Ένας πλήρης οδηγός για τις βιταμίνες Β

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Οι βιταμίνες Β είναι μια ομάδα οκτώ βασικών θρεπτικών συστατικών που παίζουν ρόλο σε πολλά όργανα και σωματικά συστήματα. Αν και μπορούν να εργαστούν μαζί στο σώμα, πραγματοποιούν επίσης τις δικές τους μοναδικές λειτουργίες.

Σε αυτό το άρθρο, διερευνούμε τη λειτουργία των βιταμινών Β στο σώμα και ορισμένες βασικές διατροφικές πηγές καθενός.

Εξετάζουμε επίσης τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β.

Τι είναι οι βιταμίνες Β;

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να επωφεληθούν από τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β.

Οι βιταμίνες Β είναι σημαντικές για να διασφαλιστεί ότι τα κύτταρα του σώματος λειτουργούν σωστά. Βοηθούν το σώμα να μετατρέψει τα τρόφιμα σε ενέργεια (μεταβολισμός), να δημιουργήσει νέα κύτταρα αίματος και να διατηρήσει υγιή κύτταρα του δέρματος, εγκεφαλικά κύτταρα και άλλους ιστούς του σώματος.

Υπάρχουν οκτώ τύποι βιταμινών Β, ο καθένας με τη δική του λειτουργία:

  • θειαμίνη (βιταμίνη Β-1)
  • ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β-2)
  • νιασίνη (βιταμίνη Β-3)
  • παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β-5)
  • βιταμίνη Β-6
  • βιοτίνη (βιταμίνη Β-7)
  • φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β-9)
  • βιταμίνη Β-12

Μαζί, ονομάζονται σύμπλεγμα βιταμίνης Β.

Οι βιταμίνες Β εμφανίζονται συχνά μαζί στα ίδια τρόφιμα. Πολλοί άνθρωποι μπορούν να πάρουν αρκετές βιταμίνες Β τρώγοντας μια ποικιλία τροφών πυκνών σε θρεπτικά συστατικά.

Ωστόσο, όσοι αγωνίζονται να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες μπορούν να χρησιμοποιούν συμπληρώματα.

Οι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν ανεπάρκειες βιταμίνης Β εάν δεν πάρουν αρκετές βιταμίνες από τη διατροφή ή τα συμπληρώματά τους. Μπορεί επίσης να έχουν ανεπάρκεια εάν το σώμα τους δεν μπορεί να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά σωστά ή εάν το σώμα τους αποβάλλει πάρα πολλά από αυτά λόγω ορισμένων καταστάσεων υγείας ή φαρμάκων.

Καθημερινές τιμές

Οι επαγγελματίες της υγειονομικής περίθαλψης συνιστούν στους ανθρώπους να λαμβάνουν μια ορισμένη ποσότητα κάθε βιταμίνης την ημέρα για να διατηρήσουν καλή υγεία.

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει τις ημερήσιες τιμές (DVs) κάθε βιταμίνης Β σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) σε χιλιοστόγραμμα (mg) ή μικρογραμμάρια (mcg):

ΒιταμίνεςDV για ενήλικες και παιδιά ηλικίας 4+DV εάν είστε έγκυος ή θηλάζετεθειαμίνη (B-1)1,2 mg1,4 mgριβοφλαβίνη (B-2)1,3 mg1,6 mgνιασίνη (B-3)16 mg ή ισοδύναμο18 mg ή ισοδύναμοπαντοθενικό οξύ (B-5)5 mg7 mgβιταμίνη Β-61,7 mg2 mgβιοτίνη (B-7)30 mcg35 mcgφυλλικό οξύ (B-9)400 mcg ή ισοδύναμο600 mcg ή ισοδύναμοβιταμίνη Β-122,4 mcg2,8 mcg

Παρακάτω, εξετάζουμε κάθε βιταμίνη Β με περισσότερες λεπτομέρειες.

