Μια ένωση στα αβοκάντο μπορεί να μειώσει τον διαβήτη τύπου 2
Ένα μόριο λίπους που βρίσκεται μόνο στα αβοκάντο δείχνει σημάδια ενίσχυσης της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, σύμφωνα με έρευνα σε ποντίκια.
Τα αβοκάντο δεν είναι απλώς μια νόστιμη προσθήκη σε μια διατροφή - περιέχουν ένα μόριο λίπους που μπορεί να μειώσει με ασφάλεια την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Μια μελέτη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Guelph, στον Καναδά, υποδηλώνει ότι αυτή η ένωση, που περιέχει μόνο τα αβοκάντο, μπορεί να προλάβει ή να αποτρέψει το χαρακτηριστικό του διαβήτη τύπου 2 σε ποντίκια.
Η ομάδα εξέτασε επίσης την ασφάλεια αυτής της ένωσης σε ανθρώπους που συμμετείχαν. Έχουν δημοσιεύσει μια περίληψη των ευρημάτων τους στο περιοδικό Μοριακή Διατροφή & Έρευνα Τροφίμων.
Το πρόβλημα με τον διαβήτη τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου 2 εμποδίζει το σώμα να επεξεργαστεί με επιτυχία γλυκόζη ή σάκχαρο στο αίμα.
Σε άτομα χωρίς διαβήτη, αυτή η επεξεργασία συμβαίνει με τη βοήθεια της παγκρεατικής ορμόνης ινσουλίνης. Σε άτομα που έχουν διαβήτη, το σώμα είτε δεν παράγει αρκετή ορμόνη, είτε δεν μπορεί να την χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά.
Οποιοσδήποτε τύπος διαβήτη μπορεί να προκαλέσει υπερβολική γλυκόζη για να παραμείνει στο αίμα, μια ανθυγιεινή κατάσταση που - εάν αφεθεί χωρίς διαχείριση - μπορεί να προκαλέσει μια σειρά σοβαρών προβλημάτων, όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και νεφρική ή νευρική βλάβη.
«Υποστηρίζουμε την υγιεινή διατροφή και την άσκηση ως λύση στο πρόβλημα, αλλά αυτό είναι δύσκολο για μερικούς ανθρώπους. Το γνωρίζουμε εδώ και δεκαετίες και η παχυσαρκία και ο διαβήτης εξακολουθούν να αποτελούν σημαντικό πρόβλημα υγείας. "
Nawaz Ahmed, επικεφαλής συγγραφέας της εφημερίδας
Η έρευνα του Πανεπιστημίου του Guelph, με επικεφαλής έναν αναπληρωτή καθηγητή στο σχολείο, Paul Spagnuolo, Ph.D., εξέτασε ιδιαίτερα την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Η αντίσταση στην ινσουλίνη, λένε οι συγγραφείς της μελέτης, συμβαίνει όταν τα μιτοχόνδρια στα κύτταρα δεν μπορούν να κάψουν λιπαρά οξέα μέσω οξείδωσης επαρκώς. Στον διαβήτη, αυτή η οξείδωση είναι ελλιπής.
Γνωρίστε το AvoB
Η εν λόγω ένωση είναι ένα μόριο λίπους που ονομάζεται αβοκατίνη Β ή AvoB.
Για τη μελέτη, οι ερευνητές έτρωγαν σε ποντίκια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για 8 εβδομάδες για να προωθήσουν την παχυσαρκία και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Στη συνέχεια, η ομάδα πρόσθεσε το AvoB στη διατροφή των μισών ποντικών για τις επόμενες 5 εβδομάδες.
Στο τέλος των 13 εβδομάδων, τα ποντίκια που είχαν καταπιεί AvoB είχαν αποκτήσει βάρος με χαμηλότερο ρυθμό από τα αντίστοιχα, και η ευαισθησία τους στην ινσουλίνη είχε αυξηθεί.
Οι ερευνητές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το AvoB δρούσε κατά της ατελούς οξείδωσης των μιτοχονδριακών λιπαρών οξέων στο σκελετικό μυ και στο πάγκρεας, διασφαλίζοντας την πλήρη οξείδωση των λιπών και οδηγώντας έτσι σε βελτιωμένη ανοχή και χρήση γλυκόζης, ενισχύοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη των τρωκτικών.
Η ασφάλεια της AvoB στον άνθρωπο
Σε μια ξεχωριστή, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική μελέτη σε ανθρώπους, οι ερευνητές διερεύνησαν τα αποτελέσματα ενός συμπληρώματος AvoB σε συνδυασμό με μια μέση Δυτική διατροφή για 60 ημέρες.
Οι δόσεις ήταν είτε 50 mg (mg) είτε 200 mg. Στο τέλος της δοκιμής, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες είχαν ανεχθεί καλά την ένωση. Η ομάδα δεν βρήκε αρνητικές επιδράσεις στο ήπαρ, τους μύες ή τα νεφρά και καμία ένδειξη τοξικότητας εξαρτώμενης από τη δόση.
Υπήρχε επίσης κάποια απώλεια βάρους μεταξύ των συμμετεχόντων, αν και οι συγγραφείς της μελέτης το θεώρησαν στατιστικά ασήμαντο.
Τι έπεται?
Ο Spagnuolo και η ομάδα σχεδιάζουν κλινικές δοκιμές για να αξιολογήσουν την αποτελεσματικότητα του AvoB σε άτομα και έχουν ήδη λάβει άδεια από την Health Canada να πουλήσουν το AvoB σε μορφή σκόνης και χαπιών, ίσως μέχρι το επόμενο έτος.
Δυστυχώς, για τους λάτρεις των καθιστικών αβοκάντο, ο Spagnuolo προειδοποιεί ότι η απλή κατανάλωση αβοκάντο δεν θα παρέχει αρκετό AvoB για ένα άτομο να κερδίσει το πιθανό όφελος του.
Η ποσότητα της ένωσης ποικίλλει από φρούτα σε φρούτα και παραμένει ασαφής - προς το παρόν - ακριβώς πώς το σώμα το εξάγει από αβοκάντο.
Περαιτέρω έρευνα θα αποκαλύψει εάν το AvoB θα αποδειχθεί λείπει από ένα δύσκολο παζλ διαχείρισης του διαβήτη.
