Οι σπόροι Ginkgo μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του δέρματος χωρίς κηλίδες, αλλά υπάρχει μια παγίδα
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια αρχαία κινεζική ιατρική περίληψη ήταν σωστή - οι σπόροι ginkgo είναι σε θέση να σκοτώσουν τα βακτήρια που προκαλούν ακμή και άλλες δερματικές παθήσεις. Ωστόσο, οι επιστήμονες προειδοποιούν επίσης ότι δεν πρέπει να βιαζόμαστε να χρησιμοποιήσουμε αυτούς τους σπόρους.
ο Ginkgo biloba Το δέντρο είναι ένα αειθαλές και ένα ζωντανό απολίθωμα (ένα αρχαίο φυτό που έχει επιβιώσει μέχρι τις χιλιετίες) που βρέθηκε αρχικά σε χώρες της Ανατολικής Ασίας, συμπεριλαμβανομένων τμημάτων της Κίνας, της Ιαπωνίας και της Κορέας.
Τώρα, ωστόσο, οι άνθρωποι το καλλιεργούν επίσης σε μέρη της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής για διακοσμητικούς σκοπούς.
Η λαϊκή ιατρική απαριθμεί διάφορες χρήσεις για εκχυλίσματα διαφορετικών τμημάτων του δέντρου ginkgo, συμπεριλαμβανομένης της αποβολής εντερικών σκουληκιών, της θεραπείας της αρθρίτιδας και των καταπραϋντικών chilblains.
Σήμερα, τα εκχυλίσματα ginkgo - κυρίως από τα φύλλα του δέντρου - συχνά εμφανίζονται ως βασικά συστατικά στα συμπληρώματα βοτάνων. Ωστόσο, παρόλο που πειραματικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ginkgo μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών παθήσεων, από την κατάθλιψη έως τον Αλτσχάιμερ έως τον διαβήτη, η πραγματική του αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια παραμένουν συζητήσιμα.
Τώρα, έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Emory, στην Ατλάντα, GA, διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπόρου ginkgo έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, μπορεί να καταπολεμήσει Cutibacterium acnes, Η ασθένεια του σταφυλοκοκου, και Streptococcus pyogenes - τρεις τύποι βακτηρίων που προκαλούν ακμή, ψωρίαση, δερματίτιδα ή έκζεμα.
Η ομάδα έφτασε σε αυτά τα ευρήματα - τα οποία εμφανίζονται στο περιοδικό Σύνορα στη Μικροβιολογία - αφού ο Xinyi Huang, που σπούδαζε στο Emory εκείνη την εποχή, ενδιαφέρθηκε για ένα αντίγραφο του "Ben Cao Gang Mu" του 19ου αιώνα ("Compendium of Materia Medica") του Li Shizen, που ανήκε στο πανεπιστήμιο.
Η αρχαία κινεζική σοφία έφερε στο φως
Στα κινέζικα, το "bencao" σημαίνει "ριζωμένη στα βότανα" και αυτή η συλλογή - η οποία δημοσιεύθηκε αρχικά στην Κίνα το 1590, κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Μινγκ - περιέχει λεπτομερείς πληροφορίες για τα παραδοσιακά φαρμακευτικά φυτά, την ταξινόμηση, την παρασκευή και τις χρήσεις τους.
Ενώ σκεφτόταν τι ήθελε να ερευνήσει για την ανώτερη διατριβή της, η Χουάνγκ - η οποία συνεχίζει τώρα τις σπουδές της στη Σχολή Φαρμακείων του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ στη Βαλτιμόρη - συνάντησε το αντίγραφο του Emory "Ben Cao Gang Mu", το οποίο περιέγραψε τις χρήσεις των σπόρων ginkgo στη θεραπεία διαφόρων δερματικών παθήσεων, όπως σκασμένο δέρμα, κνησμός, ροδόχρου ακμή και δερματικές λοιμώξεις.
Κατά την άποψη του Λι Σιζέν, οι σπόροι αλέσθηκαν σε πάστα, αναμίχθηκαν με κρασί ρυζιού ή κραμβέλαιο και έπειτα τρίβονταν στα προσβεβλημένα μέρη του δέρματος.
Ενθουσιασμένος από τις αιώνες συμβουλές του Λι Σιζέν, ο Χουάνγκ αποφάσισε να δοκιμάσει τα οφέλη των σπόρων ginkgo στο εργαστήριο.
Συνεργασία με ερευνητές από το εργαστήριο του Cassandra Quave, Ph.D. - ο οποίος είναι ανώτερος συγγραφέας του εγγράφου μελέτης και επίκουρος καθηγητής στο Emory - ο Huang ξεκίνησε να αξιολογήσει τις αντιμικροβιακές ιδιότητες των σπόρων ginkgo στο πλαίσιο των δερματικών παθήσεων.
Δεδομένου ότι τα δέντρα ginkgo είναι διοικοειδή - που σημαίνει ότι έχουν δύο φύλα - οι ερευνητές συνέλεξαν δείγματα από αρσενικά και θηλυκά δέντρα. Αγόρασαν επίσης φρέσκους σπόρους από μια τοπική αγορά αγροτών.