Θιαμίνη (βιταμίνη Β-1)

Η καρδιά, το συκώτι, τα νεφρά και ο εγκέφαλος περιέχουν όλες μεγάλες ποσότητες θειαμίνης. Το σώμα χρειάζεται θειαμίνη για:

  • διάσπαση των μορίων ζάχαρης (υδατάνθρακες) από τα τρόφιμα
  • δημιουργία ορισμένων νευροδιαβιβαστών (χημικές ουσίες εγκεφάλου)
  • παράγουν λιπαρά οξέα
  • σύνθεση ορισμένων ορμονών

Τρόφιμα με θειαμίνη

Το Thiamin είναι παρόν σε:

  • ολικής αλέσεως και εμπλουτισμένο ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά και ρύζι
  • χοιρινό
  • τρώκτης
  • μύδια
  • βελανίδι σκουός
  • όσπρια, όπως μαύρα φασόλια και σόγια
  • σπόροι
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Η ανεπάρκεια θειαμίνης δεν είναι συχνή στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, ορισμένες ομάδες ανθρώπων μπορεί να μην έχουν αρκετή θειαμίνη, όπως:

  • άτομα με εξάρτηση από αλκοόλ
  • μεγαλύτεροι ενήλικες
  • άτομα με HIV ή AIDS
  • άτομα με διαβήτη
  • εκείνοι που έχουν καρδιακή ανεπάρκεια
  • όσοι είχαν υποβληθεί σε βαριατρική χειρουργική

Συμπτώματα ανεπάρκειας θειαμίνης

Ένα άτομο με ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί να εμφανίσει:

  • απώλεια βάρους
  • λίγη ή καθόλου όρεξη
  • προβλήματα μνήμης ή σύγχυση
  • καρδιακά προβλήματα
  • μυρμήγκιασμα και μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια
  • απώλεια μυϊκής μάζας
  • φτωχά αντανακλαστικά

Η εξάρτηση από το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει ένα άτομο να αναπτύξει ανεπάρκεια θειαμίνης. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σύνδρομο Wernicke-Korsakoff (WKS), το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μυρμήγκιασμα και μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια, απώλεια μνήμης και σύγχυση.

Το WKS μπορεί να οδηγήσει στην εγκεφαλοπάθεια του Wernicke (WE), η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Μια κριτική από το 2017 διαπίστωσε ότι τα άτομα με WE μπορεί να επωφεληθούν από υψηλές δόσεις θειαμίνης.

Για περισσότερους σε βάθος πόρους σχετικά με τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα συμπληρώματα, επισκεφθείτε τον ειδικό μας κόμβο.

Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β-2)

Η ριβοφλαβίνη είναι απαραίτητη για:

  • παραγωγή ενέργειας
  • βοηθώντας το σώμα να διασπάσει λίπη, φάρμακα και στεροειδείς ορμόνες
  • μετατροπή τρυπτοφάνης σε νιασίνη (βιταμίνη Β-3)
  • μετατροπή της βιταμίνης Β-6 σε συνένζυμο που χρειάζεται το σώμα

Τρόφιμα με ριβοφλαβίνη

Τα τρόφιμα πλούσια σε ριβοφλαβίνη περιλαμβάνουν:

  • κρέατα οργάνων
  • εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού
  • πλιγούρι βρώμης
  • γιαούρτι και γάλα
  • μανιτάρια
  • αμύγδαλα

Συμπτώματα ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης

Η ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης είναι σπάνια, αλλά μπορεί να εμφανιστεί όταν ένα άτομο έχει ενδοκρινική διαταραχή, όπως προβλήματα θυρεοειδούς ή ορισμένες άλλες καταστάσεις.

Ένα άτομο με ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης μπορεί να εμφανίσει:

  • δερματικές διαταραχές
  • πληγές στις γωνίες του στόματος
  • πρήξιμο του στόματος και του λαιμού
  • πρησμένα, ραγισμένα χείλη
  • απώλεια μαλλιών
  • κόκκινα, φαγούρα στα μάτια

Έχοντας σοβαρή ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία και καταρράκτη. Η έλλειψη ριβοφλαβίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να δημιουργήσει υψηλότερο κίνδυνο ορισμένων γενετικών ανωμαλιών.

