάζα
Η μελέτη διήρκεσε μόλις 12 εβδομάδες, οπότε οι ερευνητές δεν είναι σαφείς εάν οι άνθρωποι που συνεχίζουν να ακολουθούν τη διατροφή για περισσότερο από τους 3 μήνες θα διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα.
Δεδομένου ότι οι bodybuilders προσπαθούν για υψηλή μυϊκή μάζα και άπαχη μάζα σώματος, το φυστικοβούτυρο και άλλοι τύποι βούτυρο με καρύδια μπορεί να είναι μια ευεργετική επιλογή τροφής.
Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Μελέτες έχουν δείξει ότι το φυστικοβούτυρο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, υπάρχει συσχέτιση μεταξύ εκείνων που τρώνε ξηρούς καρπούς καθημερινά, συμπεριλαμβανομένων των φυστικιών, και χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Μια μεγάλη μελέτη που διεξήχθη σε διάστημα 5 ετών, με συμμετέχοντες από 10 ευρωπαϊκές χώρες, υποστηρίζει αυτό το εύρημα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι έτρωγαν το μεγαλύτερο μέρος των ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένων των φυστικιών, κέρδισαν λιγότερο βάρος και είχαν μικρότερο κίνδυνο να έχουν παχυσαρκία σε διάστημα 5 ετών.
Μια μικρή, βραχυπρόθεσμη μελέτη έδειξε ότι οι αθλητές που εκπαιδεύτηκαν σε αντίσταση που έχασαν βάρος καταναλώνοντας δίαιτα χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες διατήρησαν άπαχη μάζα σώματος.
Οι ερευνητές έχουν επίσης αποδείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς τακτικά μπορεί να έχουν υψηλότερες ενεργειακές δαπάνες ανάπαυσης. Άτομα με υψηλότερη ενέργεια ανάπαυσης μπορεί να κάψουν περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια μιας μη ενεργής περιόδου. Αυτή η μελέτη είχε μόνο 15 συμμετέχοντες, επομένως αυτά τα ευρήματα απαιτούν περισσότερη έρευνα για να τους υποστηρίξουν.
Αυτή η τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και πλούσια σε λιπαρά μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται γεμάτοι Όταν οι άνθρωποι αισθάνονται γεμάτοι, είναι λιγότερο πιθανό να συνεχίσουν να τρώνε. Αν και το φυστικοβούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οι άνθρωποι ενδέχεται να είναι λιγότερο πιθανό να υπερφαγούν.
Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι οι ξηροί καρποί, συμπεριλαμβανομένων των φυστικιών και του φυστικοβούτυρου, μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή τροφής για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να το φάτε;
Εάν ένα άτομο τρώει φυστίκια για να χάσει βάρος, τα στοιχεία δείχνουν ότι είναι πιο ευεργετικά όταν οι άνθρωποι τα τρώνε ως σνακ όλη την ημέρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπορεί να σταματήσει ένα άτομο από την υπερκατανάλωση τροφής.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί ο καλύτερος χρόνος να φάει φυστικοβούτυρο εάν ένα άτομο το καταναλώνει για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του για την οικοδόμηση μυών ή τη διατήρηση της άπαχης μάζας σώματος.
Σύμφωνα με την Εφημερίδα της Διεθνούς Εταιρείας Αθλητικής ΔιατροφήςΗ κατανάλωση πρωτεΐνης 30 λεπτά πριν τον ύπνο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην οικοδόμηση μυών. Ωστόσο, αυτή η έρευνα επικεντρώθηκε σε πρωτεΐνες καζεΐνης και όχι σε πρωτεΐνες από ξηρούς καρπούς.
Οι ερευνητές δηλώνουν ότι η κατανάλωση πρωτεϊνών μετά την άσκηση είναι επίσης ευεργετική.
Διατροφικό προφίλ
Ο ακόλουθος πίνακας, προσαρμοσμένος από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), περιγράφει το διατροφικό προφίλ του φυστικοβούτυρου.
Συγκρίνουμε τη θρεπτική περιεκτικότητα 2 κουταλιών της σούπας φυστικοβούτυρου με προστιθέμενη ζάχαρη και φυσικού φυστικοβούτυρου σε κιλο θερμίδες (kcal), γραμμάρια (g) και χιλιοστόγραμμα (mg).
Ορισμένες μάρκες με προσθήκη ζάχαρης μπορεί να περιέχουν έως και 6 g ζάχαρης ανά 2 κουταλιές της σούπας.
Το φυσικό φυστικοβούτυρο είναι μια πιο υγιεινή επιλογή επειδή περιέχει λιγότερη ζάχαρη. Το μεταποιημένο φυστικοβούτυρο μπορεί να έχει επιπλέον συστατικά, όπως:
- ζάχαρη
- υδρογονωμένο φυτικό έλαιο
- άλας
- μέλασσα
Πώς να το καταναλώσετε
Πολλοί άνθρωποι τρώνε φυστικοβούτυρο στο πρωινό, σε τοστ, κουλούρι ή σε smoothie. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φυστικοβούτυρο στο μαγείρεμα, για παράδειγμα, για να φτιάξουν σάλτσες για λαχανικά. Είναι επίσης υπέροχο ως σνακ.
Ακολουθούν μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε:
- φυστικοβούτυρο τριών συστατικών δεν ψήνει ενέργεια
- σπιτικό φυστικοβούτυρο
- υγιεινό granola φυστικοβούτυρου
Εναλλακτικές
Τα βούτυρα με καρύδια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε ή να μειώσετε τη χρήση του παραδοσιακού βουτύρου γάλακτος. Σήμερα, οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν από μια ποικιλία βουτύρων, όπως αμύγδαλο, κάσιους και φουντούκι. Αυτά είναι διαθέσιμα για αγορά σε παντοπωλεία και διαδικτυακά.
Οι σπόροι βουτύρου είναι επίσης δημοφιλείς. Βούτυρα σπόρων, όπως σουσάμι, βούτυρο ηλιόσπορου και βούτυρο σπόρου κολοκύθας.
Ωστόσο, οι άνθρωποι μπορούν επίσης να φτιάχνουν καρύδια στο σπίτι.
Μάθετε πώς να φτιάχνετε καρύδια στο σπίτι:
- βούτυρο καρύδι
- βούτυρο σούπερ σπόρου
Σκέψεις
Εάν ένα άτομο έχει αλλεργία στα φιστίκια, θα πρέπει να αποφύγει το φυστικοβούτυρο και να δοκιμάσει εναλλακτικά βούτυρα με καρύδια ή σπόρους.
Άτομα που πρέπει να αυξήσουν το βάρος τους αλλά δυσκολεύονται να μιλήσουν με γιατρό. Μπορεί να θέλουν να κάνουν μια πλήρη φυσική εξέταση για να μάθουν γιατί ένα άτομο δεν μπορεί να πάρει βάρος.
Ένας διατροφολόγος ή ένας διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αυξήσουν το βάρος τους με ασφάλεια.
Περίληψη
Δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία που να δείχνουν ότι η κατανάλωση φυστικοβούτυρου θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αποκτήσουν βάρος. Ωστόσο, μπορεί να είναι ευεργετικό όταν καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, να διατηρήσουν το τρέχον βάρος τους ή να διατηρήσουν την άπαχη σωματική μάζα.
Αν και τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος, μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αισθάνονται γεμάτοι και να αποτρέψουν την υπερκατανάλωση τροφής.