Στη συνέχεια, ταξινόμησαν το υλικό τους κατά φύλο και άλλα χαρακτηριστικά, ταξινομώντας επίσης σε ομάδες φύλλων, κλαδιών, ώριμων σπόρων και ανώριμων σπόρων.
Επιπλέον, η ομάδα προμήθευσε τις ουσίες που εμφανίζονται στους σπόρους ginkgo στην καθαρή χημική τους μορφή.
Το μυστικό μπορεί να βρίσκεται στο ginkgolic οξύ
Σε εργαστηριακές δοκιμές που διεξήγαγαν σε 12 διαφορετικά στελέχη βακτηρίων, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι στρώσεις σπόρων ginkgo και οι ανώριμοι σπόροι - που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με τον τρόπο που πρότεινε ο Li Shizen - εμπόδισαν την ανάπτυξη τριών από αυτά τα στελέχη, δηλαδή Γ. Acnes, S. aureus, και S. pyogenes.
Χρησιμοποιώντας στατιστική ανάλυση, ο Huang και οι συνεργάτες του παρατήρησαν επίσης μια θετική συσχέτιση μεταξύ των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων των σπόρων ginkgo και του πλούτου τους σε μια ουσία που ονομάζεται ginkgolic acid C15: 1.
Αυτό, εξηγούν οι ερευνητές, υποδηλώνει ότι το ginkgolic οξύ μπορεί να είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνο για την ανασταλτική επίδραση του ginkgo στα κακά βακτήρια.
Το εύρημα, λέει ο Χουάνγκ, «ήταν σαν να ανατινάχτηκα τη γνώση από το παρελθόν και να ανακαλύψαμε κάτι που υπήρχε εδώ».
Σημειώνει επίσης ότι δεν περίμενε να βρει ότι οι σπόροι ginkgo θα μπορούσαν να έχουν ιατρική χρήση. «Έμεινα έκπληκτος γιατί δεν είχα σκεφτεί ποτέ να κάνω τίποτα με σπόρους ginkgo εκτός από το να τρώω», εξηγεί.
«Θυμάμαι την πρώτη φορά που τα γευτώ ήταν σε καντονέζικη σούπα. Ο σπόρος γίνεται ένα αξέχαστο φωτεινό κίτρινο όταν μαγειρεύεται. Η γεύση είναι πραγματικά ξεχωριστή - λίγο πικρή αλλά και γλυκιά », θυμάται ο Huang.
Μια λέξη προειδοποίησης
Ταυτόχρονα, ωστόσο, η ομάδα προειδοποιεί ότι η ανακάλυψή τους, αν και συναρπαστική, δεν θα πρέπει να οδηγήσει τους ανθρώπους να πάνε αμέσως και να δοκιμάσουν μόνοι τους το Li Shizen.
Αυτό συμβαίνει επειδή - όπως εξηγεί ο συν-πρώτος συγγραφέας François Chassagne, Ph.D. - το συμπυκνωμένο ginkgolic οξύ C15: 1 είναι στην πραγματικότητα τοξικό για το ίδιο το δέρμα.
Η Huang σημειώνει ότι, ακόμη και όταν έτρωγε μαγειρεμένους σπόρους ginkgo ως παιδί, η οικογένειά της την απαγόρευσε να τρώει πάρα πολλά. «Είναι καλοί, αλλά οι γονείς μου με προειδοποίησαν να μην τρώω περισσότερα από πέντε κάθε φορά», θυμάται. Και ακόμη και ο Λι Σιζέν, στο Μπεν Κάο Γκάνγκ Μου, προτείνει τη χρήση σπόρων ginkgo με φειδώ.
«Το εύρημα μας βρίσκεται ακόμη σε μια βασική φάση πάγκου - αυτά τα εκχυλίσματα δεν έχουν δοκιμαστεί ακόμη σε μελέτες σε ζώα ή ανθρώπους», τονίζει ο Huang. «Αλλά είναι ακόμα μια συγκίνηση για μένα να μάθω ότι αυτή η αρχαία ιστορία στο Μπεν Κάο Γκάνγκ Μου φαίνεται να είναι πραγματικό », προσθέτει.
«Από όσο γνωρίζουμε, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που αποδεικνύει την αντιβακτηριακή δραστηριότητα των σπόρων ginkgo σε παθογόνα του δέρματος», επισημαίνει ο Quave.
Στο μέλλον, οι ερευνητές ελπίζουν ότι τα τρέχοντα ευρήματα μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη φαρμάκων που είναι καλύτερα σε θέση να καταπολεμήσουν τα επιβλαβή βακτήρια.
«Μια πιθανή στρατηγική στην αναζήτηση νέων αντιβιοτικών θα ήταν η διερεύνηση τρόπων τροποποίησης της δομής του συγκεκριμένου ginkgolic οξέος που συνδέεται με την αντιβακτηριακή δράση, να προσπαθήσουμε να βελτιώσουμε την αποτελεσματικότητά του και επίσης να μειώσουμε την τοξικότητά του στα ανθρώπινα κύτταρα του δέρματος».
François Chassagne, Ph.D.