Τα άτομα με υψηλότερο κίνδυνο ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης περιλαμβάνουν:

  • όσους ακολουθούν δίαιτα για χορτοφάγους ή που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα
  • αθλητές που δεν τρώνε κρέας, ειδικά εκείνοι που δεν τρώνε γαλακτοκομικά ή άλλα ζωικά προϊόντα
  • γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, ειδικά εκείνες που δεν καταναλώνουν κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα

Νιασίνη (βιταμίνη Β-3)

Ορισμένα δημητριακά περιέχουν προστιθέμενη νιασίνη.

Το σώμα μετατρέπει τη νιασίνη σε συνένζυμο που ονομάζεται νικοτινοτίδιο νικοτιναμίδης αδενίνη (NAD). Το NAD είναι απαραίτητο μέρος περισσότερων από 400 διαφορετικών ενζυμικών αντιδράσεων στο σώμα, το υψηλότερο από όλα τα συνένζυμα που προέρχονται από βιταμίνες. Αυτά τα ένζυμα βοηθούν με:

  • αλλάζοντας την ενέργεια σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες σε μορφή που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο οργανισμός
  • μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα του σώματος
  • επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων
  • έκφραση του DNA στα κύτταρα

Τρόφιμα με νιασίνη

Οι ζωικές τροφές όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε NAD, τις οποίες ο οργανισμός μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει.

Τα φυτικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, των οσπρίων και των σπόρων, περιέχουν μια φυσική μορφή νιασίνης που ο οργανισμός δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τόσο εύκολα. Ωστόσο, οι κατασκευαστές προσθέτουν νιασίνη σε τρόφιμα όπως τα δημητριακά και ο οργανισμός μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει αυτήν τη μορφή.

Συμπτώματα ανεπάρκειας νιασίνης

Η λήψη λίγης νιασίνης μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια νιασίνης. Η σοβαρή ανεπάρκεια νιασίνης οδηγεί σε πελλάγρα, η οποία μπορεί να προκαλέσει:

  • καφέ αποχρωματισμός στο δέρμα που εκτίθεται στο φως του ήλιου
  • κηλίδες δέρματος με τραχιά εμφάνιση
  • μια φωτεινή κόκκινη γλώσσα
  • έμετος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα
  • πονοκέφαλο
  • κούραση
  • κατάθλιψη

Εάν το pellagra δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα μνήμης, αλλαγές συμπεριφοράς και αυτοκτονική συμπεριφορά. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ακραία απώλεια όρεξης ή θάνατο.

Τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας νιασίνης περιλαμβάνουν εκείνα που έχουν:

  • υποσιτισμός
  • νευρική ανορεξία
  • διαταραχή χρήσης αλκοόλ
  • AIDS
  • φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD)
  • Ασθένεια Hartnup
  • σύνδρομο καρκινοειδών, που προκαλεί την ανάπτυξη όγκων στο γαστρεντερικό σωλήνα

Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β-5)

Το παντοθενικό οξύ είναι απαραίτητο για το σώμα να δημιουργήσει νέα συνένζυμα, πρωτεΐνες και λίπη.

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια μεταφέρουν παντοθενικό οξύ σε όλο το σώμα, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιεί το θρεπτικό συστατικό σε μια ποικιλία διαδικασιών για ενέργεια και μεταβολισμό.

Τρόφιμα με παντοθενικό οξύ

Πολλά τρόφιμα περιέχουν τουλάχιστον λίγο παντοθενικό οξύ, αλλά μερικές από τις υψηλότερες ποσότητες υπάρχουν σε:

  • συκώτι βοείου κρέατος
  • μανιτάρια shiitake
  • ηλιόσποροι
  • κοτόπουλο
  • τόνος
  • αβοκάντο
  • εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού

Συμπτώματα ανεπάρκειας παντοθενικού οξέος

Η ανεπάρκεια παντοθενικού οξέος είναι σπάνια στις ΗΠΑ επειδή είναι άφθονη σε πολλά τρόφιμα. Ωστόσο, μπορεί να επηρεάσει άτομα με σοβαρό υποσιτισμό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνήθως έχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας περιλαμβάνουν:

  • μούδιασμα και κάψιμο των χεριών και των ποδιών
  • πονοκέφαλο
  • ευερέθιστο
  • ανησυχία και κακός ύπνος
  • έλλειψη όρεξης

Άτομα με μια συγκεκριμένη γονιδιακή μετάλλαξη που ονομάζεται μετάλλαξη 2 που σχετίζεται με την παντοθενική κινάση, έχουν υψηλό κίνδυνο ανεπάρκειας.

Βιταμίνη Β-6

Η βιταμίνη Β-6, ή η πυριδοξίνη, παίζει ρόλο σε περισσότερες από 100 ενζυμικές αντιδράσεις. Ο οργανισμός χρειάζεται βιταμίνη Β-6 για:

  • μεταβολισμός αμινοξέων
  • διάσπαση υδατανθράκων και λιπών
  • ανάπτυξη του εγκεφάλου
  • ανοσοποιητική λειτουργία

Τρόφιμα με βιταμίνη Β-6

Οι πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Β-6 περιλαμβάνουν:

  • κρέατα οργάνων
  • ρεβύθια
  • τόνος
  • σολομός
  • πουλερικά
  • πατάτες
  • εμπλουτισμένα δημητριακά

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β-6

Πολλές ελλείψεις στη βιταμίνη Β-6 συνδέονται με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β-12, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β-6 μπορεί να προκαλέσει:

  • αναιμία
  • κλιμάκωση στα χείλη
  • ρωγμές στις γωνίες του στόματος
  • πρησμένη γλώσσα
  • εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
  • σύγχυση
  • κατάθλιψη

Τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β-6 περιλαμβάνουν εκείνα που έχουν:

  • νεφρική (νεφρική) νόσος
  • είχε μεταμόσχευση νεφρού
  • κοιλιοκάκη
  • Η νόσος του Κρον
  • ελκώδης κολίτιδα
  • αυτοάνοσες διαταραχές όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα
  • εξάρτηση από το αλκοόλ

Βιοτίνη (βιταμίνη B-7)

Οι κατασκευαστές προσθέτουν βιοτίνη σε πολλά συμπληρώματα μαλλιών, δέρματος και νυχιών. Ωστόσο, το NIH δηλώνει ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για να εξαχθεί το συμπέρασμα εάν η λήψη επιπλέον βιοτίνης βοηθάει τα μαλλιά, το δέρμα ή τα νύχια.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η βιοτίνη μπορεί να βοηθήσει στην ψωρίαση.

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται βιοτίνη για:

  • διάσπαση λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών
  • επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων στο σώμα
  • ρύθμιση του DNA

Τρόφιμα με βιοτίνη

Πολλά τρόφιμα περιέχουν βιοτίνη, όπως:

  • κρέατα οργάνων
  • αυγά
  • σολομός
  • χοιρινό
  • βοδινό κρέας
  • ηλιόσποροι

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιοτίνης

Τα σημάδια ανεπάρκειας βιοτίνης περιλαμβάνουν:

  • αραίωση των μαλλιών
  • ένα φολιδωτό εξάνθημα γύρω από τα μάτια, τη μύτη και το στόμα
  • εύθραυστα νύχια
  • κατάθλιψη
  • κούραση

Η ανεπάρκεια είναι σπάνια στις ΗΠΑ, αλλά οι ακόλουθες ομάδες ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο:

  • άτομα με μεταβολική διαταραχή που ονομάζεται ανεπάρκεια βιοτινιδάσης
  • άτομα με διαταραχή χρήσης αλκοόλ
  • γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν

Φολικό οξύ (βιταμίνη B-9)

Τα αβοκάντο και μερικά εμπλουτισμένα ψωμιά είναι υγιείς πηγές φυλλικού οξέος.

Η φυσική μορφή της βιταμίνης Β-9 ονομάζεται φυλλικό οξύ. Το φολικό οξύ, το οποίο υπάρχει σε εμπλουτισμένα τρόφιμα και ορισμένα συμπληρώματα, είναι μια συνθετική μορφή της βιταμίνης.

Επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να πάρουν αρκετά φυλλώδη πράσινα λαχανικά για τα επίπεδα που απαιτούνται κατά την εγκυμοσύνη, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) προτείνουν ότι όλες οι γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας που επιθυμούν να συλλάβουν λαμβάνουν 400 mcg φολικού οξέος κάθε μέρα, παράλληλα με το φαγητό ποικίλη διατροφή που περιέχει φυλλικό οξύ.

Όταν μια γυναίκα έχει αρκετά υψηλά επίπεδα φυλλικού οξέος τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το έμβρυο έχει μικρότερο κίνδυνο ορισμένων γενετικών ανωμαλιών που επηρεάζουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό.

Το φυλλικό οξύ είναι επίσης απαραίτητο για:

  • Αναπαραγωγή DNA
  • μεταβολισμός των βιταμινών
  • μεταβολισμός αμινοξέων
  • σωστή κυτταρική διαίρεση

Τρόφιμα με φυλλικό οξύ

Το FDA απαιτεί από τους κατασκευαστές να προσθέσουν φολικό οξύ σε τυποποιημένα εμπλουτισμένα προϊόντα σιτηρών για να μειώσουν τον κίνδυνο ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα. Οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν φολικό οξύ από εμπλουτισμένα ψωμιά και δημητριακά.

Το φυσικό φυλλικό οξύ εμφανίζεται σε:

  • σκούρο πράσινο φυλλώδη λαχανικά
  • συκώτι βοείου κρέατος
  • αβοκάντο
  • παπάγια
  • χυμός πορτοκάλι
  • αυγά
  • φασόλια
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Συμπτώματα ανεπάρκειας φυλλικού οξέος

Η προσθήκη φολικού οξέος στα προϊόντα σιτηρών έχει κάνει ασυνήθιστη την ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Ωστόσο, τα πιθανά συμπτώματα ανεπάρκειας φυλλικού οξέος μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • αδυναμία
  • πονοκέφαλο
  • αίσθημα παλμών της καρδιάς
  • ευερέθιστο
  • πληγές στη γλώσσα ή στο στόμα
  • αλλαγές στο δέρμα, τα μαλλιά ή τα νύχια

Το FDA συνιστά στις γυναίκες να αυξάνουν την πρόσληψη φυλλικού οξέος και να λαμβάνουν συμπληρώματα φολικού οξέος κάθε μέρα πριν μείνουν έγκυες και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Άλλες ομάδες που μπορεί να χρειάζονται επιπλέον φυλλικό οξύ περιλαμβάνουν άτομα που έχουν:

  • διαταραχή χρήσης αλκοόλ
  • κοιλιοκάκη
  • συνθήκες που επηρεάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
  • IBD

Τα άτομα δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 1.000 mcg φολικού οξέος κάθε μέρα. Η λήψη περισσότερων από αυτό μπορεί να καλύψει συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μόνιμη νευρική βλάβη.

Βιταμίνη Β-12

Η βιταμίνη Β-12 περιέχει το ανόργανο κοβάλτιο και μερικές φορές ονομάζεται «κοβαλαμίνη». Ο οργανισμός χρησιμοποιεί βιταμίνη Β-12 για:

  • δημιουργώντας νέα ερυθρά αιμοσφαίρια
  • Σύνθεση DNA
  • εγκέφαλος και νευρολογική λειτουργία
  • μεταβολισμός λίπους και πρωτεϊνών

Τρόφιμα με βιταμίνη Β-12

Η βιταμίνη Β-12 εμφανίζεται φυσικά σε ζωικά προϊόντα όπως:

  • μύδια
  • συκώτι βοείου κρέατος
  • σολομός
  • βοδινό κρέας
  • γάλα και γιαούρτι

Τα άτομα που δεν τρώνε ζωικά προϊόντα μπορεί να χρειαστεί να πάρουν βιταμίνη Β-12 από συμπληρώματα ή εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως δημητριακά πρωινού και διατροφική μαγιά.

Μάθετε περισσότερα για χορτοφαγικές και βίγκαν πηγές βιταμίνης Β-12 εδώ.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12 προκαλεί συνήθως μια κατάσταση που ονομάζεται μεγαλοβλαστική αναιμία. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12 μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • κούραση
  • απώλεια βάρους
  • δυσκοιλιότητα
  • απώλεια όρεξης
  • μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια
  • προβλήματα μνήμης
  • κατάθλιψη

Τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας Β-12 περιλαμβάνουν εκείνα που έχουν:

  • συνθήκες που επηρεάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών
  • μεγαλύτεροι ενήλικες
  • κοιλιοκάκη
  • Η νόσος του Κρον
  • είχε γαστρική παράκαμψη ή χειρουργική επέμβαση στο στομάχι

Οι χορτοφάγοι, οι vegans και τα άτομα που είναι έγκυες ή θηλάζουν μπορεί επίσης να χρειάζονται επιπλέον βιταμίνη Β-12.

Συμπληρώματα βιταμίνης Β

Τα περισσότερα συμπληρώματα πολυβιταμινών περιέχουν κάποια από κάθε βιταμίνη Β και πολλά παρέχουν 100% ή περισσότερες από τις καθημερινές ανάγκες ενός ατόμου για κάθε βιταμίνη.

Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν βιταμίνες Β ως ατομικά συμπληρώματα εάν έχουν ανεπάρκεια σε έναν μόνο τύπο. Ωστόσο, ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι ένα πλήρες συμπλήρωμα βιταμινών συμπλέγματος Β μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή, ακόμη και αν ένα άτομο έχει μόνο μία ανεπάρκεια.

Οι ερευνητές δηλώνουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ανεπάρκειες και θα επωφεληθούν από ένα συμπλήρωμα συμπλόκου Β υψηλής δόσης.

Πολυβιταμίνες και ατομικά συμπληρώματα βιταμινών διατίθενται για αγορά σε φαρμακεία και διαδικτυακά. Επιλέξτε από μια σειρά συμπληρωμάτων βιταμινών Β χρησιμοποιώντας τους ακόλουθους συνδέσμους:

  • Συμπληρώματα συμπλέγματος Β
  • συμπληρώματα θειαμίνης (Β-1)
  • συμπληρώματα ριβοφλαβίνης (B-2)
  • συμπληρώματα νιασίνης (Β-3)
  • συμπληρώματα παντοθενικού οξέος (B-5)
  • Συμπληρώματα B-6
  • συμπληρώματα βιοτίνης (B-7)
  • συμπληρώματα φυλλικού οξέος (B-9)
  • Συμπληρώματα B-12

Περίληψη

Οι βιταμίνες Β έχουν το καθένα τις δικές τους μοναδικές λειτουργίες, αλλά εξαρτώνται η μια από την άλλη για την κατάλληλη απορρόφηση και τα καλύτερα οφέλη για την υγεία. Η κατανάλωση μιας υγιεινής, ποικίλης διατροφής γενικά παρέχει όλες τις βιταμίνες Β που χρειάζεται ένα άτομο.

Οι άνθρωποι μπορούν να θεραπεύσουν και να αποτρέψουν τις ανεπάρκειες βιταμίνης Β αυξάνοντας τη διατροφική πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες ή λαμβάνοντας συμπληρώματα βιταμινών.

Ρωτήστε έναν γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα αλληλεπιδράσουν με φάρμακα.

none:  ελκώδης κολίτιδα αυτό - Διαδίκτυο - email ηπατική νόσος - ηπατίτιδα